Biologia

PROF. IGOR AURLIO RODRIGUES

CITOLOGIA
A Citologia (gr: KYTOS = clula; LOGOS =
estudo) a parte da Biologia que estuda a clula em
todos os seus aspectos: bioqumico, morfolgico e
funcional. A clula considerada a unidade fundamental
dos seres vivos, com exceo dos vrus, que so
organismos acelulares, ou seja, no so constitudos
por clulas, mas dependem delas para sua
sobrevivncia.

Nos organismos unicelulares, a nica clula

presente realiza todas as funes necessrias
manuteno da vida, enquanto as vrias clulas
dos organismos pluricelulares apresentam
diferentes formas adaptadas ao desempenho das
mais variadas funes.

BIOQUMICA CELULAR
o estudo da composio qumica da clula.
Os elementos qumicos predominantes na matria viva
so carbono, hidrognio, oxignio e nitrognio, que
representam cerca de 95% dos elementos encontrados
no interior da clula. Os outros 5% se distribuem entre
elementos como sdio, potssio, cloro, clcio, ferro,
magnsio, enxofre, fsforo e outros. Os elementos
citados formam as mais diversas substncias, que
reagem entre si atravs de um conjunto de processos
qumicos.

Ao conjunto de reaes qumicas que ocorrem

em um organismo vivo denominamos metabolismo.
As substncias qumicas presentes nas clulas
podem ser divididas em dois grandes grupos:
substncias inorgnicas e substncias orgnicas.

COMPOSIO QUMICA DA
CLULA

GUA
a substncia mais abundante encontrada no interior das clulas. A taxa de gua nos organismos
vivos varia
em funo de trs fatores: atividade metablica, idade e espcie.
a) Atividade Metablica: Quanto maior a atividade metablica de um tecido, maior o teor de gua.
Nos neurnios do crtex cerebral, a porcentagem de gua de cerca de 85%, enquanto nos adipcitos
(clulas que armazenam gordura), cerca de 20% do contedo celular formado por gua.
b) Idade: Normalmente, o teor de gua decresce com o aumento da idade. Um feto humano com trs
meses de idade apresenta cerca de 94% de gua, enquanto que em um indivduo adulto o teor mdio
de
65%.
c) Espcie: O teor de gua nos organismos vivos varia de espcie para espcie. Na espcie humana, a
gua representa cerca de 65% do peso, enquanto que nas guas-vivas o teor mdio de 98%.

As principais funes da gua nos seres vivos so:

- o principal solvente celular, dissolvendo grande parte de substncias
no interior do organismo. Por esse motivo, considerada solvente universal.
O estabelecimento de um meio aquoso fundamental para o metabolismo, j
que todas as reaes qumicas nos organismos vivos ocorrem em soluo.
- Participa da reaes de hidrlise, ou seja, reaes de quebra de
substncias atravs da gua.
- Atua como regulador trmico nos animais homeotermos, animais que
mantm a temperatura do corpo constante, independente da temperatura
ambiental. A evaporao da gua na superfcie da pele retira o excesso de
calor do corpo, favorecendo a manuteno da temperatura.

- Atua como regulador cido/bsico, mantendo o pH mais ou menos

constante. A concentrao [H+] varia muito pouco nas reaes que ocorrem
em meio aquoso, favorecendo, assim, a manuteno do pH.
- Atua como veculo de substncias (oxignio, gs carbnico, nutrientes,
excretas, etc.) que atravessam as membranas celulares, mantendo um
intercmbio entre os meios intracelular e extracelular. O estado de equilbrio
estabelecido atravs da gua denominado equilbrio osmtico.
- Atua com lubrificante, exercendo importantssimo papel na diminuio do
atrito nas articulaes e entre os rgos.

SAIS MINERAIS
Desempenham as mais variadas funes no interior das clulas, sendo muito importantes para o perfeito
funcionamento celular. Os sais minerais so encontrados nos organismos vivos sob duas formas de
ocorrncia:
insolvel e solvel.
a) Forma Insolvel: Nessa forma, os sais minerais se apresentam como componentes da estrutura
esqueltica. Os sais insolveis so tambm denominados cristalinos e apresentam como importante
representante o fosfato de clcio, presente nos ossos e dentes.
b) Forma Solvel: Nessa forma, os sais minerais se apresentam dissolvidos em gua e, assim,
dissociados
em ons. Os sais solveis so tambm denominados ons minerais, exercendo importantes papis no
metabolismo. O quadro representado a seguir indica os principais ons minerais presentes nos
organismos
vivos e o seu papel biolgico.

CARBOIDRATOS
Tambm conhecidos por acares, hidratos de carbono, glcides, glcides e
sacrides, representam as principais fontes de energia para o
organismo. Observamos tambm que os carboidratos podem apresentar
funo estrutural quando fazem parte de estruturas celulares.
So constitudos principalmente por carbono ( C ) hidrognio (H) e oxignio
(O), podendo tambm aparecer o nitrognio (N) ou o enxofre (S).
Os carboidratos so divididos em trs grandes grupos: Monossacardeos,
Dissacardeos e Polissacardeos.

Monossacardeos
So os acares mais simples que no podem ser hidrolisados. Possuem
frmula geral CnH2nOn, sendo que n varia de 3 a 7. Sua classificao feita
de acordo com o nmero de tomos de carbono que apresentam.
As pentoses e as hexoses so os monossacardeos mais importantes para
os organismos vivos. As principais pentoses so ribose e desoxirribose,
que apresentam funo estrutural por entrarem na constituio dos cidos
nuclicos, enquanto entre as hexoses destacamos glicose, frutose e
galactose, que apresentam funo energtica, j que constituem
importantes fontes de energia para as clulas.

Dissacardeos
So acares hidrolisveis formados pela unio de duas molculas de
monossacardeos atravs de uma ligao denominada glicosdica, com
liberao de molcula de gua.
Os principais dissacardeos so:
Maltose - Formada pela unio de duas molculas de glicose. Apresenta
funo energtica, estando presente no po e na batata.
Sacarose - Formada pela unio de uma molcula de glicose e uma de frutose.
Apresenta funo energtica, estando presente na cana-de-acar e na
beterraba.
Lactose - Formada pela unio de uma molcula de glicose e uma de
galactose. Apresenta funo energtica, estando presente no leite.

Polissacardeos
So acares hidrolisveis formados pela unio de vrias molculas de
monossacardeos.
Os principais polissacardeos so:
Amido - Formado pela unio de vrias molculas de glicose, constitui a reserva
energtica dos vegetais. Encontra-se armazenado em grandes propores em
razes tuberosas como a mandioca e caules tubrculos como a batata inglesa. A
hidrlise total do amido forma molculas de glicose, enquanto a hidrlise parcial
produz molculas de maltose.
Glicognio - Formado pela unio de vrias molculas de glicose, constitui a
reserva energtica dos animais. Encontra-se armazenado sobretudo no
fgado e nos msculos. A hidrlise total do glicognio forma molculas de
glicose, enquanto a hidrlise parcial produz molculas de maltose.

Celulose - Formada pela unio de vrias molculas de glicose, constitui um

importante polissacardeo com funo estrutural. o principal componente
da parede celular dos vegetais.
Quitina - Substncia nitrogenada com funo estrutural, presente na
parede celular dos fungos e no exoesqueleto dos artrpodes.

PROTENAS
So as mais abundantes substncias orgnicas dos seres vivos, sendo
definidas como polmeros de aminocidos. Assim, os aminocidos so as
unidades formadoras das protenas.

O radical a poro varivel de um aminocido. Existem aproximadamente

20 aminocidos diferentes, que podem ser identificados pelo seu radical.
Observe alguns tipos de aminocidos:

Os aminocidos so classificados em naturais e essenciais. Aminocidos

naturais so aqueles que podem ser sintetizados pelos animais e vegetais,
enquanto Aminocidos essenciais s podem ser sintetizados pelos
vegetais, sendo obtidos pelos animais atravs da alimentao. Assim,
percebemos que os vegetais so capazes, ao contrrio dos animais, de
produzir todos os aminocidos de que necessitam para a sntese de suas
protenas.

Ligao Peptdica
o tipo de ligao que une os aminocidos. Ocorre entre o grupo cido de
um aminocido e o grupo amina de outro aminocido com liberao de uma
molcula de gua.

Classificao das Protenas

a) Protenas Simples
Constitudas apenas por aminocidos. Como exemplos temos insulina,
queratina, albumina, colgeno, fibrinognio, etc.
b) Protenas Conjugadas
Constitudas por aminocidos associados a uma outra substncia de natureza
no protica denominada grupo prosttico.

