MEDICINA

MEDICINAHUMANA
HUMANA
BIOQUIMICA
BIOQUIMICA
DISOLUCIONES
DISOLUCIONESYY
ESTEQUIOMETRA
ESTEQUIOMETRA

HENRY
HENRY R.
R. ZELA
ZELA
CAMPOS
CAMPOS
UANCV-2013
UANCV-2013
1

 Compuesto: sustancia formada por la unin de tomos diferentes

Es aquella sustancia pura que puede descomponerse en otras ms sencillas por medio
de cambios qumicos. Ejemplo: la sacarosa, el agua, ...
Elemento: sustancia formada por tomos iguales

Es aquella sustancia pura que no puede descomponerse en otras ms sencillas, ni

siquiera utilizando cambios qumicos. Ejemplo: el hidrgeno, el oxgeno, ...
Oxgeno
Hidrgeno

Al hacer pasar una

corriente elctrica a
travs del agua, sta
se descompone en
dos gases: hidrgeno
y oxgeno. El agua ha
perdido su identidad
(cambio qumico)
A
PIL

 Mezcla

Consta de dos o ms sustancias fsicamente unidas

Mezcla heterognea

Es aquella cuyos componentes se observan a simple vista o con ayuda de un

microscopio ptico
Tienen una composicin no uniforme
La proporcin de sus distintos componentes, puede variar de forma arbitraria
Ejemplos: el granito, la sangre, ...
Mezcla homognea

Es aquella cuyos elementos no pueden distinguirse ni siquiera con ayuda de un

microscopio ptico
Tiene una composicin uniforme, incluso si se observa al microscopio
3

DISOLUCIONE
DISOLUCIONE
SS
Una disolucin es una mezcla homognea de dos o ms sustancias

cuya composicin es variable

Se llama disolvente o medio dispersante al componente que no cambia de estado al

formarse la disolucin.

Si tras la disolucin todos los componentes mantienen su estado fsico, el disolvente

es el que se encuentra en mayor proporcin

El resto de componentes se llaman solutos o sustancias dispersas

Las disoluciones ms comunes son las acuosas (su disolvente es el agua)

TIPOS COMUNES DE DISOLUCIONES

Estado de la
Disolvente
disolucin
Gas
Lquido
Lquido
Lquido
Slido

Gas
Lquido
Lquido
Lquido
Slido

Soluto

Ejemplo

Gas
Gas
Lquido
Slido
Slido

Aire
Cava
Vinagre
Agua de mar
Latn

Recordemos.

Qu son las disoluciones qumicas?

Mezcla homognea,
constituida por dos o
ms componentes

Soluciones = disoluciones

COMPONENTES DE UNA DISOLUCION

SOLUTO: Es la sustancia que se encuentra en

menor cantidad y por lo tanto, se disuelve
SOLVENTE O DISOLVENTE: Es la sustancia
que se encuentra en mayor cantidad y por lo
tanto, disuelve

Ejemplos:

Solucin

Solvente

Soluto

Refresco (l)

H 2O

Azcar, CO2

Aire (g)

N2

O2, CH4

Soldadura (s)

Cr

Mn, C , P , Si , S

EL AGUA COMO DISOLVENTE

El agua es el disolvente
ms universal, es decir, el
lquido que ms sustancias
disuelve y ello hace que sea
una de las sustancias ms
importantes en el mbito de
las disoluciones.
Soluto polar:
Si se disuelve en agua.
Soluto no polar:
No se disuelve el agua, pero s en disolventes no
polares.

Clasificacin de disoluciones

DISOLUCIONES
ESTADO

CONCENTRACION

Disoluciones
slidas

Disoluciones diluidas
(insaturadas)

Disoluciones
liquidas

Disoluciones concentradas
(saturadas)

Disoluciones
gaseosas

Disoluciones
supersaturadas

I) Clasificacin de disoluciones segn su concentracin:

Diluidas o insaturadas: Son las que tienen una
pequea cantidad de soluto en un determinado volumen
de disolucin.

Concentradas o saturadas : Son aquellas que tienen

gran cantidad de soluto en un determinado volumen de
disolucin y por lo tanto, estn prximas a la saturacin.
Existe un equilibrio dinmico entre soluto y disolvente.
Supersaturadas : Son las que contienen ms soluto
que el presente en las disoluciones saturadas.

