AVANCE

PROYECTO

INFUSO

INTEGRANTES INFUSO

Cervantes Huerta Oscar

Domnguez Milln Luis
Reyes Elizalde Jesus Adalberto
Santis De La Cruz Carlos Alfredo

FODA

Fortalezas: Ambiente agradable, precios accesibles, conocimiento en el rea, experiencia por

ms de 5 anos, trato directo con el cliente, productos de alta calidad.

Debilidades: Competencia.

Oportunidades: trnsito de personas elevado, manejo visual efectivo, zona de trabajo de alto
rendimiento.

Amenazas: desperfecto en mquinas.

FODA
Ventaja Competitiva
Precio Accesible

Segmento de mercado
Mercado Meta: nuestra empresa va enfocada a jvenes estudiantes y trabajadores que requieran un espacio de
relajacin antes o despus de iniciar su da labora o estudiantil, o personas que deseen compartir un rato agradable
con amigos, nuestro segmento se apega personas con un nivel econmico promedio con un rango de edades de 16
a 35 anos.
Mercado Potencial: Conocedores de caf, estudiantes y oficinistas

Caractersticas
Gnero: Hombres y mujeres
Edad: 16- 35 anos
Ciudad de origen: Tijuana

ANLISIS EXTERNO
Consumo Aparente:
El
El
El
El
El
El

nmero de clientes potenciales es de 100 pesos por da.

nmero de clientes potenciales por mes es de 2000.
nmero de clientes potenciales es de 24000 personas al ao.
consumo unitario aparente por cliente es de $70 pesos por da.
consumo mensual aparente del mercado es de $140,000 por mes.
consumo anual aparente del mercado es de $ 1, 600,000 pesos.

OBJETIVOS DE LA EMPRESA
Cort plazo (1 ao):
Darnos a conocer por el buen servicio y la calidad del producto a nivel local.
Estandarizar nuestros procesos dentro de la empresa.

Mediano plazo (2 aos):

Contar con tostadora dentro de nuestra sucursal
Tener reconocimiento a nivel Estatal e internacional (San Diego).

Largo plazo (3 aos):

Abrir segunda sucursal en zona estratgica.
Inaugurar Expendio y tostadora independiente.
Tostar y surtir caf a distintas cafeteras en Tijuana y San Diego

OBJETIVOS DE MERCADOTECNIA
Corto plazo:
Contar con medios de difusin bsicos como pagina web.
Difusin del proyecto en cooperacin con otras cafeteras.

Mediano plazo:
Difusin de nuestro producto a diferentes cafeteras para consumo de grano tostado y
verde.
Expo Caf, Ciudad de Mxico.

Largo plazo:
Posibilidad de dar a conocer la empresa en Estados Unidos.
Contratacin de servicios de publicidad en distintos medios.

COMPETENCIA
Existen 3 competidores en la zona.
Dinasta 12: la cual sus ventajas son la variedad de oferta de
cursos, buenas instalaciones, y en desventaja el alto precio del
producto.
Caf Daz Cortez: su ventaja es que tienen anos en el mercado,
su producto es de alta calidad pero, sus precios son elevados.
Punta de cielo: Una cafetera reconocida a nivel nacional como
una de las mejores, pero dentro de la zona no representa amenaza ya
que la calidad del producto en general la supera.

PLAN DE MERCADOTECNIA
Situacin anterior (principios del 2015):
Desde inicios del ao 2015 se contaba con una maquina de expreso de bajo
rendimiento, a mediados del ao 2015 la demanda de bebidas a base de
expreso aumento al igual que los productos deli y se tuvo que cotizar una
maquina de mayor rendimiento, al igual que productos alimenticios, al principio
de analizo en la zona los horarios en los que ms trfico de personas circulaba,
siendo nuestros horarios iniciales de 7 am a 10 pm, a base del resultado de los
anlisis se pudo observar que las horas con ms movilidad fueron de 8 am a 2
pm por lo que se opto por acortar el horario de cierre a las 7 pm.
Hoy en da estudiantes y oficinistas de la zona conocen nuestra ubicacin,
horarios y men que manejamos, las instalaciones cuentan, con todo lo necesario
para que el cliente se sienta confortable en nuestra sucursal.
Debido a la demanda de personas que solicitaban servicio a domicilio en la zona
se opto por incluir servicio a domicilio el mes de abril.

Quines somos?
Misin:
Fomentar y promover el gusto por el caf mexicano de calidad y procesos seleccionados por
nuestro personal altamente calificado.

Visin:
Por medio de los procesos correctos de cultivo, seleccin, trasporte almacenamiento y preparacin
ofrecer la mejor taza de caf a nuestros clientes y que adquieran el conocimiento de la cultura del
caf.

Valores
Calidad
Compromiso
Atencin al cliente
Pasin
Perfeccin

LOGO
Se opto por la eleccin de un isologo ya que es la combinacin de un una
tipografa y un cono.
Los colores que maneja el logo son blanco y negro se eligi el color negro ya
que a base de estudios se da llegado a determinar que cada color representa
caractersticas que distinguen a las empresas, teniendo el color negro los
siguientes atributos: seriedad, formalidad, elegancia, autoridad y distincin.
El color blanco est culturalmente vinculado a la pureza, la elegancia, la
vitalidad, la confianza y la delicadeza siendo estas caractersticas las que
transmitiremos.
Se opto por elegir una forma circular del logo ya que dependiendo de la
forma del logo es el impacto que traer a la persona, transmitiendo el circulo
la sensacin de velocidad, de movimiento, de continuidad. Tambin es el
smbolo de la perfeccin.

COMUNICACIN
Formalizacin de la empresa en el medio digital
Este cafetera ya contaba con difusin dentro del medio por medio de una
pgina de Facebook, despus de analizar la situacin del caf decidimos que
la pgina de Facebook es buena manera para llegar a nuestros clientes a nivel
local, pero para darnos ir dndonos a conocer se opto por abrir una pgina
web, para que gente externa empiece a conocer nuestras filosofas y nuestro
producto.
De esta manera le dan a nuestra cafetera una promocin ms seria, aportan
credibilidad a personas externas que tengan los mismos intereses que
nosotros como empresa y as irnos dando a conocer en el medio de la
industria cafetalera.

www.infusoespecialidad.com

FUTURO
Cursos para emprendedores
Para el futuro crecimiento nuestra empresa pretende abrir espacios en donde existan
laboratorios donde se ensene tcnicas de preparacin tostado, seleccin citacin, y
personas externas a nuestra empresa puedan tomar cursos donde se brinde la
enseanza de todo el proceso de nuestros productos y ellos mismos puedan adquirir
conocimientos y crecer como empresas.

Exportacin
Infuso Caf representa el trasfondo de el grano 100% mexicano, estamos
comprometido a cultiva nuestros propios granos de caf para garantizar que el producto
combinado con la tecnologa sea de la ms alta calidad desde el inicio, abrindonos as
las puertas para obtener una amplia seleccin de granos de caf, para posteriormente
exportarlos a otros pases y el caf mexicano sea reconocido a nivel internacional como
un caf 100 % selecto.

INFUSO
GRACIAS POR SU ATENCIN!!!