CULTIVOS MAS RESALTANTE EN LA

REGION Y DESARROLLO DE PLAGAS

POR EL CAMBIO CLIMATICO
DOCENTE: ING. ALCOCER TORRES
ALUMNO: ASUNCION MAURICIO, MARIO

CULTIVO DE ARROZ
El arroz (Oryza sativa) es una monocotilednea perteneciente a la familia Poaceae.
-Races: las races son delgadas, fibrosas y fasciculadas. Posee dos tipos de races: seminales, que se
originan de la radcula y son de naturaleza temporal y las races adventicias secundarias, que tienen
una libre ramificacin y se forman a partir de los nudos inferiores del tallo joven. Estas ltimas
sustituyen a las races seminales.
-Tallo: el tallo se forma de nudos y entrenudos alternados, siendo cilndrico, nudoso, glabro y de 60120 cm. de longitud.
-Hojas: las hojas son alternas, envainadoras, con el limbo lineal, agudo, largo y plano. En el punto de
reunin de la vaina y el limbo se encuentra una lgula membranosa, bfida y erguida que presenta en el
borde inferior una serie de cirros largos y sedosos.
-Flores: son de color verde blanquecino dispuestas en espiguillas cuyo conjunto constituye una panoja
grande, terminal, estrecha y colgante despus de la floracin.
-Inflorescencia: es una pancula determinada que se localiza sobre el vstago terminal, siendo una
espiguilla la unidad de la pancula, y consiste en dos lemmas estriles, la raquilla y el flsculo.
-Grano: el grano de arroz es el ovario maduro. El grano descascarado de arroz (caripside) con el
pericarpio pardusco se conoce como arroz caf; el grano de arroz sin cscara con un pericarpio rojo, es
el arroz rojo.

REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMTICOS.
Clima.
Se trata de un cultivo tropical y subtropical, aunque la mayor produccin a nivel mundial
se concentra en los climas hmedos tropicales, pero tambin se puede cultivar en las
regiones hmedas de los subtropicos y en climas templados. El cultivo se extiende desde
los 49-50 de latitud norte a los 35 de latitud sur. El arroz se cultiva desde el nivel del
mar hasta los 2.500 m. de altitud. Las precipitaciones condicionan el sistema y las
tcnicas de cultivo, sobre todo cuando se cultivan en tierras altas, donde estn ms
influenciadas por la variabilidad de las mismas.
GUSANOS ROJOS Y BLANCOS DEL ARROZ
PUDENTA O CHINCHE DEL ARROZAL
TALADRADOR DEL ARROZ
NEMTODOS

Temperatura.
El arroz necesita para germinar un mnimo de 10 a 13C, considerndose su ptimo entre 30 y 35 C. Por encima de los 40C no se
produce la germinacin. El crecimiento del tallo, hojas y races tiene un mnimo de 7 C, considerndose su ptimo en los 23 C.
Con temperaturas superiores a sta, las plantas crecen ms rpidamente, pero los tejidos se hacen demasiado blandos, siendo ms
susceptibles a los ataques de enfermedades. El espigado est influido por la temperatura y por la disminucin de la duracin de los
das.
La pancula, usualmente llamada espiga por el agricultor, comienza a formarse unos treinta das antes del espigado, y siete das
despus de comenzar su formacin alcanza ya unos 2 mm. A partir de 15 das antes del espigado se desarrolla la espiga rpidamente,
y es ste el perodo ms sensible a las condiciones ambientales adversas.
La floracin tiene lugar el mismo da del espigado, o al da siguiente durante las ltimas horas de la maana. Las flores abren sus
glumillas durante una o dos horas si el tiempo es soleado y las temperaturas altas. Un tiempo lluvioso y con temperaturas bajas
perjudica la polinizacin.
El mnimo de temperatura para florecer se considera de 15C. El ptimo de 30C. Por encima de los 50C no se produce la floracin.
La respiracin alcanza su mxima intensidad cuando la espiga est en zurrn, decreciendo despus del espigado. Las temperaturas
altas de la noche intensifican la respiracin de la planta, con lo que el consumo de las reservas acumuladas durante el da por la
funcin cloroflica es mayor. Por esta razn, las temperaturas bajas durante la noche favorecen la maduracin de los granos.

