ADMINISTRACION DE LA

PRODUCCION

LOGISTICA/
SUPPLY CHAIN
MANAGEMENT
Edgar A. Villegas

INTRODUCCION
ELEMENTOS INTEGRANTES DEL COSTO

Tendencias en el Ambiente de
Negocios
Introduccin
CONSUMIDORES TECNOLOGIA
Ms exigentes
EDI/E-Commerce

CULTURA/ADM
Estructuras
Aplanadas

Menor fidelidad
Cambios en los

Cdigo barras
Modelos Globales
Telecomunicacione Organizacin Por
s.

procesos

Diferentes

Sistemas

Participacin En

criterios de
decisin

necesidades

Integrados

TENDENCIA
S

resultados.

TENDENCIAS
COMPETENCIA

LEGISLACIN S/TASAS

Nuevos canales

Quiebra barreras

Erosin de los mrgenes

Bloques econmicos

Competencia entre

Intervencin

distribucin

cadenas

proteccionistas

gubernamental
4

ADMINISTRACION DE LA
CADENA DE SUMINISTRO
Tiene el propsito de sincronizar las
funciones de una empresa con las de
sus proveedores, a fin de acoplar el
flujo de materiales, servicios e
informacin, con la demanda del
cliente. Tiene consecuencias
estratgicas (proporciona ventajas
competitiva importantes)
5

Administracin de
Materiales/ SCM
Interrogantes

.
MATERIALES
MATERIALES

Controlar
inventari
o

Trabajo
en
proceso
Bienes
terminado
s

CMO
CMO SE
SE OBTIENEN?
OBTIENEN?
CMO
CMO SE
SE ADMINISTRAN?
ADMINISTRAN?
CMO
CMO SE
SE DISTRIBUYEN?
DISTRIBUYEN?

Administracin de Materiales /
SCM
Concepto

Cambio de posicin en la pirmide

El

agrupamiento de las funciones de direccin que

apoyan el ciclo completo de flujo de materiales,
desde las compras y el control interno de los materiales
para produccin, hasta la planificacin y control del
trabajo en curso, y el almacenamiento, envo y
distribucin del producto terminado (APICS)

Logstica

Administracin de Materiales /
SCM
Organizacin de la funcin Actual
GERENCIA
GENERAL

MARKETING

APOYO
LEGAL

ADMINISTRACION
DE MATERIALES

MANUFACTURA

PLANIFICACION
Y CONTROL
DE LA
PRODUCCION

COMPRAS

DISTRIBUCION

ALMACENES

ADMINISTRACION
Y FINANZAS

PLANIFICACION
Y CONTROL DE LA
PRODUCCION

PROCESAMIENTO
DE DATOS

INVESTIGACION
Y DESARROLLO

SERVICIOS AL
CLIENTE

Administracin de
materiales

1.
2.
3.
4.
5.

Se ocupa de:
Compra de materiales y servicios
Inventarios
Niveles de produccin
Formacin de personal
Programas de trabajo y distribucin
Estructura segmentada versus
estructura integrada
9

Supply Chain
Concepto I

Unidades de diferentes relaciones

Vara la cantidad y los tipos
Es una serie de organizaciones independientes
que estn envueltas en la transformacin de
materia prima en productos intermedios o finales
para luego distribuirlos a los consumidores.

10

Supply Chain
Concepto II

.
Es la integracin de los procesos claves
del negocio, desde el consumidor final
hasta el proveedor original, que provee
productos, servicios e informacin
relacionada que agregan valor para el
cliente y otros interesados.

11

Evolucin de la Logstica / SCM

Integrada
Estados

Estado I
Visin
Departamental

Estado II
Integracin
Funcional

Estado III

Estado IV

Integracin
Logstica

Integracin
Logstica

Interna

Total

12

Evolucin de Logstica / SCM

Integrada
.
PROVEEDORES

Estado I Visin Departamental

COMPRAS

PLANIF.

DISTRIB.

CLIENTES

VENTAS

SERV. AL

Y
CONTROL

RECEP.

ALMACEN

PROD.

CLIENTE
13

Evolucin de Logstica / SCM

Integrada
Estado II Integracin Funcional

PROVEEDORES

ABAST.

