Project Management

Las Cinco Áreas Funcionales

Básicas de la Empresa

OPERACIONES

LOGISTICA LOGISTICA

PERSONAL

FINANZAS MERCADEO
$
 El Área de Finanzas
Personal

Mercado
Capitales Insumos
FinanzasCompras / Logística
Indirectos
(procesos)
$ Almacenes
$
$1
Amortización $
$2 Ventas (Utilidades)
$1 >> $
(Valor Agregado
$2 < $1
(Amortización)
 El Área de Operaciones
Indirectos

Directos Producto
(Insumos) Terminado
OPERACIONES
(Procesos)
{Bien
Servicio

Logistica
Personal Almacenes
 El Área de Mercadeo

Personal

Producto Canales
Terminado Distribución
Gestión
MERCADEO Comercial
(Procesos)

{Bien
Servicio

$ 1 $ 1

Ventas
Finanzas
 El Ciclo Operativo de la Empresa

INDIRECTOS - MATERIALES
L2 LL = LOGISTICA
= LOGISTICA
CC2 (CANTIDAD)
(CANTIDAD)
C2 CC
CC = CONTROLDE
= CONTROL DE
T2 CALIDAD
CALIDAD
CC = COSTOS
= COSTOS
TT ==TIEMPO
TIEMPO
OPERACIONES
OPERACIONES
0 = DISEÑO
(PROCESOS)
(PROCESOS) 1 = DIRECTOS
2 = INDIRECTOS
INSUMOS MATERIALES 3 = PRODUCTOS

L
PERSONAS
L1 4 = POST VENTA
C

O
CC1 I

G
C1
T

T1 PRODUCTO BIEN FISICO: MATERIALES

I
TERMINADO SERVICIO : PERSONAS
S

S
PERSONAL
I

L3

T
G

CC3
C3

I
O

T3

C
L

A
CLIMA
ORGANIZACIONAL
(MEDIO AMBIENTE
Y
FINANZAS
FINANZAS MENTALIDAD) DISEÑO PRODUCTO
(PROCESOS)
(PROCESOS)
MERCADEO L0
MERCADEO CC0
(PROCESOS)
(PROCESOS)
$ C0
$1 T0

CAPITAL
$ 1 >> $ NECESIDADES
TRABAJO (VALOR AGREGADO) VENTAS CLIENTES
$1 MERCADO
$2 MERCADO
CONSUMIDORES
MERCADO
PROVEEDORES
MERCADO PLANEAMIENTO
PROVEEDORES $2 < $1 EJECUCION
RECURSOS SERVICIO POST-- VENTA
MATERIALES L4
MAQUINARIAS CICLO
CICLO OPERATIVO DE
OPERATIVO DE LALA EMPRESA
EMPRESA CC4
C4
MANO DE OBRA T4
METODOS
MONEDA
 Ciclos Operativos Simplificados

OPERACIONES OPERACIONES
INDIRECTOS INDIRECTOS

LOGISTICA LOGISTICA
DIRECTA PRODUCTO
DIRECTA PRODUCTO

FINANZAS MERCADEO FINANZAS MERCADEO

$ $

$ NECESIDADES
VENTAS $
CONSUMIDOR

CICLO DE EJECUCION CICLO DE PLANEAMIENTO

 Productos: Bienes y Servicios

ENTRADA SALIDA INDIRECTOS PROCE SO

INSUMOS PRODUCTOS APOYO TRANSFORMACION

PRO DUCTO MATERIA LES BI EN FISI CO MATERIA LES LO RECIBEN LOS MAT ERI ALES

SERV ICI O PERSON AS PERSON AS MATERIA LES LO RECIBEN LAS PERSONAS

 Concepción tradicional vs. Concepción
moderna de la calidad
CONCEPTO CALIDAD TOTAL
CONCEPCION TRADICIONAL CONCEPCION MODERNA
- C. orientada al producto exclusivamente - C. afecta toda la actividad de la Empresa

- Considera al cliente externo - Considera al cliente externo e interno

- La responsabilidad de la C. es de la unidad - La responsabilidad de la C. es de todos

que la controla

- La C. la establece el fabricante - La C. la establece el cliente

- La C. pretende la detección de fallas - La C. pretende la prevención de fallas

- Exigencias de niveles de C. aceptables - Cero errores, hacerlo bien desde la

primera vez

- La C. cuesta - La C. es rentable

- La C. significa inspección - La C. significa satisfacción

- Predominio de la Q. sobre la C. - Predominio de la C. sobre la Q.

