El vegetarianismo

y su impacto en
nuestra salud.
Integrantes:
Silvana Cornejo Carvajal.
Ana Gonzlez Castro.
Ruth Lucero Huerta.

Origen
Vegettus

Vegetales

VEGETTUS

VIGOROSO

Por qu ser vegetariano?

Por conciencia

Salud

Religin

Ecologa

Esttica

El mito de las protenas.

El mito del hierro.

Yemas: 7,2 mg
Sardina: 3,5 mg
Atn: 1,2 mg

Lentejas: 8,6 mg
Porotos: 6,3 mg
Espinacas: 3,1 mg

Sus principales fuentes son los vegetales de hoja

verde:
oEspinaca.
oAcelga.
oLechuga.
oBrcoli.
oEsprragos.
oArvejas.

Anatoma
Carnvoro

Ser humano.

Tiene garras.
Transpira por la lengua.
Caninos afilados y en
punta para desgarrar
carne.
Sin molares posteriores
planos para pulverizar
alimentos.
Abundantes cidos
gstricos.
Tracto intestinal slo 3
veces la longitud del
cuerpo

Dedos tipo prensil aptos

para colectar granos.
Transpira a travs de
millones de poros
cutneos.
Caninos sin filo, sin
puntas y redondeados.
Olares posteriores planos
para pulverizar el
alimento.
cido gstrico 10 veces
menos fuerte.
Tracto intestinal 6 veces
la longitud del cuerpo.

Comparaciones.

Efectos fsicos del

consumo de carnes.
Vegetales y
Carnes
granos.

Proceso
putrefactivo.

Proceso
fermentativo.

Enfermedades que acarrea

el consumo de carnes.
Renales.
Psoriasis.
Cardiovasculares.
Hipertensin arterial.
Obesidad.
Diabetes.
Gota.
Estreimiento.
Cncer de colon.

Riesgo de enfermedades
Segn una investigacin publicada por BBC Ciencias
(cientficos del Reino Unido y Nueva Zelandia) arroja
que:
33 de cada 100 personas que consuman carne
desarrollan cncer en algn momento de su vida.
En la poblacin vegetariana se reduce a 19 de cada 100
personas.
Los vegetarianos tienen un 65% menos probabilidades
de enfermedades cardiovasculares.
Un 75% menos de probabilidad de contraer cncer seo.
Diferencias extraordinarias en las tasas de cncer
estomacal.

Sabes lo que comes?

Carmn: se
obtiene de insectos
y animales
molidos.

Gelatina:
simplemente hueso
molido.

Para tener en cuenta

Carmn
Amarillo crepsculo (colorante)
Tartrazina (origen animal + petrleo)
Gelatina
Estabilizantes del color
Benzoato de potasio (dao neurolgico y
epilepsia)
La mayora de los colorantes y
conservantes o aditivos son fabricados
con los residuos del animal.

Conclusin.
Al consumir carne el proceso de digestin se retrasa.
Un alto consumo de carne genera altos niveles de colesterol
en la sangre.
Hay una relacin directa entre cncer de colon y consumo
de carne.
El exceso de protenas de origen animal implica mayor
esfuerzo por parte de los riones, provocando gota por el
aumento de cido rico.
Un elevado suministro de lipocidos puede ocacionar
diabetes.
El excesivo consumo de grasas animales ocaciona obesidad.
Mayor riesgo de contraer enfermedades infecciosas.
El consumo de carne genera trastornos ansiosos.

Reflexin
Nada beneficiaria ms a la vida
humana, que la evolucin a una
dieta vegetariana.
Albert Einstein.

Reflexin
La alimentacin de los hombres
superiores est basada en frutas
y races crudas.
Miguel de Cervantes.