Professional Documents
Culture Documents
Aceptor de H +
Donador de
Electrones
Aceptor de H
Qumiotrofos
Inorgnicos
Orgnicos
Inorgnicos
Respiracin
No ocurre
Orgnicos
Respiracin
Fermentacin
Ej:fermentacin alcohlica
Glucosa
Etanol
C6H12O6
2 C2H6O +
2 CO2
RESPIRACION ANAEROBIA
Glucosa
Energa
C6H12O6
Energa
Nitrato
Nitrito
NO
NO2
Otras fermentaciones
lctica, actica, acetobutlica, etc.
Dixido de carbono
Dixido de carbono
6 CO2
Energa
Otros aceptores de
H/eSO42- ; CO2; Fe2+
Oxgeno
El oxgeno es un componente universal de las clulas y es suministrado
siempre en grandes cantidades por el agua (H 2O). Sin embargo, los
procariotas muestran un amplio rango de respuestas al oxgeno molecular
(O2).
Aerobios obligados
Requieren oxgeno para su crecimiento, ellos usan el O 2 como un aceptor
final de electrones en la respiracin.
Anaerobios obligados, o estrictos
No requiere O2, no necesitan el O2 como un nutriente. De hecho, el oxgeno
es una sustancia txica, el cual mata o inhibe su crecimiento. Los procariotas
anaerobios obligados pueden vivir por fermentacin, respiracin anaerbica,
fotosntesis bacteriana, o el primitivo proceso de la metanognesis.
Anaerobios facultativos
Son organismos que pueden cambiar entre tipo de metabolismo aerbico y
anaerbico. Bajo condiciones anaerbicas ellos crecen por fermentacin o
respiracin anaerbica, pero en presencia de oxgeno ellos cambian a
respiracin aerbica.
Anaerobios aerotolerantes
Son bacterias con un tipo de metabolismo exclusivamente anaerbico
(fermentativo), pero ellos son insensibles a la presencia de O 2. Ellos viven
solamente por fermentacin sin importar si el oxgeno est o no presente en
su entorno.
Organismo
Relacin con el O 2
Patologa
Bacillus cereus
Aerobio estricto
Gastroenteritis
Salmonella spp.
Anaerobio facultativo
Gastroenteritis
Clostridium perfringens
Anaerobio estricto
Gangrena
Campylobacter jejuni
Microaerfilo
Diarrea
H2
O2
H2O
H2
SO4=
S= + H2O
Desulfovibrio
Compuestos O2
Orgnicos
CO2 +
H2O
Mayora de Bacterias
NH3
NO2- +
H2O
Bacterias Nitrificantes
Compuestos NO3Inorgnicos
N2 + CO2
Bacterias Desnitrificantes
NO2--
NO3- +
H20
Bacterias Nitrificantes
O2
O2
Jarra de anaerobiosis
Respiracin Aerbica
Alimento
Protenas
Polisacridos
Amino cidos
Grasas
Membrana
NADH
g
l
u
c
o
l
i
s
i
s
ATP
Piruvato
NADH
Acetil Co A
CO2
CO2
Krebs
Ciclo ac.
Ctrico
Poder Reductor en
forma de NADH
NH3
T
r
a
n
s
p
o
r
t
e
NH3
e
l
e
c
t
r
o
n
e
s
O2
HO2
f
o
s
f
o
r
i
l
i
z
a
c
i
i
o
n
Productos Residuales
TRIFOSFATO DE
(ATP)
ElADENOSINA
trifosfato de adenosina
(ATP) o adenosn trifosfato es una
molcula que consta de un grupo reducido de enlaces inicos Su
frmula es C10H16N5O13P3.
ATP Y METABOLISMO
En la clula son oxidados los nutrientes por una serie de
reacciones qumicas degradativas (catabolismo). Como
productos del catabolismo se obtienen metabolitos simples y
energa. Ambos son los precursores para la sntesis de los
componentes celulares. Todo el conjunto de reacciones de
sntesis se llama anabolismo. En el catabolismo (oxidacin)
se produce una liberacin de electrones que son captados
por molculas transportadoras de electrones como el
NAD+ (que al aceptar electrones se reduce a NADH).
