BIODIESEL A PARTIR DE

CATLISIS ENZIMTICA
Natalia Stefania Medina
Molano
Juan Sebastian Roa Pinto
Jose Luis Valderrama Torres

BIOPROCESOS
2015

ENZIMAS
Molculas proteicas que son consideradas los grandes catalizadores
del organismo.
Estas no modifican el equilibrio de la reaccin.
Enzima
Amilasa

Fuente
Bacillus subtilis
Asperyllus ory zae
Penicillium roqueforti

Penicinilasa
invertasa

Bacillus subtilis
Aspergillus oryzae
Saccharomyces
cerevisiae
Aspergillus niger
Trichoderma sp.
Aspergillus niger
Clostridium sp.

Pectinasa
proteasa

Aplicacin
Desapestado de
textiles, licuefaccin
de almidn
produccin de
glucosa.
Degradacin de
penicilina
Industria de la
confitera
Clarificacin de vinos
y jugos de fruta.
Suavizante, auxiliar
en la digestin.

CATALISIS ENZIMATICA

Al
igual
que
otros
catalizadores, las enzimas
reducen la energa libre del
estado de transicin; es
decir, estabilizan el estado
de transicin de la reaccin
catalizada. Lo que hace que
las
enzimas
sean
catalizadores tan eficientes
en su especificidad
de
fijacin
de
sustrato,
combinada con la disposicin
de los grupos catalticos.

Por que las enzimas son

catalizadores mas eficaces que los
catalizadores artificiales?

ESPECIFICIDAD

ESPECIFICIDAD GEOMETRICA

INMOVILIZACION ENZIMATICA

La
inmovilizacin
de
enzimas es un proceso en
el que se confina o localiza
a la enzima en una regin
definida del espacio, para
dar
lugar
a
formas
insolubles que retienen su
actividad cataltica que
pueden ser reutilizadas
repetidamente.

VENTAJAS DE LA
INMOVILIZACION

DESVENTAJAS DE LA
INMOVILIZACION

El aumento de la estabilidad de la
enzima.

La alteracin de la conformacin
de la enzima respecto de su
estado nativo.

La posible reutilizacin del

derivado, por lo que disminuyen
los costos del proceso.

La gran heterogeneidad del

sistema enzima-soporte donde
pueden existir distintas fracciones
de protenas inmovilizadas con un
diferente nmero de uniones al
soporte.

No hay cambios de especificidad

enzimtica.

Siempre suele haber una perdida

de actividad de la enzima durante
la inmovilizacin.

Enzimas
inmoviliza
das

Catalizad
or
heterog
neo

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA CATALISIS

ENZIMATICA

pH
Cada enzima tiene su pH ptimo de Actuacin.

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA CATALISIS

ENZIMATICA
TEMPERATURA

Tensin o distorsin en el enlace susceptible de la

molcula de sustrato

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA CATALISIS

ENZIMATICA
CONCENTRACION DE SUSTRATO

Una enzima funciona de manera ms eficiente

cuando la concentracin de sustrato esta en exceso
en relacin a la concentracin de enzima.

INHIBICION
Molculas diferentes del sustrato pueden unirse al
enzima reduciendo total o parcialmente su actividad
cataltica. Estas molculas reciben el nombre de
inhibidores.
INHIBICION NO COMPETITIVA

INHIBICION COMPETITIVA

VENTAJAS
Alto
poder cataltico; se logra un aumento de hasta
(109 a 1012) en la rapidez sobre la actividad no
enzimtica.
En tanto que las enzimas individuales tienen una
alta especificidad por su substrato, las enzimas,
como un todo, tienen un intervalo amplio de
actividad.
Las reacciones se pueden realizar en condiciones
moderadas de pH, temperatura y presin.
Se puede crear un centro quiral dentro de un centro

PROCESO

BIODIESEL APARTIR
DE ACEITE DE
MICROALGAS

Obtencin de
Biodiesel a partir
de aceite de
microalgas

QUE ES ?
Es referente a toda la materia
orgnica que proviene de las
plantas,rboles y desechos de
animales
que
pueden
ser
convertidos en energa proceso el
cual
es
realizado
por
microorganismos.

