Planeacin Estratgica:

Antes de definir lo que se denomina Planeacion Estratgica de

Marketing, es necesario definir el concepto Planear, segn
William Stanton es su libro Fundamentos de Marketing, explica
que planear es decidir ahora lo que se har mas adelante,
especificado entre otras cosas como y cuando se llevara a cabo.
Mientras que la Plantacin Estratgica, se refiere a la adecuacin
de los recursos de la organizacin a sus oportunidades a largo plazo.
Este nivel define la misin de la organizacin, establece metas a
largo plazo y formula estrategias generales para cumplirlas. Consta
de cuatro pasos:

1. Definir la misin de la organizacin

2. Analizar la situacin
3. Establecer objetivos organizacionales
4. Seleccionar estas estrategias para lograr los objetivos

Planeacin Estratgica del Marketing. Los ejecutivos de alto nivel de

marketing fijan metas y estrategias a las actividades de mercado de
una empresa. Esta planeacin consta de cinco pasos:

1. Se realiza un anlisis de la situacin en el que se examina a

qu punto ha llegado el plan de marketing, qu resultados ha dado
y sus perspectivas en el futuro.

2. Se trazan los objetivos del Marketing. Se determinan sus

objetivos que han de guardar estrecha relacin con las metas y
estrategias globales de la compaa.

3. Se determina el posicionamiento y la ventaja diferencial:

El Posicionamiento designa la imagen de un producto en relacin
con productos de competencia y de otros que vende la misma
empresa. La ventaja diferencial es cualquier caracterstica de la
organizacin o marca que el pblico considera conveniente y
distinta de la competencia.

4. Se seleccionan los mercados meta y se mide la demanda

de mercado. Un mercado meta es un mercado social u
organizaciones a las cuales las empresas dirigen sus programas de
marketing.

5. Se disea una mezcla de marketing estratgico. Esta es la

combinacin de un producto, como se distribuye, como se
promueve y su precio

Estos elementos van a satisfacer las necesidades del mercado

meta y cumplir los objetivos del marketing. Tales elementos son:

1. Producto. A lo largo se puede incluir nuevos productos y

excluir del mercado los que fracasan; se toman estrategias sobre
el uso de marcas, empaques y otras caractersticas de producto.

2. Precio. Las estrategias se refieren a la dedicacin de los

clientes, la flexibilidad de los precios y las condiciones de las
ventas.
3. Distribucin. Estrategias en los canales que a travs de los
cuales las propiedades de los productos se transfieren de los
fabricantes a los compradores; sistema en donde los bienes se
llevan a un producto de compra por parte del cliente final.

4. Promocin. Se necesitan estrategias para combinar la

publicidad, venta personal y promocin de ventas; se adoptan
decisiones sobre cada mtodos de promocin. Estas estrategias
promocinales se dan en la etapa final de un ciclo de vida de un
producto.

Plan de Marketing
Es la ordenacin del conjunto de poltica,
objetivos y acciones de una empresa para marcar
su presencia en el mercado a lo largo de un
periodo de tiempo. Es un proceso de actividades,
el cual, establece que deben hacerse las
decisiones y debe ser adoptadas a relacin del
mercado, al tipo de producto o servicios, a los
caso de distribucin, precio y produccin.
En conclusin, el plan de marketing, es un
instrumento principal de conocimiento que integra
todo los elementos de la mezcla de mercado.

Estructura del plan de Marketing.

