Obesidad

o Definicin: peso excesivo que puede

daar la salud
o Cmo medimos si alguien es obeso?
ndice de Masa Corporal (IMC)
o Categoras de IMC:
Peso normal = 18.5-24.9
Sobrepeso = 25-29.9
Obesidad = IMC de 30 o mayor

Justo los hechos!

o De acuerdo a la OMS:
Al 2005
1.6 billones de adultos (mayores de 15
aos) estn en sobrepeso
400 millones tienen obesidad
Se proyecta para el 215, 2.3 billones
estarn en sobrepeso y 700 millones
sern obesos.

Causa de obesidad
o Ecuacin simplecuando coma ms de lo que
gasta se almacena en el cuerpo como grasa.
Causas
Cambio global en como comemos
Dieta occidental de dieta procesada
Elevada cantidad de azcar, grasa y caloras en lo
que comemos
Menos nutrientes
Ingesta reducida de vitaminas y minerales

Pases de bajo y medio ingreso

o Doble carga de la enfermedad
De acuerdo a la OMS hay una doble carga de
la enfermedad
Pases en desarrollo an padecen las enfermedades
infecciosas y la desnutricin
Hay ya un incremento de enfermedades crnicas
relacionadas a la obesidad especialmente en
reas urbanas
Causas atencin prenatal inadecuada, ausencia de
nutricin inffantil y el comer alimentos altos en
grasa y en azcares.

Que ocasiona la obesidad a nuestro

cuerpo?
o Con ms personas aumentando de peso
hay temas de salud a considerar
Enfermedad cardiovascular
Diabetes tipo2
Enfermedades musculoesquelticas
Cncer endometrial, cervical y de colon
Infertilidad
Clculos biliares
Discapacidad o muerte prematura

Enfermedades cardiacas y diabetes

o Enfermedad cardiaca
Nmero 1 mundial como causa de muerte
Mata a 17 millones cada ao en el mundo
Infarto
Embolia
o Diabetes tipo 2
Se est volviendo una epidemia mundial
OMS proyecta que la diabetes se
incrementar alrededor del 50% en el mundo

Diabetes Tipo 2
o Incremento a tasas alarmantes en todos los grupos de
edad
o Principalmente causada por sobrepeso y obesidad
o De acuerdo a la OMS
Diabetes afecta ms de 200 millones de personas en
el mundo
Diabetes afecta principalmente a los pases de bajo
o medio ingreso
Ms de la mitad de las muertes son mujeres 55%
Puede ser prevenida

Diabetes tipo 2
o Sntomas
Visin borrosa
Disfuncin erctil
Fatiga
Frecuentes infecciones
Cicatrizacin retardada
Aumento de apetito
Aumento de sed
Poliuria

Complicaciones de diabetes
o
o
o
o

Enfermedad cardiaca y embolia

Glaucoma
Neuropataespecialmente en los pis
Complicaciones de la piel...heridas no cicatrizan
bien
o Retinopata diabtica (enfermedad del ojo)
o Enfermedad renal e insuficiencia renal
o Dao a vasos sanguneos que abastecen las
piernas y los pis (enfermedad vascular
perifrica)

Qu acerca de los nios?

o Cuando los nios tiene sobrepeso, es ms
probable que sean adultos con sobrepeso
u obesos.
o Cmo pueden los nios evitar ser
obesos?
Esto inicia tan pronto nacen.

Inicio saludable
o Antes de nacer
Mams:

Normal IMC durante el embarazo

Come saludable y se ejercita moderadamente
Aumenta 11.5-16 kg
Atencin prenatal

o Cuando son bebs

Estudios muestran que bebs destetados antes de
4 meses ganaron ms peso que lo recomendado
De acuerdo a OMS: alimentar al seno al menos 6
meses, exclusivamente y ms si es posible

Obesidad infantil
o Tasas de obesidad infantil son
alarmantes
o Problema mundial
o Se estim que en 2010 42 millones de
nios menores de 5 aos estaban
considerados con sobrepeso
o Se triplic en los ltimos 30 aos
Edad 6-11 6.5% a 19.6%
Edad 12-19 5.0% a 18.1%

Obesidad infantil
o Gentica
Multifactorial condicin relacionada a estilo de vida
sedentario, ingesta excesiva y elecciones de
alimentos, alteran la expresin gentica, creando
alto riesgo de obesidad

o Conductual
Los nios son mas probable que elijan alimentos
saludables I le son ofrecidos a edades tempranas en
casa

o Ambiente
En casas donde alimentos saludables no estn
disponibles o las elecciones de alimentos son no
saludables, obesidad puede ocurrir.