PLANIF.

DISTRIB.

Y
CONTROL

14

CLIENTES

Evolucin de Logstica / SCM

Integrada
Estado III Integracin Logstica Interna

PROVEEDORES

ABAST.

PLANIF. DISTRIB.

CLIENTES

Y
CONTROL

CADENA INTERNA

15

Evolucin de Logstica Integrada

Estado IV Integracin Logstica Total
Flujo de Productos
Flujo de Demanda
PROVEEDORES

EMPRESA

CLIENTES

Flujo de Informacin

16

SISTEMA DE PRODUCCION
-CONFIGURACION
AMBIENTE EXTERNO

SISTEMA DE
CONTROL

Sistema de
conversin

ENTRADAS
M.P./P.T.
MANO DE OBRA
ENERGIA
CAPITAL
INFORMACION
CLIENTE / C.F.
SERVICIOS

SALIDAS

PROCESOS

BIENES

PROCESO
PRODUCTIVO

SERVICIOS

CONTROL POR
RETROALIMENTACION

17

mentacin funcional: seleccin de las unidades de anlisis funcional (U

La herramienta para identificar las UAF es la Cadena de Valor
MAR

FUNCIONES ADMINISTRATIVAS
CENTRALES

INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA

ESTRATEGIA DE RRHH

G EN

ESTRATEGIA FINANCIERA

GESTIN DE RECURSOS HUMANOS

ESTRATEGIA TECNOLGICA

DESARROLLO TECNOLGICO

ESTRATEGIA DE
ABASTECIMIENTO

LOGSTICA

DE

DE

ENTRADA

SALIDA

ESTRATEGIA DE FABRICACIN

COMERCIALI
ZACIN Y
VENTAS

SERVICIOS

ESTRATEGIA DE COMERCIAIZACIN

18

MARG
E

LOGSTICA OPERACIONES

ABASTECIMIENTO

SCM INTEGRADA
Caracterizacin

Uso de EDI (intercambio electrnico de

datos) y otras tecnologas (Cdigo de
barras)
Cooperacin Cross-funtional interna
nfasis en la reduccin de costos y
niveles de stock de toda la cadena
Alianzas entre empresas y sus
proveedores y clientes reduciendo la
necesidad de stock de seguridad entre
19
ellas

Objetivos de la SCM
Propsito

Reducir tiempo de respuesta del

Mercado
Mejorar proceso desarrollo nuevos
productos
Reducir niveles de stock de toda la
cadena
Reducir necesidades de capital
Agilizar la respuesta a los pedidos
Mejorar la satisfaccin de los20clientes

Beneficios de la SCM
Tcticos

Mayor rapidez en rta necesidades

mercado
Desarr./introd. prod. cierto en momento
cierto
Niveles decrec. de stock en toda la
cadena
Menores costos de capital de trabajo
Rapidez en respuesta a pedidos de
clientes
21

Beneficios de la SCM
Estratgicos

Aumento de competitividad
Aumento de Market Share
Impacto positivo en la generacin de
valor para los accionistas

