PARASITOLOGIA

PARSITO:

ORGANISMOS QUE
NECESITA DE OTRO
SER VIVO PARA
VIVIR,
OCASIONANDO
ENFERMEDAD O
MUERTE

PARSITOS

ANIMALES:
PROTOZOOS
HELMINTOS

PROTOZOOS
Organismos unicelulares, presentan uno a ms

ncleos, el citoplasma presentan organelas tpicas

de la clulas que le permiten elaborar todas las
funciones celulares. Pueden presentar pseudopodos,
flagelos o cilios. La reproduccin puede ser:
Sexuada: Singamia, Conjugacin
Asexuada: Fisin binaria, Fisin mltiple, Endodiognia

LAS AMEBAS: Se movilizan por pseudpodos, las

amebas parsitas se encuentran principalmente en el

tubos digestivo. La ameba ms comn es Entamoeba
histolytica, la podemos encontrar en heces de
animales y humanos contaminando fuentes de agua y
alimentos.

PROTOZOOS
FLAGELADOS: Se caracterizan por la presencia de

flagelos alargados.

Flagelados con kinetoplasto: Flagelo formado a partir

de mitocondrias, pertenecen los Trypanosoma cruzi y

Leishmania braziliencis.
Flagelos sin kinetoplasto: Giardia lamblia y
Trichomonas hominis

CILIADOS: Estos protozoos poseen extenciones

citoplasmticas cortas (cilios), adapatados para

su movilidad, presentan macro y microncleo,
la especie patgena es Balantidium coli

PROTOZOOS

APICOMPLEXA: Tienen un complejo apical, carecen

de cilios y flagelos y tienen un solo ncleo, las
especies ms comunes son Cryptosporidium,
y Sarcosystis.
Isospora
ENFERMEDADES
TRANSMITIDAS POR
PROTOZOOS
Giardia lamblia: Protozoo que causa la Giardiasis,

enfermedad que causa cuadros diarreicos agudos

y crnicos, especialmente en nios y ancianos.
Cryptsporidium pavum: Causa de cuadros diarreicos y

fiebres, se detect una contaminacin por estos

parsitos en el agua potable en un Estado de EEUU,
contamiado por heces de ganado, tambin se
contaminan aguas con ooquistes infectantes diseminado
por heces humanas.

PROTOZOOS

ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR PROTOZOOS

Entamoeba histolytica:

Trofozoito: Locomocin y se multiplica por fisin binaria.

Quiste: Forma infectante para el hombre
Produce cuadros diarreicos, se transmite por el agua, alimentos e insectos
(moscas cucarachas), contaminados con heces de animales (chancho) y de
humanos.

HELMINTOS
Animales invertrados, conocidos como

gusanos, se dividen en:

Plantelmintos
Nematelmintos
Acantocephalos

HELMINTOS

PLANTELMINTOS: Son gusanos planos se dividen,

hermafroditas: Tremtodes y Cstodes.

Tremtodes: Son ovalados o foliceos.
Fasciola heptica: Este parsito necesita de varios huespedes
para su desarrollo y el hombre se infecta con la fase larvaria
que se encuentra en los berros. La enfermedad producida es
la fasciolasis, los sntomas son: dolor abdominal,
hepatomegalia y urticaria.

PLANTELMINTOS:
Cstodes: Son gusanos planos, alargados con

cabeza (escolex), cuello y cuerpo

(progltidas).

Presenta diferentes formas evolutivas: Huevo,

Cisticerco-Adulto.

HELMINTOS
Taenia saginata: Transmitida por el consumo de carne de

vacuno mal cocido, desarrollando en el intestino un

gusano plano de varios metros conocida como la solitaria.
PLANTELMINTOS:
Cstodes:
Taenia

solium: Transmitida por el consumo de carne de

cerdo mal cocido, desarrollando en el intestino un gusano
plano de varios metros, este gusano elimina huevos
oclosionados (oncoesferas) y hay una reinfeccin y el
cisticerco se aloja en el cerebro u otros rganos,
provocando la CISTICERCOSIS.

PLANTELMINTOS:
Cstodes:

Echinococcus granulosus:
Se transmite por el perro, el cual se contamina con carne
cruda de vacuno, cerdo o cordero, el perro desarrolla la
larva y elimina los huevos que son la forma infectante,
provocando la HIDATIDOSIS pulmonar o hgado, bazo y
articulaciones (donde se llena de quistes hidatdicos)

NEMATELMINTOS:Son gusanos redondos ms

complejos, de reproduccin sexual y asexual.

Ascaris lumbricoide: Se transmite por las heces

de humano contaminado con huevos, causa

desnutricin en nios y en casos extremos puede
causar peritonitis.

HELMINTOS

NEMATELMINTOS:Son
Enterobius vermicularis: Al igual que ascaris se
transmite por los huevos que se acumulan
principalmente en la cama, causa la oxiurasis
ACANTOCEFALOS: Son parsitos extrictos,

elongados y cilndricos, sexuados. Se necesita

de un huesped vertebrado e invertebrado la
infectacin del hombre es rara, siendo uno de
los pocos parsitos Moniliformis moniliformis

ESTRUCTURA VIRAL

Los virus son microorganismos a celulares, son

partculas proteicas + cido nucleico (ADN y ARN).