Si bien el plan de marketing admite diferentes formas de ser
estructurado, desarrollado y presentado, y aunque distintas
compaas utilizan su propia metodologa, existe un conjunto de
fases esenciales que, de una u otra forma y con una u otra
denominacin, resultan las bases fundamentales e invariables.
1. Sumario ejecutivo
Es el resumen del conjunto del plan. Incluye los principales
objetivos, las estrategias y los recursos que sern necesarios, as
como los principales resultados en trminos de metas, como
retorno sobre inversin o participacin de mercado.
El sumario ejecutivo vende el plan de marketing. Aunque por su
caracterstica slo puede ser realizado al finalizar la elaboracin
del plan, su inclusin al inicio es vital para convencer al analista,
al gerente general o al directorio para que siga leyendo.
2. Anlisis de situacin
Esta etapa del plan proporciona un conocimiento del entorno
econmico: en l vive la empresa y se desarrollarn las
estrategias. Est compuesto por tres grandes partes especficas:

3. Anlisis del mercado

Es l anlisis especfico del sector global en que se
desarrollarn las estrategias y operaciones y, dentro de ese
marco sectorial, el segmento concreto de mercado que ser
atacado.
Aqu es importante destacar el sustento analtico acerca de por
qu ese target de mercado fue elegido, tanto en sus razones
cualitativas motivacionales y percepciones de los consumidores
como cuantitativas: tamao y crecimiento del mercado total.
4. Anlisis Foda
A partir de estos elementos, se procede a desarrollar un
exhaustivo y pormenorizado anlisis de las principales
fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas de la
empresa y sus productos.
En este punto, es vital fomentar un fuerte mecanismo
participativo y de discusin abierta entre las distintas reas de
la compaa. Tambin se requiere contar con la presencia de un
analista y facilitador externo que cumpla un papel objetivo y
desapasionado y que desempee la funcin de abogado del
diablo en las informaciones, opiniones y evaluaciones.

5. Objetivos
Definir los objetivos es una de las tareas ms difciles del plan de
marketing. Aunque generalmente se considera que la parte
esencial de un plan es indicarnos cmo conseguir los objetivos
deseados, quiz un aspecto mucho ms importante es la
definicin con respecto a qu objetivos realmente vale la pena
perseguir. Esto es, qu objetivos son a la vez ms atractivos y
factibles dentro de las opciones disponibles.
6. Estrategias
Aqu se definen las grandes directrices estratgicas del marketing
de la compaa. Son los cursos modos de accin a travs de los
cuales se alcanzarn los objetivos propuestos.
En este enfoque se excluyen todas aquellas estrategias
coyunturales que responden a problemticas puntuales y
transitorias, tales como: promociones especiales, maniobras de
respuestas de la competencia o pequeas innovaciones de
producto.
7. Tctica
En este captulo se desarrollan todas las variables del marketing
mix: marca, producto, packa ging, distribucin, precio,
comunicacin y promocin. Cada una de ellas debe ser relevante
en s misma y consistente con las dems para maximizar la
sinergia y la complementariedad.

8. Programas
Aqu se exponen con mayor detalle las acciones y los
responsables de llevarlas a cabo con una agenda especfica
que, a la vez, ensambla en forma just-in-time con la
secuencia global de todos los programas que ejecuten el
plan.
9. Presupuesto
En este punto se procede a la cuantificacin global del plan
y de cada uno de los programas de accin.
En consecuencia, se determina:
el potencial global del mercado,
el volumen de ventas globales del negocio,
el pronstico de ventas de la compaa,
el anlisis del punto de equilibrio,
el balance proyectado.

Calendario de
Actividades -

10. Control
Para convertir al plan de marketing en una verdadera
herramienta de gestin, es importante que estn previstos
formalmente distintos mecanismos de follow-up, control,
revisin y ajuste que le den vida en forma continua.
Estrategia de Marketing
Primeramente se debe conocer lo que se llama estrategia
que segn el autor William Stanton del libro Fundamentos
de Marketing, la define como un plan general de accin,
mediante el cual, una organizacin busca alcanzar sus
objetivos. Mientras que la Estrategia de Marketing, segn el
mismo autor se disea para integrar los esfuerzos
encaminados a lograr objetivos de comercializacin. Este
consiste en elegir uno o mas mercados, meta y luego
desarrollar una mezcla de marketing (producto, precio, plaza
o distribucin) que satisfaga las necesidades y deseos d los
integrantes del mercado meta.

