Proceso de descomposicin de la

M.O.
Materia
orgnica

Residuos
orgnicos
(estircoles,
hojarascas,
tallos, etc.)

Humificacin
Conjunto
procesos fsico,
qumicos y
biolgicos que
transforman la
M.O. en humus.
Toda clase de
microorganismos
Puede realizarse
en diferentes
condiciones.

Humus

Compuesto
coloidal de
naturaleza
ligno-proteico,
responsable de
mejorar las
propiedades
fsico-qumicas
de los suelos.

Mineralizacin

NO3
H2PO4

Transformacin del humus,

en compuestos solubles
asimilables por las plantas.
Proceso lento en
condiciones ecolgicas
ptimas
(T 18 a 200C, buena
Humedad, adecuado 02,
pH -6,8) y por organismos
altamente especializado.

Compostaje
Proceso biolgico controlado de residuos orgnicos
(fermentacin aerbica), que asegura su descomposicin y
da como
resultado un producto ms o menos estable,
higinico, parecido a la tierra y rico en compuestos hmicos.
De forma ms sencilla se podra definir como la accin de
hacer fermentar en presencia de aire materia orgnica,
obtenindose un producto orgnico de calidad: EL
COMPOST.

(Estircoles,
orines, pelos y
plumas, huesos).

(rastrojos de los
cultivos, de podas de
rboles y arbustos,
de
malezas).

( pulpa de caf,
bagazo
de la caa de
azcar,
cachaza).

MATERIALES
UTILIZADOS

(aserrn, hojas
y
ramas,
cenizas).

Residuos
provenientes
de la actividad
urbana.
(Basura domstica).

Qu sirve y qu no para hacer

compost.

SI

NO

Cscaras de frutas

Vidrios

Restos de verduras

Huesos enteros

Cscaras de huevo

Carne

Yerba, t, caf

Grasas

Huesos molidos

Plsticos

Hojas etc.

Latas

Biodegradables

No Biodegradables

TEMPERATURA

pH

FACTORES QUE
CONDICIONAN
EL PROCESO DE
COMPOSTAJE

HUMEDAD

AIREACIN

TEMPERATURA

FASE

TEMPERATUR
A (C)

MICROORGANISMOS PRESENTES

Residuos
frescos

temperatura
ambiente

bacterias y hongos.

Mesfila

hasta 45/50
c

Termfila I

50 a 65 c

gran cantidad de bacterias y

hongos mesoflicos. poca
cantidad de bacterias
termoflicas
hongos termoflicos

Termfila II

65 a 75 c

bacterias termoflicas

Termfila III

75 a 45/50 c

Maduracin

de 45/50 c
a
temperatura
ambiental

bacterias termoflicas.
actinomicetos. hongos
termoflicos
actinomicetos, hongos y bacterias
mesoflicas.

Hongos en
pH - (5 a 8)
medio
cido
La reduccin
inicial del pH est
explicada por la
formacin
acelerada de
cidos orgnicos
a partir de la
M.O. ms lbil.

Bacterias
condicione
s cercanas
a la
neutralidad

La posterior
subida del pH
est relacionada
con la formacin
de amonio (NNH4+) a partir de
compuestos
nitrogenados.

El O2 es
fundamental para La
air
la respiracin de
ea
los microorg.
ci

Est muy ligada a los

cambios de
temperatura, puede
ser utilizada como va
para regularla.

HUMEDAD

tamao de
las partculas

la naturaleza
del material
con que se
trabaja

y el sistema de
Valores de compostaje. Por encima de ese
humedad entre
valor se produce
50 y 60 %
anaerobiosis
resultan
mientras que
adecuado para
valores inferiores,
un buen
se asocian al cese
proceso de
de la actividad
compostaje
microbiana.

Mtodos para la elaboracin de

compost
METODO INDORE

En zonas
ridas o
muy fras.
Cavar una
fosa

Sr. Albert Howard Agrnomo

India 1905 a 1934

En zonas
lluviosas
sobre la
superfici
e del
suelo

Compost sobre la superficie

Cal o cenizas, cscaras de huevo,

conchas de mariscos, hueso molido
etc.
agua
Estircoles, suelo rico en MO,
compost maduro(INOCULO)

Residuos vegetales
picados.

Compost sobre la superficie

Mtodo Indore sobre la superficie del suelo

Material completamente degradado

No hay emanaciones de gas
Temperatura estable
Aspecto de tierra negra y esponjosa
Buen olor, a tierra frtil.