Por otra parte, la energa liberada queda retenida en su
mayora en el ATP.
La sntesis (anabolismo) de los compuestos celulares se
realiza con los metabolitos simples, utilizando la energa
contenida en el ATP y los electrones contenidos en el
NADH, ya que ste es un proceso reductivo (toma
electrones). El ATP es esa moneda de intercambio
energtico debido a su estructura qumica. Cuando se
hidroliza libera mucha energa que va a ser captada por las
enzimas que catalizan las reacciones de biosntesis.
GLUCLISIS
Balance energetico
2 NAD = 6 ATP + 2 ATP = 8 ATP por molcula de glucosa
REGULACIN
Muchas de las enzimas del ciclo de Krebs son reguladas
por retroalimentacin negativa, por unin alostrica
del ATP, que es un producto de la va y un indicador del
nivel energtico de la clula. Entre estas enzimas se incluye
el complejo de la piruvato deshidrogenasa que sintetiza
el acetil-CoA necesario para la primera reaccin del ciclo a
partir de piruvato, procedente de la gluclisis o del
catabolismo de aminocidos. Tambin las enzimas citrato
sintasa, isocitrato deshidrogenasa y -cetoglutarato
deshidrogenasa, que catalizan las tres primeras reacciones
del ciclo de Krebs, son inhibidas por altas concentraciones
de ATP. Esta regulacin frena este ciclo degradativo
cuando el nivel energtico de la clula es bueno.
Algunas enzimas son tambin reguladas
negativamente cuando el nivel de poder reductor de
la clula es elevado. El mecanismo de esta inhibicin es
una inhibicin competitiva por producto (por NADH) de las
enzimas que emplean NAD+ como sustrato. As se regulan,
entre otros, los complejos piruvato deshidrogenasa y
citrato sintasa.
Enzima
Tipo de
reaccin
I. Citrato
1. Aconitasa
Deshidratacin
II. cis-Aconitato
2. Aconitasa
Hidratacin
3.
Oxidacin
Isocitrato desh
idrogenasa
IV.
4.
Descarboxilaci
Oxalosuccinato Isocitrato desh
n
idrogenasa
Descarboxilaci
V. 5. n Oxidativa
cetoglutarato cetoglutarato
deshidrogenasa
VI.
6.
Hidrlisis
Succinil-CoA Succinil-CoA si
ntetasa
7.
VII. Succinato
Oxidacin
Succinato desh
idrogenasa
8.
Adicin (H2O)
VIII. Fumarato
Fumarato Hidra
tasa 9.
IX. L-Malato
Oxidacin
Malato deshidr
ogenasa
X.
10.
Condensacin
Oxaloacetato Citrato sintasa
III. Isocitrato
Reactivos/
Coenzimas
Productos/
Coenzima
H2O
H2O
NAD+
NADH + H+
NAD+ +
CoA-SH
NADH + H+
+ CO2
GDP
+ Pi
GTP +
CoA-SH
FAD
FADH2
H2O
NAD+
NADH + H+
Cadena de Transporte de
Electrones y Fosforilacin
Oxidativa
LA CADENA DE TRANSPORTE DE
ELECTRONES
Es una serie de transportadores de electrones
Citocromo c Citocromo a O2
TRANSPORTADORES DE
QUINONA
Las quinonas son transportadores mviles
liposolubles. En general desempean las mismas
funciones que la quinona mitocondrial, aunque las
bacterias presenten quinonas especficas como son
por ejemplo la ubiquinona o la menaquinona.
BOMBAS DE PROTONES
El citocromo bc1 es una bomba de protones
encontrada en muchas bacterias, aunque no en
todas, por ejemplo Escherichia coli.
CITOCROMOS
Los citocromos son protenas que contienen
porfirinas que tienen ligado un tomo de hierro.
Existen citocromos que son hidrosolubles, otros que
son liposolubles. Otra peculiaridad es que existen
citocromos mviles como por ejemplo el citocromo
c.
