PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS

ESTANDARIZADOS
MEDIOS DE CULTIVO MICROBIOLOGICOS

Se elabora con el fin de mejorar las condiciones de trabajo, que

sea de fcil entendimiento, facilitar la operacin y asegurar el
correcto funcionamiento en la preparacin de los medios y
brindar un servicio ptimo a quienes lo requieren.

OBJETIVO GENERAL

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Establecer un documento de apoyo

que a travs de procedimientos
estandarizados permita prestar un
servicio ptimo en el rea
de
Preparacin de Medios de cultivos
Microbiolgico.

Preparar medios de cultivo que cumplan los requisitos

necesarios y acordes a las buenas prcticas de laboratorio
implementadas en el rea de Preparacin de Medios.
Mejorar las condiciones de trabajo en laboratorio para
garantizar la calidad del material que se prepara en esta
rea.
Controlar por medio de registros adecuados los procesos
que se ejecutan en esta area.

SECCIN I

SECCIN II

Estructura de un laboratorio de
microbiologa clnica

rea
de trabajo del ambiente
preparacin de medios de
cultivo
microbiolgicos

SECCIN III Medios de cultivo microbiolgicos

SECCIN IV

SECCIN V

Descripcin de los materiales y equipos

ms utilizados en
el rea de
preparacin de medios de cultivo
microbiolgicos.
Control de calidad.

SECCIN I:
ESTRUCTURA DE UN LABORATORIO DE MICROBIOLOGA
CLNICA

Las reas de trabajo son aquellas en las cuales se realizan los anlisis
especficos y las actividades relacionadas.

Las reas auxiliares son las destinadas a funciones administrativas o

funciones de apoyo (almacenes, salas de espera, salas de reuniones y
docencia, despachos, habitaciones de descanso de personal, vestuarios, aseos
o pasillos).

La diferenciacin de las reas auxiliares (sobre todo aquellas que son

utilizadas o visitadas por personal no perteneciente a los laboratorios) de las
de trabajo permite separar reas de mayor riesgo de las de riesgo menor.

El Real Decreto 664/1997 establece que las actividades que

supongan la manipulacin de agentes biolgicos se ejecutarn
en zonas de trabajo con sus correspondientes niveles de
contencin
SEALES DE ADVERTENCIA
Tienen forma triangular, pictograma negro sobre
fondo amarillo (el amarillo deber cubrir como
mnimo el 50% de la superficie de la seal), y bordes
negros.

SEALES DE PROHIBICIN
Tienen forma redonda, el pictograma es negro sobre fondo
blanco, los bordes y banda transversal descendente, de
izquierda a derecha, atravesando el pictograma a 45
respecto a la horizontal, sern de color rojo (este color
deber cubrir, como mnimo, el 35% de la superficie de la
seal).

SEALES
EQUIPOS
INCENDIOS

RELATIVAS
DE

LUCHA

LOS

CONTRA

RECOMENDACIONES ESPECFICAS
PARA

LOS

LABORATORIOS

DE

MICROBIOLOGA CLNICA

Todas las reas de trabajo del laboratorio

Todos

los

aparatos

destinados

de microbiologa estarn debidamente

almacenamiento de reactivos debern estar

marcadas con la seal de riesgo biolgico

debidamente sealizados con etiqueta de

y su nivel de contencin.

riesgo biolgico, acceso restringido,

medidas de proteccin obligatorias.

BARRERAS DE CONTENCIN
PRIMARIA

Bioseguridad:

VESTIMENTA PROTECTORA

BATA

GUANTES

MASCARILLAS

GAFAS

BARRERAS SECUNDARIAS: EL
AMBIENTE DE LABORATORIO

Bioseguridad:

PAREDES

VENTANAS, PUERTAS

SUPERFICIES DE TRABAJO

GRIFOS

CIRCULACIN DE AIRE

FILTROS HEPA

LOGOTIPO DE RIESGO BIOLGICO

BIOSEGURIDAD
Tcnica del
personal

PROHIBIDO COMER, BEBER, FUMAR,

ALMACENAR ALIMENTOS
NO PIPETEAR CON LA BOCA

BARRERAS DE PROTECCIN
(VESTIMENTA PROTECTORA, CSB)

NO SALIR DEL LABORATORIO CON

BATA, GUANTES, ETC.

