COCINA PORTATIL A LEA

MODELO INKAFOGAO

Jose Humberto Bernilla

SITUACION ACTUAL

Fogn tradicional

COMBUSTIBLES EMPLEADOS

Lea: sierra y selva

Combustible predominante
Hasta los 3500 m.s.n.m

Estircol de vacuno: sierra

Combustible predominante
Desde 3500 a 4000 m.s.n.m

Estircol de camlido: sierra

Combustible predominante
De 4000 m.s.n.m

CARACTERSTICAS DE LOS FOGONES

EN ZONAS RURALES DEL PER
Construida generalmente en espacios
cerrados.
Perdida de calor del fuego hacia los
alrededores.
Exceso de espacio para suministro de
lea.
Deficiente oxigenacin del fuego.
Presencia
de
niveles
altos
de
contaminantes (humo).

PROBLEMTICA EN SALUD
Problemtica en
la salud

Los niveles de exposicin a las

substancias txicas en la combustin de
biomasa supera 10 a 20 veces mas las
recomendadas por la OMS.

Principales Enfermedades relacionadas con la contaminacin dentro de la casa por humo:

- Infecciones Respiratorias agudas
- Enfermedad pulmonar obstructiva crnica (EPOC)
- Cncer
- Intoxicacin con CO
- Enfermedades cardiovasculares
- Empeoramiento de Asma bronquial
- Bajo peso al nacer
- Desarrollo de las funciones pulmonares (nios)
- Cataratas

PROPUESTAS DE SOLUCION
Cocina mejorada
(base de adobe y barro)

Cocina mejorada
(base de ladrillo y cemento)

Cocina porttil

JUSTIFICACION DE LA IMPLEMENTACION

Plan nacional para la reduccin de la desnutricin

crnica infantil y la prevencin de la anemia en el
pas, periodo 2014 2016.
Preparacin de alimentos en mejores condiciones.
Disminucin de contaminacin intra domiciliario
Disminucin de infecciones respiratorias agudas iras
Uso racional de recursos forestales.
Mitigacin de emisiones de gases de efecto
invernadero

Impactos de la cocinas mejorada Porttil Inkafogao

Medio
ambient
e

Salud

Disminucin del consumo de lea la cocina mejorada consume solo

5 kg de lea al da, mientras que una cocina tradicional consume 10 kg
de lea al da
Disminucin de Gases efecto Invernadero la cocina mejorada emite
3.3 Tm de CO2 al ao, mientras que una cocina tradicional emite 6.6
Reduccin
de
Respiratorias Las Cocinas mejoradas
<Tm de Co2
alenfermedades
ao
disminuyen el riesgo enfermedades pulmonares obstructivas crnicas
(EPOC), bronquitis crnica, enfisema o cncer pulmonar, de neumona y
otras infecciones respiratorias agudas
Reduccin de enfermedades Oculares
Previene el Bajo Peso al Nacer

Econom
a

Disminucin de la desnutricin
Reduccin de los costos de atencin ambulatoria en salud: El 36%
de las IRAs, el 22% de las EPOCs y el 1,5% de los cnceres de trquea,
bronquios y pulmn es producto de la contaminacin intradomiciliaria
ocasionando un costo de atencin ambulatoria de $10.27 al estado
Menor tiempo de Coccin y de recojo de lea: Las familias tiene mas
tiempo libre para desarrollar actividades productivas de generan ingresos
extras
Aumenta la rentabilidad de la inversin: El Banco Mundial, en un
estudio realizado en Per, seala que el costo-beneficio
10de invertir en una
cocina mejorada es de 1 a 7

EXPERIENCIAS EN OTRAS REGIONES

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OTRAS TECNOLOGIAS A LEA

Calefactor de ambiente a biomasa

Cocina institucional para

olla N 40 y 36

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Horno de lea

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Contacto:
Jose Humberto Bernilla
RPM #971025947
Email: inkasol@Hotmail.com