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QUMICAS
DE LA
MATERIA
VIVA
POR: FLIX GONZALES FLORES, MSC.
BIOELEMENTOS
PRIMARIOS
(96 99 %)
O, C, H, N, P y S
SECUNDARIOS
(1 4 %)
Ca, Na, K,
Mg, Cl,
OLIGOELEMENTOS
(menor de 0.1 %)
Fe, Cu, Zn, Mn, Co,
I, Se, V, B, Mo, F, Si, etc
C
19.37 %
O
61.81 %
BIOELEMENTOS
PRIMARIOS
(cuerpo humano)
97,90 %
S
0.64 %
H
9.31 %
N
5.14 %
P
0.63 %
IMPORTANCIA DE ALGUNOS
BIOELEMENTOS
Oxgeno: Respiracin celular.
Carbono: Constituyente principal de
molculas orgnicas.
Hidrgeno: Forma enlaces en los cidos
nucleicos.
Nitrgeno: Biognesis de protenas y cidos
nucleicos.
Calcio: Catin mas abundante en
vertebrados; Se absorbe en presencia de
vitamina D; Requerido en la coagulacin
sangunea.
IMPORTANCIA DE ALGUNOS
BIOELEMENTOS
Fsforo: Componente de huesos, dientes,
fosfolpidos de membranas celulares, ADN,
ARN, ATP; interviene en la transmisin de
impulsos nerviosos.
Sodio: Catin abundante en el lquido
extracelular; regula la presin osmtica y
equilibrio cido base; transmisin de
impulsos nerviosos ; contraccin muscular.
Su deficiencia produce calambres
musculares, deshidratacin.
Potasio: Catin abundante en los lquidos
intracelulares. Participa en las contracciones
musculares e impulsos nerviosos.
IMPORTANCIA DE ALGUNOS
BIOELEMENTOS
Cloro: Anin abundante del lquido
extracelular. Formacin del cido clorhdrico
del estmago.
Magnesio: Forma parte de la clorofila, es
componente de muchas protenas (insulina) y
algunas vitaminas (tiamina y biotina).
Cobalto: Componente de la Vit. B12; necesaria
para la sntesis de hemoglobina.
Cobre: Indispensable en la Sntesis de
hemoglobina; antioxidante. Componente de la
hemocianina en invertebrados.
IMPORTANCIA DE ALGUNOS
BIOELEMENTOS
Yodo: Componente de hormona tiroxina y
triyodotiroxina. La deficiencia produce bocio,
cretinismo endmico.
Hierro: Constituyente de la hemoglobina y
enzimas respiratorias (citocromos) que
intervienen en la respiracin celular.
Fluor: Incrementa la dureza de huesos y
dientes.
Azufre: Componente de la queratina, casena y
protenas contrctiles del msculo. Se
encuentra en los aminocidos cistena y
metionina
BIOMOLCULAS
INORGNICAS
ORGNICAS
AGUA
CARBOHIDRATOS
SALES
INORGNICAS
LPIDOS
PROTENAS
CIDOS
NUCLEICOS
EL AGUA
MOLCULA INORGNICA MS
ABUNDANTE EN LA MATERIA VIVA ( 65
AL 75 % DEL PESO TOTAL)
Embrin humano 99 %
Cuerpo humano adulto 65 %
Medusa 95 %
Cerebro 80 %
Clulas sanguneas 60 %
Clulas musculares 75 %
Tejido seo 25 %
Dentina 10 %
Semillas 20 %
Cranium
Face
Mandible
MEDIO DE TRANSPORTE
MANTIENE FORMA Y TAMAO DE CLULAS
EL CALOR
ESPECFICO
EL AGUA
Tiene elevado
EL CALOR DE
VAPORIZACIN
EL CALOR
DE FUSIN
El calor especfico
- Es la cantidad de calor, expresada en
caloras, necesaria para elevar en 1
C la temperatura de un gramo de
agua.
- El calor especfico del agua es igual
a 1 calora.
- Esta propiedad determina que los
organismos que estn expuestos al
sol, pueden absorber una gran
cantidad de energa calorfica sin
elevar demasiado su temperatura.
El calor de vaporizacin
- Es el nmero de caloras necesario
para evaporar un gramo de agua
lquida.
- El calor de vaporizacin del agua a
100 C es de 540 caloras.
- Esto determina que puede ocurrir
una gran prdida de calor sin mucha
prdida de agua.
El calor de fusin
- Es la cantidad de calor requerido
para convertir un gramo de agua
congelada en gramo de agua lquida.
- El calor de fusin del agua es 80
caloras.
- Por lo tanto, el agua requiere una
perdida ms grande de calor que otra
sustancia para disminuir su
temperatura, es decir, se enfra ms
lentamente que otros lquidos a una
temperatura dada.
Es lubricante y humectante en
diversas regiones del organismo
- Es componente del mucus,
lubrica rganos internos de la
cavidad torxica y abdominal,
lubrica articulaciones, humidifica
los alimentos facilitando el paso a
travs del tracto digestivo.
SALES
MINERALES
DISUELTAS
PRECIPITADAS
CONJUGADAS
EN FORMA
DE IONES
FORMA
ESTRUCTURAS
CON MOLECULAS
ORGNICAS
SALES CONJUGADAS
Algunas molculas inorgnicas se encuentran
combinadas con algunas molculas orgnicas.
Por ejemplo:
- En la molcula de clorofila, el Mg +2 ocupa
posicin central. El Mg +2, es componente
esencial de la clorofila y muchas enzimas
- En la molcula de hemoglobina, el Fe +2 ocupa
posicin central. El Fe +2, es componentes de
muchas enzimas que participan en el proceso
de respiracin.
HOLOENZIMA
PROTENA
(APOENZIMA)
COFACTOR
ION METLICO
MOLCULA
ORGNICA
(COENZIMA)
CRENACIN
HEMLISIS
LA CLULA MANTIENE
SU FORMA