Universidad Privada del Norte

Carrera: Ing. Industrial

Curso: OPTIMIZACIN
Docente: Rafael Quispe Alvarado
rafoantonio_40@hotmail.com

DIAGRAMAS DE
OPERACIONES

OPTIMIZACIN

ACTIVIDADES DE UN PROCESO
ACTIVIDAD SMBOLO DESCRIPCIN
OPERACIN
INSPECCIN
TRANSPORT
E
DEMORA
ALMACENAJE

COMBINADA
OPTIMIZACIN

Transforma o prepara
para una transformacin.
Verifica, comprueba
cumplimiento de normas.
Mueve, traslada entre dos
puntos del proceso.
Retrasa, limita el
desarrollo del proceso.
Guarda, protege,
mantiene listo para uso
los materiales.
Operacin/Inspeccin
ocurre en procesos
autocontrolados.

ACTIVIDADES QUE INTERVIENEN EN UN

MTODO DE TRABAJO

OPTIMIZACIN

ACTIVIDADES PRODUCTIVAS

% Act.
Productiva
s=
% Act.
Improductiva
s=

OPTIMIZACIN

ACTIVIDADES
IMPRODUCTIVAS

Ejemplo

OPTIMIZACIN

Solucin

OPTIMIZACIN

Ejemplos de diagramas

OPTIMIZACIN

OPTIMIZACIN

OPTIMIZACIN

OPTIMIZACIN

EJEMPLO
ELABORACIN DE UN ANILLADO CON PAPEL CON SELLO DE
AGUA

En la cortadora (3) se realiza el corte del papel

segn especificaciones, luego es colocado en la
mquina impresora ofsset (1) para su impresin
del sello de agua en 2h, despus se verifica la
calidad de la impresin (20), se anilla (4h) y
seguidamente se verifica la calidad del anillado
(40), para su correspondiente refilado (3h).
Determinar el % de actividad productiva e
improductiva

OPTIMIZACIN

Impresin

ACTIVIDAD N

OPTIMIZACIN

t
(min)

Operacin

544

Inspeccin

60

Solucin:
% Act.
Productivas
=

544
544

% Act.
Improductivas
=

OPTIMIZACIN

+
+

60

x 100 =

60

0
544

60

100%

100 =

0%

Actividad grupal (3 alumnos)

Disear el diagrama de flujo de
proceso para la elaboracin de
mesas de madera de forma
redonda, con 4 patas torneadas y
con un tablero de vidrio encima.

OPTIMIZACIN

Tablero de mesa

Fabricacin de 4 patas

4-3

3
5

Almacenaje
de materia
prima
Aserrado y
comprobacin
aserrn

1-1

Transporte al
torno

6-4

Transporte

Torneado

4
Pulido y
comprobaci
n
Transporte

Pegamen
to clavos

Almacenaje
de materia
prima
Aserrado y
comprobacin
Aserrn

Corte
circular

3-2

Pulido y
comprobaci
n

Transporte a
ensamble

Espera

Ensambl
aje

En
inspeccin

Barniz

Diagrama de proceso de operaciones

para la fabricacin de mesas redondas
con cuatro patas y un tablero de vidrio
en el centro.

OPTIMIZACIN

8
Tablero de
vidrio

Barnizado

En
inspeccin

9-7

Ensamble

Transporte

Silicona

Almacenaje

MTODOS
EJEMPLO 1

DE TRABAJO

: Cajera de supermercado

Recibe el producto que el cliente quiere

comprar, luego lo pasa por un sensor magntico
para determinar su precio, cobra la cantidad
indicada segn reporte de la Pc al cliente,
verifica el billete para ver si no es falso con un
detector de billetes y procede al cobro
correspondiente, finalmente verifica el producto
y le entrega al cliente.
Elaborar la secuencia de actividades de la cajera:
OPTIMIZACIN

EJEMPLO 2:
El seor Toledo a las 6 pm decide regar el jardn,
realizando las siguientes actividades previas al riego:
se dirige al garaje situado al otro lado de la casa
(25,5m), abre la puerta del garaje (0,5 min) y camina
hacia la caja de herramientas (3m) all coge la
manguera que esta dentro de la caja (1,5 min) y la
lleva a la puerta trasera del garaje (4,5m) abre la
puerta (0,58 min) y contina transportando la
manguera hasta la boca de riego (llave de grifo),
situado en la parte posterior del garaje (3m), conecta
la manguera y abre la llave del grifo, simultneamente
(2 min), luego comienza a regar el jardn (20 min). Se
pide:

un diagrama de anlisis de operaciones.

OPTIMIZACIN

EJEMPLO 3:
ENLATADO DEL ESPRRAGO:

El esprrago llega a la planta donde se realiza las siguientes

operaciones en forma resumida: El esprrago es trasladado (6m)
para ser llevado al rea de clasificado, luego es llevado para ser
pelado segn estndares establecidos ( mientras se pela tambin
se verifica que cumpla con las especificaciones indicadas), luego es
baado con agua caliente para ir a ser envasado (2m),
seguidamente es pesado y luego se verifica que cumpla el

peso indicado, en la siguiente etapa se le adiciona

lquido de gobierno, luego es sellado para pasar a la
esterilizacin a 4m, y finalmente almacenado (1,6m).
Se pide un diagrama de flujo
OPTIMIZACIN

EJEMPLO 4:
IMPRESIN DE UN VOLANTE

Ingresa el modelo del volante al rea de diseo, prepara el

volante (t=2h), una vez terminado pasa al rea de montaje
donde es preparado (t=3h) y despus es verificado su
conformidad (t=30) para luego ser quemado en una placa
de impresin que dura 1 hora, (se tuvo que esperar 30, ya
que el operario realiza otras actividades), despus va a la
impresin en una mquina offset, donde se realiza la
impresin (1h)inspecciona simultneamente la salida del
volante del offset, luego los volante son llevados a refilar a
una cortadora elctrica (2h) ubicada a 2m (2) del rea de
impresin, luego va al almacn de producto terminado para
su despacho que est ubicado a 10m. Realice el diagrama de
flujo y calcule al % de actividades productivas e
improductivas.
OPTIMIZACIN

EJEMPLO 5:
Un determinado mtodo de trabajo se han realizado 15 operaciones con
una duracin de 12 veces la empleada por el total de las inspecciones,
en el transporte se han realizado 7 con una duracin de c/u de 30
minutos, en el caso de las demoras solo es la tercera parte de las
operaciones y el tiempo empleado total es de un quinto del empleado
en total por transporte, las inspecciones fueron 5 con un tiempo total de
2 horas. Determinar el porcentaje de actividades productivas e
improductivas.

OPTIMIZACIN

EJEMPLO

6:

Un departamento de produccin necesita producir

144000 piezas por mes el tiempo que se necesita para
la fabricacin de una pieza es de 0,600 minutos, no se
debe considerar una prdida de minutos al da,
adems se sabe que la planta trabaj solo al 65 % de
rendimiento, el turno de trabajo de la empresa es de
8 h/da. Calcular el ritmo de planta y el nmero de
mquinas necesarias.

OPTIMIZACIN