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CONTROL DE ENERGETICOS
El jefe de departamento debe llevar un
control del gasto de energticos que se
realiza en el hotel. Esto incluye energa
elctrica, gas, agua, disel.
Se realiza para:
Reducir gastos por estos conceptos
Evitar que las compaas proveedoras
traten de cobrar una cantidad mayor de la
real
Control
de planos
Control de catlogos
Control de manuales
Control de garantas
MENOR:
Se entrega a cada empleado junto con una
caja para guardarla y un candado.
El empleado firmar un vale o un recibo de
resguardo
En caso de extraviarla el empleado la
pagar
En caso de deterioro se solicitar la
reposicin inmediata
HERRAMIENTA
MAYOR
Es custodiada por el almacenista o por el
jefe de mantenimiento. En caso de que
algn empleado necesite algn tipo de
herramienta mayor se debe firmar un vale
para que le sea entregada la herramienta.
REFACCIONES
Se deben establecer los mximos y mnimos
de cada una de las refacciones segn las
necesidades del hotel.
Cuando un empleado necesita alguna, se
debe firmar una requisicin dirigida al
almacenista de mantenimiento, indicando
el lugar donde ser utilizada.
FUMIGACIN
Se
En
de calidad
Procesos que se deben realizar
correctamente
Conocimiento relacionado con qumicos y
sus riesgos y sobre los lugares en los que se
pueden utilizar o no utilizar ciertas sustancias.
REMODELACIONES O
MODIFICACIONES DEL EDIFICIO
La cadena cuenta con una empresa de
construccin la cual se encarga de realizar
reparaciones grandes en los hoteles o de
crear nuevas reas en estos, o modificar las
ya existentes.
Los empleados de mantenimiento del hotel
nicamente realizan reparaciones pequeas
que
se
puedan
presentar
en
las
instalaciones.
HERRAMIENTAS
Los empleados realizan una lista con las
herramientas que necesitan y cuando estas
se les entregan firman documento para que
el hotel puedan llevar un control de las
herramientas con las que cuenta y de cuales
son prestadas a los empleados.