CULTIVO DE PLATANO

Rizoma o bulbo: tallo subterrneo con numerosos puntos de crecimiento (meristemos) que dan origen a pseudotallos, races y yemas
vegetativas.
Sistema radicular: posee races superficiales que se distribuyen en una capa de 30-40 cm, concentrndose la mayor parte de ellas en
los 15-20 cm. Las races son de color blanco, tiernas cuando emergen y amarillentas y duras posteriormente. Su dimetro oscila entre 5
y 8 mm y su longitud puede alcanzar los 2,5-3 m en crecimiento lateral y hasta 1,5 m en profundidad. El poder de penetracin de las
races es dbil, por lo que la distribucin radicular est relacionada con la textura y estructura del suelo.
Tallo: el verdadero tallo es un rizoma grande, almidonoso, subterrneo, que est coronado con yemas, las cuales se desarrollan una vez
que la planta ha florecido y fructificado. A medida que cada chupn del rizoma alcanza la madurez, su yema terminal se convierte en
una inflorescencia al ser empujada hacia arriba desde el interior del suelo por el alargamiento del tallo, hasta que emerge arriba del
pseudotallo.
Hojas: se originan en el punto central de crecimiento o meristemo terminal, situado en la parte superior del rizoma. Al principio, se
observa la formacin del pecolo y la nervadura central terminada en filamento, lo que ser la vaina posteriormente. La parte de la
nervadura se alarga y el borde izquierdo comienza a cubrir el derecho, creciendo en altura y formando los semilimbos. La hoja se forma
en el interior del pseudotallo y emerge enrollada en forma de cigarro. Son hojas grandes, verdes y dispuestas en forma de espiral, de 2-4
m de largo y hasta 1,5 m de ancho, con un peciolo de 1 m o ms de longitud y un limbo elptico alargado, ligeramente decurrente hacia
el peciolo, un poco ondulado y glabro. Cuando son viejas se rompen fcilmente de forma transversal por el azote del viento. De la
corona de hojas sale, durante la floracin, un escapo pubescente de 5-6 cm de dimetro, terminado por un racimo colgante de 1-2 m de
largo. ste lleva una veintena de brcteas ovales alargadas, agudas, de color rojo prpura, cubiertas de un polvillo blanco harinoso. De
las axilas de estas brcteas nacen a su vez las flores.

Flores: flores amarillentas, irregulares y con seis estambres, de los cuales uno es estril, reducido a estaminodio
petaloideo. El gineceo tiene tres pistilos, con ovario nfero. El conjunto de la inflorescencia constituye el rgimen de
la platanera. Cada grupo de flores reunidas en cada brctea forma una reunin de frutos llamada mano, que contiene
de 3 a 20 frutos. Un rgimen no puede llevar ms de 4 manos, excepto en las variedades muy fructferas, que pueden
contar con 12-14.
Fruto: baya oblonga. Durante el desarrollo del fruto stos se doblan geotrpicamente, segn el peso de este,
determinando esta reaccin la forma del racimo. Los pltanos son polimrficos, pudiendo contener de 5-20 manos,
cada una con 2-20 frutos, siendo su color amarillo verdoso, amarillo, amarillo-rojizo o rojo. Los pltanos comestibles
son de partenocarpia vegetativa, o sea, desarrollan una masa de pulpa comestible sin ser necesaria la polinizacin. Los
vulos se atrofian pronto, pero pueden reconocerse en la pulpa comestible. La partenocarpia y la esterilidad son
mecanismos diferentes, debido a cambios genticos, que cuando menos son parcialmente independientes. La mayora
de los frutos de la familia de las Musceas comestibles son estriles, debido a un complejo de causas, entre otras, a
genes especficos de esterilidad femenina, triploida y cambios estructurales cromosmicos, en distintos grados.

Thrips

Cochinilla algodonosa

Barrenador de la raz del pltano

Nematodos

REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMTICOS.
4.1. Clima.
El banano exige un clima clido y una constante humedad en el aire. Necesita una temperatura media de 26-27 C, con lluvias
prolongadas y regularmente distribuidas. Estas condiciones se cumplen en la latitud 30 a 31 norte o sur y de los 1 a los 2 m de altitud.
Son preferibles las llanuras hmedas prximas al mar, resguardadas de los vientos y regables. El crecimiento se detiene a temperaturas
inferiores a 18 C, producindose daos a temperaturas menores de 13 C y mayores de 45 C.
En la cuenca Mediterrnea es posible su cultivo, aunque no para producir frutas selectas, en las localidades donde la temperatura media
anual oscila entre los 14 y 20 C y donde las temperaturas invernales no descienden por debajo de 2 C.
En condiciones tropicales, la luz, no tiene tanto efecto en el desarrollo de la planta como en condiciones subtropicales, aunque al
disminuir la intensidad de luz, el ciclo vegetativo se alarga. El desarrollo de los hijuelos tambin est influenciado por la luz en
cantidad e intensidad.
La pluviosidad necesaria vara de 120 a 150 mm de precipitaciones mensuales o 44 mm semanales. La carencia de agua en cualquier
momento puede causar la reduccin en el nmero y tamao de los frutos y en el rendimiento final de la cosecha.
Los efectos del viento pueden variar, desde provocar una transpiracin anormal debido a la reapertura de los estomas hasta la
laceracin de la lmina foliar, siendo el dao ms generalizado, provocando unas prdidas en el rendimiento de hasta un 20%. Los
vientos muy fuertes rompen los peciolos de las hojas, quiebran los pseudotallos o arrancan las plantas enteras inclusive.