Consumo
energtico

Las principales ventajas

ambientales de
biocombustibles

Cerrar el
ciclo de
carbono

Utilizar
CO2y luz

Producir
la
materia
prima de
partida

Todas las algas

son iguales?

las algas son organismos

fotosintticos que, como las
plantas terrestres y algunas
bacterias fotosintticas,
utilizan la energa del sol
paracrear materia orgnica
a partir del CO2 atmosfrico
y del agua.

Produccin de biodiesel a
partir de aceite de microalga,
obtenido por catlisis
enzimtica

Nuevas
formas
de
cultivo

Proceso de produccin

microalgas

Para preservar la actividad de

las enzimas (Novozym 435 y
Lipozyme TLIM), se reduce el
metanol a una relacin molar
1:1 respecto a aceite y se
trabaja con proporciones
elevadas
de acetato de metilo

Se ha determinado que
es especialmente
relevante la necesidad de
utilizar las dos enzimas
conjuntamente para
lograr la mejor actividad.
Tambin se obtiene mejor
rendimiento (80% en 24
horas) cuanto mayor es el
exceso de agentes
metilantes y en el
intervalo 40-50 C

La microalga
Chlorella
Protothecoides es
capaz de producir
hasta un 40-50% de
su peso seco de un
aceite con una
composicin muy
rica en cidos
oleico, linoleico y
esterico, muy
similar al del aceite

El estudio se hace en dos sistemas de

produccin alternativos. Primero, en
exceso de acetato de metilo, que
actuara, adems de como reactivo,
como disolvente, y luego, en presencia
de CO2SC como codisolvente

Materiales y
metodologa

cido
graso
Palmtico (C16:0)
Palmitoleico
(C16:1)
Margrico (C17:0)
Margaroleico
(C17:1)
Esterico (C18:0)
Oleico (C18:1)
Linoleico (C18:2)
Linolnico (C18:3)
Araqudico
(C20:0)
Gadoleico (C20:1)
Behnico (C22:0)
Lignocrico
(C24:0)

Aceite de
oliva
(variedad
arbequina)[30]

Aceite
deChlorella
Protothecoide
s[31]

14,10 1,10
1,77 0,57

12,94

0,11 0,03
0,26 0,04

1,74 0,18
68,90 3,30
11,60 1,80
0,61 0,07
0,37 0,02

2,76
60,84
17,28
0,00

0,31 0,02
0,12 0,01
0,03 0,00

0,00

Composicin
de los
aceites de la
microalga
Chlorella
Protothecoi
des y de
oliva
variedad
arbequina

Reactivos

El aceite de inters es el producido por la

microalgaChlorella Protothecoides.Sin
embargo, dada su enorme similitud con
el aceite de oliva variedad arbequina
(Tabla 2), este se utiliza como aceite
modelo en los experimentos[30, 31]. Como
agentes metilantes se usan acetato de
metilo (pureza del 99%), de Acros
Organics, y metanol, procedente de la
casa Sigma- Aldrich, (pureza del 99,9%).

Catalizador
Segn la literatura consultada, de los tres tipos de
enzimas ms utilizadas (Novozym 435, Lipozyme TL IM y
Lipozyme RM IM), se consiguen velocidades mayores
cuando se trabaja con Novozym 435. Como
contrapartida, el rendimiento a FAMEs es menor. Por
tanto, se propone utilizar una mezcla de enzimas,
amablemente donadas por Novozymes A/S: Novozym
435 y Lipozyme TL IM, aprovechando as las ventajas de
cada una de ellas.

GRACIAS POR
SU ATENCIN!
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