- La C. se controla - La C. se fabrica, se produce

- La C. es un factor operacional - La C. es un factor estratégico

 La Filosofía Deming

LA FILOSOFIA DEMING DE LA
CALIDAD TOTAL

• LOS 14 PUNTOS DE LA BUENA

ADMINISTRACION

• LAS 7 ENFERMEDADES MORTALES

• LOS OBSTACULOS A LA BUENA

ADMINISTRACION
 Los 14 puntos de Deming
1. Generar constancia de propósito en mejorar los productos
y los servicios para ser
competitivos.
2. Adoptar la nueva filosofía del mejoramiento incesante.
3. No depender más en inspecciones masivas, usar estadísticas en
base a muestras.
4. Reducir el número de proveedores y las compras en base al precio.
5. Mejorar continuamente y por siempre el sistema de producción
y de servicio.
6. Instituir la capacitación y el entrenamiento en el trabajo.
7. Instituir el liderazgo y la supervisión del mejoramiento.
8. Desterrar los temores, trabajar eficientemente.
9. Mejorar la comunicación y derribar las barreras que existen
entre las áreas de la
organización.
10.Eliminar los slogans, las exhortaciones y las metas numéricas
para la fuerza laboral y
mejorar la productividad.
11.Eliminar la administración numérica, mejorar incesantemente.
 Las 7 Enfermedades Mortales
1. FALTA DE CONSTANCIA DE PROPOSITO.

2. ENFASIS EN LAS UTILIDADES A CORTO PLAZO.

3. EVALUACION DEL DESEMPEÑO, CLASIFICACION POR EL

MERITO O REVISION MANUAL DEL DESEMPEÑO.

4. MOVILIDAD DE LA ALTA GERENCIA.

5. MANEJAR UNA COMPAÑIA SOLO BASANDOSE EN

CIFRAS VISIBLES.

6. COSTOS MEDICOS Y DE AUSENTISMO EXCESIVOS.

7. COSTOS EXCESIVOS EN GARANTIAS FOMENTADAS POR

ABOGADOS QUE TRABAJAN SOBRE LA BASE DE
HONORARIOS.
 - Los 7 gráficos útiles de Deming-
DIAGRAMA DE CAUSA Y EFECTO DIAGRAMA DE PARETO
METODOS MAQUINAS

MEDIO PROBLEMA #
AMBIENTE

MATERIALES MANO DE OBRA Tipo

MENTALIDAD
DIAGRAMA DE FLUJO GRAFICA DE TENDENCIA
Medida

Tiempo

HISTOGRAMA GRAFICA DE CONTROL

LSC

# # LM

LIC

Medición Tiempo de Medición

DIAGRAMA DE DISPERSION
Variable 2
LOS
SIETE
GRAFICOS
Variable 1
UTILES
Gestión de la Calidad
Gestión de la Calidad del Proyecto

La Gestión de la Calidad del proyecto incluye

los procesos requeridos para asegurar que el
proyecto cumplirá con satisfacer las
necesidades por las cuales fue iniciado

PMI-PMBOK
Procesos Principales de la Gestión
de la Calidad del Proyecto

Identificación de los Estándares de Calidad

Planificación relevante para el proyecto y determinación
de la Calidad de cómo satisfacerlos

Evaluación del desempeño completo del

Aseguramiento proyecto de manera regular, de modo de
de la Calidad brindar confianza en que el proyecto
satisfará los estándares de calidad
relevantes
Verificación de los resultados específicos
Control de del proyecto para determinar si cumplen
Calidad con los estándares de calidad relevantes e
identificación de modos de eliminar las
causas del desempeño insatisfactorio
 Técnicas y Herramientas para la
Planificación de la Calidad

➊ Análisis Costo/Beneficio TIR, VAN

➋ Estudios Comparativos - Benchmarking

➌ Diagramas de Flujo
➍ Diseño de Experimentos
➎ Costo de Calidad
 Técnicas y Herramientas para la Planificación de la Calidad

➋ Estudios Comparativos - Benchmarking

✔ Basado en la comparación de
prácticas de nuestro proyecto
con otros, con la finalidad de
obtener ideas de mejora

✔ Pueden ser con proyectos de la

misma organización u otras,
proyectos de la misma área o de
otro departamento
 Técnicas y Herramientas para la Planificación de la Calidad

➌ Diagramas de Flujo

✔ Muestran como se relacionan

varios componentes de un
sistema

✔ Los mas usados en Proyectos

- Diagrama Causa-Efecto
- Diagramas de Flujo de Proceso
 Técnicas y Herramientas para la Planificación de la Calidad
➌ Diagramas de Flujo

Diagrama Causa - Efecto

Ilustra como varios factores pueden vincularse a potenciales problemas

MEDIO METODOS MATERIALES

AMBIENTE

Característica

Característica (Efecto)
MANO DE OBRA MAQUINAS
MENTALIDAD

Factores (Causas/ Sub Causas)

 Técnicas y Herramientas para la Planificación de la Calidad
➌ Diagramas de Flujo

Diagrama Causa - Efecto

Ilustra como varios factores pueden vincularse a potenciales problemas

Motivación Estrategia

Superación Reglas y políticas

Compostura Reglamento interno
Orgullo Entusiasmo Estudio de mercado
Espíritu de lucha
Mercado
Baja en la cuota de
Responsabilidades Capacitación Ventas del mes
Proceso de Cy C
Disponibilidad
Duplicidad de funciones Conocimientos
Procedimientos Cooperación
Característica (Efecto)
Procedimientos Apoyo Técnico

Factores (Causas/ Sub Causas)