EVITAR FORMACIN AEROSOLES

(UTILIZAR MECHEROS ELCTRICOS,

USAR ASAS DESECHABLES,

CENTRFUGAS DE TAPA HERMTICA,

ELIMINACIN ADECUADA DE RESIDUOS

AL FINAL, LIMPIEZA DE MESA

LAVADO DE MANOS

COMUNICAR CUALQUIER ACCIDENTE

TCNICA DEL PERSONAL

(CONCENTRACIN EN EL TRABAJO PARA
EVITAR, PINCHAZOS, ACCIDENTES,
AEROSOLES, ETC.)

Seccin II: rea de trabajo del ambiente

preparacin de medios de cultivo
microbiolgicos

rea de
almacenamiento
de material,
medio de cultivo

rea de desecho
y lavado.

rea de
esterilizacin.

rea de preparacin
de medios de
cultivo

rea de preparacin
de medios de cultivo
Este ambiente debe contar
con mesas de trabajo para la
preparacin de los medios y
para colocar balanzas, el
medidor de pH, los platos
calientes con agitacin, y
otros
elementos;
tambin
debe
incluir
vitrinas,
estanteras y espacio para el
equipo de refrigeracin, y
para la incubadora o la
cmara de crecimiento (o para
ambas).

rea de esterilizacin.

El rea de esterilizacin,
puede estar constituida por
dos reas conectadas entre
s (esterilizacin y lavado)
Lavar, preparar y envolver
correctamente el material que
se someter a esterilizacin.
Seleccionar los mtodos de
esterilizacin adecuados para
las diversas necesidades del
laboratorio de microbiologa.
Comprobar la efectividad del
proceso de esterilizacin.

rea de desecho y
lavado.

especifica que el material contaminado

debe esterilizarse y posteriormente
lavarse usando una solucin de
detergente
neutro
o
detergente
enzimtico, el enjuague debe ser con
agua de la llave, posteriormente con
agua destilada,

rea de
almacenamiento de
material, medio de
cultivo

Se debe determinar y verificar el perodo de

validez de los medios preparados en las
condiciones de conservacin especificadas. Se
debe observar:

Cambio de color

La evaporacin

La deshidratacin

Crecimiento

microbiano.

En general los medios preparados se guardan:

En heladera no ms de tres meses

A temperatura ambiente no ms de un mes

en condiciones que impidan que su
composicin sea modificada.

Seccin III:
MEDIOS DE CULTIVO
MICROBIOLOGICOS
Un medio de cultivo est
constituido por una mezcla de
agua y sustancias que en
conjunto proporcionan los
requerimientos nutricionales para
el desarrollo de los
microorganismos

Deben ser preparados de acuerdo

a procedimientos escritos (POE) y
apropiadamente asegurndose
que la calidad de medios de
cultivo sea apropiada para los
ensayos realizados.

Requisitos:
Nombre del medio y lista de
componentes, incluido cualquier
suplemento.
Fecha de vencimiento del medio.
Condiciones de almacenamiento.
Control de esterilidad.

Envases: deben estar

hermticamente cerrados.
(especialmente medios
deshidratados)
No deben utilizarse medios
deshidratados que presenten
apelmazamiento o un cambio de
color.

MANEJO DE LOS MEDIOS DE

CULTIVO

El laboratorio debe
registrar la fecha :

de recepcin

de apertura del
envase.

de caducidad

Envases: deben estar hermticamente cerrados.

(especialmente medios deshidratados)
No deben utilizarse medios deshidratados que
presenten apelmazamiento o un cambio de color.
Los medios de cultivo, deben prepararse, almacenarse y
utilizarse de acuerdo con un procedimiento documentado.
Utilizar agua destilada o desmineralizada con una calidad
microbiolgica y fisicoqumica adecuada.
Utilizar materiales de vidrios bien lavados y enjuagados
con agua destilada o desmineralizada.
Controlar el tiempo y la temperatura recomendada durante
su esterilizacin. Nunca se deben exceder las condiciones
sealadas por el fabricante.

PARMETROS A TENER EN CUENTA PARA OBTENER UN

BUEN RESULTADO MEDIO DE CULTIVO.

Agua: recipientes dnde se almacena el agua debe ser

inerte.

pH: El indicador de pH que se suele emplear es rojo

fenol, que presenta color rojo a pH 7,4, naranja a pH 7,0,
amarillo a pH 6,5, azul-rojo a pH 7,6 y prpura a pH 7,8.