Papel biolgico das

protenas
As principais funes atribudas s protenas so:
a) Funo Estrutural
Participam da estrutura dos tecidos. Como exemplos, podemos citar:
- QUERATINA: Presente na pele, cabelos e unhas.
- COLGENO: Presente nos tecidos conjuntivos.
- OSSENA: Presente nos ossos.
b) Funo Nutritiva
So utilizadas como fonte de aminocidos.

c) Funo Imunolgica
Os anticorpos so protenas (gamaglobulinas) produzidas pelo organismo para
combater a ao do antgeno. A reao antgeno-anticorpo altamente
especfica, sendo que um certo anticorpo neutraliza somente o antgeno
responsvel pela sua formao.
d) Funo Hormonal
Muitos hormnios so protenas. Como exemplos, podemos citar a insulina
produzida pelo pncreas e os hormnios da tireide.
e) Funo Contrtil
Actina e miosina so protenas que participam do processo de contrao
muscular.

f) Funo Respiratria
A hemoglobina uma protena presente no interior das hemcias do sangue,
responsvel pelo transporte de gases.
g) Funo Coagulante
A coagulao do sangue ocorre atravs de uma srie de reaes qumicas
envolvendo protenas.
h) Funo Enzimtica
As enzimas so protenas catalisadoras das reaes qumicas. Como
exemplos, podemos citar a maltase, a amilase e a tripsina.

ENZIMAS
So biocatalisadores orgnicos de natureza protica. O papel bsico de uma
enzima diminuir a energia de ativao, aumentando, assim, a
velocidade das reaes qumicas. Entende-se por energia de ativao a
energia necessria para produzir a coliso intermolecular necessria para
desencadear uma reao qumica.
Denomina-se substrato a substncia que sofre ao da enzima, enquanto
centro ativo ou stio ativo a parte da enzima que se liga ao substrato.

Propriedades das Enzimas

a) As enzimas so especficas. Para cada tipo de substrato existe uma
enzima especfica. Assim, a sacarase uma enzima que catalisa a quebra da
sacarose em uma molcula de glicose e outra de frutose, enquanto a amilase
uma enzima que catalisa a quebra de amido em molculas de maltose.
b) As enzimas no so consumidas durante as reaes qumicas.
c) As enzimas atuam em ambos os sentidos na reao qumica, at certo
ponto (atuao reversvel).
d) As enzimas no modificam o produto das reaes qumicas.

e) As enzimas exigem um valor ideal de temperatura para que a velocidade da

reao seja mxima. Observa- se que a cada 10C de aumento de temperatura
do meio em que a enzima atua, a atividade enzimtica pode at triplicar. No
entanto, existe um limite mximo para o aumento de temperatura, a partir do
qual inicia-se o processo de desnaturao da enzima, que se torna
irreversvel, diminuindo sensivelmente a velocidade da reao. Esse limite, de
maneira geral, situa-se em torno de 40C. As enzimas so termolbeis, isto ,
sensveis a valores muito elevados de temperatura.
f) As enzimas exigem um valor ideal de pH para que a velocidade da reao
seja mxima. Variaes de pH levam desnaturao da enzima, porm, ao
contrrio da desnaturao causada por altas temperaturas, apresenta carter
reversvel, o que leva alguns autores a usarem o termo inativao enzimtica.

Nomenclatura das Enzimas

Deve ser feita acrescentando-se o sufixo ASE ao nome do substrato.

Fatores que influenciam na

ao enzimtica
Concentrao do Substrato
Desde que haja enzima disponvel, o aumento da concentrao do substrato leva a um
aumento da velocidade da reao. A partir do momento em que a enzima atinge a
capacidade cataltica mxima, um aumento da concentrao do substrato no promove
aumento da velocidade da reao. Nesse caso, a enzima ficou saturada pelo substrato.
Concentrao da Enzima
Desde que haja substrato disponvel, o aumento da concentrao da enzima leva a um
aumento da velocidade da reao.
Temperatura
As enzimas exigem uma temperatura tima, na qual a velocidade da reao seja
mxima. Quando submetidas a valores de temperatura muito elevados, as enzimas
sofrem desnaturao.

pH
As enzimas exigem um pH timo, no qual a velocidade da reao seja
mxima. Acima ou abaixo do seu pH timo, as enzimas diminuem
gradativamente a sua atividade e tendem a desnaturar-se.
A amilase salivar, enzima que inicia a digesto do amido na boca, atinge o
mximo de atividade em pH 7, enquanto a pepsina, enzima que inicia a
digesto das protenas no estmago, atinge o mximo de atividade em pH 2.

X Ponto timo de reao

Y Concentrao, temperatura e pH timos

LPIDEOS
So substncias orgnicas insolveis em gua e solveis em solventes
orgnicos. No existe um conceito unificado para os lipdeos, mas a maioria
so steres de cido graxo e lcool. Os steres so substncias resultantes
da reao entre um cido e um lcool.

Classificao dos Lipdeos

a) Lipdeos Simples
Constitudos apenas por cido graxo e lcool. Os lipdeos se subdividem em
glicerdeos e cerdeos.
- GLICRIDEOS - O lcool o glicerol. Como exemplo, temos as gorduras e os
leos.
- CERDEOS - O lcool no o glicerol, e sim um lcool superior de cadeia
mais longa. Como exemplo, temos as ceras.

b) Lipdeos Conjugados
Constitudos por cido graxo, lcool e uma outra substncia. Os exemplos
mais importantes so os fosfolpides, que apresentam radicais fosfato, e os
esfingolipdios, que apresentam nitrognio. Os fosfolpides so importantes
por entrarem na constituio das membranas celulares, enquanto os
esfingolipdios so abundantes no tecido nervoso, estando relacionados ao
aumento da velocidade de conduo do impulso nervoso.

c) Lipdeos Esteroides
Apresentam estrutura qumica muito diferente dos demais lipdeos, fato que
exige uma classificao parte para o seu caso. Os principais esteroides so
o colesterol e os hormnios sexuais (testosterona no homem, e progesterona
na mulher). O colesterol o precursor dos demais esteroides e o seu excesso
pode ser nocivo sade, em funo do seu acmulo nas paredes internas
dos vasos sanguneos, dificultando a circulao do sangue.

As principais funes dos lipdeos so:

a) Reserva Energtica
Quando degradados, os lipdeos fornecem mais energia que os carboidratos.
No entanto, os carboidratos representam as principais fontes de energia para
o organismo, pelo fato de serem degradados antes dos lipdeos.
b) Isolante Trmico
Nas aves e nos mamferos, as gorduras acumulam-se no tecido adiposo, sob
a pele, formando uma camada que dificulta a perda excessiva de calor para o
ambiente. Em animais que vivem em clima frio, essa camada muito mais
desenvolvida.

c) Amortecedores
A proteo mecnica contra choques desempenhada pelos lipdeos.
d) Estrutural
Os lipdeos participam da formao das membranas celulares e do forma ao
corpo.
e) Impermeabilizantes
As ceras exercem papel impermeabilizante em superfcies sujeitas
desidratao. A camada de cera muito desenvolvida em certas folhas e
frutos e pode ser produzida por certos insetos, como as abelhas.

CIDOS NUCLICOS
So definidos como poli nucleotdeos ligados em cadeia. Por controlarem a
atividade celular, so considerados as molculas mestras dos seres vivos.
Existem dois tipos de cidos nuclicos: cido desoxirribonuclico (ADN ou
DNA) e cido ribonuclico (ARN ou RNA).

Nucleotdeos
So as unidades formadoras dos cidos nuclicos. Cada nucleotdeo
formado por:
a) Uma molcula de cido fosfrico
b) Uma molcula de pentose
c) Uma molcula de base nitrogenada

Existem dois tipos de pentoses que entram na constituio dos nucleotdeos:

ribose, encontrada nos nucleotdeos do RNA e desoxirribose, encontrada nos
nucleotdeos do DNA.
As bases nitrogenadas que entram na constituio dos nucleotdeos podem ser de
dois tipos: pricas formadas por dois anis de tomos de carbono e nitrognio e
pirimdicas, formadas por um anel de tomos de carbono e nitrognio.
BASES NITROGENADAS PRICAS: ADENINA (A); GUANINA (G).
BASES NITROGENADAS PIRIMDICAS: CITOSINA (C); TIMINA (T); URACILA (U).
Citosina, Adenina e guanina comum ao DNA e ao RNA.
Timina exclusiva do DNA e uracila exclusiva do RNA.

