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SUSTANCIAS ORGNICAS: Por los general estas

sustancias orgnicas de las plantas, a diferencia de


aquellas esenciales y primarias para su crecimiento
y buen desarrollo (como aminocidos, glucosa,
clorofila, ADN y en general los componentes
celulares), son llamadas metabolitos secundarios,
los cuales al comprobarse su efecto farmacolgico
son tambin llamados PRINCIPIOS ACTIVOS. En la
siguiente unidad se hablar en profundidad sobre
stas sustancias, sin embargo a continuacin de
describen algunas de ellas:

Acidos: Raras veces se encuentran libres,


generalmente se halla combinados. Cuando
estn libres se les observa en la epidermis
de las plantas. Tambin en algunos extractos
vegetales, pero bajo la forma de steres o
cido aromticos. Los principales cidos
orgnicos del reino vegetal son: actico,
butrico, valeranico, ctrico, tartrico, oleico,
benzoico, palmtico, cinmico, linolico,
oxlico, tnico, etc.

Taninos: llamados tambin cidos


tnicos. Son sustancias
astringentes que se encuentran
disueltas en el jugo celular. Con
el cloruro frrico dan precipitados
o coloraciones caractersticos.

Materiales colorantes. Sustancias muy


complejas de composicin desconocida
en muchas de ellas. Para su estudio se
agrupan en tres grupos: xantonas,
flavonas y antocianatos. Estos ltimos
son los responsables de las coloraciones
en las flores. Dependiendo en el medio
en que se encuentren toman su color, as:
si es cido rojo, si es neutro violeta y si es
alcalino azul.

Glucsidos. Son de naturaleza diversa, y


resultan de reacciones de defensa durante
el metabolismo anormal y crnico de las
diferentes especies vegetales. Por accin
de fermentos o cidos diluidos se
desdoblan en glucosa y otras sustancias
de naturaleza qumica diferente. Los
azcares a los que dan lugar son
generalmente hexosas, pentosa o
metilpentosas.

Alcaloides. Son principios nitrogenados de


funcin bsica que se encuentran en el jugo
celular combinados con diferentes cidos bajo
la forma de sales. La mayora de las familias
botnicas no tienen alcaloides. Se encuentran
principalmente en las dicotiledneas como
papaverceas, rubiceas, solanceas,
apocinceas, etc. Se ubican preferiblemente
en las cortezas y races ms verdes, aunque
tambin se les encuentra en hojas frutas y
semillas.

Esencias. Llamadas tambin aceites


esenciales o voltiles. Se encuentran
bajo la forma de gotas muy pequeas
que se ponen de manifiesto por su olor
fuerte y agradable.
Resinas. Son productos de la oxidacin
y condensacin de las esencias
terpnicas.
Gomorresinas. Son mezclas de
productos naturales en los que
predominan las gomas y las resinas.

Blsamos y oleorresinas.
Productos de olor especial y
agradable de oxidacin de las
resinas, que contienen en
cierta proporcin los cidos
benzico y cinmico ya sea
libres o combinados.

LOS ALCALOIDES.
Sustancias orgnicas de naturaleza
compleja y de origen vegetal. Contienen en
su molcula uno o varios anillos
nitrogenados, de reaccin ms o menos
bsica, con una fuerte actividad fisiolgica
y farmacodinmica.

Aunque muy repartidos en la naturaleza,


suelen no hallarse en las algas y los
musgos; son poco frecuentes en los
hongos y las monocotiledneas, pero s
son mucho ms frecuentes en las
Colchicceas y en las Dicotiledneas,
especialmente en las Ranunculaceas,
Papaverceas, Rubiceas, Apocinceas,
Solanceas, etc. Carecen de ellos las
Rosceas y las Crucferas. Se encuentran
en buenas cantidades en las semillas,
cortezas y races, especialmente en los
perodos de vegetacin.

Clasificacin de los alcaloides: Teniendo en cuenta la


naturaleza del ncleo heterocclico que contiene, se
clasifican en:
-Derivados de la fenilalquilamina, como la hordenina y la
efedrina
- Derivados del ncleo del pirrol, como la pirrolidina,
higrina, betonicina.
- Derivados del indol, como el estricnina, la curarina, la
tubocurarina.
- Derivados de la piridina como la nicotina, arecolina,
piperina, espartena
- Derivados de la condensacin del pirrol y la piridina o
tropano como la atropina, cocana, escopolamina, etc.
- Derivados de la quinolena como la quinina, quindrina
- Derivados de la isoquinolena como la narcotina,
enetubam cefakuba
Del ncleo del fenantreno como la morfina, tebana,
colchicina

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