Instituto de Estudios Superiores

en Ciencias de la Salud
Licenciatura en enfermera
Asignatura:
Medio ambiente y salud
Doctor
Jorge Adolfo Corona Hernndez

El riego como parte del

desarrollo agrcola
Presenta
Jos Luis Gutirrez Luna

Beneficios del agua

El agua brinda los siguientes de beneficios
* Ventajas materiales;
* Beneficios organolpticos y recreativos
* Gastronmicos
* Higiene
* Las fincas, empresas e industrias,
emplendola en sus actividades productivas.

Antecedentes
Fuente de la civilizacin y surgimiento de las
primeras sociedades como Mesopotamia, Egipto, el
Valle del Indo y China. La agricultura
Se construyeron los primeros pantanos, los
acueductos, los canales de riego para poder cultivar
las plantas que eran necesarias para su subsistencia.
Durante muchos siglos la economa de los pueblos se
basaba en la agricultura como economa de
subsistencia primero y como base de riqueza
despus.
El dominio del agua es decir, su capacidad de
almacenamiento y las tcnicas de distribucin,
Crecimiento
agrcola en
los aquellas
siglos XIXzonas
y XX donde
de nuestra
fueron determinantes
para
la
lluvia
era irregular
llova
por pocas.
era, desde
el oesteode
los Estados
Unidos y los
desiertos del norte de Mxico y Per

Definicin de riego
El aplicar agua por mtodos artificiales a cualquier
superficie dedicada al cultivo de plantas se denomina
riego.
Mtodo natural de aplicacin de agua es la lluvia

Necesidades de riego
* Las plantas extraen del suelo el agua que necesitan
debido a diversos factores tales como:
* Clima
* Temperatura del ambiente
* Intensidad de la luz
* Viento
* Grado de humedad de la atmsfera
* Cantidad de agua que la planta utilice para disolver
los minerales y orgnicos que retendr dentro de su
estructura, devolviendo a la atmsfera por la
transpiracin el agua no necesitada.

Riego por surcos

Utilizacin de pequeos canales o surcos
paralelos a la lnea de plantacin, durante el
tiempo necesario para que el agua se infiltre y
humedezca la zona radicular del cultivo.

Riego por aspersores

Sistema que se asemeja a la lluvia cubriendo
la lluvia artificial la superficie de cultivo a
regar. El agua para que se disperse en gotas
de distinto tamao debe salir a presin por
orificios y boquillas (aspersores), por ello
tambin el sistema genricamente se
denomina riego presurizado.

Riego por goteo

Tambien llamado riego localizado: Sistema que

permite aplicar el agua artificialmente a un
cultivo, gota a gota, conducida por medio de
conductos cerrados (tubera) hasta los
dispositivos emisores que se conocen como

Otras medidas
En muchos lugares, el control de las inundaciones ha
sido igualmente esencial para la agricultura
En cualquier lugar en que se practica el riego, el
drenaje es tambin importante; y, an sin riego, lo es
en el norte de Europa, donde las precipitaciones
invernales dejan grandes cantidades de agua
estancada que debe ser retirada para que los campos
puedan ser cultivados. En breve, la ordenacin del
agua es un componente importante de la tecnologa
agrcola en la mayor parte del mundo y un
determinante bsico de las posibilidades de
expansin del sector.

Actualmente
Ahora, la creciente demanda de agua en todos los
sectores ha puesto en claro que es un recurso
cada vez ms escaso y que las anteriores
estrategias de regado ya no son viables en
muchas regiones. En un creciente nmero de
pases sus recursos internos renovables de agua
no alcanzan al nivel crtico de 1 000
m3anualesper cpita, debajo del cual se
convierten
una los
seria
restriccin al desarrollo.
En
algunos en
casos,
abastecimientos
de aguas
renovables se complementan con agua subterrnea
y/o agua de mar desalinizada, pero la primera
fuente no es sostenible y la ltima es costosa y por
tanto prohibitiva para la agricultura.

Actualmente
Las dotaciones de agua fresca no estn
espacialmente distribuidas de manera equitativa, ni
dentro ni entre los continentes, ni dentro de la mayor
parte de pases. Dado que se trata de un bien con
bajo valor unitario, resulta costoso transportar el
agua a largas distancias, desde las zonas con
supervit a las que son deficitarias. Por ello, la mayor
parte de las soluciones a los problemas del agua
tienen
desarrollarse
localmente,
en particular en
An enque
pases
con disponibilidad
de agua
el
mbito de las
cuencas hidrogrficas
y los
acuferos.
relativamente
abundante,
el regado est
perdiendo
su
atractivo anterior por otras dos razones: su
productividad en trminos de ingresos de las fincas ha
resultado muy inferior a la esperada en la mayor parte
de los casos, y el costo de construir sistemas de riego
ha aumentado. Estos dos factores combinados
determinan que las tasas de retorno de los sistemas

Glosario y bibliografa
El concepto conocido de per cpita es un trmino que proviene del idioma latn y que significa en otras
palabras por cada cabeza. Este trmino es utilizado normalmente en el mbito de las estadsticas, ya sean
estas sociales, econmicas o de cualquier tipo y tambin es comn usarlo para hacer referencia a diferentes
tipos de divisiones o distribuciones entre grupos o comunidades de personas ya que siempre da a entender
cunto recibe o percibe cada una de esas personas.

... via Definicion ABC http://www.definicionabc.com/economia/perElcapita.php

trmino supervit es un trmino econmico que es de uso comn y se utiliza para hacer referencia a las
balanzas comerciales que dan un resultado positivo a partir de una mayor cantidad de ingresos que de
egresos. La nocin de supervit se puede usar tanto en el mbito privado (por ejemplo, en relacin a la
balanza comercial de un negocio) como tambin en el mbito pblico (siendo la relacin al Estado la ms
comn de todas las referencias).

... via Definicion ABC

http://www.definicionabc.com/economia/superavit.php
http://volcanesdemexico.galeon.com/
hidro.htm
El adjetivo organolptico se utiliza para calificar una sustancia que favorece la excitacin de un receptor
sensorial. As elgusto, la textura, el olor o incluso el aspecto visual constituyen las principales
propiedades organolpticas de la comida. De forma ms general, la cualidades organolpticas se
definen como el conjunto de propiedades detectadas por los diferentes sentidos del indviduo. En el
cuadro de un anlisis sensorial estas propiedades permiten crear un perfil sensorial.

http://salud.ccm.net/faq/14933-organoleptico-definicion
http://slideplayer.es/slide/165231/