Laboratorio No.

LA MEMBRANA CELULAR Y EL TRANSPORTE

CELULAR
Graciela Escobar

OBJETIVO
Describir

los componentes de las

membranas biolgicas.

Observar

cmo soluciones con

diferentes molaridades afectan el
equilibrio y el funcionamiento de las
clulas.

INTRODUCCIN
Las membranas celulares son barreras
selectivas que separan las clulas y
forman compartimentos intracelulares.
Entre sus funciones estn:
Permitir la entrada o salida de molculas
de la clula o del organelo.
Generar
seales para modificar el
metabolismo.
Adherir para formar tejidos.

COMPOSICIN DE LA
MEMBRANA
FOSFOLPIDOS
PROTENAS
CARBOHIDRATOS
COLESTEROL

EL ACCESO DE LAS
SUSTANCIAS DEPENDE DE:
La

permeabilidad selectiva: para

mantener la homeostasis de la
clula.
El tamao de las molculas.
La carga elctrica
Movimiento Browniano
Difusin
Osmosis

 Solucin

Hipotnica
Solucin Hipertnica
Solucin Isotnica
COMPORTAMIENTO DE LA CLULA
ANIMAL Y VEGETAL
Crenacin
Hemlisis

Osmtica
Plasmlisis

Turgencia
Presin

PROCEDIMIENTO
Observar
cmo
soluciones
con
diferentes molaridades afectan el
equilibrio y el funcionamiento de las
clulas vegetales.
Resultado
MUESTRA
PESO
PESO FINAL
%
I.

INICIAL
Papa 1

1.97 g

2.20 g

11.67

Papa 2

2.01 g

2.20 g

9.45

Papa 3

2.02

2.20 g

8.91

Papa 4

1.96 g

2.07 g

5.61

Papa 5

2.04 g

2.10 g

2.94

II. Efecto de la temperatura

sobre las membranas celulares.
No. Del Tubo
1 (70c)
ResultadoNo.
N0. 2 (55c)

Observaciones
La intensidad del color es mayor
La intensidad del color disminuye
con respecto al de 70c

N0. 3 (40c)

La intensidad del color es

intermedia

No. 4 (25c)

Es el ms claro de los tubos de

ensayo y el color se concentra en el
fondo

No. 5 (-60c)

Es un poco ms fuerte que el tubo

n4

No. 6 (-2c)

La intensidad del color es un poco

ms tenue que el intermedio.

1. Qu tubo mostr ms intensidad de color?

R: El tubo que mostr ms intensidad fue el de 70c mostr mayor
intensidad en su color (Rojo oscuro).

2. Qu indica la intensidad del color?

R: Los tubos con temperaturas elevadas y a bajas temperaturas
mostraron un color ms intenso con respecto al que estaba en
temperatura ambiente, lo que indica que los cambios de
temperatura desnaturalizan la membrana de la remolacha
produciendo que est emana ms color.

3. Cmo afecta la temperatura a las membranas?

R: La temperatura desnaturaliza la membrana plasmtica de la
remolacha, lo que ocasiona que los fosfolpidos y las protenas
se desprendan de sta y la intensidad del color sea mayor

III. Efecto de los

solventes

Con qu solvente hubo reaccin?

A = La acetona la desnaturaliz
B = El metanol da totalmente la protena
C = La acetona desnaturaliz a la protena pero no a su totalidad
D = El metanol desnaturaliz a la albmina por la presencia del
alcohol
E = No hubo reaccin
F = No hubo reaccin

Cmo afecta la cetona y el metanol a la membrana?

R: Los dos desnaturalizan a la protena de la clula vegetal,

cambia su color y su textura, ti completamente el solvente,
pero el metanol al ser un alcohol de mayor concentracin la
desnaturaliz y la deshidrata ms que el solvente de acetona.

Qu indican los resultados sobre los

componentes de la membrana?

R: Al desnaturalizarla los componentes de la membrana

pierden su funcin ya que los solventes han cambiado
la textura de la membrana al agregarle solventes
como el metanol que es un alcohol de alta
concentracin, al igual que la acetona pero ms
superficialmente.

IV. Dilisis
Observaciones.
1). Al principio la bolsa tena azcar y al medir la bolsa de
dilisis no presentaba color al colocarlo en el vaso qumico
con lugol y agua la bolsa de dilisis cambi de color azul
debido que el lugol detecta la presencia de almidn.
2). Se tom una pequea cantidad del agua con lugol y se le
agreg el reactivo de
Benedict donde se
cambi el color de
amarillo a azul debido
a que el Benedict
detecta la presencia de glucosa.

V. Osmosis
1.

Clulas Animales.

2.

Clulas Vegetales.

Resultados
Se pudo observar que en la solucin hipertnica, hubo
comportamiento de crenacin y plasmlisis, ya que al estar en un
ambiente hipertnico, la clula pierde agua y se arruga.
La crenacin ocurri en la c. animal y la plasmlisis en la c.
vegetal.
Cabe destacar que en la solucin hipotnica ocurrieron
comportamientos de hemlisis y turgencia, esto se refiere a que la
clula posee ms soluto en su parte externa y por lo tanto se hincha.
En el caso de la hemlisis (c. animal) la clula se hincha y por lo tanto
explota, pero en la turgencia (c. vegetal) se hincha pero no explota
debido a que su pared celular la protege.

Conclusiones
1.

2.

En este laboratorio pudimos observar e

identificar
la
presencia
de
los
componentes de la membrana biolgica y
aprender una de sus funciones y la utilidad
que le da una a estos componentes.
Pudimos observar que al utilizar otros
reactivos pero con las mismas muestras se
causa diferentes reacciones una ms
grandes y altas que otras y otras que no
tenan ninguna reaccin.

Preguntas
1. Cules son las caractersticas de las bolsas de
dilisis?
R:

* Hechas de productos tubulares

* Anchura plana de 23 mm
* Se fabrica con 10% de glicerol

2. Direncia entre plasmlisis y crenacin

R:

-Plasmlisis: se produce ya que las condiciones del

medio extracelular son hipertnicas, debido a esto el
agua que hay dentro de la vacuola sale al medio
hepertnico (smosis) y la clula se deshidrata ya que
pierde el agua que la llenaba.
-Crenacin: es el fenmeno de destruccin de la clula
animal cuando es sometida a una solicin hipertnica. Al
estar en una solucin con gran cantidad de solluto, tiende
a liberar agua, por lo que se contrae y pierde agua

3. Por qu en la clula vegetal no ocurre lisis?

R: a diferencia de una clula animal, la clula vegetal posee
una gran vacuola cuya funcin principal es almacenar gran
cantidad de agua por otro lado la pared celular. Una de las
caractersticas de esta pared celular, compuesta de
celulosa es que le otorga rigidez y turgencia a la clula de
esta forma la clula vegetal de ninguna manera podra
experimentar lisis debido a la capacidad de su pared
celular que hace que al estar en presencia de gran
cantidad de agua sta experimente turgencia y as
mantiene erguida y sana por varios das ms y no reviente.