Fundir en el agua hirviente volmenes <500ml.

15 ml de espesor agar en placas Petri 90 mm.

Secado de placas estufa 25-55 C (20 min.) o en flujo

laminar.

Incubacin: las pilas de platos < 6.

CONSTITUYENTES HABITUALES DE UN MEDIO DE

CULTIVO:

AGAR: utilizado como agente gelificante para dar solidez a los medios de cultivo.

EXTRACTOS: son concentrados en polvo, deshidratado, de parte de rganos o tejidos

animales o vegetales para confeccionar el medio adecuado.

PEPTONAS: se obtienen por digestin enzimtica o qumica de protenas animales o

vegetales. Son muy ricas en pptidos y aminocidos.

FLUIDOS CORPORALES (sangre o plasma): Se aaden a los medios de cultivo

porque contienen factores de crecimiento que facilitan el crecimiento de algunos
microorganismos exigentes.

SISTEMAS AMORTIGUADORES (fosfatos bisdicos y bipotsicos): se utilizan para

mantener el pH del medio en un determinado valor.

INDICADORES DE pH: son indicadores cido-base con el objeto de detectar

variaciones de pH.

AGENTES REDUCTORES: se aaden para crear condiciones que permitan el

desarrollo de los grmenes microaerfilos o anaerfilos.

AGENTES SELECTIVOS: son sustancias que se adicionan para convertir al medio de

cultivo en selectivo.

Clasificacin
Su aspecto fsico

Lquidos.

semislidos

slidos,

Clasificacin
Por su
uso:
Medios selectivos
Medios
enriquecimiento.
Medios
diferenciales
Medios de
transporte

Medios Simples:
AGAR NUTRITIVO:
Medio de cultivo utilizado para propsitos generales, para el aislamiento de
microorganismos poco exigentes en lo que se refiere a requerimientos nutritivos. Su
uso est descripto en muchos procedimientos para el anlisis de alimentos, aguas y
otros materiales de importancia sanitaria.
FUNDAMENTO:
Por las caractersticas de sus componentes es un medio usado para el cultivo de
microorganismos poco exigentes en sus requerimientos nutricionales. No contiene
inhibidores del desarrollo bacteriano. La pluripeptona es la fuente de carbono y
nitrgeno para el desarrollo bacteriano. El agregado de cloruro de sodio permite el
enriquecimiento con sangre de carnero u otras sustancias para facilitar el cultivo de
microorganismos exigentes.

CARACTERSTICAS DEL MEDIO

Preparado: mbar claro a medio ligeramente
opalescente.

Frmula (en gramos

por litro)
Pluripeptona
5.0
Extracto de
3.0
carne
Cloruro de
8.0
sodio
Agar
15.0

Instrucciones

Suspender 31 g de
polvo por litro de agua
destilada. Mezclar y
dejar reposar 5
minutos. Calentar
suavemente agitando
y hervir 1 o 2 minutos
hasta su disolucin.
Distribuir y esterilizar a
121C durante 15
minutos.
pH final: 7.3 0.2

ALMACENAMIENTO
Medio deshidratado: a 10-35 C.
Medio preparado: a 2-8 C.

Medios Enriquecidos

Componentes ( gr/l)
Infusin de
375.

Preparacin
Suspender 40 g del polvo en un litro

msculo de

de agua destilada. Dejar reposar 5

corazn

SANGRE AGAR BASE:

Peptona
Cloruro de sodio
Agar

minutos
10.0
5.0
15.0

hasta

mezclar

obtener

perfectamente

una

suspensin

homognea. Calentar con agitacin

frecuente y hervir 1 minuto. Esterilizar
20 minutos a 121C. Enfriar a 45-50C
agregar sangre desfibrinada al 5%.

FUNDAMENTO:

La infusin de msculo de corazn y la peptona, otorgan al

medio un alto valor nutritivo, que permite el crecimiento de
una gran variedad de microorganismos, an de aquellos
nutricionalmente exigentes. El cloruro de sodio mantiene el
balance
osmtico.
El agregado de sangre al medio de cultivo, en
concentracin final de 5-10 %, aporta nutrientes para el
crecimiento bacteriano, y permite detectar hemlisis.

Homogeneizar y distribuir en placas.

pH final: 7.3 0.2
A.

PREPARACIN DE LA PLACA DE AGAR SANGRE: aadir en forma asptica

un 5% de sangre estril desfibrinada a temperatura ambiente, el agar debe estar a
45C.