CADENA DE TRANSPORTE DE
ELECTRONES
NADH/FADH
El "complejo I" o NADH deshidrogenasa o
NADH:ubiquinona oxidoreductasa capta dos
electrones del NADH y los transfiere a un
transportador liposoluble denominado ubiquinona
(Q). El producto reducido, que se conoce con el
nombre de ubiquinol (QH2) puede difundir
libremente. Al mismo tiempo el NADH transloca
cuatro protones, produciendo un gradiente de
protones.
El flujo de electrones ocurre de la siguiente forma:
El NADH es oxidado a NAD+, reduciendo al
ubiquinona (Q) a ubiquinol (QH2) en un nico
paso que implica a dos electrones.
Citocromos
Citocromo b; obtiene dos electrones
desde QH2 y se los transfiere a dos
molculas de citocromo c, que es un
transportador de electrones hidrosoluble.
Al mismo tiempo, transloca dos protones
por los dos electrones transportados desde
el ubiquinol.
Citocromo a; capta cuatro electrones de
la cuatro molculas de citocromo c y se
transfieren al oxgeno (O2), para producir
dos molculas de agua (H2O). Al mismo
tiempo se translocan cuatro protones, por
los cuatro electrones. Adems
"desaparecen" de la matriz 4 protones que
forman parte del H2O.
RESUMEN
La cadena de transporte de electrones
utiliza electrones desde un donador ya sea
NADH o FADH 2 y los pasa a un aceptor de
electrones final, como el O2, mediante una
serie de reacciones redox. Estas reacciones
estn acopladas a la creacin de un
gradiente de protones generado por los
transportadores. Dicho gradiente es
utilizado para generar ATP mediante la ATP
sintasa.
Las reacciones catalizadas por los
citocromos estn en equilibrio. Las
concentraciones de reactivos y productos
son aproximadamente los mismo. Esto
significa que estas reacciones son
reversibles.
.
deshidrogenasa quinonas bc1 citocromo
.
.
oxidasa (reductasa) oxidasa(reductasa)
.
.
Aceptor
Aceptor
RESPIRACIN
O/R
AERBICA
Sustrato
Potenciales
NADH
-0,36
NAD
0,05 V
-0,27
1ATP
FMN
FMNH
-0,12
0,27 V
0,64 V
Quinonas
Cit. b red.
Cit. b ox.
Inhibidor CLO3-
0,12
1 ATP
0,90 V
0,22
Cit. c ox.
Inhibidor Antimicina
Cit. a red.
1 ATP
Cit. c red.
Cit. a ox.
1,22 V
0,26
0,30
1,44 V
Inhibidor CN-,N3-,CO
O2
H2 O
0,82
1,32 V
1,50 V
LA FOSFORILACIN OXIDATIVA
Es la transferencia de electrones de los equivalentes
ACOPLAMIENTO CON LA
FOSFORILIZACIN OXIDATIVA
La hiptesis del acoplamiento
quimiosmtico, explica que la cadena de
transporte de electrones y la
fosforilacin oxidativa estn acopladas
por el gradiente de protones. El eflujo de
protones crea un gradiente de pH y un
gradiente electroqumico. Este gradiente de
protones es usado por la ATP sintasa
para formar ATP va la fosforilacin
oxidativa.
El acoplamiento con la fosforilacin oxidativa
es un paso clave en la produccin de ATP.
RESPIRACIN ANAEROBICA
En la respiracin anaerbica no se usa oxgeno, sino que para la
misma funcin se emplea otra sustancia oxidante distinta, como el
sulfato o el nitrato.
En las bacterias con respiracin anaerobia interviene tambin una
cadena transportadora de electrones en la que se reoxidan los
coenzimas reducidos durante la oxidacin de los substratos
nutrientes; es anloga a la de la respiracin aerobia, ya que
se compone de los mismos elementos (citocromos, quinonas,
protenas ferrosulfricas, etc.). La nica diferencia, por tanto
radica, en que el aceptor ltimo de electrones no es el
oxgeno.
Todos los posibles aceptores en la respiracin anaerobia
tienen un potencial de reduccin menor que el O 2, por lo que,
partiendo de los mismos sustratos (glucosa, aminocidos,
triglicridos), se genera menos energa en este metabolismo
que en la respiracin aerobia convencional.