Formao de um Poli
nucleotdeo
A unio de vrios nucleotdeos forma um poli nucleotdeo. O cido fosfrico
de um nucleotdeo se liga pentose de outro, e assim por diante na
formao do cido nuclico.

cido Desoxirribonucleico
(DNA)
De acordo com o modelo proposto por Watson e Crick, a molcula de DNA
constituda por duas cadeias de nucleotdeos enroladas uma ao redor da
outra na forma de dupla hlice. Os eixos das hlices so formados por
molculas de cido fosfrico e desoxirribose, enquanto as bases nitrogenadas
se dispem perpendicularmente ao eixo principal da estrutura e voltadas
para dentro dela. As bases nitrogenadas de uma hlice se unem s bases
nitrogenadas da hlice complementar atravs de ligaes denominadas
pontes de hidrognio, que se estabelecem de forma altamente especfica
da seguinte maneira: Adenina e Timina se unem atravs de duas pontes
de hidrognio enquanto Guanina e Citosina se unem atravs de trs
pontes de hidrognio.

Podemos concluir que o nmero de bases nitrogenadas pricas (A + G)

igual ao nmero de bases nitrogenadas pirimdicas (C + T) no DNA, j que o
nmero de adeninas igual ao de timinas e o nmero de guaninas igual ao
de citosinas.

Localizao do DNA
O DNA est presente principalmente no ncleo das clulas, fazendo parte,
juntamente com as protenas, da estrutura dos cromossomos. Pode ser
tambm encontrado no interior de cloroplastos e mitocndrias, presentes no
citoplasma de certos tipos celulares.

Funes do DNA
O DNA o responsvel pela determinao das caractersticas hereditrias,
alm de comandar o funcionamento celular e promover a sntese do RNA.

Autoduplicao do DNA
o processo de formao de duas molculas-filhas de DNA a partir de uma
molcula-me. As duas molculas-filhas so idnticas entre si e molcula-me. A
autoduplicao do DNA pode ser dividida em duas etapas:
- Primeira Etapa - Rompimento das pontes de hidrognio que unem as bases
nitrogenadas da molcula-me. Dessa forma, ocorre a separao das duas hlices
que compem a molcula-me de DNA.
- Segunda Etapa - Nucleotdeos livres (que j se encontram no interior da clula)
se ligam aos nucleotdeos das hlices separadas de forma altamente especfica, ou
seja, adenina s se liga timina e guanina s se liga citosina. Nessa etapa,
ocorre a atuao da enzima DNA polimerase ou DNA sintetase, que catalisa a
formao das hlices complementares. O resultado desse processo a formao
de duas novas molculas de DNA, idnticas entre si e molcula-me.

Em cada nova molcula de DNA formada, h um filamento antigo que

pertencia molcula-me e um filamento novo formado atravs do processo
de complementao de bases. Diz-se que a molcula de DNA apresenta uma
autoduplicao semiconservativa, j que cada molcula-filha conserva
metade da molcula-me

cido Ribonuclico (RNA)

A molcula de RNA constituda por uma nica cadeia de nucleotdeos (fita
simples).

Localizao do RNA
O RNA est presente no ncleo das clulas, livre no citoplasma, no interior de
cloroplastos e mitocndrias e fazendo parte da estrutura dos ribossomos.

Funo do RNA
Transportando informao gentica do DNA que o formou, o RNA participa
diretamente do processo de sntese proteica.

Formao do RNA
Transcrio - Transcrio o processo de formao do RNA a partir do DNA.
A transcrio pode ser dividida em duas etapas:
Primeira Etapa - Rompimento das pontes de hidrognio que unem as
bases nitrogenadas da molcula-me de DNA. Dessa forma, ocorre a
separao das duas hlices.
Segunda Etapa - Apenas uma das hlices da molcula-me de DNA
funciona como molde para a sntese do RNA. Assim, a molcula de RNA a ser
formada ter uma fita simples, diferentemente da molcula de DNA, que
possui fita dupla. A hlice do DNA que serve de molde para a sntese do RNA
denomina-se hlice ativa.

Para a formao da molcula de RNA fundamental que ocorra a atuao da

enzima RNA polimerase ou RNA sintetase - que catalisa a polimerizao
dos nucleotdeos de RNA que j se encontram livres no interior da clula.
Aps ser formada, a molcula de RNA se destaca do seu molde de DNA e as
duas hlices de DNA voltam a se parear, reconstituindo a molcula-me
original.

VITAMINAS
So compostos orgnicos exigidos em doses muito pequenas pelos
organismos e que atuam como reguladores biolgicos na maioria das
reaes metablicas. A maior parte das vitaminas atuam como coenzimas,
ativando enzimas importantes para o metabolismo.
Uma dieta variada pode fornecer as vitaminas exigidas pelo organismo, em
funo da larga distribuio desses compostos em muitos tipos de alimentos.
Avitaminose se refere a uma carncia total de determinada vitamina,
enquanto hipovitaminose representa uma carncia vitamnica parcial.

Algumas vitaminas so encontradas na natureza em uma forma precursora

inativa denominada provitamina.
No interior do organismo, sob certas condies, a provitamina torna-se ativa,
formando a vitamina propriamente dita. o que ocorre com a vitamina A,
encontrada na natureza como caroteno (provitamina A) e com a vitamina D,
encontrada na natureza na forma de ergosterol (provitamina D).

De acordo com a solubilidade em gua ou em lipdeos, as vitaminas podem

ser classificadas em dois grupos:

Denominamos complexo B um conjunto de vitaminas hidrossolveis obtidas

quase que das mesmas fontes, desempenhando papis biolgicos muito
semelhantes. So elas: B1, B2, B6, B12, PP, biotina, cido pantotnico e
cido flico.

ESTRUTURA E
FUNCIONAMENTO CELULAR
Para que a Citologia surgisse como Cincia, foi
necessria a inveno de um tipo muito simples de
microscpio, em 1590, pelos irmos Jensen.
Em 1665, Robert Hooke, cientista ingls,
observou pela primeira vez clulas, utilizando um
microscpio muito simples iluminado a vela. Hooke
observava pedaos de cortia ao microscpio e
descreveu pequenas cavidades em seu interior que foram
denominadas clulas (CELL = cela, em ingls).

Em 1838, dois bilogos alemes, Schleiden e

Schwann, observando a presena de clulas em tecidos
animais e vegetais, anunciaram a TEORIA CELULAR que diz que todos os
seres vivos so constitudos por
uma ou mais clulas. Sabemos que os vrus no so
constitudos por clulas, mas esses organismos vivos
s foram descritos no sculo XX.

Em 1858, Virchow demonstrou que toda clula

provm de outra pr-existente, o que explica melhor a
continuidade da vida.
Em 1927, Brush inventou o microscpio
eletrnico que, ao invs de luz, utiliza feixes de eltrons,
permitindo ampliaes superiores a 1.500 vezes. Com
isso, a Citologia apresentou grandes avanos como
cincia.

ORGANIZAO CELULAR
Uma clula tpica apresenta trs partes
fundamentais: membrana citoplasmtica, citoplasma
e material gentico. Em tipos diferentes de clulas, podemos
encontrar algumas variaes relacionadas a essas
pores fundamentais.
Quanto organizao, existem dois tipos
celulares bsicos: Clula Procariota e Clula Eucariota.

Clula Procariota

o tipo mais simples quanto organizao. O que caracteriza

ma clula procariota a ausncia de um ncleo verdadeiro.

As nicas organelas presentes no citoplasma desse

o celular so os ribossomos, responsveis pela sntese proteica.

O citoplasma das clulas procariotas no apresenta organelas

delimitadas por membrana.

lulas procariotas caracterizam os representantes do Reino

Monera, que se denominam procariontes.

Clula Eucariota
Apresenta um padro de organizao mais complexo em relao clula
procariota. O que caracteriza uma clula eucariota a presena de um
ncleo verdadeiro, isto , delimitado por uma membrana denominada
carioteca ou membrana nuclear. Esse tipo celular apresenta grande
quantidade de organelas delimitadas por membrana no citoplasma.
As clulas eucariotas animais caracterizam todo o Reino Metazoa e
alguns representantes do Reino Protista, enquanto as clulas eucariotas
vegetais caracterizam todo o Reino Metaphyta e alguns representantes do
Reino Protista.
Organismos que apresentam clulas eucariotas so caracterizados
como eucariontes.

MEMBRANA
CITOPLASMTICA
Tambm denominada membrana plasmtica, membrana celular ou
plasmalema, a estrutura que envolve todos os tipos de clulas, protegendoas e controlando as trocas metablicas com o meio extracelular.

Composio Qumica
A membrana citoplasmtica de constituio lipoprotica. Os principais
lipdeos encontrados so os fosfolipdios e o colesterol.

Espessura
A espessura da membrana citoplasmtica muito pequena, oscilando entre
75 a 100 ngstrons (1A = 10-10 m), no sendo visvel ao microscpio ptico.
A inveno do microscpio eletrnico permitiu a elucidao de aspectos
muito importantes a respeito dessa membrana.