B.

PREPARACIN DE AGAR CHOCOLATE: despus de aadir la sangre y agitando

frecuentemente se mantiene el medio de cultivo a 80C por 10 minutos hasta que
adquiera un color pardo achocolatado.

Medio preparado: mbar. Medio preparado con 5% de sangre de carnero: rojo cereza.

MEDIOS DIFERENCIALES :
AGAR HIERRO
AZUCARES (TSI)

TRES

Medio
universalmente
empleado
para
la
diferenciacin
de
enterobacterias, en base
a la fermentacin de
glucosa,
lactosa,
sacarosa
y
a
la
produccin
de
cido
sulfhdrico.

FUNDAMENTO
En el medio de cultivo, el extracto de carne y la
pluripeptona, aportan los nutrientes adecuados
.
para el desarrollo bacteriano. La lactosa, sacarosa
y glucosa son los hidratos de carbono
fermentables.
El tiosulfato de sodio es el sustrato necesario
para la produccin de cido sulfhdrico, el sulfato
de hierro y amonio, es la fuente de iones Fe3+ , los
cuales se combinan con el cido sulfhdrico y
producen sulfuro de hierro, de color negro. El rojo
de fenol es el indicador de pH, y el cloruro de
sodio
mantiene
el
balance
osmtico.
Por fermentacin de azcares, se producen cidos,
que se detectan por medio del indicador rojo de
fenol, el cual vira al color amarillo en medio cido.
El tiosulfato de sodio se reduce a sulfuro de

MEDIOS DIFERENCIALES: TSI

Medios diferenciales: TSI

A: cido
K: alcalino
Caractersticas del medio: Medio
preparado: rojo
Almacenamiento:
Medio deshidratado: a 10-35 C.
Medio preparado: a 2-8 C

MEDIOS DE TRANSPORTE:
I. STUART MEDIO DE TRANSPORTE
Medio destinado a la recoleccin, transporte y
preservacin de muestras. Es til para mantener
la

viabilidad

de

gonococos

de

otros

microorganismos de difcil desarrollo.

FUNDAMENTO: Medio semislido, no nutritivo.

CARACTERSTICAS DEL MEDIO

Contiene tioglicolato de sodio, el cual provee un

Medio preparado: ligeramente opalescente con

ambiente reducido y es til para suprimir cambios

tonalidad azul dependiendo del grado de oxidacin.

oxidativos en el medio de transporte, y azul de

metileno, que es el indicador de xido reduccin.

ALMACENAMIENTO
Medio deshidratado: a 10-35 C.
Medio preparado: a 2-8 C.

Especificaciones
El fabricante debe especificar en cada medio:
a.- Contenido de humedad (medio
deshidratado).

f.- Caractersticas de desarrollo de los

microorganismos en el medio.

b.- Composicin del medio.

g.- Advertencia sobre la conservacin de los

medios preparados.

c.- Mtodo de preparacin.

h.- Resultados de las pruebas de estabilidad

del medio.

d.- Condiciones de presin y temperatura

para la esterilizacin del medio
preparado (en autoclave).
e.- Advertencia de no esterilizar el
medio, si es el caso.

i.- Resultado de las pruebas de viabilidad del

medio.
j.- pH del medio preparado.
k.- Fuerza de gel (si procede).

Seccin IV:
MATERIALES Y EQUIPOS MS UTILIZADOS EN EL
REA DE PREPARACIN DE MEDIOS

PLACAS PETRI

AUTOCLAVE

HORNO DE
ESTERILIZACIN

BALANZA
ANALTICA

REFRIGERADOR

MECHERO DE
BUNSEN.

CONTROL DE CALIDAD DEL AUTOCLAVE

Para controlar la eficiencia del autoclave, recomendamos utilizar la cepa control

Geobacillus (antes Bacillus) stearothermophilus ATCC 7953.

Tambin puede utilizarse otros controles comerciales, tales como las tiras
reactivas, tapes para autoclave, cpsulas spot, etc.

De no contarse con ninguna de las anteriores, un mtodo cualitativo consiste en

colocar una cepa de Bacillus subtilis en un Tioglicolato. Incubar por 24 horas a
35C y posteriormente colocar el tubo durante la rutina de trabajo de la
autoclave. Luego de la esterilizacin, se transfiere con un hisopo a un agar
sangre el cual se incuba a 35C por 24 horas. No debe haber crecimiento en el
agar sangre, si la autoclave ha trabajado adecuadamente.

