LA LOGSTICA

Una herramienta
para reducir costos
Ing. Gernimo J. Demara
Ing. Fernando Ottalagano

CADENA DE ABASTECIMIENTO

PROVEEDORES

ORGANIZACIN

MERCADO-CLIENTES

SUPPLY CHAIN CADENA DE ABASTECIMIENTO

Estructura por donde fluyen en ambos sentidos:
productos - materiales
informacin - dinero
2

VISIN EXTENDIDA
LOGSTICA

Proveedores

Informacin
Producto Clientes
Servicio
Costo

MANIPULEO TRANSPORTE ALMACENAJE

Satisfaccin del
accionista

Satisfaccin del cliente

INTERRELACIN
PRIORIDADES
LIMITACIONES
RESTRICCIONES
INCERTIDUMBRE
REGULACIONES

ESTRATEGIAS OBJETIVOS - METAS

COSTO vs. NIVEL DE SERVICIO

$
Ingreso
costo

Ingreso x ventas
Margen mximo
Costo logstico

NS

FACTORES CONDICIONANTES

GLOBALIZACIN

INCERTIDUMBRE

COSTO DEL CAPITAL DE TRABAJO

ACCESO AL CREDITO

SATURACIN DE RECURSOS

EFICIENCIA INTERNA

ESQUEMA LOGSTICO - ESTRATEGIAS

INVENTARIO

INFORMACIN
SERVICIO
AL CLIENTE
TRANSPORTE

CADENA

COSTOS A RECONSIDERAR

INVENTARIO TOTAL
OPERACIN DE DEPSITOS
TRANSPORTE

IMPACTO DEL INVENTARIO

EN LOS COSTOS

INVENTARIO Y FLUJO EN LA CADENA

FLUJO DE MATERIALES EN LA RED
CONTROL - INFORMACIN

Abastecimiento
stock

stock

Manufactura

produccin
stock

CD-3PL
stock

canal
stock

stock

Ventas

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PROBLEMTICA . Existencias no alinedas

con las reales necesidades del sistema
E
X
I
S
T
E
N
C
I
A
S

Disponibl
e

Scraps - Fueras de uso

Rechazos-Devoluciones
Vencidos Obsoletos
c/Problemas de
documentacin
Cambios errores
planificacin
Problemas de calidad

ineficiencias

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VISIN DEL INVENTARIO

PROVEEDOR
Gestin eficaz de:
Calidad Plazo Cantidad -Costo

Variabilidad
Incertidumbre

Nivel de Servicio
Demanda Real

stock SS

Demanda
Estimada

ABASTECIMIENTO

FINANZAS

FABRICACIN

VENTAS

POLITICAS ESTRATEGIAS - OBJETIVOS

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COSTOS ASOCIADOS

DE QUIEBRE

DE MANTENIMIENTO

DE ESPACIO
DE CAPITAL INMOVILIZADO
DE SERVICIO
DE RIESGO

DE REPOSICIN

DE GESTIN DE BASTECIMIENTO

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GESTIN
POLTICAS
POLTICAS
ESTRATEGIAS
ESTRATEGIAS
NIVEL
NIVEL DE
DE
SERVICIO
SERVICIO

COSTO
COSTO

GESTIN
GESTIN
DEL
DEL INVENTARIO
INVENTARIO
TECNOLOGA
TECNOLOGA
RECURSOS
RECURSOS

INFORMACIN
INFORMACIN
PROCEDIMIENTOS
PROCEDIMIENTOS

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SNTOMAS

Capital inmovilizado

Altas Existencias con existencia de Quiebres

Bajo NS Insatisfaccin de Clientes

Baja rotacin - Fueras de uso

Diferencias Mermas - Roturas

Saturacin de espacios y recursos

Conflictos de informacin Desactualizacin

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PROBLEMTICA - CAUSALES

PLANEAMIENTO INADECUADO O FUERA DE CONTEXTO

PRONSTICOS SUBJETIVOS

CAMBIOS Y URGENCIAS

FALTA DE SEGUIMIENTO ANALTICO

COMPETENCIA TAMAO LOTES VS. REALES NECESIDADES

INEFICIENCIAS DE RECUROS PROCEDIMIENTOS

SISTEMA Y HERRAMIENTAS DE INFORMACIN
EDIFICIO INSTALACIONES
SISTEMA DE MANIPULEO Y ALMACENAMIENTO
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ACCIONES

