SINTMAS VISUALES

DE
DEFICIENCIA NUTRICIONAL

ndice
1. Diagnstico visual de las plantas.
2. Los nutrientes en las plantas.
Criterios de esencialidad.
Macronutrientes y micronutrientes.
Causas de la carencia de nutrientes.
Movilidad.
3. Sntomas visuales de la deficiencia
nutricional.
4. Nutrientes.
5.Usos, ventajas y limitaciones del diagnstico
visual.

DIAGNSTICO VISUAL DE LAS PLANTAS

Este es un sistema utilizado cada da ms, que
permite a los productores de planta detectar
posibles deficiencias de nutrientes en la planta,
que se pueden manifestar de distintas formas:
- una coloracin inusual.
-retraso de crecimiento.
-daos en las hojas.
-defoliacin.

LOS NUTRIENTES EN LA PLANTA

Para
que
elemento sea
indispensable
Hay
60un
elementos
qumicos
debe
reunir dos
caractersticas:
diferentes
formando
parte del

organismo de una planta.

-Su ausencia provoca un crecimiento

anormal o la muerte de la planta, y este no
sePero
puedesolo16
sustituir
poresenciales
otro.
son
para el

correcto crecimiento y desarrollo de

-El elemento debe ejercer un efecto directo
la planta.
en el crecimiento y metabolismo de la
planta.

Macronutrientes y
micronutrientes
Macronutrientes

Micronutrientes

(Son tomados en
cantidades grandes
>0,05%)

(Las plantas toman

cantidades ms
pequeas <0,05%)

Azufre (S)
Calcio (Ca)
Fsforo (P)
Magnesio (Mg)
Potasio (K)
Nitrgeno (N)

Hierro (Fe)
Boro (B)
Cloro (Cl)
Cobre (Cu)
Manganeso (Mn)
Molibdeno (Mo)
Zinc (Zn)

Hay que diferenciar al H, al C y O por ser

absorbidos en mayor cantidad y directamente
del aire y del agua y se consideran elementos
no minerales.
Son los llamados MACROELEMENTOS.
Sus funciones dentro de las plantas es ser
componentes de carbohidratos, lpidos,
protenas y cidos nucleicos, y adems el
carbono es un reactivo de la fotosntesis.

Causas de la carencia de
los nutrientes esenciales
La ausencia de ese nutriente en el suelo.
el pH.
Ejemplo: Suelos salinos.

El exceso de otro nutriente en el suelo.

(nutrientes antagnicos)

La movilidad de los nutrientes

Cada nutriente tiene diferente movilidad dentro de la
planta, es as como diferenciamos entre nutrientes
mviles e inmviles.
La importancia de la movilidad viene de que los
sntomas carenciales se manifestarn en una u otra
parte de la planta dependiendo de cmo de mviles
sean stos.

Nutriente mvil.
Los sntomas carenciales se ponen de manifiesto en las
partes viejas de la planta.
(N, K, Mo, P, Cl, Na, Zn, Mg)
Ejemplo: hojas maduras.

Sntomas de deficiencias
nutricionales en plantas
Clorosis: el amarillamiento del tejido de las
hojas debido a la carencia de clorofila, se
presenta en tanto en las hojas jvenes como las
ms maduras.
Magnesio Mg, Hierro Fe,
Zinc Zn.

Sntomas de deficiencias
nutricionales en plantas
Necrosis: Es la muerte patolgica de
alguna parte de planta (tallo, raz, hojas..)
es irreparable, es decir no se puede curar.
Calcio Ca,
Potasio K,
Boro B,
Manganeso Mn.

Otros sntomas de
deficiencias nutricionales
en plantas

Detencin del crecimiento

Falta de produccin de frutos y semillas

Enrojecimiento de los vegetales: Alguna parte
de la planta toma un color rojizo debido a la
formacin de antocianinas.
Endurecimiento y adelgazamiento de los
tallos herbceos: las hierbas desarrollan tallos
leos.

