VITAMINA B5

CIDO PATOTNICO )

 Su nombre deriva de la
palabra griega pantothen,
que significa "en todas
partes". Est presente en la
mayora de los alimentos
que comemos.
Es estable a un pH 4-7
Forma parte del complejo
de vitaminas B y comparte
propiedades similares.

 El cido pantotnico se
forma de -alanina y cido
pantoco.
pantenolypantotena
to de calcio
La forma como se
encuentra en la
naturaleza es como cido
D-pantotnico

FUNCION
BIOQUMICA

1. SNTESIS DE
LA COA
A PARTIR DE LA
VITAMINA B5

2. TRANSFERENCIA DE GRUPOS ACILO

PARA FORMAR CITRATO E INICIAR EL
CICLO DE KREBS
ETAPA I

ETAPA II
ETAPA III

protenas

aminoci
dos

polisacri
dos
carbohidr
atos
AcetilCoA

lpidos

cidos
grasos

TRANSFERENCIA
S DE GRUPOS
ACILO

CONSTITUIDO
POR:
A:

CO2
agua

OXIDACION DE
ACETIL CoA
PRODUC
E

NADH y
FADH
POR

FOSFORILACION
OXIDATIVA

ATP

3.

TRANSFERENCIA DE GRUPOS ACILO

PARA LA INICIAR LA SNTESIS DE
COLESTEROL

2CH 3 C CoA
2acetil CoA

Tiola
sa

Co
A

CH 3 C CH 2 C CoA
Acetoacetil CoA

Hay una transferencia de grupo acilo, que

gracias a esto se loga obtener acetoacetil
coenzima A(CoA), que es como se
comienza la sntesis del colesterol

4. FORMAR ACETIL COLINA

Formacin de un ster por

sustitucin de un tomo de
hidrogeno del alcohol.
Por esta reaccin se forma
acetilcolina que es un
neurotransmisor , el cual
sirve para mandar impulsos
de neurona a neurona en el
sistema nervioso.

ALIMENTOS QUE
CONTIENEN
VITAMINA
Alimentos de origen
B5
animal

Hgado.
Vsceras.
Yema de huevo.
Carnes.

Alimentos de origen
vegetal
Cereales de granos
enteros.
Legumbres.
Levadura de cerveza.
Jalea real.
Setas.
Aguacate.
Brcoli.

DEFICIENCIA
La deficiencia de cido
patotnico es
excepcionalmente rara y no ha
sido ampliamente estudiada.
En los pocos casos donde se ha
visto la deficiencia
Nuseas.
Vmitos.
Diarrea.
Dolor abdominal.
Calambres.
Incoordinacin motora.

ENFERMEDAD
En raras condiciones ms
serias (pero reversibles) se
ha visto insuficiencia adrenal
y encefalopata heptica. Se
han descrito sensaciones
dolorosas tipo quemantes en
los pies de pacientes
voluntarios.

PREGUNTAS
1. Diga una funcin bioqumica de la vitamina B5
La sntesis de la coenzima A(CoA), de la que la vitamina B5
hace parte, y por ello las funciones de esta, son las que
realiza la CoA.
2. En que alimentos se puede encontrar la vitamina B5?
Principalmente en la yema de huevo, en la jalea real, y el
hgado de res.
3. Qu sntomas produce la deficiencia de vitamina B5?
No se presenta muchos casos por lo que esta vitamina es
producida por unas bacterias en el intestino y se
presenta en pequeas cantidades en la gran mayora de
alimentos, pero en los casos mas extremos como en
desnutricin se presentan sntomas como:
Nuseas.
Vmitos.
Diarrea.
Dolor abdominal.
Calambres.
Incoordinacin motora.