No hay que confundir la respiracin anaerbica con la
fermentacin, en la que no existe en absoluto cadena de
transporte de electrones, y el aceptor final de electrones es una
molcula orgnica; estos dos tipos de metabolismo tienen solo en
comn el no ser dependientes del oxgeno.
En la siguiente tabla se muestran distintos aceptores de electrones,
sus productos y algunos ejemplos de microorganismos que realizan
tales procesos:
Sustrato
RESPIRACIN
ANAERBICA
Potenciales O/R
NADH
-0,36
0,05 V
-0,27
Resp. Anaerbica
Fe++/Fe+++ y SO4=/SO2=
0,27 V
1ATP
-0,12
NAD
FMN
Resp. Anaerbica
NO3-/NO2-
0,64 V
Quinonas
Cit. b red.
0,12
0,90 V
1 ATP
0,22
Cit. c ox.
FMNH
Inhibidor Antimicina
Cit. a red.
Resp. Anaerbica
NOCLO
Inhibidor
2 /NO
3
Cit. b ox.
1,22 V
Cit. c red.
.
0,26
1,32 V
Cit. a ox.
Producto final
Microorganismo
Sulfato
Nitritos,
xidos de nitrg
eno
y N2
Sulfuros
Azufre
Sulfuros
Thermoplasma
CO2
Metano
Methanococcus, Methanosarcina,
Methanopyrus
Fe3+
Fe2+
Mn4+
Mn2+
Shewanella putrefaciens
Selenato
Selenito
Arsenato
Arsenito
Desulfotomaculum
Fumarato
Succinato
DMSO
DMS
Campylobacter, Escherichia
TMAO
TMA
Clorobenzoato
Benzoato
Nitrato
Pseudomonas, Bacillus
Desulfovibrio, Clostridium
Desulfomonile
FERMENTACIN:
La fermentacin es un proceso de generacin de energa que utiliza
una molcula orgnica como aceptor final de electrones, que no
necesita cadena transportadora de electrones y que no requiere
oxgeno (aunque puede realizarse en su presencia). En todas ellas se
parte del cido pirvico.
Hay varios tipos de fermentacin, dependiendo de la ruta
metablica seguida.
Tipo de fermentacin
Fermentacin lctica
Fermentacin alcohlica
Fermentacin propinica
propinico
Microorgasnismo
Streptococcus, Lactobacillus, Bacillus
Saccharomyces (levadura)
Anaerobios
cido
actico, CO2 y H2
Fermentacin frmica
cidofrmico,
Enterobacterias
Butanodiol, CO2 y H2
Fermentacin butrica
Butanol, Acetona,
Clostridium
Isopropanol y CO2
Fermentacin mixta
succnico,
actico, CO2 y H2
Producto final
cido lctico
Etanol y CO2
cido
Escherichia Salmonella
cido lctico,
cido butrico,
EL EFECTO PASTEUR
Es un efecto de inhibicin de la fermentacin
alcohlica debido a la participacin de oxgeno
(O2). La fermentacin es un proceso
completamente anaerbico (sin la participacin del
aire) y la inclusin del oxgeno detiene o minimiza
los procesos biolgicos de las levaduras. El proceso
de produccin de un compuesto decrece y el
consumo de glucosa disminuye, debido a que en
presencia de oxigeno el NADH es oxidado por
el sistema de transporte de electrones y no
est presente para la transformacin de
piruvato a etanol.
Adems aumenta mucho la produccin de
ATP y cambia el cociente ATP/ADP inhibiendo
la enzima fosfofrutoquinasa y la formacin de
compuestos intermedios de la glucolisis.
CUADRO RESUMEN
Tipo de
Bacteria
Aerbica
(estricta)
Anaerbic
a
(estricta)
Facultativ
a
Aerotolera
ntes
Crecimie
nto
en
medios
aerbico
s
+
Crecimie
nto en
medios
anaerbi
cos
Producci Comentari
n de
o
Catalasa
Ejemplo
Necesita O2
no fermenta
Pseudomona
Mycobacteriu
m
Muere en O2
fermenta en
ausencia O2
Clostridium
Bacteroides
Respira en
O2
fermentan
sin O2
Escherichiae
Staphylococcu
s
Shigella
Fermentan
con y sin O2
Enterococcus