Organizao Molecular
Segundo Singer e Nicolson, a membrana citoplasmtica seria constituda de
uma dupla camada lipdica entre as quais estariam encaixadas as molculas
de protenas. As protenas no teriam posio fixa, e sim se deslocariam
nessa dupla camada lipdica. Com a mobilidade das protenas, muitas
substncias podem entrar e sair da clula com mais facilidade, pois essas
protenas podem funcionar como poros funcionais. Esses poros surgem
como resultado da movimentao das protenas na dupla camada lipdica.
O modelo de Singer e Nicolson o mais aceito atualmente e denominado
modelo do mosaico fluido, j que a dupla camada lipdica seria fluida com
um mosaico de protenas encaixadas.

Enquanto a estrutura da membrana determinada pelos lipdeos, a maioria

das propriedades da membrana so determinadas pelas protenas. Algumas
protenas atuam como carreadoras ou transportadoras de substncias
para dentro ou para fora da clula. Outras protenas atuam como enzimas e
outras como receptoras de membrana, reconhecendo substncias prprias
da clula ou vindas do meio extracelular.

Propriedades
As principais propriedades da membrana citoplasmtica so:
a) Permeabilidade Seletiva: Consiste na capacidade da membrana em selecionar substncias
que devem
entrar ou sair da clula.
b) Porosidade: Apresenta poros diretamente relacionados com as trocas de muitas substncias
entre a
clula e o meio extracelular.
c) Elasticidade: A elasticidade se deve s protenas da membrana, sendo importante para a
manuteno
da sua integridade.
d) Regenerao: Desde que a leso no seja muito extensa, a membrana pode se regenerar.
e) Resistncia Mecnica: Ocorre pelo fato de a membrana revestir e proteger o contedo celular.
f) Alta Resistncia Eltrica: Propriedade atribuda aos lipdeos pelo seu papel isolante.

Transportes atravs da
Membrana
A clula necessita adquirir substncias do meio e eliminar os resduos do seu
metabolismo. Assim, a membrana citoplasmtica no isola completamente a
clula do meio extracelular. Diversas substncias entram e saem da clula
atravessando a membrana. O transporte de substncias atravs da
membrana celular pode ser de dois tipos: passivo e ativo.

Transporte Passivo
Ocorre a favor de um gradiente de concentrao e no exige gasto de
energia pela clula. So conhecidas duas modalidades de transporte passivo:
difuso e osmose.

DIFUSO
Consiste em um fluxo de solutos de um meio mais concentrado para um meio
menos concentrado.
No nvel da membrana citoplasmtica, a difuso representa a passagem de
soluto de um meio hipertnico (mais concentrado) para um meio hipotnico
(menos concentrado). Para que ocorra a difuso, a membrana deve ser
permevel ao soluto em questo.
Em geral, partculas menores se difundem mais rapidamente pela membrana.
Observamos que monossacardeos, aminocidos e sais minerais inicos
apresentam maior velocidade de difuso, ao contrrio das protenas e
polissacardeos que necessitam ser capturados pela clula. Substncias
solveis em lipdeos tambm atravessam a membrana com mais facilidade por
difuso. o caso do oxignio, gs carbnico, lcoois e outras substncias.

Certas substncias, como a glicose, so insolveis em lipdeos e atravessam

a membrana citoplasmtica por um tipo especial de difuso denominado
difuso facilitada. No processo de difuso facilitada, a substncia a ser
transportada associa-se a uma substncia transportadora, formando
um complexo solvel em lipdeos. Ocorrida a difuso, a substncia
transportadora se desliga da substncia transportada, estando apta a
promover uma nova difuso facilitada.

As substncias transportadoras so protenas denominadas permeases por

aumentarem a permeabilidade da membrana celular, facilitando a difuso de
algumas substncias. A difuso facilitada no envolve gasto de energia,
sendo considerada um tipo de transporte passivo. Assim, observamos que
enquanto a difuso simples no envolve substncias transportadoras, estas
substncias so imprescindveis ocorrncia da difuso facilitada.

OSMOSE
Consiste na difuso do solvente atravs de uma membrana semipermevel.
Representa a passagem de solvente (em geral gua) de um meio hipotnico
(menos concentrado) para um meio hipertnico (mais concentrado).

Clulas animais e vegetais colocadas em meio

hipotnico ganham gua por um processo denominado
endosmose. Ao ganhar gua do meio, a clula se torna
trgida, da o termo turgescncia aplicado a esse tipo
de endosmose.

Ao ganhar gua do meio, a clula se torna

trgida, da o termo turgescncia aplicado a esse tipo
de endosmose. Clulas animais podem sofrer lise
(rompimento) em funo da presso da gua exercida
sobre a membrana citoplasmtica, enquanto clulas
vegetais no sofrem lise devido resistncia oferecida
pela parede celular. Nesse ltimo caso, a entrada de
gua fora a parede celular para fora, de modo que a
turgescncia exerce uma fora contrria cada vez maior
entrada de gua.

Clulas animais e vegetais colocadas em meio

hipertnico perdem gua por um processo denominado
exosmose.
Ao perder gua para o meio, a clula se
torna plasmolisada, da o termo plasmlise aplicado a
esse tipo de exosmose. Colocando-se uma clula
plasmolisada em um meio hipotnico, ela ganha gua
do meio, tornando-se trgida. Esse tipo de endosmose
denomina-se deplasmlise.

Transporte Ativo
Ocorre contra um gradiente de concentrao e exige gasto de energia pela
clula. So conhecidas quatro modalidades de transporte ativo: fagocitose,
pinocitose, clasmocitose e bomba de sdio e potssio.

FAGOCITOSE
Consiste no englobamento de partculas slidas
volumosas pela clula. A clula emite expanses
citoplasmticas denominadas pseudpodos (gr:
pseudo = falso; podos = ps) que englobam
gradativamente o material do meio externo. Com o
englobamento da partcula slida, forma-se uma
vescula denominada fagossomo. O fagossomo
revestido por membrana lipoprotica e contm a
partcula englobada.
A fagocitose ocorre em alguns protozorios com finalidade alimentar e em macrfagos e leuccitos
como
mecanismo de defesa nos animais superiores.

PINOCITOSE
Consiste no englobamento de partculas lquidas pela
clula. Ocorre a formao de um sulco denominado
canal de pinocitose, que recolhe o lquido que penetra
no interior da clula. Com o englobamento da partcula
lquida, forma-se uma vescula denominada pinossomo.
O pinossomo revestido por membrana lipoprotica e
contm a partcula englobada. A pinocitose utilizada
pelas clulas para englobar protenas do meio
extracelular.

CLASMOCITOSE
Consiste na eliminao de restos formados no interior da clula, da esse
processo
ser tambm denominado defecao celular. Forma-se uma estrutura
denominada
corpo residual, que se funde membrana citoplasmtica, eliminando os
restos para o
meio extracelular.
Enquanto fagocitose e pinocitose so tipos de endocitose, isto , processos
que
promovem entrada de substncias na clula, a clasmocitose um tipo de
exocitose,
j que ocorre eliminao de substncias do interior da clula.

BOMBA DE SDIO E
POTSSIO
De uma maneira geral, a concentrao de ons sdio (Na+) maior no meio
extracelular, enquanto a concentrao de ons potssio (K+) maior no meio
intracelular.
Assim, observamos que ons sdio entram na clula e ons potssio saem por
difuso, j que passam, passivamente, de um meio mais concentrado para um meio
menos concentrado. No entanto, no se atinge a isotonia entre os meios intra e
extracelulares devido a um tipo de transporte ativo denominado bomba de sdio e
potssio.
A bomba de sdio e potssio consiste em um sistema carregador que bombeia ons
contra um gradiente de concentrao. Existem substncias transportadoras que se
associam ao sdio no meio intracelular e o transportam ativamente para o meio
extracelular. Ao mesmo tempo, substncias transportadoras se associam ao
potssio no meio extracelular e o transportam ativamente para o meio intracelular.

PAREDE CELULAR
A parede celular representa um envoltrio rgido que se localiza
externamente membrana citoplasmtica, conferindo proteo e
sustentao clula. uma estrutura tpica de clulas procariotas
e eucariotas vegetais. A substncia mais abundante da parede
celular vegetal a celulose, que se deposita na parede, exercendo
importante funo estrutural. Em certos pontos desse revestimento
no h depsito de celulose, determinando o aparecimento de
pequenas interrupes (poros) denominadas plasmodesmos.
Eles representam elos de ligaes entre clulas vizinhas e
possibilitam um maior intercmbio de substncias entre as
clulas que se unem.

CITOPLASMA
toda a regio da clula compreendida entre a membrana citoplasmtica e o
ncleo nas clulas eucariotas.

