Formulacin de Proyectos de Inversin

DOCENTE: Mag. Moiss Farfn Flores

INTEGRANTES:
Aruniz Jordan, Arturo
Ayala Valverde, Katherine
Cuno Zambrano, Josue
Crdenas Falcn, Sofa
Licera Zavala, Yurico

CAPITULO I
IDENTIFICACIN DEL
PROYECTO Y ASPECTOS
LEGALES

Nombre del Proyecto

Grapefruit Cctel

Justificacin del Proyecto

Est basado en la necesidad de nuestros consumidores especialmente,
en el pblico mayores de edad ya que lo que les ofrecemos es sentirse
bien, estar bien, y ofrecemos un producto de calidad.
Cmo as?
Pues este ctrico en base a sus componentes, nos ofrece una calidad de
vida ms saludable, ya que est libre de grasas, contiene vitamina C, A,
as mismo protege nuestro corazn, ya que reduce los niveles de
colesterol malo.
De acuerdo al planteamiento del problema, en la ciudad de Lima
existen muchos lugares como bares, restaurantes, entre otros sitios; en
donde se venden bebidas alcohlicas para todo tipo de pblico, esto se
debe a un alto ndice de personas que gustan de stas bebidas
alcohlicas y por ende, frecuentan mucho estos lugares.

rbol de Problemas del Proyecto

Tcnica participativa que ayuda definir problemas, causas y efectos de
manera organizada, generando un modelo de relaciones causales en
torno a un problema
Importacin de productos
derivados de frutas estacionales
como: mandarinas, naranjas
Efectos

Los empresarios eligen otras frutas

ms comunes para su elaboracin

Pocas empresas a nivel local elaboran

cctel de pomelo, lo cual hacen que los
precios sean ms altos.

Poca oferta de fruta Pomelo para el nivel de demanda que

existe en la ciudad de Lima, distrito de San Juan de
Lurigancho

Falta de conocimientos de los

beneficios que brinda el Pomelo

Causas

Falta de visin de las empresas para la

elaboracin de frutas estacionales para
diversificar su produccin

Falta de emprendimiento y enfoque para la

elaboracin de Pomelo en San Juan de
Lurigancho

rbol de Objetivos del Proyecto

Incentivar el consumo de
productos nacionales

Abastecer el mercado local con la

elaboracin de este fruto en lo que
se resta del ao con precios
accesibles

Incentivar a los productores a

cultivar ms est fruta

Fines

Medios

Crear una nueva empresa para cubrir las

expectativas en San Juan de Lurigancho y La
Hacienda

Aprovechar las cualidades

del Pomelo para incentivar a
la produccin de la misma

Dar a conocer los beneficios que

proporciona el Pomelo

Obtener convenio con los

productores para el abastecimiento
de la materia prima

CAPITULO II
PLANEACIN
ESTRATGICA DEL
PROYECTO

Anlisis PEST del Proyecto

En este punto se pretende estudiar en profundidad todos aquellos factores que se
encuentran ms alejados de la empresa y que no pueden ser controlados por la
misma, siendo as de gran importancia conocer el entorno de una organizacin, pues
juega un papel fundamental en el desarrollo de sus actividades
Entorno Poltico
A nivel poltico Grapefruit, debe cumplir
con las normas que exige el gobierno y bajo
las cuales todas las empresas sea cual sea
su razn social deben ceirse.
El Per ha gozado en las ltimas dos
dcadas de un periodo de estabilidad
democrtica y econmica, esto ha
permitido que nuestra economa se haya
manejado con precaucin y racionabilidad,
con sus alzas y bajas, con promocin de la
inversin, con apertura comercial 17 TLC
lo
avalan
y
con
estabilidad
macroeconmica.

Entorno Econmico
Si bien competimos con productos
de gran participacin a nivel
regional el licor es uno de los
productos que tiene mayor nivel de
exportacin.
Nos enfocamos a un segmento de
consumo que se concentre en
obtener un producto de alto valor
nutritivo, innovador y benfico con
estndares de calidad en sabor que
sea accesible para niveles socio
econmicos inferiores

Entorno Social
apuntamos a que nuestros
productos sean consumidos por
mayores de edad a partir de los
18 aos de edad en adelante, y
que
sean
utilizados
como
aperitivo en un compartir, en
reuniones de amigos, familia o
trabajo,
donde
pueda
ser
apreciada la calidad de sabor, el
aroma, y la exquisitez del
producto

Entorno Cultural
Todo esto con el estudio socio cultural de
cada pas, debido a que los ingredientes, la
sociedad y su cultura cambian la forma de
pensar y por consiguiente el gusto, uno de
los estudios socio culturales en la coctelera
es la diferente preferencia de bebidas entre
hombres y mujeres:
Por ende son denominados en la
clasificacin de cocteles aperitivos, en base
a que sus frmulas estn compuestas de
frutas que se caractericen por ser ctricas

Entorno Tecnolgico
Por lo que respecta a los factores tecnolgicos, son aquellos que impulsan los
negocios, mejoran la calidad y reducen tiempos en exportaciones e importaciones
de productos y servicios, tambin reducen posibles barreras de entrada e
incrementan los niveles de produccin, as mismo engloban aspectos como el
impacto de las nuevas tecnologas, el gasto pblico en I+D, nivel de desarrollo de
nuevos productos, impacto y velocidad de transmisin de tecnologa,
obsolescencia del equipamiento existente, etc.