CULTIVO DE MAIZ
El sistema radicular del maz se desarrolla a partir de la radcula de la semilla, que ha sido sembrada a una
profundidad adecuada, para lograr su buen desarrollo. El crecimiento de las races disminuye despus que
la plmula emerge, y virtualmente, detiene completamente su crecimiento en la etapa de tres hojas de la
plntula. Las primeras races adventicias inician su desarrollo a partir del primer nudo en el extremo del
mesocotilo; esto ocurre, por lo general, a una profundidad uniforme, sin relacin con la profundidad con
la que fue colocada la semilla. Un grupo de races adventicias se desarrolla a partir de cada nudo sucesivo
hasta llegar a los siete o diez nudos, todos debajo de la superficie del suelo. Estas races adventicias se
desarrollan en una red espesa de races fibrosas. El sistema de races adventicias es el principal sistema de
fijacin de la planta, y adems absorbe agua y nutrimentos. Mistrik y Mistrikova (1995) encontraron que
el sistema de races adventicias seminales constituye cerca del 52% y que el sistema de nudos de las
races es el 48% de la masa total de races de la planta de maz. El tallo de la planta es robusto, formado
por nudos y entrenudos ms o menos distantes; presenta de 15 a 30 hojas alargadas y abrazadoras de 4 a
10 centmetros de ancho por 35 a 50 centmetros de longitud; tienen borde spero, finamente ciliado y
algo ondulado. Desde el punto donde nace el pednculo que sostiene la mazorca, la seccin del tallo es
circular hasta la pancula o inflorescencia masculina que corona la planta.

El maz es una planta dotada de una amplia capacidad de respuesta a las oportunidades que ofrece el medio ambiente, y tiene alto nivel de
respuesta a los efectos de la luz. Actualmente, existen diversidad de cultivares tiles para su cultivo bajo condiciones naturales muy
distintas de las propias de su hbitat original.

Adaptacin El maz posee buen desarrollo vegetativo que puede alcanzar hasta los 5 metros de altura en altitudes superiores a los 1,000
metros sobre el nivel del mar (msnm). En El Salvador, los mejores rendimientos se obtienen en el rango comprendido entre 0 a 900 msnm,
y la planta alcanza una altura de 2 a 2.65 metros, por lo que estos germoplasmas son considerados como tropicales. Como cultivo
comercial, crece entre las latitudes 55 N y 40 S.

Suelo El maz se adapta a una amplia variedad de suelos donde puede producir buenas cosechas, si se emplean los cultivares adecuados y
tcnicas de cultivo apropiadas. En general, los suelos ms idneos para el cultivo del maz son los de textura media (francos), frtiles,
bien drenados, profundos y con elevada capacidad de retencin para el agua. El maz, en general, crece bien en suelos con pH entre 5.5 y
7.8. Fuera de estos lmites suele aumentar o disminuir la disponibilidad de ciertos elementos y se produce toxicidad o carencia. Cuando el
pH es inferior a 5.5 a menudo hay problemas de toxicidad por aluminio y manganeso, adems de carencia de fsforo y magnesio; con un
pH superior a 8 (o superior a 7 en suelos calcreos), tiende a presentarse carencia de hierro, manganeso y zinc. Los sntomas en el campo,
de un pH inadecuado, en general se asemejan a los problemas de micro nutrimentos.

Agua La falta de agua es el factor ms limitante en la produccin de maz en las zonas tropicales. Cuando hay estrs hdrico o sequa
durante las primeras etapas (15 a 30 das) de establecido del cultivo puede ocasionar prdidas de plantas jvenes, reduciendo as la
densidad poblacional o estancar su crecimiento. Sin embargo, el cultivo puede recuperarse sin afectar seriamente el rendimiento. Cerca de
la floracin (desde unas dos semanas antes de la emisin de estigmas, hasta dos semanas despus de sta) el maz es muy sensible al
estrs hdrico, y el rendimiento de grano puede ser seriamente afectado si se produce sequa durante este perodo. En general, el maz
necesita por lo menos de 500 a 700 mm de precipitacin bien distribuida durante el ciclo del cultivo. El maz es muy sensible tambin al
aniego o encharcamiento; es decir, a los suelos saturados y sobresaturados. Desde la siembra,

Gusano Cogollero

Gusano Mazorquero

GRACIAS