Insaturada

Saturada

Supersaturada

Estos vasos, que contienen un tinte rojo, demuestran cambios

cualitativos en la concentracin. Las soluciones a la izquierda estn ms
diluidas, comparadas con las soluciones ms concentradas de la
derecha.

SOLUBILIDAD
SOLUBILIDAD
Una disolucin se dice que est saturada cuando, a una determinada temperatura,

contiene la mxima cantidad posible de soluto

Si aadimos un poco de sal en agua y agitamos, obtenemos una disolucin (A)

Las dos sustancias forman una mezcla homognea

(B)

Si aadimos ms sal, llega un momento que no se disuelve, y precipita al fondo (C)

La solubilidad de una sustancia indica la mxima cantidad de dicha sustancia

que es posible disolver en una cantidad de disolvente dada, a una temperatura

concreta

14

II) Clasificacin de disoluciones segn su estado:

Disoluciones slidas: son las aleaciones de los metales
Ejemplos:
Bronce (Cu-Sn)

Latn (Cu-Zn)

Acero (Fe-Cu)

Amalgama (Hg METAL)

 Disoluciones liquidas
Slido en liquido
Azcar en agua

Liquido en
liquido
Alcohol en agua

Sal en agua

Disoluciones gaseosas
aire
smog

Gas en liquido
CO2 en agua
(Bebidas gaseosas)

MASAS
MASAS ATMICAS
ATMICAS
Se toma como referencia, la masa de un tomo de carbono, a la que se asigna el valor

de 12 u (unidades de masa atmica).

As la masa de un tomo de hidrgeno resulta 1 u; y la de un tomo de oxgeno, 16 u
Masa atmica es la doceava parte de la masa del carbono doce
Se llama masa atmica de un elemento a la masa de uno de sus tomos medida en

unidades de masa atmica (u)

La masa molecular de un compuesto es la masa de una de sus molculas medida en

unidades de masa atmica (u). Corresponde a la suma de la masa de sus tomos.

Al 2(CO3) 3 Al=27umasC=12 umasO=16 umas luego M =27x2+(12+(16x3))x3=100 umas

HCl
: H=1 uma Cl=35,5 umas luego M=1+35,5=36,5 umas
H2SO4 : H=1 uma S=32 umas O=16 umas luego M=(1x2) +32 +(16x4)=98 umas
17

CONCEPTO
CONCEPTO DE
DE MOL
MOL
Un mol de una sustancia es la cantidad de esa

sustancia que contiene 6,02 . 1023 de sus partculas

representativas

La masa de un mol ser proporcional a la masa de

sus partculas representativas

Los tomos de Cu son ms pesados que los de C

1 mol
de cobre

1 mol
de carbono

La masa en gramos de un mol de un elemento o compuesto, es un nmero igual a su

masa atmica o molecular, respectivamente. Si M es la masa atmica (o molecular)

del elemento (o compuesto) A :
1 mol de A = M gramos de A
m (gra mos)
N de moles =
Masa molecular

NA tomos
de C

12 g

18

UN MOL DE MOLCULAS : es la cantidad de masa

de un compuesto que contiene 6,023 . 1023 molculas
de dicho compuesto y que expresada en gramos coincide
con la masa molecular de dicho compuesto

UN MOL DE TOMOS: es la cantidad de masa de un elemento

que contiene 6,023 . 1023 tomosde dicho elemento y que expresada
en gramos coincide con la masa atmica de dicho elemento

19

MEDIDA
MEDIDA DE
DE LA
LA CONCENTRACIN
CONCENTRACIN EN
EN
DISOLUCIONES
DISOLUCIONES
Se utiliza el trmino concentracin para describir la cantidad de soluto disuelto en
una cantidad de disolucin dada
Se puede expresar cuantitativamente indicando el porcentaje en masa del soluto, es

decir, los gramos de soluto contenidos en 100 g de disolucin.

Se suele expresar la concentracin en funcin del nmero de moles contenidos en un

litro de disolucin. Es la llamada molaridad y se representa por M

Molaridad =

Nmero de moles de soluto

Volumen en litros de disolucin

Las concentraciones de gases muy pequeas se miden en partes por milln (p.p.m)
Preparacin de una disolucin 0,5 M de un soluto en agua

1. Aadir 0,5 moles del soluto en un matraz de 1 que contenga agua hasta la mitad
2. Agitar cuidadosamente el matraz para que el soluto se disuelva
3. Aadir ms agua al matraz hasta alcanzar exactamente la marca de 1

20

CONCENTRACION DE LAS DISOLUCIONES

La concentracin de una
disolucin es la cantidad de
moles de soluto presente en
una cantidad dada de
solucin.