SINTOMAS VISUALES DE DEFCIENCIA NUTRICIONAL

HOJAS
NUEVAS

HOJAS
VIEJAS

SIN MANCHAS
NECROTICAS

MANCHAS
NECROTICAS

NERVIADURAS
VERDES

NERVIADURAS
AMARILLAS

Fe
Mn

S
Cu

K
Mo
NERVIADURAS
VERDES

Mg

NERVIADURAS
AMARILLAS

HOJAS
VIEJAS Y
NUEVAS

BROTE
TERMINAL

Zn

Ca
B

Macronutrientes: Nitrgeno, N
Sntomas:
Empieza por las hojas ms
viejas.
Hojas verde plido se tornan en
amarillo las hojas inferiores se
caen
Follaje escaso. Planta con
aspecto raqutico y amarillento.
Exceso:
Se deprime la absorcin de
Fsforo, potasio, cobre y otros.

Potasio, K
Sntomas:
Primeros sntomas en hojas viejas.
Cuando es aguda, los brotes
jvenes son los mas afectados, se
secan.
Bordes y puntas de las hojas ms
viejas secas despus de amarillear.
Parecidos a los del magnesio, pero
ms centrado en los bordes.
Hojas jvenes rojizas.
Reduccin de la floracin,
fructificacin y desarrollo de la
planta.
Exceso: puede provocar carencia
de magnesio.

Magnesio,
Mg.

Sntomas:

Un color amarillento tanto

entre los nervios como en
los bordes, siendo las hojas
de abajo y mas viejas las
ms afectadas.
Ms tarde, afecta a las
hojas jvenes, hasta la
cada de hojas.
Una causa frecuente es el
exceso relativo de potasio.

Calcio, Ca.
Sntomas:
Generalmente se observa,
necrosis de los pices y puntas
de hojas jvenes, deformacin de
las hojas generalmente en
gancho hacia abajo y, a menudo,
clorosis en el nuevo crecimiento
Inmvil.

Fsforo, P.
Sntomas:
Suele comenzar en las hojas
inferiores.
Hojas con un verde oscuro que
adquieren luego color rojizo o
prpura caractersticos y llegan
a secarse.
Nmeros de brotes disminuye
(forma tallos finos y cortos, con
hojas pequeas)
menor desarrollo radicular,
floracin y cuajado de frutos
El exceso no parece causar
daos.

Azufre, S.
Sntomas:
Se presenta como una
clorosis general, con hojas
ms claras hacia la parte
superior de la planta.
Son muy semejantes a la
carencia de Nitrgeno. Al
ser tan inmvil aparece
primero en las hojas ms
jvenes

Micronutrientes: Molibdeno.
Mvil
Clorosis general, empezando por las hojas viejas.
La planta de verde claro tira a amarillo.

Deformaciones en las hojas nuevas

(hojas enrolladas o en cuchara) o como clorosis entre
nerviaciones en hojas intermedias o inferiores o como
necrosis de bordes.

Zinc. Inmvil.
Amarillamiento intervenal en hojas jvenes, ms
definida y marcada que la de Fe, inicindose como
bandas en la parte basal de la hoja.

Boro. Inmvil.
Las hojas nuevas se enrollan hacia adentro y se
deforman, aparecen manchas clorticas y necrticas.
Se reduce el cuajado de las frutas.

Hierro, Fe. Inmvil.

Clorosis internerval en hojas jvenes seguida
por clorosis en venas.

Cobre, Cu.
Inmvil. Aparecen primero
en las hojas jvenes y
activas.
La carencia de Cobre es la
ms difcil de diagnosticar.
En hojas jvenes se aprecian
manchas clorticas
(amarillas) poco especficas.
La tonalidad verde azulada
de las hojas constituye el
principal sntoma de su
carencia

Manganeso, Mn.
Inmvil.
Hojas jvenes
amarillas entre los
nervios que
permanecen verdes.
Con carencias muy
fuertes tambin
amarillearn dichos
nervios.

USOS DEL DIAGNSTICO VISUAL

El uso ms comn de esta tcnica
es en cultivos anuales ya que los
resultados son necesarios
inmediatamente y las variaciones
temporales en el contenido de
nutrientes en las plantas
frecuentemente no justifican el
alto costo de un anlisis completo
de nutrientes minerales

VENTAJAS DEL
DIAGNSTICO VISUAL
Rpido
Sencillo
Econmico
Siempre disponible

LIMITACIONES DEL
DIAGNSTICO VISUAL
Los sntomas de algunas deficiencias no
estn muy bien definidas o por lo general
son visibles cuando la deficiencia es
demasiado grave.
Otros factores como el clima, las plagas o
las enfermedades enmascaren los sntomas
de la deficiencia.
Unas deficiencias pueden llegar a
enmascarar o alterar la aparicin de otras.

FIN