Anlisis FODA del Proyecto

FORTALEZAS:
1.-Producto beneficioso para la salud, ya
que contiene vitamina c, cero grasas.
2.- Posee una infraestructura moderna.
3.- Red de Contacto de Proveedores
4.-La estructura de costos de la empresa le
permite vender sus productos por debajo
del promedio.
5.-Cuenta con personal con conocimientos
y capacitado.

OPORTUNIDADES:
1.-segmento externo en condiciones
de ser conquistado.
2.- Facilidad de financiamiento por
bancos comerciales
3.-Tratados de libre comercio
4.-Poca competencia en el mercado
laboral.
5.-Facil acceso a materias primas.

DEBILIDADES:
1:-Poca variedad en sabores.
2.-No cuenta con recursos necesarios para
la distribucin del producto en diversos
sectores
3.- Cuenta con cargos informales.
4.-Falta de motivacin al personal,
incentivos
5.- Poco uso de publicidad, marketing.

AMENAZAS:
1.-La existencia de productos altamente
competitivos en el mercado , con
similares caractersticas.
2.-La introduccin de nuevos productos
al mercado, a raz de la globalizacin.
3.-Inestabilidad econmica
4.- Cambios de gobierno
5.- Incremento de precios de los
proveedores.

cto
e
y
o
r
del P
A
D
iz FO
r
t
a
M

FORTALEZAS

DEBILIDADES

F1.-Producto beneficioso para la salud, ya D1:-Poca variedad en sabores.

que contiene vitamina c, cero grasas.

D2.-No cuenta con recursos necesarios para la

F2.- Posee una infraestructura moderna.

distribucin del producto en diversos sectores

F3.- Red de Contacto de Proveedores

D3.- Cuenta con cargos informales.

F4.-La estructura de costos de la empresa le D4.-Falta de motivacin al personal, incentivos

permite vender sus productos por debajo del D5.- Poco uso de publicidad, marketing.
promedio.
F5.-Cuenta con personal con conocimientos y
OPORTUNIDADES

capacitado.
FO:

DO:

F1-O1-02.

D2-02

O1.-segmento externo en condiciones de ser Al tener un producto con beneficios y Al no contar con recursos necesarios para la
conquistado.
saludable, podremos ingresar a nuevos distribucin de productos, una buena estrategia
O2.- Facilidad de financiamiento por bancos mercados que desconocen de nuestro producto seria acceder a la facilidad de financiamiento
comerciales
adems de tener la posibilidad de financiar que nos ofrecen.
O3.-Tratados de libre comercio

nuestro proyecto a travs de las facilidades que

O4.-Poca competencia en el mercado laboral. nos dan los bancos.

O5.-Facil acceso a materias primas.
F2-F5-O4

A l tener una buena infraestructura, personal

capacitado y poca competencia en el mercado,
se podr potenciar nuestro producto y lanzarlo

AMENAZAS

a otros distritos.
FA:

DA:

F3-A5

D5-A1

A1.-La existencia de productos altamente La empresa cuenta con una red de

competitivos en el mercado, con similares proveedores, al haber un incremento de
caractersticas.
precios de alguno de ellos, la empresa tomara
A2.-La introduccin de nuevos productos al medidas de cambios de proveedor.

Al haber menos publicidad o medios de

mercado, a raz de la globalizacin.

difundir el producto y aplicar estrategias.

F2-F5-A1:

marketing,

va

ser

difcil

enfrentar

la

competencia es por ello que se va a tener que

implementar un rea de marketing encargado de

Evaluacin de Factores Internos del Proyecto

Matriz EFI

FACTORES CLAVES

PESO

CALIFICACIN

VALOR PONDERADO

FORTALEZAS

Producto beneficioso para la salud ,

0.16

0.64

ya que contiene vitamina c, cero

2

grasas.
Posee una infraestructura moderna.

0.10

0.30

Red de Contacto de Proveedores

0.12

0.48

La estructura de costos de la empresa

0.06

0.18

le permite vender sus productos por

5

debajo del promedio.

Cuenta con personal con

0.11

0.44

conocimientos y capacitado.
DEBILIDADES

Poca variedad en sabores.

0.06

0.12

No cuenta con recursos necesarios

0.11

0.11

para la distribucin del producto en

3

diversos sectores
Cuenta con cargos informales.

0.04

0.08

Falta de motivacin al personal,

0.12

0.12

incentivos
Poco uso de publicidad, marketing.