Elementos de la Mezcla de Marketing

Product, producto: en mercadotecnia un producto es todo
aquello (tangible o intangible) que se ofrece a un mercado para
su adquisicin, uso o consumo y que puede satisfacer una
necesidad o un deseo. Puede llamarse producto a objetos
materiales o bienes, servicios, personas, lugares, organizaciones
o ideas. Las decisiones respecto a este punto incluyen la
formulacin y presentacin del producto, el desarrollo especfico
de marca, y las caractersticas del empaque, etiquetado y envase,
entre otras. Cabe decir que el producto tiene un ciclo de vida
(duracin de ste en el tiempo y su evolucin) que cambia segn
la respuesta del consumidor y de la competencia y que se dibuja
en forma de curva en el grfico.
Price, precio: Es principalmente el monto monetario de
intercambio asociado a la transaccin (aunque tambin se paga
con tiempo o esfuerzo). Sin embargo incluye: forma de pago
(efectivo, cheque, tarjeta, etc.), crdito (directo, con documento,
plazo, etc.), descuentos pronto pago, volumen, recargos, etc. Este
a su vez, es el que se plantea por medio de una investigacin de
mercados previa, la cual, definir el precio que se le asignar al
entrar al mercado. Hay que destacar que el precio es el nico
elemento del mix de Marketing que proporciona ingresos, pues
los otros componentes nicamente producen costes. Por otro
lado, se debe saber que el precio va ntimamente ligado a la
sensacin de calidad del producto (as como su exclusividad).

Place, distribucin: En este caso se define como dnde

comercializar el producto o el servicio que se le ofrece
(elemento imprescindible para que el producto sea
accesible para el consumidor). Considera el manejo efectivo
del canal de distribucin, debiendo lograrse que el
producto llegue al lugar adecuado, en el momento
adecuado y en las condiciones adecuadas. Inicialmente,
dependa de los fabricantes y ahora depende de ella misma.
Promotion, Promocin: Es comunicar, informar y persuadir
al cliente y
La mezcla original demostr ser insuficiente con el
desarrollo de la industria de los servicios, es as como se le
agregan tres elementos adicionales:

Personal: El personal es importante en todas las organizaciones,

pero es especialmente importante en aquellas circunstancias en
que, no existiendo las evidencias de los productos tangibles, el
cliente se forma la impresin de la empresa con base en el
comportamiento y actitudes de su personal. Las personas son
esenciales tanto en la produccin como en la entrega de la
mayora de los servicios. De manera creciente, las personas
forman parte de la diferenciacin en la cual las compaas de
servicio crean valor agregado y ganan ventaja competitiva.
Procesos: Los procesos son todos los procedimientos,
mecanismos y rutinas por medio de los cuales se crea un servicio y
se entrega a un cliente, incluyendo las decisiones de poltica con
relacin a ciertos asuntos de intervencin del cliente y ejercicio del
criterio de los empleados. La administracin de procesos es un
aspecto clave en la mejora de la calidad del servicio.
Evidencia Fsica: Los clientes se forman impresiones en parte a
travs de evidencias fsicas como edificios, accesorios, disposicin,
color y bienes asociados con el servicio como maletines, etiquetas,
folletos, rtulos, etc. Ayuda crear el "ambiente" y la "atmsfera" en
que se compra o realiza un servicio y a darle forma a las
percepciones que del servicio tengan los clientes.

Csar D. Polanco 02-0699 / Ancris Gonzlez 03-0446 / Nesti

Ortega

Plan de Marketing Pala

pizza
Anlisis situacional y del entorno:
Aspecto Econmico:

Hacer un anlisis de la situacion econmica del pas y del

poder adquisitivo de los clientes potenciales y reales.