22

FALLAS EN LA SCM
SINTOMAS
PROVEEDORE
S

ABASTECIMIENT
O

PRODUCCIO
N

VENTAS

DISTRIBUCIO
N

CLIENTE

BAJA
INTEGRACION

MAYORES NIVELES
DE RECHAZOS

MENOR
UTILIZACION
DE CAPITAL

FALTA Y
EXEDENTES
DE
PRODUCTOS

NECESIDAD DE
TRANSFERENCIA
DE STOCKS

MENOR NIVEL
DE
SATISFACCIO
N

DIFICULTAD DE
REPROGRAMACI
ON

MAYORES STOCKS

MENOR
FLEXIBILIDAD

PRODUCTOS
OBSOLETOS

MENOR
OCUPACION DE
CARGAS

PERDIDA DE
MERCADO

MAYORES
COSTOS

STOCKS
OBSOLETOS

HORAS EXTRAS

FALLAS
PREVISION
DE VENTAS

DAOS A LA Y
EN LA CARGA

COMUNICACI
ONES
DEFICIENTES

PROCESOS
INADECUADOS

MENOR
DISPONIBILIDA
D

PROCESAMI
ENTO
LENTO DE
PEDIDOS

MAYORES
TIEMPOS DE
ENTREGAS

MENOR
CONOCIMIEN
TO DEL
CONSUMIDOR

DESCONOCI
MIENTO DE
MARGENES

23

Abastecimiento
Ciclo

LOTE DE
COMPRA
CONSUMO HASTA PEDIDO
LAPSO DE
REPOSICION

NIVEL DE
INVENTARIO
INVENTARIO
DE
SEGURIDAD

PUNTO DE PEDIDO
REQUISICION

COMPRAS

RECEPCION

CO
MP
A
R

C
O
ALMACENAJEN
S
U
REPOSICION
M
O

24

Abastecimiento
Proceso de Compra - Fases

FASE III

FASEII
FASE I
GENERAR
RECONOCER
SELECCIONAR
UNA
EL
NECESIDAD
PROVEEDORES
PEDIDO

FASE V
FASE IV

RECIBIR

SEGUIMIENTO

EL
PEDIDO

25

Estrategias de la Cadena
de Suministros segn
Hau Lee
INCERTIDUMBRE DE LA
DEMANDA

BAJA (PRODUCTOS ALTA

FUNCIONALES)
(PRODUCTOS
INNOVADORES)
TIENDAS DE
COMESTIBLES,
ALIMENTOS, ACEITE Y
GASOLINA

ALTA
(PROCESO
DE
DESARROLL
O)

ENERGIA ELECTRICA Y
ALGUNOS PRODUCTOS
ALIMENTARIOS.

INCERTIDUMBRE DE LOS
SUMINISTROS

BAJA
(PROCESO
ESTABLE)

CADENA
EFICIENTE DE
SUMINISTROS

EQUIPO DE MODA,
COMPUTADORAS, MSICA
POPULAR CADENA

DE SUMINISTROS
SENSIBLE
TELECOMUNICACIONES,
COMPUTADORAS DE ALTA
CALIDAD,
SEMICONDUCTORES

CADENA DE
SUMINISTROS CON CADENA DE
SUMINISTRO AGIL
PROTECCION
26
CONTRA RIESGOS

Desarrollo de la cadena
de suministros
(Integrada)

Seleccin del proveedor

Integracin con sistema ( EDI)
Certificacin del proveedor
Relacin con el proveedor (gestin competitiva o
gestin cooperativa)
Proveedor nico
Outsourcing (Subcontratacin)
Flexibilidad para modificar la cadena de
suministros
Compras centralizadas versus descentralizadas
Anlisis de valor/ Participacin temprana del
proveedor/ suministro previo
27

Distribucin
Concepto

Adm. De Almacenes

Transporte

Actividades asociadas con el movimiento

de materiales, usualmente productos
erminados o semielaborados desde la
manufactura hasta el cliente.
PASAJE POR VARIOS NIVELES DE LA CADENA
28

Distribucin Localizacin de
inventarios
Administracin del flujo de productos
terminados desde los fabricantes
hacia los clientes o desde los
almacenes a los minoristas
Colocacin hacia adelante
Colocacin hacia atrs
Consolidacin de inventarios
29

Mediciones de
rendimiento de la cadena
de
suministro
Valor promedio del inventario agregado

Semanas de aprovisionamiento
Rotacin de inventario
Costo de bienes vendidos
OTROS

TENER EN CUENTA COSTO DE

TRANSPORTACION DENSIDAD DE VALOR Y
COSTOS DE MANIPULACION Y
MANTENIMIENTO DE INVENTARIOS
30

Efectos ocasionados por

la cadena de suministro
INTERNA
1. CASOS DE ESCASEZ
2. CAMBIOS EN ASPECTOS
3.
4.
5.

