Programa de Formacin General

Cultura Ambiental

SESIN N 8
2012- II

BIOTECNOLOGA
Segn el Convenio sobre Diversidad Biolgica de 1992, la
biotecnologa podra definirse como "toda aplicacin tecnolgica
que utilice sistemas biolgicos y organismos vivos o sus
derivados para la creacin o modificacin de productos o
procesos para usos especficos".

Ciencia que tiene por objetivo el estudio de organismos vivos o sus partes para la
obtencin de bienes y servicios.

APLICACIONES
BIOTECNOLOGA ROJA
Se aplica a la utilizacin de
biotecnologa en procesos
mdicos:
Producin de antibiticos
Desarrollo de vacunas ms
seguras y nuevos frmacos
Diagnsticos moleculares
Terapias regenerativas
Desarrollo de la ingeniera
gentica para curar
enfermedades a travs de la
manipulacin gnica.

BIOTECNOLOGA BLANCA
O biotecnologa industrial
Produccin de nuevos materiales,
biodegradables o no.
Produccin de combustibles renovables
utilizando tcnicas biolgicas. Tal es el caso
del bioetanol y el biodisel
Realizacin de transformaciones qumicas de
una forma ms eficiente y efectiva
Control y utilizacin de las molculas
provenientes de los seres vivos como base
para producir nuevos productos y servicios
Utilizacin de plantas y microorganismos para
conseguir descontaminar aguas, suelos y la
atmsfera
Optimizacin de procesos industriales
tradicionales, o el desarrollo de nuevos

BIOTECNOLOGA VERDE
Es la biotecnologa aplicada a
procesos agrcolas:
Cultivo in vitro de plantas
Produccin vegetal asistida por
marcadores moleculares
Hibridacin
Produccin de biofertilizantes y
biopesticidas
Transferencia selectiva de
genes de un organismo a otro
dando lugar a nuevos cultivos
vegetales

BIOTECNOLOGA AZUL
Llamada tambin biotecnologa
marina, describe las
aplicaciones de la biotecnologa
en ambientes marinos y
acuticos.
Nutricin en acuicultura
Sanidad de peces y otros
animales marinos
Obtencin de nuevos productos
a partir de la biodiversidad
marina

BIOREMEDIACIN

Cientficos
alemanes
han
determinado la existencia de
ciertas bacterias que pueden
fijar el CO2 tal como lo hacen
las plantas. Estos organismos
poseen una enzima que retiene
este GEI para transformarlo en
materia orgnica.

$ 2.1-$ 2.3
miles de
millones
1999

27.8
millones
de ha
1998

En el ao 2000 se
cultivaron en el mundo
44,2 millones de ha de
PRIMERA GENERACION de
Plantas
cultivos
transgnicos.
Sup. cult.
cultivos
Produ total

transgnicas

millones ha.

transgn.

plantas

Soya

25,8
10,3
5,3
2,8
44,2

58,4
23,3
12
6
99,7

36
16
11
7
16

Maiz
Algodn

Colza
TOTAL

NATURALEZA DE LA MODIFICACIN GENTICA

7%

19%
74%

(Counseil de la science et de la technologie, 2002

INDICADORES: CULTIVOS TRANSGNICOS POR

PAS EN MILLONES DE HECTAREAS, 1996 A 2000

PAS
Estados
Unidos
Argentina
Canada
China
Africa del Sur
Australia
Otros
TOTAL

1999
28,7
6,7
4,0
0,3
0,1
0,1
<0,1
39,9

2000
30,3

% de
Cambio
+5,6

10,0
+49,3
3,0
-25,0
0,5
+66,7
0,2
+100
0,2
+100
<0,1
44,2
(Counseil
de la science et +10,8
de la technologie, 2002

CHINA ENCABEZA LA REVOLUCIN DE

OMGs
La investigacin en
cultivos de plantas
genticamente
modificadas para
alimentacin, est
detenida en muchas
partes del mundo.

En China las polticas

estn
promoviendo el aumento
de
capacidad de la
Biotecnologa
Vegetal. Los
investigadores

El AlgodnBt creciendo
en China ha reducido el
uso de pesticidas,
incrementado la
eficiencia de la
produccin y ha

Ingeniera Gentica:
NUEVOS ALIMENTOS

ARROZ con enzima lactoferrina de leche

humana, que puede ser utilizada para
mejorar las frmulas de leche infantil. Los
nios la necesitan para usar eficientemente el
hierro y pelear contra las infecciones
(Pearson, H. Nature, 26 april 2002).

ARROZ DORADO con beta caroteno de

genes de narciso y de Erwinia uredovora,
pigmentos que se transforman en provitamina A al ser ingeridos.
ARROZ fortificado con un gen de la ferritina.
ARROZ con aa esenciales
(ISB, 2001, oct; Netlink, 2000).

Ingeniera Gentica NUEVAS PLANTAS

ARROZ con altos niveles de tolerancia a
diferentes condiciones ambientales de estrs.
Se insertaron dos genes fusionados de
trehalosa de E. Coli y un promotor tejido
especfico dependiente del estrs. Los genes de
trehalosa permiten la produccin de arroz an
si est estresado por frio, sequa o altos niveles
de salinidad e incrementa la produccin en 20%.
El azcar trehalosa ayuda a estabilizar
molculas biolgicas: lpidos, enzimas y otras
protenas, en organismos en condiciones de
estrs. La composicin qumica de los granos no
cambia

(PNAS Online, 27 nov. 2002).

Ingeniera Gentica:
NUEVOS ALIMENTOS
Salmn transgnico por
(ISB, 2001, oct; Netlink, 2000).
hormona de crecimiento.
Producido por AF Protein Inc. Cuenta con el promotor de la
protena de anticongelamiento de otra especie de pez. Crece de
4 a 6 veces ms rpido que un salmn no transgnico. Tiene un
20% en mejoramiento de la eficiencia de conversin del
alimento.
VACAS LECHERAS con incremento de
protenas. En Nueva Zelanda se clonaron vacas
con vulos mejorados genticamente, para
mejorar la produccin del queso y crema,
aumentando dos veces la kappa casena,
crucial para hacer la cuajada y de 20% ms de
beta caseina, que mejora la accin del cuajo
(Hoag, H. Nature, 27 enero 2003).

BIOINFORMTICA
La Bioinformtica es capaz de utilizar la tecnologa para organizar
y analizar la informacin biolgica en un mbito multidisciplinario
para una nueva era sobre la investigacin genmica que ayudar
a mejorar las condiciones y la calidad de vida humana.
La Bioinformtica es orientada hacia la investigacin y desarrollo
de herramientas tiles para llegar a entender el flujo de
informacin desde los genes a las estructuras moleculares, a su
funcin bioqumica, a su conducta biolgica y, finalmente, a su
influencia en las enfermedades y en la salud.