Seccin V:
CALIDAD

CONTROL DE

CONTROL DE CALIDAD DEL AGUA DESTILADA

CONTROL DE CALIDAD
QUMICO:

Este control puede ser realizado teniendo en cuenta una

gran variedad de parmetros a evaluar, tales como:

PH, Conductividad, Olor, Color aparente, Turbidez,

Alcalinidad, Dixido de carbono, Dureza, Iones, Cationes,
Metales pesados

MTODO:

Colocar en un vaso qumico limpio :

10 ml de agua destilada a examinar

2 gotas de cido ntrico

1 ml de Solucin de NO3Ag

EVALUACIN:

El agua deber continuar completamente clara.

Si aparece una ligera turbidez blanquecina,
indicar que la calidad es deficiente.

(Ref: manual de Tcnicas Bsicas OPS/OMS N

439, pag. 58)

Seccin V:
CALIDAD

CONTROL DE

CONTROL DE CALIDAD DEL AGUA DESTILADA

CONTROL DE CALIDAD MICROBIOLGICO DEL

AGUA DESTILADA:

Agregar 1 ml de agua destilada a examinar, a un tubo de Tioglicolato.

Agregar 1 ml de agua destilada a examinar a un plato de agar sangre.

Incubar a 35.5 C por 4 das.

Llevar un libro rcord del control de calidad del agua.

Seccin V:
CALIDAD

CONTROL DE

CONTROL DE CALIDAD MICROBIOLGICO DEL

AGUA DESTILADA:

Agregar 1 ml de agua destilada a examinar, a un tubo de Tioglicolato.

Agregar 1 ml de agua destilada a examinar a un plato de agar sangre.

Incubar a 35.5 C por 4 das.

Llevar un libro rcord del control de calidad del agua.

Seccin V:
CALIDAD

CONTROL DE

CONTROL DE CALIDAD DE MEDIOS DE CULTIVO

PROTOCOLO DE CONTROL DE
CALIDAD INTERNO DE MEDIOS DE
CULTIVO:

Aspecto fsico: nivel, volumen, color, empaque.

Control de esterilidad

Control de funcionalidad.

Calidad microbiolgica : mtodo ecometrico, cepas de

referencia .ATCC.

Seccin V:
CALIDAD

CONTROL DE

CONTROL DE CALIDAD DE MEDIOS DE CULTIVO

CONTROL DE ESTERILIDAD:

PROCEDIMIENTO DEL CONTROL

DE ESTERILIDAD

Se comprueba que no haya desarrollo microbiano en los

medios sin inocular en las condiciones de incubacin
habituales.

Seleccionar al azar 5 placas o tubos

e incubar 24 horas a 35c y luego 24
horas a T ambiente. Con esto se
aproxima a una muestra de 5% de
los lotes de 100 o menos palcas o
tubos.

Seccin V:
CALIDAD

CONTROL DE

CONTROL DE CALIDAD DE MEDIOS DE CULTIVO

CONTROL DE FUNCIONALIDAD:

Consiste en comprobar la capacidad del medio de recuperar

un bajo nmero de los microorganismos ms sensibles para
lo que ha sido preparado, la capacidad de inhibir un alto
nmero de los microrganismos que deben ser inhibidos en
caso de los medios selectivos y de medios diferenciales.

PROCEDIMIENTO DEL CONTROL

DE FUNCIONALIDAD.

Preparacin del inoculo: el inculo vara dependiendo

de la capacidad nutritiva o inhibitoria del medio a
probar y determinar si las bacterias son ms o menos
exigentes en sus requerimientos.

Bacterias no fastidiosas: se utiliza un caldo soya

tripticasa con 4 a 5 horas de incubacin en fase de
creciente
exponencial dejar a una concentracin
equivalente a 0.5 Mac Farland.

Bacterias fastidiosas: se utiliza un cultivo de 18 a 24

horas de incubacin en medio solido apropiado se
realiza una suspensin equivalente a 0.5 Mac Farland.

Seccin V: CONTROL DE
CALIDAD
CONTROL DE CALIDAD DE MEDIOS DE CULTIVO: MICROBIOLGICA
CEPAS DE REFERENCIA .ATCC
Cada lote preparado de medio de
cultivo se prueba antes de su uso
rutinario, por eficiencia o calidad,
mediante la inoculacin de
microorganismos cuyo
comportamiento conocemos, tanto
para reacciones positivas como
negativas. Puede utilizarse para ello
cepas bacterianas domsticas o
cepas control comercial (ATCC).