0.12

0.12

1.00

2.59

Interpretacin del resultado:

Se obtuvo un resultado de 2.59 que significa una posicin intermedia, lo cual hay que mejorar para evitar caer en resultados
negativos

1Evaluacin

de Segmento
Factores
Externos
del Proyecto:0.08
Matriz EFE
externo
en condiciones

0.24

de ser conquistado.
Facilidad de financiamiento por

0.06

0.12

3
4

bancos comerciales.
Tratados de libre comercio.
Poca competencia en el mercado

0.11
0.14

1
4

0.11
0.56

0.09

0.36

0.10

0.20

0.12

0.48

laboral.
5

Fcil acceso a materias primas.

AMENAZAS

La existencia de productos
altamente competitivos en el

mercado.
La
introduccin

de

nuevos

productos al mercado, a raz de la

globalizacin.
3

Inestabilidad econmica.

0.07

0.21

Cambios de gobierno.

0.13

0.26

Incremento de precios de los

0.10

0.10

proveedores.

1.00

2.64

INTERPRETACIN
Se obtuvo en resultado 2.64 lo que significa que tenemos muchas oportunidades en
el mercado.

CAPITULO III
ESTUDIO DE
MERCADO DEL
PROYECTO

Pblico Objetivo del Proyecto

El mercado meta del proyecto est conformado por todos los clientes del rubro
Grapefruit SRL y que estamos en condiciones de atender considerando nuestras
imitaciones de infraestructura, inversin y capacidad operativa.
Para enfocar de una manera adecuada nuestros esfuerzos de marketing vamos a
segmentar el mercado con la finalidad de tener consumidores homogneos, con
caractersticas parecidas y poder cubrir sus necesidades con mayor eficiencia.
La poblacin que se ha tomado en cuenta para el estudio de investigacin, tiene
como referencia a todas las personas mayores de 18 aos del distrito de San Juan
de Lurigancho
Total de poblacin en San Juan de Lurigancho: 1 069 566
Total de mayores de 18 aos en san juan de Lurigancho (18-74): 668 366

Determinacin de Muestra

Z2 p q N
n = ----------------------------S2 (N-1) + Z2 p q

1.962 (0.5) (0.5) (668.366)

n = --------------------------------------------------(0.05)2 (668.366-1) + 1.962 (0.5) (0.5)

n = 3819.74

Encuesta, Tabulacin e Interpretacin

1Con qu frecuencia consume bebida
alcohlica?
Esta pregunta se hizo con el fin de conocer la demanda de estos productos, con
el objetivo de ver si se tendr acogida en este mercado
Casi siempre
Una vez a la semana
Casi nunca
Otros
Total

Encuestados

Total

0
8
26
6
40

0
8
26
6
40

0%
20%
65%
15%
100%

Interpretacin: Conocer el nivel de demanda de un producto es

importante pues nos permitir hacer un sondeo de cuanto consumo
se puede tener de nuestro producto de manera diaria como
semanal, tambin este anlisis nos ayudar como empresa a crear
acciones que incentiven a la poblacin perteneciente al mercado
meta a consumir ms de nuestro producto (publicidad,
promociones, campaas, ofertas, etc.)

2) Cul de los productos mencionados toma con mayor frecuencia?

Vino
Champagne
Ron
Pisco
Vodka
Cctel
Total

Encuestados
6
0
6
22
6
0
40

Total
6
0
6
22
6
0
40

%
15%
0%
15%
55%
15%
0%
100%

3) Dnde compra usualmente el producto?

Encuestados

Total

Minimarket

15%

Licorera

10

10

25%

Supermercados

18

18

45%

Otros

15%

Total

40

100%

4) Qu tipo de cctel prefiere?

Encuestados

Total

Con alcohol

20%

Sin alcohol

32

32

80%

Total

40

40

100%

5) Qu marca de cctel consume?

San Miguel Mojito

San Miguel Daiquiri
Doa Meche Rompope
Doa Meche Cctel de
menta
Otros
Total

Encuestados
0
0
0
0

Total
0
0
0
0

%
0%
0%
0%
0%

40
40

40
40

100%
100%

6) De que sabor le gustara q sea el preparado de cctel

Encuestados

Total

Limn

15%

Maracuy

16

16

40%

Granada

0%

Toronja

10

10

25%

Otros

20%

Total

40

40

100%

7) Alguna vez ha escuchado o probado cctel de toronja pomelo

Si
No
Total

Encuestados
0
40
40

Total
0
40
0

%
0%
100%
100%

8) Le gustara probar un cctel a base de pomelo con pisco

Si
No
Total

Encuestados
32
8
40

Total
32
8
40

%
80%
20%
100%

9) Cuanto pagara por una bebida Cctel

a) s/.11 s/.13
b) s/.13 s/.15
c) s/15 s/.18
d) Otros

s/. 11 s/. 13
s/.13 s/. 15
s/. 15 s/. 18
Otros
Total

Encuestados
10
20
10
0
40

Total
10
20
10
0
40

%
25%
50%
25%
0%
100%

10) Qu hace que tome la decisin de elegir esta bebida?

Curiosidad
Precio
Ocasin
El producto es poco
comn
Total

Encuestados
22
0
10
8
40

Total
22
0
10
8
40

%
55%
0%
25%
20%
100%