Aspecto competitivo:

Se debe hacer una investigacin sobre la competencia

indicando cuales son los productos y los servicios que ofrecen y
que tanto pueden afectar a nuestra empresa y a nuestros
productos.
Situacin Poltica:

Evaluar la situacin actual del entorno poltico del pas ya que

de este es un aspecto influyente de las tomas de dediciones de
la alta gerencia

 Aspecto tecnolgico:

Debe crearse una plataforma tecnolgica que pueda adecuarse

al buen desempeo de la empresa. Para as lograr brindar un
servicio gil y eficiente que sea rentable para la empresa
Estrategias

Seria de gran ayuda implementar una estrategia donde se

enfoque el ahorro creando que los consumidores aparte de
adquirir un producto y servicio de alta calidad puedan disfrutar
de buenos precios con ofertas especiales.

Tcticas
- Ofertas de almuerzo personales a precios especiales. (Pala
Ahorro). Incluyendo pizzas personales, ensaladas, pastas y
combos infantiles.
Consideramos que Pala Pizza es un restaurante que cuanta
con un alto grado de aceptacin en el mercado dominicano, que
tiene muchas fortalezas y que debe enfrentar sus debilidades
para estar acorde con los nuevos tiempos. E implementando el
plan de Marketing y dando seguimiento, revisin y control al
mismo. Es posible lograr los objetivos plantados. Teniendo as un
mejor posicionamiento en el mercado Dominicano

Plan de marketing La
Pizza
Anlisis DAFO
Pudimos observar que en el anlisis Dafo existen algunas
contradicciones.
* En las debilidades se hace mencin que la empresa tiene una dbil

imagen en el mercado, mientras que en las fortalezas se hace alusin

que cuenta con buena imagen en los consumidores.

* En las debilidades se indica que existe una incapacidad de financiar

los cambios necesarios en las estrategias.

* En las fortalezas se hace mencin de la empresa es lder en el

mercado lo cual aun no se podra considerar. Ya que otros restaurantes

ocupan esta posicin.

* Tambin se nos da a conocer en sus debilidades que sus

instalaciones son obsoletas y en las fortalezas se dicen que la empresa

cuanta con recursos tecnolgicos superiores.

La pizza es uno de los restaurantes ms antiguos del

pas. El cual no ha sacado partido a esta ventaja
competitiva, al no enfocar bien su blanco de pblico. Y
no crear productos y servicios acorde a los nuevos
tiempos.
Es muy importante la implementacin del plan de
marketing para esta empresa ya que atreves del
mismo se podr corregir las debilidades y estar
preparados para poder enfrentar las amenazas. Dentro
de las cuales podemos mencionar que por ms de 15
anos no ha podido crecer en el mercado en cuanto a
sucursales, bajo nivel de recordacin, poca publicidad.
Es necesario que en el plan de marketing se haga una
investigacin sobre el anlisis circunstancial el cual
incluye la competencia, situacin poltica, econmica,
social, aspectos legales, y tecnolgico. Ya que este no
fue mencionado como la empresa lo amerita.

Plan de marketing Pizzarelli

Es una de las empresas pioneras en el negocio de
pizzeras, se caracteriza por llevar la tradicional
preparacin de este plato tpico italiano.

En el plan de marketing empleado para esta

empresa se observan dos objetivos tales como
Mantenerse siendo lder en el mercado con su
diferenciacin .Tambin desea ampliar la cartera de
productos con una nueva pizza. No salindose del
contexto tradicional que han llevado por tantos aos.
En otra parte no se observa el anlisis situacional
tanto Interno como externo.

De acuerdo a lo visto en cada uno de los trabajos

pudimos comparar y analizar cada propuesta de
los planes de Marketing. Siendo Palapizza la
empresa que presenta estrategias mas acorde con
sus necesidades, para la incrementacion de sus
ventas y captacin de nuevos clientes. Con sus
ofertas de temporadas tales como Pala Pelota, Pala
Navidad, pala Kids, domingo con Pala Pizza, y Pala
Club.
Esta empresa que ha presentado un buen plan de
Marketing que si es llevado a cabo con revisin y
control de cada una de las propuestas existen
muchas posibilidades de tener xito y alcanzar los
objetivos.