Hialoplasma ou Matriz
Citoplasmtica
um coloide que preenche espaos no interior da clula. dividido em
ectoplasma e endoplasma. O ectoplasma a poro que se localiza prximo
membrana celular, apresentando-se em estado GEL, mais viscoso. O
endoplasma a poro mais interna, apresentando-se em estado SOL, mais
fluido.
O hialoplasma pode se movimentar na clula, criando uma corrente que
distribui todo o contedo celular sem modificar a forma da clula por um
processo conhecido como CICLOSE.
No hialoplasma, encontram-se mergulhadas as organelas citoplasmticas e as
incluses. As organelas representam estruturas que se destacam
funcionalmente, enquanto as incluses representam o material biologicamente
inativo que se acumula no meio intracelular.

Organelas Citoplasmticas
RIBOSSOMOS
So as nicas organelas presentes em todos os tipos celulares.
So constitudos por duas sub-unidades de RNA ribossmico (RNAr) e
protenas, sem membrana lipoprotica envolvente.
Os ribossomos podem ser encontrados livres no hialoplasma, associados s
membranas do retculo endoplasmtico e ligados a uma fita de RNA
mensageiro (RNAm). Nesse ltimo caso, ocorre a formao dos
polirribossomos ou polissomos.
Os ribossomos realizam o processo de sntese de protenas.

RETCULO ENDOPLASMTICO
um conjunto de cavidades intercomunicantes envolvidas por membrana
lipoprotica. Est presente em clulas eucariotas animais e vegetais e pode
ser de dois tipos: liso ou agranular e rugoso ou granular. A diferena
morfolgica bsica entre os dois tipos de retculo endoplasmtico reside no
fato de o retculo rugoso apresentar inmeros ribossomos associados s suas
membranas.

a) Funes do Retculo Endoplasmtico Liso

- Armazenamento de substncias no interior de suas cavidades.
- Transporte de substncias no interior da clula, auxiliando na circulao
intracelular. Como as membranas do retculo endoplasmtico comunicam-se com
a membrana celular e com a carioteca (membrana nuclear), pode ocorrer
transporte de substncias envolvendo a clula e o meio extracelular.
- Sntese de lipdeos, principalmente esteroides. Nas clulas das suprarrenais e
dos testculos, o retculo liso muito desenvolvido.
- Neutralizao de substncias txicas no interior da clula, agindo como
desintoxicante.
- Aumento da superfcie interna da clula, facilitando reaes enzimticas.

b) Funes do Retculo Endoplasmtico Rugoso

Tambm denominado ergastoplasma, o retculo rugoso desempenha todas as
funes do retculo liso, alm de realizar a sntese de protenas de
exportao, como anticorpos e enzimas. importante salientar que
ribossomos que no se encontram associados s membranas do retculo
sintetizam protenas para consumo interno.

COMPLEXO DE GOLGI
um conjunto de sacos achatados (cisternas) e
vesculas envolvidos por membrana lipoprotica. Est
presente em clulas eucariotas animais e vegetais mas,
nestas ltimas, encontra-se fragmentado, recebendo o
nome de dictiossomo ou golgiossomo.

a) Funes do Complexo de Golgi

- Armazenamento e empacotamento de substncias. Substncias absorvidas
ou produzidas pelo Complexo de Golgi so armazenadas no interior dos sacos
achatados, sendo liberados para o citoplasma em pacotes, atravs do
brotamento de vesculas. As vesculas liberadas contm substncias
empacotadas pelo Golgi.
- Sntese de polissacardeos atravs da polimerizao de monossacardeos.
- Formao do acrossomo do espermatozoide.
- Formao de lisossomos primrios, que so vesculas liberadas pelo
Complexo de Golgi repletas de enzimas digestivas que atuaro no interior da
clula, promovendo a digesto intracelular.

LISOSSOMOS
So organelas citoplasmticas repletas de enzimas digestivas revestidas por
membrana lipoprotica. So organelas tpicas de clulas eucariotas animais.
A funo dos lisossomos realizar a digesto intracelular. Esta funo se
manifesta de duas maneiras: heterofagia e autofagia.
A heterofagia a digesto de substncias que penetram na clula com
posterior eliminao dos restos digestivos.
A autofagia a digesto das prprias estruturas celulares, que ocorreem
casos de insuficincia nutricional e, em condies normais, para a renovao
das organelas citoplasmticas. Na autofagia, forma-se o autofagossomo ou
vacolo autofgico, que corresponde ao vacolo digestivo.

O fenmeno da autlise consiste na autodestruio celular gerada

pela ruptura da membrana dos lisossomos com extravasamento das
enzimas digestivas. Ocorre em alguns casos patolgicos e, em
condies normais, durante a reabsoro da cauda dos girinos no
processo de metamorfose.

CENTROLOS
So organelas citoplasmticas exclusivas de clulas
eucariotas animais. Normalmente uma clula apresenta
um par de centrolos dispostos mais ou menos
perpendicularmente um em relao ao outro, formando
um diplossomo.
Os centrolos so constitudos por nove trincas de
microtbulos proticos dispostos em crculo, sem
membrana lipoprotica envolvente.

Os centrolos orientam a diviso celular, alm de formar clios e flagelos,

estruturas contrteis que possibilitam o movimento. A estrutura interna
dos clios e flagelos revela a existncia de nove pares de microtbulos
proticos dispostos em crculo, envolvendo um par central. Na base dos
clios e flagelos, encontramos o centrolo que originou tais estruturas,
denominado corpsculo basal. Os microtbulos formadores dos clios e
flagelos so envolvidos por um prolongamento da membrana
citoplasmtica

VACOLOS
So cavidades existentes no citoplasma revestidas por membrana
lipoprotica. Os tipos mais comuns de vacolos so:
a) Vacolos de Armazenamento: So organelas tpicas de
clulas eucariotas vegetais, capazes de armazenar substncias
em seu interior. Em clulas jovens, os vacolos so numerosos e
pequenos. Com o amadurecimento da clula, os vacolos se
renem, formando uma cavidade ampla que ocupa quase toda a
extenso da clula, deslocando ncleo e citoplasma para a periferia.
A membrana lipoprotica do vacolo de armazenamento
denominada tonoplasto.

b) Vacolos Digestivos: Tambm denominados lisossomos secundrios, so

organelas citoplasmticas tpicas de clulas eucariotas animais que realizam
a digesto intracelular. So formados a partir da fuso dos lisossomos
primrios com fagossomos ou pinossomos.
c) Vacolos Contrteis: Tambm denominados vacolos pulsteis, so
organelas citoplasmticas tpicas de protozorios de gua doce. A clula dos
protozorios de gua doce hipertnica em relao ao meio, ocorrendo,
assim, entrada de gua na clula, por osmose. Os vacolos contrteis
contraem-se ritmicamente, eliminando o excesso de gua da clula. Excretas
da clula solveis em gua so eliminados a partir das contraes dessas
organelas.

MITOCNDRIAS
So organelas citoplasmticas presentes em clulas eucariotas
animais e vegetais, aparecendo em grande quantidade em
clulas que apresentam atividade metablica intensa.

As mitocndrias
revelam a presena de duas membranas lipoproticas
denominadas membrana externa e membrana interna. Essa
ltima sofre inmeras invaginaes, formando as cristas
mitocondriais, onde encontramos inmeras estruturas
proteicas denominadas partculas elementares internas, nas
quais acontece uma das etapas do processo de respirao
celular aerbia, denominada cadeia respiratria.

A membrana interna e as cristas delimitam a matriz mitocondrial, onde

ocorre outra etapa do processo de respirao celular aerbia, denominada
Ciclo de Krebs. A composio qumica da matriz mitocondrial muito variada,
incluindo gua, sais minerais, carboidratos, protenas, enzimas, lipdeos,
DNA, RNA, ATP, ADP, entre outros. A presena de DNA na matriz mitocondrial
justifica a capacidade de autoduplicao dessas organelas citoplasmticas.
Na matriz, encontramos, ainda, inmeros ribossomos que sintetizam
protenas para consumo interno na mitocndria.
O conjunto de mitocndrias de uma clula denominado condrioma e essas
organelas tm como principal funo servir de sede para a realizao da
maior parte do processo de respirao celular aerbia. Atravs desse
processo ocorre liberao de energia, que ser utilizada na atividade
metablica celular.

PLASTOS
Tambm denominados plastdeos, so organelas citoplasmticas exclusivas
de clulas eucariotas vegetais. Os plastos so classificados, de acordo com a
colorao, em leucoplastos e cromoplastos.

