EJERCICIOS DE DIAGRAMA

DE FLUJO

Diagrama de Flujo es una representacin grfica de la

secuencia de etapas, operaciones, movimientos, decisiones y
otros eventos que ocurren en un proceso.
Esta representacin se efecta a travs de formas y smbolos
grficos utilizados usualmente:

Disear un diagrama de flujo que solicite un nmero y determine si este es par o es non.
El diagrama deber de solicitar los datos necesarios y mostrar el resultado.

Flujo respuesta a usuarios por consultas en pgina web

Reemplazar los procesos anteriores con el nuevo para prevenir que

vuelva a ocurrir el problema o sus causas-raz.

En cada punto de control debemos

establecer definiciones operativas. Por
ejemplo, para las frases cliente
satisfecho, buen cliente, s lo estn
usando, hay que determinar qu
significa eso? cmo se mide?

Qu es un proceso?
Fallo
Entradas

Transformacin
Transformacin
Mano
Manode
deobra
obra((personas
personas))
Materiales
Materiales
55 M
M Medios
Medios
Mtodos
Mtodos
Medio
Medioambiente
ambiente

Resultado
Producto

ANLISIS DE PROCESOS
PROCESO DE COMPRAS

Requerimiento
de Materiales

Verificacion de
Material en
Bodega

Aprobacion para
compra del
Material

Compra de
Material

Recepcion de
Materiales

Despacho del
Material

Pago a Proveedores

Caratersticas Generales del Proceso

Operaciones
Inspecciones
Transporte
Demora
Almacenamiento
Total de Actividades

Cantidad Porcentaje
45
28,5%
17
10,8%
65
41,1%
22
13,9%
9
5,7%
158
100,0%

Agregan Valor
No Agregan Valor
Total de Actividades

Cantidad Porcentaje
29
18,4%
129
81,6%
158
100%

Cantidad
Documentos originales que se generan
15
Copias que se generan
20
Total de Documentos
35
Personas que participan en el proceso
27
Sistemas Informticos que utilizan
3

ANLISIS DE PROCESOS
Macroproceso de Crdito

Solicitud
Solicitud
de
deCrdito
Crdito

Anlisis
Anlisis
de
deRiesgo
Riesgo

CARACTERSTICAS GENERALES DEL

PROCESO:
Cantidad Porcentaje
Operaciones
82
44.6%
Inspecciones
16
8.7%
Transporte
45
24.5%
Demora
34
18.5%
Almacenamiento
7
3.8%
Total de Actividades
184
100.0%

Agregan Valor
No Agregan Valor
Total de Actividades

59
125
184

32.1%
67.9%
100.0%

Aprobacin
Aprobacin
de
deCrdito
Crdito

Administracin
Administracin
yyDesembolso
Desembolso

Cantidad
Documentos originales que se generan
42
Copias que se generan
11
Total de Documentos
53
Personas que participan en el proceso
13
Sistemas Informticos que utilizan
3
Entes externos que participan en el proceso
10

ANLISIS DE VALOR AGREGADO

Actividad
Si

Contribuye a los
requerimientos
del cliente?
Si
Valor
Agregado
real

Registrar la orden
Completar la pliza
Investigar los datos

Actividades
Actividades que
que se
se deben
deben
realizar
para
satisfacer
realizar para satisfacerlos
los
requerimientos
del
cliente
requerimientos del cliente

Necesaria para
generar el
output?
No
Actividades
discrecional
es

No

Si

Valor agregado
para la empresa
Registrar la fecha de recibo
Formato de pedidos
Preparar informes financieros

Contribuye a las
funciones de la
empresa?
No
Sin valor
agregado

Revisin y aprobacin
Transporte y movimiento
Archivo y almacenamiento
Repeticin de trabajo
Demoras

Actividades
Actividades que
que no
no contribuyen
contribuyen aa satisfacer
satisfacer los
los
requerimientos
del
cliente.
Estas
actividades
se
requerimientos del cliente. Estas actividades se
podran
podran eliminar
eliminar sin
sin afectar
afectar la
la funcionalidad
funcionalidad del
del
producto/servicio
producto/servicio

Diagrama de flujo: despiece de vacuno

RECEPCIN
ENVASES Y
EMBALAJES

TRANSPORTE

RECEPCIN DE
MATERA PRIMA
CANALES Y
DESPIECES

RECEPCIN DE
PROD. CONGELADO

7C

-18 C

ALMACENAMIENTO

ALMACENAMIENTO
EN REFRIGERACIN

12 C

6 C

ELIMINACIN
DE RESIDUOS

DESPIECE
Falda con costilla

12 C

ENVASADO

CONGELACIN

-35 C

CORTADO

ENVASADO
churrasco

-35 C

12 C (Tiempo limite)

12 C

ALMACENAMIENTO
EN CONGELACIN

CONGELACIN

-16 C
ALMACENAMIENTO
EN REFRIGERACIN
7 C

-16 C

EXPEDICIN

-18 C

Proceso de mejoramiento continuo

Desarrollo
de personal
con enfoque
de calidad
Calidad
centrada en
dar valor
superior a
los clientes

Liderazgo

Informacin
Y anlisis

Planeacin

Mejora
de procesos

Resultados
de
calidad

Impacto
en la
sociedad

Menu Principal

Diagrama detallado

Algunas recomendaciones para construir Diagramas de

Flujo

Conviene realizar un Diagrama de Flujo que describa el proceso

real y no lo que est escrito sobre el mismo (lo que se supone
debera ser el proceso).
Si hay operaciones que no siempre se realizan como est en el
diagrama, anotar las excepciones en el diagrama.
Probar el Diagrama de Flujo tratando de realizar el proceso como
est descrito en el mismo, para verificar que todas las operaciones
son posibles tal cual figuran en el diagrama.
Si se piensa en realizar cambios al proceso, entonces se debe
hacer un diagrama adicional con los cambios propuestos