Obesidad infantil
o Qu significa?
Muerte prematura
Desarrollo de enfermedad cardiaca a tempranas
edades
Desarrollo de diabetes tipo 2 a edades tempranas
o Qu puede hacerse?
Obesidad infantil es prevenible
Rol de las escuelas
Rol de los profesionales de atencin en salud

Nutricin
o Nutricin cuenta!
Nutricin es todo! Alimentos saludables,
frutas, vegetales, legumbres una dieta
colorida es lo mejor!
Baja azcar, baja grasa
Actvese una hora al da!

En qu pueden ayudar las escuelas?

o Crear polticas de comer saludable durante
horas de escuela. Significa no comida chatarra
o Ofrecer entremeses saludables u ofrecer frutas
y vegetales locales que les gusten a los nios
o Tener actividad fsica cada da en horas de
escuela al menos 20 minutos
o Use actividades como recompensa ms que
comida.

Reduciendo la obesidad infantil

o Esfuerzos colaborativos para todos
o De las enfermeras:
Asesorar en comer saludable
Asesorar en obtener alimentos nutritivos
Asesorar para ejercicio una hora por da
Asesorar para promover la salud a travs del
ejercicio
Educar al pblico

Estrategia de la OMS
o Estrategia de la OMS para prevenir sobrepeso y
obesidad
Adoptado por la Asamblea de Salud Mundial en
2004 y la estrategia global de la OMS sobre la
dieta, actividad fsica y salud
Cuatro objetivos
Reducir factores de riesgo para enfermedades
crnicas
Incrementar conciencia y entendimiento
Implementar planes de accin y polticas
globales, nacionales y regionales.
Monitorear ciencia y promover la investigacin

Hablemos de cada una

o Reducir factores de riesgo para enfermedades
crnicas
Para reducir, se necesita ms ejercicio y
mejores hbitos alimenticios
o Incrementar la conciencia y entendimiento
Para entender la influencia de la dieta y el
por qu la actividad fsica hacen la diferencia

Y las ltimas dos

o Para desarrollar e implementar planes de accin y
polticas regionales, nacionales, globales
Trabajar en mejorar las dietas y la actividad
fsica
o Monitorear a la ciencia y promover la
investigacin
Sobre como las dietas afectan el cuerpo y como
influyen
Que tanto de la actividad fsica es los mejor
para la mayora

Evidencia
o Dnde est la evidencia?
o La estrategia global sobre dieta, actividad fsica
y salud, han determinado:
Cuando se tratan las amenazas a la salud, las personas
pueden mantener su salud hast los 80s y 90s
La reduccin de riesgosaunque modestos, tienen
beneficios evidentes
Vivir saludable sin tabaquismo se considera efectivo
en reducir amenazas de enfermedades no
transmisibles.

Evidencia
o Algo tan simple como comer frutas y vegetales
puede salvar millones de vidas; de acuerdo a las
OMS, 2002:
Baja ingesta de frutas y vegetales
2.7 millones de vidas podran salvarse con
suficiente consumo de frutas y vegetales

Frutas y vegetales
o OMS seala:
Frutas y vegetales necesitan ser parte de la
dieta diaria para prevenir enfermedades como
la obesidad y enfermedades no transmisibles
Las estadsticas son asombrosas
Dficit de frutas y vegetales, causan:
19% de muertes gastrointestinales
31% de enfermedad isqumica cardiaca
11% de embolia

Cuanta fruta es suficiente?

o OMS recomienda al menos 400 gr de frutas y
vegetales cada da
Esto prevendr enfermedades crnicas
relacionadas al sobrepeso y la obesidad
Enfermedad cardiaca
Diabetes
Cncer

Entendimiento esencial
o Es bien conocido que la obesidad es prevenible. Es
causada por comer ms de lo que necesitamos as que,
cmo prevenimos la obesidad?
Cada uno de nosotros puede de acuerdo a la OMS
Tener un equilibrio entre la ingesta de energa y un
peso saludable
Limitar el nmero de grasas que comemos
necesitamos comer ms pero no demasiado.
Incremente las frutas y vegetales en la dieta
Limite los azucares
Incremente el ejercicio al menos 30-60 minutos
por da la mayora de los das