CLOROPLASTOS
Os cloroplastos revelam a presena de duas membranas lipoproticas, denominadas
membrana externa e membrana interna.
Essa ltima sofre invaginaes, formando lamelas que apresentam uma srie de discos
denominados tilacides. No interior dos tilacoides, encontramos pigmentos que
absorvem a energia luminosa para a realizao da fotossntese. Entre os pigmentos
encontramos carotenos, xantofilas, ficoeritrina e clorofila, com ntida predominncia
desse ltimo.
Os tilacides se organizam em pilhas localizadas na matriz, que recebe o nome de
estroma. Cada pilha de tilacides chamada granum, enquanto o conjunto de todas
essas pilhas denomina-se grana. A composio qumica do estroma muito
semelhante ao que observamos na matriz mitocondrial. A presena de DNA no estroma
justifica a capacidade de autoduplicao dos cloroplastos, enquanto que os ribossomos
a situados sintetizam protenas para consumo no interior dessas organelas.

A funo dos cloroplastos realizar a fotossntese. Atravs desse processo,

os organismos clorofilados convertem a energia luminosa em energia
qumica armazenada nos compostos orgnicos produzidos.

FOTOSSNTESE
o processo de transformao da energia luminosa em energia qumica,
armazenada nos compostos altamente energticos produzidos. Os
organismos clorofilados utilizando gs carbnico, gua e luz produzem o seu
prprio alimento e liberam o oxignio para o meio ambiente.

Os organismos capazes de produzir o seu prprio alimento atravs da

fotossntese so denominados auttrofos fotossintetizantes. Os
representantes do reino Metaphyta e alguns indivduos dos reinos Monera
e Protista so clorofilados e, assim, auttrofos fosossintetizantes. No
entanto, alguns organismos auttofos produzem o seu prprio alimento
utilizando energia liberada em reaes de oxidao de substncias
inorgnicas. Esse processo no depende da luz e denominado
quimiossntese, sendo realizado por algumas bactrias classificadas como
auttrofas quimiossintetizantes.

Absoro de Luz
clorofila um pigmento verde capaz de absorver a energia luminosa,
propiciando a ocorrncia da fotossntese. A luz uma forma de energia
composta por vrios comprimentos de onda. O olho humano s consegue
distinguir comprimentos de onda situados entre 390 e 760 nm, que
compem a luz visvel ou luz branca. Ao passar por um prisma ptico, a luz
branca se divide em vrios comprimentos de onda com cores caractersticas.

Vrios pigmentos diferentes esto presentes nas clulas dos organismos

fotossintetizantes. Cada pigmento absorve certos comprimentos de onda
refletindo aqueles que no so absorvidos. A cor de um pigmento
determinada pelo comprimento de onda refletido. Assim, podemos concluir
que a clorofila verde por refletir os comprimentos de onda da luz verde.
Pigmentos como caroteno, fucoxantina, ficoeritrina e xantofila esto
presentes no interior das clulas de organismos fotossintetizantes. No
entanto, observamos que nos vegetais superiores os pigmentos mais
importantes so as clorofilas a e b.

Origem do Oxignio
Em 1941, alguns experimentos realizados demonstraram que todo o oxignio
liberado na fotossntese provm da gua e no do gs carbnico. Os
experimentos utilizaram a alga verde Chlorella, que foi exposta gua
marcada com um istopo radioativo do oxignio. Observou-se que todo o
oxignio liberado na fotossntese estava marcado radiativamente e o
carboidrato formado nunca continha oxignio radioativo. No entanto,
fornecendo alga gs carbnico marcado com oxignio radioativo,
observava-se que todo ele aparecia no carboidrato e nunca no oxignio
liberado.

Fases da Fotossntese
A fotossntese ocorre em duas etapas: a fase clara e a fase escura.

FASE CLARA
Tambm denominada fase fotoqumica ou iluminada, depende diretamente
da luz, ocorrendo no interior dos tilacides do cloroplasto.
As clorofilas a e b tornam-se excitadas ao absorverem a luz e liberam
eltrons que buscam nveis energticos mais elevados. Os eltrons liberados,
ricos em energia, podem seguir dois trajetos possveis. De acordo com o
trajeto seguido por esses eltrons, a fase clara pode ser dividida em duas
sub-fases: fotofostorilao cclica e fotofosforilao acclica.

FOTOFOSFORILAO
CCLICA
A clorofila excitada pela luz e perde um de seus eltrons, que vai
adquirindo energia. Esse eltron capturado por um transportador de
eltrons, a ferrodoxina, e segue por uma cadeia transportadora formada
tambm pela plastoquinona e pelos citocromos, retornando clorofila
que o liberou. A energia adquirida pelo eltron vai sendo perdida
medida que ele passa pela cadeia transportadora de eltrons, sendo
utilizada para a formao de ATP que ser utilizado na fase escura.

FOTOFOSFORILAO
ACCLICA
As clorofilas a e b participam desse processo que leva produo de
ATP por um trajeto acclico dos eltrons que no retornam s clorofilas.
O esquema abaixo mostra que os eltrons perdidos pela clorofila a so
repostos pela clorofila b, enquanto a reposio dos eltrons perdidos
pela clorofila b feita atravs da fotlise da gua.

A fotlise da gua ou reao de Hill est associada fotofosforilao acclica e consiste na quebra de
molculas de gua sob ao da energia da luz. O transportador de eltrons NADP recebe dois eltrons
(2e)
da clorofila e dois prtons (2H+) provenientes da fotlise da gua, equilibrando-se como NADPH2. No
trajeto
dos eltrons entre as clorofilas, ocorre produo de ATP que, juntamente com o NADPH2, ser utilizado na
fase escura.
A observao da fotlise da gua no esquema permite concluir que ocorre formao de gua e liberao
de
oxignio para o meio.
Quimicamente, oxidao representa perda de eltrons, enquanto reduo o ganho de eltrons. Assim,
na
fotofosforilao acclica, a clorofila b reduz a clorofila a, e a gua reduz a clorofila b.

FASE ESCURA
Tambm denominada fase enzimtica, fixao de CO2, ciclo das pentoses,
ciclo de Calvin e fase qumica, no depende diretamente da luz, ocorrendo no
interior do estroma do cloroplasto. Em clulas procariotas, as duas fases
ocorrem no hialoplasma.

A ribulose difosfato (RDP) um monossacardeo presente no estroma do cloroplasto. Esse composto

apresenta
cinco tomos de carbono e reage com o CO2, formando a hexose difosfato (HDP), que apresenta seis
tomos
de carbono. A hexose difosfato muito instvel quimicamente e logo hidrolisada em duas molculas de
cido fosfoglicrico (PGA), considerado o primeiro composto estvel da fotossntese. Cada molcula de
cido fosfoglicrico recebe um radical fosfato proveniente do ATP, formando cido difosfoglicrico (DPGA).
Cada molcula de cido difosfoglicrico recebe hidrognios provenientes do NADPH2 e perde fosfato para o
meio, formando fosfogliceraldedo ou aldedo fosfoglicrico (DPGA). As duas molculas de aldedo se renem,
formando uma molcula de glicose. Algumas molculas de fosfogliceraldedo podem realimentar a fonte de
glicose atravs de uma via metablica alternativa que origina ribuloses difosfato.

Assim, observamos que, na fase escura, o CO2 reduzido a glicose pelo

NADPH2 e pelo ATP.

Respirao Celular
Anaerbia ou Fermentao
Consiste na degradao da glicose sem utilizar o oxignio. Os produtos finais
da fermentao ainda so muito energticos, j que a degradao da glicose
incompleta.
Atravs da fermentao, cada molcula de glicose forma duas molculas de
cido pirvico, que podem originar outros compostos. A fermentao
consiste, ento, em uma gliclise, que ocorre no hialoplasma, produzindo
4 ATP e consumindo 2 ATP para ativar a glicose, resultando em um saldo
energtico de 2 ATP.
De acordo com os compostos formados pelas molculas de cido pirvico, a
fermentao pode ser de dois tipos principais: fermentao ltica e
fermentao alcolica.

FERMENTAO LTICA
Cada molcula de cido pirvico forma uma molcula de cido ltico. Ocorre
a utilizao de hidrognios transportados pelo NAD (transportador de
hidrognio) para formao do cido ltico.

A fermentao ltica realizada por alguns microrganismos e por clulas do tecido muscular. As
bactrias
denominadas lactobacilos so utilizadas na produo de iogurtes, queijos e coalhadas, j que sua
fermentao
forma o cido ltico que promove o azedamento do leite. Nos nossos msculos, pode ocorrer
fermentao
ltica quando a atividade fsica muito intensa com insuficincia de oxignio para manter a respirao
aerbica.
Nessa condio, as clulas musculares geram energia atravs da gliclise sem usar o oxignio, por
fermentao
ltica. O acmulo de cido ltico nos msculos provoca a fadiga muscular.
Observe que na fermentao ltica no h descarboxilao do cido pirvico e no ocorre formao do
gs
carbnico.