Una de las unidades de

concentracin ms comunes en
qumica

es

Molaridad
M

La molaridad es el numero de moles de

soluto en 1 litro de solucin.

M = molaridad = moles de soluto

Litros de solucin

n
v (lt)

Unidades de Concentracin
1) Unidades fsicas o porcentuales
Porcentaje en masa
Porcentaje masa/masa
( porcentaje peso/peso)

% masa

Es la masa de soluto
que esta contenida en
100 g de disolucin.

masa del soluto

masa de disolucin

100

Es el volumen de soluto que

se encuentra en 100 ml de
disolucin.

Porcentaje por volumen

% volumen/volumen
( % v/v )
% v/v

volumen del soluto

100

volumen disolucin

Porcentaje masa/ volumen

porcentaje peso/volumen
( % m/v ) ( % p/v )
% m/v

masa de soluto
volumen de disolucin

Es la masa de soluto que se

encuentra en 100 ml de
disolucin.

100

Unidades de Concentracin
1) Unidades qumicas
n =

n moles

masa (g)

n = g / MM

masa molar

M = molaridad =

moles de soluto
Litros de solucin

M = molaridad =

masa (g)

volumen (lt) x masa molar

M = n / v (lt)

M =

v(lt) x MM

MOLALIDAD (m) : es el nmero de moles de soluto por kilogramo de

disolvente.
m = molalidad =

moles de soluto

m = n / kg

masa de disolvente (kg)

NORMALIDAD ( N ) : Se puede entender como una forma de medir la

concentracin de un soluto en un disolvente.
Por lo tanto, la normalidad es el nmero de equivalentes de soluto por
litro de disolucin.

N = normalidad =

n Eq
1 litro de disolucin

n Eq = masa
mEq

Pesos en equivalente de algunos cidos,

bases y sales
Acidos
HCl = 36.46 g = 36,46 g
1
1

H2SO4 = 98,00 g = 49,00 g

2
2

Bases
NaOH = 40,00 g = 40,00 g
1
1

Ba(OH)2 = 171,36 g = 85,68 g

2
2

Sales
Na2CO3 = 106,00 g = 53,00 g
2
2

AgNO3 = 169,9 g = 169,9 g

1
1

Na2SO4 = 142,06 g = 71,03 g

2
2

Fe2(SO4)3 =399,9g =66,65g

6
6

Na3PO4 =164,10 g =54,70 g

3
3

Ba(NO3)2=261,4g= 130,7g
2
2

Aplicacin: clculo de concentraciones

1. Una disolucin contiene 8,5 g de NaNO3
por cada 500 g de disolucin. Calcule:
a) el % m/m e interprete este valor obtenido.
b) la masa de soluto contenida en 100 g de
disolucin.

2. Ejemplo
a) Calcule el porcentaje m / m de una
solucin formada por 30,0 g de
soluto y 170 g de solvente.
b) Cul es la masa de la solucin?

3. Ejemplo
Se mezclan 5,00 g de cido Clorhdrico (HCl),
(M.M = 36,5 g/mol) con 35,00g de agua,
formndose una disolucin cuya densidad a 20
C es de 1,060 g/cm3. Calcule:
a) El tanto por ciento en masa.
b) La concentracin en gramos por litro
c) La Molaridad. Interpreta el valor obtenido
d) Qu volumen de sta disolucin contiene
3,89 g de HCl?Cul es la masa de agua?

4. Ejemplo
Cul es la N y la M de una solucin de H2SO4
al 13,0% en masa, cuya densidad de la solucin
es 1,090 g/mL?

5. Ejemplo
Determinar la Molaridad, de una disolucin
de cido sulfrico, H2SO4, cuya densidad
es 1,800 g/ml y 98,0% m/m.
Cuntos mL de esta disolucin
contienen 3,2 g de H2SO4?

34

Ejercicio:
Cul es la molaridad de la disolucin obtenida al
disolver 12 g de NaCL en agua destilada hasta
obtener 250 ml de disolucin?

35

Expresado en moles, los 12 g de NaCl son:

m
12 g
n = =
= 0,2 moles NaCl
M 58,44 g/mol
La molaridad de la disolucin es, pues:
0,2 moles
M =
= 0,8 M
0,250 L

Gracias