 Técnicas y Herramientas para la Planificación de la Calidad
➌ Diagramas de Flujo

Diagramas de Flujo de Sistemas o Procesos

✔ Muestra como se relacionan varios 12

elementos de un sistema
11 1
10 2
9 3
8 4
7 5
6

✔ Sirve al Equipo del Proyecto para

anticipar cuáles pueden ser y donde
pueden ocurrir problemas de calidad, y
asi anticiparse a la acción
 Técnicas y Herramientas para la Planificación de la Calidad
➌ Diagramas de Flujo

Diagramas de Flujo de Sistemas o Procesos

Simbología del Diagrama de flujo para Procesos Administrativos

Operación

Decisión

Imprimir documento

Principio y fin

Conector
 Técnicas y Herramientas para la Planificación de la Calidad
➌ Diagramas de Flujo

Diagramas de Flujo de Sistemas o Procesos

Simbología del Diagrama de flujo para Procesos Operativos

Operación

Simbología del Diagrama de flujo para Procesos Operativos

Transporte

Inspección

Espera

Almacenamiento
 Técnicas y Herramientas para la Planificación de la Calidad
➌ Diagramas de Flujo

Aplicación

CLIENTE VENDEDOR
INICIO

VISITA AL
CLIENTE

MANIFIESTA
NECESIDAD

MUESTRA
ALTERNATIVAS
CON
PRESUPUESTOS

NO
ELIJE TOMA DATOS
ALTERNATIVA GENERALES
PARA BASE
DE DATOS

SI REDACTA
CONTRATO

FIRMA
CONTRATO

FIN
 Técnicas y Herramientas para la Planificación de la Calidad

➍ Diseño de Experimentos

✔ Se aplica básicamente al
Producto del Proyecto, identifica
que variables del producto
pueden dar un mejor producto

✔ También se usa para evaluar

intercambios de tiempos u otros
recursos del proyectos por
costos
 Técnicas y Herramientas para la
Planificación de la Calidad (cont.)

➎ Costo de Calidad
 Técnicas y Herramientas para la Planificación de la Calidad

Costo de la Calidad

Ventas
➲ Es el Costo de no satisfacer los 40%
requerimientos del Cliente, es el
costo de hacer las cosas mal
➲ Incluye categorías de Prevención,
Valuación y Falla. 20%
➲ Muchas empresas no saben cuanto
le cuesta Planear y Controlar la Margen
Calidad. Llega a ser entre el 20 y
40% de las Ventas
 Técnicas y Herramientas para la Planificación de la Calidad

Costo de la Calidad
➲ Ya que estas cifras suelen ser en

Calidad del
algunos casos similares a la utilidad

Producto

Mejora
de la empresa, reducir estos costos 30%
representa una importante
oportunidad de mejorar la ganancia
➲ Empresas bien administradas han
logrado reducir estos costos de 30 a
3% en un período de varios años. Margen
Esto se logra en la medida se
mejora la calidad del producto 3%
➲ El Costo de Calidad, se puede
dividir en dos componentes: Costo - Crosby 1984 -
de Control y Costo de Falla
 Técnicas y Herramientas para la Planificación de la Calidad

Planeación
Planeación de
Calidad,
de la
Calidad, Revisiones
la
Revisiones dede
Costo de la Calidad
Nuevos
Nuevos Productos,
Capacitación
Capacitación y Estudios
Estudios
de
de ingeniería
ingeniería (antes
(antes dede De las Actividades
la
la Producción)
Producción) que eliminan
Valuación
Valuación o o defectos en el tren
Inspección
Inspección con
con el
el
de producción
objetivo
objetivo de
eliminar
de Costos de
eliminar defectos,
defectos,
después
después que
que Prevención
ocurren
ocurren pero
pero antes
antes Costos de Control
que
que lleguen
lleguen a a los
los Costo de
clientes
clientes Evaluación Costos Totales de
Costo de Falla Calidad
Incluyen
Incluyen costos
costos dede Internos
Tirar
Tirar la
la Basura,
Basura, Costos de Falla
retrabajos,
retrabajos, bajar
bajar Costo de Falla
la
la calidad
calidad y y Durante el Proceso de
maquinar
maquinar a a Externo Producción(internos),
destiempo
destiempo o después que el
Cargos
Cargos por
por
Garantía,
Garantía, producto se embarcan
artículos
artículos (externos)
regresados,
regresados,
bonificaciones,
bonificaciones,
etc
etc
Cotos de + Costos de + Costos de + Costos de = Costos de + Costos de =
Cotos Total
Prevención Evaluación Falla Int. Falla Ext. Control Falla
Adaptado de J.M. Juran, Frank M. Gryna, Jr. Y R. S. Bingham, Jr. (eds.), Quality
Calidad
Control Handbook
 Técnicas y Herramientas para la Planificación de la Calidad

Costo de la Calidad
COSTOS
($) Bajo Número
COSTO Costo
TOTAL
Defectos--> Altos
Fallas
Costos de Control

Alto Numero de
MÍNIMO
Costo Defectuosos--> Sube
Control Costos de Falla

COSTO OPTIMO NUMERO DE DEFECTOS PRODCIDOS

Bajo DE CALIDAD Alto

En muchos casos el Punto Optimo se encuentra cercano a cero

defectos