FERMENTAO ALCOLICA
Cada molcula de cido pirvico forma uma molcula de lcool etlico
(etanol) e uma de gs carbnico. Ocorre a utilizao de hidrognios
transportados pelo NAD (transportador de hidrognio) para formao do
lcool etlico.

A fermentao alcolica realizada por algumas bactrias e alguns fungos

(leveduras). Entre as leveduras, merece destaque o Saccharomyces
cerevisiae (lvedo de cerveja) que permite a fabricao da cerveja. O
crescimento da massa de pes e bolos se deve ao gs carbnico produzido
atravs da fermentao, onde se utilizam tabletes de fermento
(Saccharomyces).

Respirao Celular Aerbia

Consiste na degradao total da glicose utilizando o oxignio. Ocorre
produo de grande quantidade de energia na forma de ATP.
Podemos representar a respirao celular aerbia atravs da seguinte
equao geral:

So produzidos 40 ATP, havendo um consumo de dois ATP e resultando em

um saldo energtico de 38 ATP.
A respirao celular aerbia dividida em trs fases:

GLICLISE
a quebra da glicose em duas molculas de cido pirvico.
Ocorre no hialoplasma, representando um fenmeno anaerbio,
embora a respirao seja aerbia.
Assim como na respirao anaerbia, ocorre a produo de 4
ATP e consumo de 2 ATP para ativar a glicose, resultando em
um saldo energtico de 2 ATP. Formam-se duas molculas de
NADH2 que transportam hidrognio at as cristas mitocondriais,
onde o oxignio representa o aceptor final de hidrognios,
formando gua.

CICLO DE KREBS
Tambm denominado ciclo do cido ctrico ou ciclo do cido tricarboxlico, ocorre na matriz mitocondrial.
Ao penetrar na matriz mitocondrial, cada molcula de cido pirvico (3C) transforma-se em uma molcula de
cido actico (2C), havendo liberao de gs carbnico e hidrognios. Estes ltimos so capturados pelo NAD,
formando NADH2, que transporta os hidrognios at as cristas mitocondriais. Cada molcula de cido actico
combina-se com a coenzima A, formando um composto denominado acetil coenzima A (acetil Co-A), que
reage com o cido oxalactico iniciando o ciclo de Krebs, liberando a coenzima A. O ciclo de Krebs envolve
um conjunto complexo de reaes qumicas que regeneram o cido oxalactico, liberando gs
carbnico,
hidrognios e ATP. Os hidrognios liberados so transportados pelos transportadores NAD (Nicotinamida
adenina dinucleotdeo) e FAD (Flavina adenina dinucleotdeo) at as cristas mitocondriais.

CADEIRA RESPIRATRIA
Tambm denominada fosforilao oxidativa, ocorre nas cristas
mitocondriais no nvel das partculas elementares internas. Os
hidrognios retirados nas reaes j descritas e presentes nas
molculas de NADH2 e FADH2 so transportados at o oxignio
presente nas cristas mitocondriais, formando gua. Assim, o oxignio
representa o aceptor final de hidrognios na cadeia respiratria.

Observe pela figura que um NADH2 pode iniciar a cadeia respiratria

cedendo dois tomos de hidrognios ao FAD, que se reduz a FADH2. Nessa
etapa, ocorre liberao de energia suficiente para formao de 1 ATP. A partir
do FADH2, apenas os dois eltrons dos hidrognios so cedidos para uma
cadeia de citocromos (transportadores de eltrons), sobrando dois prtons
H+. Ao passar de um citocromo a outro, os eltrons liberam energia
suficiente para a formao de mais 2 ATP. No final da cadeia, os eltrons so
captados pelo oxignio (1/2 O2), que reduz a O . Os 2 H+ se combinam
com O , formando gua.

A cadeia respiratria representa o principal mecanismo gerador de ATP. Pela

observao da figura e da descrio anterior, podemos perceber que cada
NADH2 permite a formao de 3 ATP na cadeia respiratria. No entanto, se a
cadeia inicia-se pelo FADH2, haver formao de apenas 2 ATP.
Na cadeia respiratria, ocorre a participao de 10 molculas de NAD que se
reduzem a NADH2, permitindo a formao de 30 ATP, e duas molculas de
FAD, que se reduzem a FADH2, permitindo a formao de mais 4 ATP. Assim,
no final da cadeia respiratria, h formao de 34 ATP. Como so formados 4
ATP na gliclise (com saldo de 2 ATP) e 2 ATP no ciclo de Krebs, a respirao
celular aerbia leva produo de 40 ATP. O saldo final de 38 ATP, j que
so gastos 2 ATP para ativar a glicose na primeira fase do processo, que a
gliclise.

Em clulas procariotas, gliclise e ciclo de Krebs ocorrem no hialoplasma,

enquanto a cadeia respiratria ocorre na membrana citoplasmtica. As
bactrias aerbias apresentam uma invaginao da membrana
citoplasmtica denominada mesossomo, onde ocorre a cadeia respiratria
(fosforilao oxidativa).

NCLEO CELULAR
a poro da clula que controla o funcionamento celular e
determina os mecanismos de hereditariedade. No final do sculo
passado, os experimentos de merotomia realizados por Balbiani
evidenciaram a funo do ncleo de controlar toda a atividade
celular. Balbiani separava o ncleo de amebas do restante da
clula, e observava que o fragmento anucleado morria, alguns
dias depois. O transplante do ncleo para o fragmento
anucleado permitia sua sobrevivncia e reproduo,
evidenciando, assim, a importncia do ncleo para o
funcionamento e a reproduo celular.

O comando do funcionamento celular desempenhado pelo

ncleo se deve presena de DNA em seu interior.

Partes do Ncleo
Os principais componentes estruturais do
ncleo de eucariontes so: CARIOTECA, SUCO
NUCLEAR, NUCLOLO e CROMATINA.

CARIOTECA
Tambm denominada membrana nuclear ou
cariomembrana, uma dupla membrana
lipoprotica derivada do retculo endoplasmtico
rugoso e invisvel ao microscpio ptico comum.
Ao microscpio eletrnico podemos observar
a existncia de duas lminas com inmeros
poros por onde ocorrem trocas diversas de
substncias entre o ncleo e o citoplasma.

SUCO NUCLEAR
Tambm denominado cariolinfa, carioplasma, nucleolinfa e nucleoplasma,
um colide que preenche o
ncleo. constitudo principalmente de gua e protenas e nele esto
mergulhadas as estruturas nucleares.

NUCLOLO
uma estrutura nuclear que se encontra mergulhada na cariolinfa, sendo
observado em nmero de um ou mais. Convm ressaltar que as trs
estruturas nucleares citadas - carioteca, suco nuclear e nuclolo s esto
presentes em clulas eucariotas.
formado de RNA ribossmico (RNAr) e protenas, sem membrana
lipoprotica envolvente.
Desaparece no incio da diviso celular e novamente formado em regies
especiais de alguns cromossomos denominadas SATLITES ou ZONAS SAT
ou ZONAS REORGANIZADORAS DO NUCLELO.
Em clulas que sintetizam grande quantidade de protena, os nuclolos so
mais numerosos e volumosos, j que eles formam os ribossomos.

CROMATINA
um material formado por filamentos desespiralizados de DNA e protenas
(Desoxirribonucleoprotenas).
A cromatina est presente no ncleo de clulas que no esto
em processo de diviso. Isso ocorre porque quando a clula
entra no processo de diviso (mitose ou meiose) os filamentos
que formam a cromatina passam por um processo de
espiralizao, formando os cromossomos. A anlise da
cromatina permite a identificao de reas menos
condensadas (EUCROMATINA) mais condensadas
(HETEROCROMATINA).

Os cromossomos so estruturas resultantes da espiralizao

da cromatina durante a diviso celular. As regies de
eucromatina espiralizam-se bem mais em relao
heterocromatina.

Estrutura de um
Cromossomo
Ao longo de sua estrutura, um cromossomo apresenta uma ou mais
constries. A constrio primria ou centrmero est presente em todos os
cromossomos, representando um estrangulamento que permite a
identificao
de braos. A constrio secundria est presente em alguns cromossomos
e importante por delimitar uma regio globosa e terminal de um ou mais
braos do cromossomo, denominada satlite ou zona sat ou zona
reorganizadora do nuclolo.

Quanto posio ocupada pelo centrmero, encontramos quatro tipos de

cromossomos:

Cromossomo Telocntrico - O centrmero terminal e o cromossomo

apresenta apenas um brao. o nico tipo que no ocorre na espcie
humana.
Cromossomo Acrocntrico - O centrmetro subterminal e o cromossomo
apresenta um brao bem maior que o outro.
Cromossomo Submetacntrico - O centrmero quase mediano e o
cromossomo apresenta dois braos desiguais de dimenses prximas.
Cromossomo Metacntico - O centrmero mediano e o cromossomo
apresenta os dois braos do mesmo tamanho.