EXTERNA

DE INGENIERIA
1. CAMBIOS DE VOLUMEN
INTRODUCCION DE
2. CAMBIOS DE MEZCLA
NUEVOS
PRODUCTOS/SERVICIOS
PRODUCTOS/SERVICIOS
3. ENTREGAS TARDIAS
PROMOCIONES DE
4. EMBARQUES
PRODUCTOS/SERVICIOS
INCOMPLETOS
ERRORES DE
INFORMACION
Efecto lupa: falta de sincronizacin
entre los miembros de la cadena de
suministros
31

Distribucin
Tendencias
Reduccin del ciclo
De
Pedidos

.
Stock Cero

Logstica Terciarizada

FUERTE
UTILIZACIN DE
TECNOLOGA
Demanda Pull

Alianzas

32

Distribucin
Planeamiento de los Recursos de Distribucin

.
Necesidades
Embarque PT

Previsin vtas.
Y
Pedidos Confir.

Entrega Stock
PT

DRP
Planeamiento
Del
Transporte

Planeamiento
De
Stocks
33

Entregas
Previstas de
Manufactura

Distribucin
Cross Docking - Concepto
.

Larga franja de mtodos para procesar

un embarque que evitan colocar productos
en stock y los enva rpidamente hacia las
tiendas minoristas.

34

Distribucin
Tcnicas

EDI
Internet
Radio frecuencia
Cdigo de barras
Salida de Stock automatizadas
Armado de rutas
Consolidacin de cargas
Seguimiento de cargas
Gerenciamiento de almacenes
35

PRODUCCION MASIVA
PERSONALIZADA
CAPACIDAD DE LA COMPAA PARA
ENTREGAR PRODUCTOS ALTAMENTE
PERSONALIZADOS Y SERVICIOS A
DIFERENTES CLIENTES
ALREDEDEOR DEL MUNDO

36

PRODUCCION MASIVA
PERSONALIZADA
PRINCIPIOS:

1. UN PRODUCTO DEBE DISEARSE DE TAL MANERA

2.

3.

QUE CONSTE DE MODULOS INDEPENDIENTES QUE

PUEDAN MONTARSE DEDIFERENTES FORMAS CON
FACILIDAD Y BAJO COSTO.
LOS PROCESOS DE FABRICACIOS Y SERVICIO DEBEN
DISEARSE DE MODO QUE CONSTEN DE MODULOS
INDEPENDIENRTES QUE PUEDAN TRASLADARSE O
VOLVERSE A MONTAR CON FACILIDAD PARA APOYAR
DIFERENTES DISEOS DE LAS REDES DE
DISTRIBUCION
LA RED DE SUMINISTROS DEBE DISEARSE DE TAL
MANERA QUE PERMITAN: SURTIR DE PRODUCTOS
BASICOS PARA LA FABRICACION DE PRODUCCION
PERSONALIZADA Y DEBEN POSEER FLEXIBILIDAD Y
CAPACIDAD DE RESPUESTA PARA RECIBIR PEDIDOS Y
ENTREGAR LOS BIENES PERSONALIZADOS
RAPIDAMENTE (DELL, HP, ETC.)
37

Eficient Cosumer Response ECR

Concepto
Aplicacin de SCM en la industria de Consumo Masivo

Es un modelo estratgico de negocios en el cual proveedores

y retailer trabajan en forma integrada, buscando mejorar

a eficiencia de la cadena de abastecimiento, posibilitando

entregar mayor valor el consumidor final.

38

ECR
Visin General

VISION
GENERAL
DEL
ECR

REPOSICION
CONTINUA
REPOSICION
EFICIENTE
SURTIDO SUFICIENTE
PROMOCION
EFICIENTE
INTRODUCCION
EFICIENTE
DE PRODUCTOS
39

ECR
Herramientas y Tcnicas Reposicin
continua

Computer assisted ordering

Gerenciamiento por categoras
Vendor managed inventory
Sistema de recepcin electrnica
Cross docking
Direct store delivery
Active based cost
EDI
40

ECR
Herramientas y Tcnicas Reposicin
eficiente

Optimizar tiempo y costo

Pedido / transacciones de
pago

41

Conclusin
La gestin efectiva de cada uno de los
eslabones de la Supply Chain significa
tener
en cuenta que la fortaleza de esta
cadena
es aquella del eslabn ms dbil.
(PUNTO DE DEBILIDAD)
La buena administracin de la cadena
otorgara ventajas competitivas
invalorables, mas si se integran los
diferentes canales de distribucin
42