Planeamiento

estratgico Bunker
Integrantes:
Elguera Suarez, Alex
Lazo , David
Quintana Tambra, Fatima

Anlisis estratgico

Visin:
Ser una negocio lder, innovadora y hbil para competir
exitosamente en los mercados nacionales, destacando por
la influencia en el consumo moderado de cerveza
artesanal de buena calidad.

Misin:
Somos una empresa que conoce las necesidades y
requerimientos del cliente y asegura su satisfaccin
mediante la presentacin de productos de calidades por
ello que brindamos el mejor ambiente y servicio, donde
beber, no es el fin, sino el camino hacia una gran
experiencia.

Valor:
Espritu de equipo y creatividad
Fomentamos las iniciativas individualesyestimulamos el pensamiento
creativo.
Mantenemos un espritu de equipo positivo y actuamos para crear un
ambiente de trabajo favorable
Superar las expectativas
Debemos intentar estar siempre por encima de lo que se espera de nosotros.
Nuestro modelo comercial nos hace responsables de los logros que queremos
alcanzar. Debemos producir valores y mejorar continuamente para superar
las expectativas de nuestros clientes.

Objetivos estratgicos:

Crecimiento, rentabilidad y sostenibilidad.

Gestin enfocado al cliente
Crear confianza y fidelidad con el cliente
Alcanzar un nivel creciente de innovacin y un elevado
desarrollo tecnolgico que garantice competitividad

Plan del producto o

servicio

Propuesta de valor:
Ahora puedes pasar mas momentos junto a tus familiares
y amigos mas cerca que nunca
Accede desde cualquier lugar a nuestro fanpage y
entrate de todas nuestras promociones

Modelo de negocio

Anlisis extern

Oportunidades:

Alta demanda de bares por parte de los alumnos de la USIL y la UNALM

Control e inspecciones constantes por parte de municipalidad a bares.
Facilidad y eficacia del empleo de redes sociales.
Alta variedad en bebidas alcohlicas en sabor y costos.
Pocos o ningn bar en los alrededores, especializados en la venta de cerveza
artesanal.
Buena propaganda y el uso de redes sociales
Variedad en las bebidas en sabor y costos.
Gran diversidad de bebidas alcohlicas.
Insatisfaccin de clientes hacia sus bares de concurrencia.
estar en una zona de una poblacin con alto poder adquisitivo y que por lo tanto
exige calidad.

Amenazas:
Elevacin de precios de insumos.
Poca aceptabilidad de la cerveza artesanal, por ser nueva en el

mercado
Falta de cultura alcohlica
Alta concentracin de bares en determinadas zonas.
No contamos con un respaldo financiero sustentable
Malestar de las personas cercanas al lugar debido al ruido.
Somos una empresa la cual recin esta entrando al mercado de los
negocios
Cambio de las necesidades y gustos de los consumidores

Anlisis interno

Fortaleza:

Excelente atencin al cliente

Habilidad y recursos tecnolgicos
Posibilidad de diversificar el producto comercial.
Elaboracin de bebidas alcohlicas artesanales de calidad
Que nuestra cerveza artesanal tenga una receta nica en el mercado
Infraestructura propia
Conocer a la perfeccin el funcionamiento de dicho establecimiento.
Incentivo de la bebida responsable
Los precios accesibles para estudiantes as como la buena msica.

Debilidades:

Horario de atencin restringido.

Empresa recientemente conformada.
Productos con alto costo
Falta de conocimiento comercial
Escaso proveedores
Reglamentaciones estrictas debido a la zona donde nos ubicamos (la
molina)
Poco tiempo de planificacin del plan de negocio.
Bajo presupuesto de inversin
Poca experiencia en preparacin de cerveza artesanal
Ser nuevos en el mercado

Matrices

EFE
Amenazas
Oportunidades

Peso Calificacin Ponderado

1. Alta demanda de bares por

parte de los alumnos de la
USIL y la UNALM
2. Control e inspecciones
constantes por parte de
municipalidad a bares.

0.4

2.00

0.30

1.20

3. Facilidad y eficacia del

empleo de redes sociales.

0.20

0.80

0.30

4. Alta variedad en bebidas

alcoholicas en sabor y costos.

0.10

1. Elevacion de precios de
insumos.
2. Poca aceptabilidad de la
cerveza artensanal, por ser
nueva en el mercado
3. Falta de cultura alcoholica
4. Alta concentracion de bares
en determinadas zonas.

TOTAL

RESUMEN
TOTAL

1.00

4.30

Peso

Calificacin Ponderado

0.40

2.00

0.30
0.10

1
5

0.30
0.50

0.20

0.60

1.00

3.40

0.90

EFI

FODA