Quanto ao nmero de braos, encontramos dois tipos de cromossomos:

Cromossomo simples - Apresenta dois braos.
Cromossomo duplo - Apresenta quatro braos.

A fase do ciclo de vida de uma clula que precede a sua diviso

denominada intrfase. Nessa fase, ocorre a duplicao do material gentico,
com os cromossomos passando de simples a duplos.

Denomina-se cromonema os filamentos de cromatina que formam o

cromossomo,
enquanto cromtide representa cada metade de um cromossomo duplo. Se
ocorrer a diviso do centrmero de um cromossomo duplo, haver a
formao
de dois cromossomos simples.
O nmero de cromossomos constante entre indivduos de mesma espcie,
mas
varia de espcie para espcie. As clulas somticas da espcie humana
(clulas
que formam o corpo) apresentam 46 cromossomos, enquanto as clulas
reprodutoras (gametas) apresentam 23 cromossomos.

Nas clulas somticas, os cromossomos normalmente ocorrem formando

pares.
Os dois cromossomos que constituem cada par so denominados
cromossomos
homlogos, que so semelhantes na forma e no tamanho. As clulas que
apresentam
pares de cromossomos homlogos so clulas diploides (2n).
Nos gametas, os cromossomos no ocorrem aos pares. Em cada gameta
encontramos apenas um cromossomo de cada par de homlogos. Assim, as
clulas
que no apresentam cromossomos homlogos, possuindo apenas um
cromossomo

Cada gameta humano apresenta 23 cromossomos, e o zigoto (clula ovo)

formado
a partir da fecundao apresentar 46 cromossomos, sendo pois uma clula
2n.
O zigoto originar o embrio, que apresentar 46 cromossomos nas cluas
somticas

Determinao do Sexo na
Espcie Humana
Os 46 cromossomos presentes nas clulas somticas humanas recebem as
seguintes denominaes:
- 44 cromossomos autossomos que formam 22 pares de homlogos
- 2 cromossomos sexuais ou alossomos ou heterossomos denominados X e Y.
Esses cromossomos identificam o sexo do indivduo. Observe:
Sexo masculino - 44 autossomos + XY
Sexo feminino - 44 autossomos + XX
O homem pode formar dois tipos de gametas: um que apresenta o alossomo
X e outro que apresenta o alossomo Y, enquanto a mulher s forma um tipo
de gameta, ou seja, aquele que apresenta o alossomo X.

Diviso Celular
o processo pelo qual uma clula se divide, originando clulas filhas. So
conhecidos dois tipos de diviso celular: mitose e meiose. Para entrar em
diviso, uma clula deve apresentar cromossomos duplos, mas quando uma
clula filha formada, ela apresenta cromossomos simples. Assim,
percebemos a necessidade da duplicao dos cromossomos, que ocorre em
uma fase precedente diviso celular denominada interfase.

INTRFASE
No faz parte da diviso celular e tem por finalidade promover a duplicao
dos cromossomos (material gentico) para que a clula possa entrar em
diviso.
A intrfase dividida em trs perodos: G1, S e G2. Os perodos G1 e G2 so
perodos de repouso celular, enquanto no perodo S ocorre intensa sntese de
DNA, promovendo a duplicao dos cromossomos. Assim, no perodo G1, o
material gentico ainda no sofreu duplicao, enquanto no perodo G2, ele
j se encontra duplicado.
A intrfase antecede os processos de mitose e meiose

MITOSE
um processo de diviso celular em que uma clula me, haplide ou
diplide, com cromossomos duplos,
origina duas clulas filhas com o mesmo nmero de cromossomos da clula
me, porm simples.
Estas clulas filhas so geneticamente idnticas entre si.
A mitose uma diviso equacional, j que o nmero de cromossomos da
clula me mantido em cada uma das clulas filhas. Nota-se, ento, a
importncia da duplicao do material gentico na intrfase.

FASES DA MITOSE
PRFASE
a primeira fase da diviso celular. Caracteriza-se por:
- Desaparecimento da carioteca e nuclolo(s). A carioteca, na verdade, se rompe devido ao aumento de
volume do ncleo pela absoro de gua do citoplasma. O(s) nuclolo(s) se desintegra(m), sendo o RNAr
distribudo pela clula.
- Incio da espiralizao dos cromonemas, formando cromossomos. Cromossomos verdadeiros comeam a
aparecer na prfase devido ao processo de espiralizao dos cromonemas. Por razes didticas, costuma-se
usar o termo cromossomos em interfase.
- Duplicao dos centrolos e afastamento dos mesmos para os plos da clula. A expresso duplicao
dos centrolos ficou consagrada pelo uso, mas o que ocorre, na verdade, a formao de um novo par de
centrolos. Os centrolos no se autoduplicam.
- Formao das fibras do ster e das fibras do fuso. As fibras do ster so microtbulos proticos presentes
ao redor dos centrolos, enquanto as fibras do fuso so microtbulos proticos contnuos que se estendem de
um plo a outro da clula. O conjunto das fibras do ster e das fibras do fuso constituem o aparelho mittico.
- Cromossomos se prendem, pelo centrmero, s fibras do fuso, sem nenhum padro de organizao. As
cromtides de uma mesmo cromossomo so chamadas cromtides irms.

METFASE
Caracteriza-se por:
- Grau mximo de espiralizao cromossmica.
- Cromossomos alinhados na regio equatorial da clula (placa equatorial).
- Diviso do centrmero no final desta fase, de modo que cada cromossomo duplo
se transforma em dois
cromossomos simples.

ANFASE
Caracteriza-se por:
- Encurtamento das fibras do fuso.
- Em funo do encurtamento das fibras do fuso, os cromossomos migram
para os plos da clula.
Observe que esses cromossomos que vo atingir os plos da clula so
cromossomos simples, j que houve diviso do centrmero no final da
metfase precedente, quando cada cromossomo duplo originou dois
cromossomos simples.
- Incio da desespiralizao cromossmica.

TELFASE
a fase final da mitose e costuma ser entendida como sendo o inverso da prfase.
caracterizada por:
- Formao de novas cariotecas e nuclolos.
- Cromossomos totalmente desespiralizados (cromatina).
- Total desaparecimento das fibras do fuso.
- Formao de duas clulas filhas.
A formao de duas clulas filhas ocorre em duas etapas: cariocinese e citocinese.
A cariocinese consiste na diviso do ncleo e se inicia no final da metfase, com a
diviso do centrmero. A cariocinese concluda no final da telfase, com a formao
de novas cariotecas e nuclolos, cromossomos reassumindo a forma de cromatina e
desaparecimento total do aparelho mittico.
A citocinese ou citodirese consiste na diviso do citoplasma e se inicia quando a
cariocinese termina. So conhecidos dois tipos de citocinese:

CITOCINESE CENTRPETA
Caracteriza clulas animais e ocorre de fora para dentro. O citoplasma
sofre um estrangulamento atravs de
invaginao da membrana plasmtica, formando duas clulas filhas.
Esse tipo de citocinese tambm chamado
citocinese por estrangulamento.

CITOCINESE CENTRFUGA
Caracteriza clulas vegetais e ocorre de
dentro para fora. A grande resistncia da
parede celular das clulas vegetais impede
a diviso do citoplasma de fora para
dentro. Vesculas do complexo de Golgi
ricas em pectina formam uma estrutura
denominada fragmoplasto na regio
equatorial. Essas vesculas se fundem,
formando a lamela mdia, que separa as
duas clulas filhas. Em alguns pontos, a
separao entre as clulas filhas no
completa, pois encontramos interrupes
onde se estabelecem pontes citoplasmticas,
que fazem a comunicao entre as clulas vizinhas.
Essas pontes citoplasmticas so denominadas
plasmodesmos.

No grfico abaixo, C representa a quantidade de DNA de uma clula haplide,

enquanto 2C representa a quantidade de DNA de uma clula diplide, antes
da duplicao do DNA, que ocorre no perodo S da intrfase. 4C representa a
quantidade de DNA aps a duplicao do DNA. Perceba que na anfase a
quantidade de DNA diminui para 2C, em funo da separao das cromtides
que migram para os plos opostos da clula.

FINALIDADES DA MITOSE
- Reproduo assexuada de seres unicelulares (cissiparidade ou bipartio)
- Diviso do zigoto durante o desenvolvimento embrionrio.
- Crescimento e regenerao de tecidos nos organismos pluricelulares.
- Formao de gametas nos vegetais.