PRONSTICOS DE DEMANDA

MODELIZACIN MATEMTICA DE PUNTOS DE

REORDEN

INFORMACIN EN TIEMPO REAL

TABLERO DE CONTROL

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IMPACTO DE LA OPERACIN
DEL DEPSITO EN LOS
COSTOS

VISIN MODERNA DEL DEPSITO

FLUJO

SERVICIO
INFORMACIN
EN LNEA

EFICACIA

VALOR

19

VARIABLES

CAPITALES

20

DEFINICIONES
PRODUCTO

INVENTARIO

ESTADO
FORMA
CARACTERSTICAS
DISPOSICIN
EXIGENCIAS

DEMANDA
REABASTECIMIENTO
FLUJO
NIVEL DE SERVICIO
POLITICAS INTERNAS
COSTO

SISTEMAS DE ALMACENAJE
Y
MOVIMIENTO DE MATERIALES

DEPSITO
ESTRUCTURA Y COSTO OPERATIVO

21

VISIN

Optimizar el uso / necesidad de rea y volumen

Aumentar la productividad de los recursos

Aumentar la velocidad de respuesta y el nivel de

servicio

Optimizar el uso de los capitales

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COMO?

Integrando los sistemas de manipuleo-almacenaje

con los procesos, productos-materiales y edificios.
Recepcin Expedicin
Almacenaje
Preparacin de pedidos

Definiendo un sistema de gestin adecuado que

brinde informacin cierta y en tiempo real y que
permita en determinadas operaciones del depsito
automatizar.

Capacitando al personal

Planificando las operaciones

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MOVIMIENTO DE MATERIALES

INFORMACIN
EN
TIEMPO REAL

SISTEMA
24

EQUIPAMIENTO MVIL DE
PALLETIZACIN TRADICIONAL

25

accesorios

26

EQUIPAMIENTO MVIL DE
PALLETIZACIN TRADICIONAL

27

Rendimiento volumtrico del almacenaje

Ejemplo considerando:

tipo de estantera:
medidas pallet:
altura carga neta:
carga con exceso:
pasillos laterales:

selectiva
1.200 x 1.000 x 150 mm
1.500 mm
de 100 mm por lado
no evaluados
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MECANIZACIN - AUTOMATIZACIN
mecanizacin
tem

baja

mediana

alta

Edificio - Instalaciones
Mano de obra
Costos variables
Flexibilidad operativa
Proyecto - Equipamiento
Sistema informtico
Mantenimiento -Amortizacin
Capacitacin -Especializacin
Estandarizacin
Formalizacin procedimientos
Puesta en marcha

29

Preparacin de pedidos - clasificacin

30

DEPOSITOS: SINTOMAS NEGATIVOS

productividad
costo

capital

SNTOMA
reclamos

gestin
Saturacin

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Acciones
Rever polticas de la Organizacin
Formalizar normas y procedimientos
Capacitar- motivar - Adecuar perfiles del personal
Rever Lay-out - Sistemas manipuleo y almacenaje
Redefinir sistemas de gestin y control
Establecer ndices de gestin
PARADIGMAS?
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CONCLUSIONES

Mejorar la certidumbre de los pronsticos

Disponer de informacin cierta en tiempo real

Reingeniera de procesos y procedimientos

Reconsiderar las causales de los cambios y

urgencias

Aplicar recursos adecuados en costo beneficio

Planificacin cientfica de los recursos

Capacitar
33

El desafo est
planteado