La viabilidad de los medios se debe

probarse con cultivos tipo de
microorganismos de la ATCC.
(Coleccin Americana de Cultivos
Tipo) u otras cepas certificadas en
centros de referencia), por ejemplo
para el agar de sal y manitol

es probado con:

CONTROL DE CALIDAD

Para el control de precisin y exactitud del

Mueller Hinton Agar se usan las siguientes
cepas control:

Escherichia coli.......................ATCC 25922

Staphylococcus aureus........ATCC 25923

Pseudomonas aeruginosa........ATCC 27853

Enterococcus faecalis...............ATCC 29212

Klebsiella pneumoniae ............ATCC 700603

Para evaluar el desempeo de inhibidores de

enzimas betalactamasas en Mueller Hinton
Agar, se utiliza la cepa control:
Escherichia coli .........................ATCC 35218
Para el control de precisin y exactitud del
Mueller Hinton Sangre Agar se utiliza la cepa
control:
Streptococcus pneumoniae .......ATCC 49619

CONTROL DE ESTERILIDAD : Medio sin inocular resultado medio sin

Seccin V: CONTROL DE
CALIDAD
CONTROL DE CALIDAD DE MEDIOS DE CULTIVO: MICROBIOLGICA
MTODO ECOMETRICO

Tcnica simple que permite recuperar,

comparar y cuantificar el crecimiento de
microrganismos con cargas de UFC
definidas en los diferentes medios de
cultivo.

Con esta prueba se evala la selectividad

y productividad de medios de cultivo.

Si hay crecimiento en las cinco

estras de los cuatro cuadrantes y
la estra central, el ndice de
crecimiento tiene un valor de 5.

Figura 2. Prueba Ecomtrica de agar xilosa lisina desoxicolato, se sembraron tres cepas que crecen en el
medio de cultivo (S. typhimurium, S. enteritidis y C. freundii) y tres cepas que son inhibidas (S. aureus, S.
epidermidis y B. subtilis).

CRITERIOS DE CALIDAD DE LOS MEDIOS PREPARADOS:

(a)Rajadura del plato o envase.

(b)Rajadura en la superficie del medio.

(c)Variaciones en el volumen del medio.

(d)Hemlisis.

(e)Cristales en el medio.

(f)Presencia de burbujas.

(g)Presencia de cogulos.

(h)Cambio de color normal.

(i)Contaminacin.

(j)Falla en la inhibicin de microorganismos saprfitos.

FALLAS Y CAUSAS EN LA PREPARACION DE MEDIOS DE CULTIVO:

VALOR DE PH INCORRECTO:

TURBIDZ O PRECIPITACIN

OSCURECIMIENTO

GEL BLANDO

CRECIMIENTO BACTERIANO POBRE

Medir el Ph por encima de los 25C.

Sobrecalentamiento en la esterilizacin, vuelta a fundir o calentamiento prolongado
a 50C.
Solucin incompleta del medio.
Mala calidad del agua.
Recipiente mal lavado o con residuos qumicos.
Mala conservacin del medio deshidratado o vencido.

Mala calidad del agua.

Sobrecalentamiento.
Ph incorrecto.
Solucin incompleta.

Sobrecalentamiento.
Solucin incompleta.
Alteracin del Ph.

Bajo porcentaje de agar en el medio.

Errores en la pesada del medio deshidratado o en los suplementos.
Sobrecalentamiento.
Mala homogenizacin del medio.
Exceso de agua.

Exceso de calentamiento.
Substancias inhibidoras en el agua o en el recipiente.
Alteracin en el Ph.

SECCION VI: DOCUMENTACION - INFORME DE CONTROL DE

CALIDAD

El informe como mnimo debe

contener:

Nombre del medio de cultivo

evaluado

Medio de referencia usado para evaluar la productividad

Los resultados de productividad, selectividad, promocin

de crecimiento

Prueba ecomtrica

Porciento de recuperacin bacteriana

Prueba de esterilidad y pH.

Nmero de lote de medio evaluado

Fecha de realizacin del anlisis

Cepa usada (gnero y especie del

microorganismo, y clave)

 GRACIAS POR SU
ATENCION