Son de diferente forma:
Icosadrica
Compleja
Helicoidal

REPRODUCCIN VIRAL
Los virus necesitan de la maquinaria celular (eucariota o

procariota) para su reproduccin, en trminos generales, el

virus introduce el material gentico del virus dentro de la clula
(ncleo) y forma parte del material gentico de la clula
husped, la clula empieza a codificar las protenas virales y se
ensamblan millones de nuevos virus, lisando la clula husped.

PRINCIPALES VIRUS
PICORNAVIRUS: Virus de la hepatitis A- Se transmite por el agua.
PATGENOS
POXVIRUS: Virus de la viruela- Aire

ADENOVIRUS: Virus de la influenza-Aire

RETROVIRUS: Virus de la inmuno deficiencia adquirida-

Sexual
ARBOVIRUS: Virus del dengue y de la fiebre amarilla.
(aedes aeyiptis).
PAPOVAVIRUS: Virus del papiloma humano.-Sexual
BUNYAVIRUS: Virus del hanta- Heces y orina de ratones.
RABDOVIRUS: Virus de la rabia- mordedura de animales
de sangre caliente.
PARAMIXOVIRUS: Virus de la parotiditis y sarampin- Aire
FILOVIRUS: Virus del bola-Se transmite directamente.

Transmicin de los virus

Partculas o Aerosoles.- eso depende de la

resistencia del virus a los factores del medio

ambiente, el virus H1N1, se mantiene 01 mes en
superficies lisas.
Insectos.- el virus de la Hepatitis D, dengue, son
transmitidos por vectores.
Agua y alimentos: Muchos virus se transmiten por
el agua contaminada, Hepatitis A y Rotavirus.
Va Sexual.- El virus del VIH, de la hepatitis B y C,
papiloma, herpes; se transmiten por la va sexual.

HONGOS

Los hongos son organismos microscpicos y

macroscpicos.
Los microscpicos tienen formas de Mohos y
Levaduriforme (Cremosa)

CLASIFICACIN DE LOS HONGOS

Deutoromycetos: No tienen reproduccin sexual, son

llamados hongos imperfectos, Ejm: Candida,

Penicillium, Aspergillus
Ascomycetos: Son caractersticos por la
formacin de ascosporas, tienen presentan
una reproduccin sexual y asexual.
Sacharomyces cereviceae.

HONGOS
Basidiomycetos: Son hongos , son caractersticos los

macro hongos o zetas.

Zigomicetos: La hifas vegetativas estn poco

septadas, reproduccin sexual por cigosporas y la

asexual por esporangios. Rhizopus, Mucor

Enfermedades producidas por hongos

En la alimentacin, el hongo solo, no provoca
mayores daos, sin embargo muchos de ellos
producen toxinas MICOTOXINAS ,que se
almacenan en el hgado provocando dao
heptico.

 Las micotoxinas son "metabolitos fngicos

cuya ingestin, inhalacin o absorcin

MICOTOXINAS cutnea , causa la muerte de animales (sin
excluir las aves) y personas.
Las micotoxinas producidas por Fusarium ha
ocasionado la muerte en Europa durante el
siglo XIII y la segunda guerra mundial.
La enfermedad producida se llama
micotoxicosis, produce vmitos, inflamacin
aguda del aparato digestivo, anemia,
insuficiencia circulatoria y convulsiones.
La exposicin a micotoxinas puede producir
toxicidad tanto aguda como crnica, con
resultados que van desde la muerte a efectos
nocivos en los sistemas nervioso central,
cardiovascular y respiratorio y en el aparato
digestivo. Las micotoxinas pueden tambin
ser agentes cancergenos, mutgenos e
inmunodepresores.

MICOTOXINAS
Especie de moho
Micotoxinas producidas
Aspergillus parasiticus Aflatoxinas B1, B2, G1 y G2
Aspergillus flavus Aflatoxinas B1 y B2
Fusarium sporotrichioides Toxina T-2
Fusarium graminearum Desoxinivalenol (o

nivalenol) Zearalenona
Fusarium moniliforme (F. verticillioides) Fumonisina
B1
Penicillium verrucosum Ocratoxina A
Aspergillus ochraceus Ocratoxina A

MICOTOXINAS
AFLATOXINAS:
Necesita gran cantidad de agua aw= 0,998-0,82
Las aflatoxinas se producen a una temperatura de 15-37 C.
Los mohos productores de aflatoxinas estn muy dispersos,

sobre todo en climas clidos y templados. (Aspergillus

flavus)
La aflatoxina B1 est relacionada a cncer heptico.
Las aflatoxinas tienen una accin inmunosupresora en
animales y no se descarta que esto ocurra en humanos,
sobre todo en pases en vas de desarrollo.
Existen altas prdidas debido a la produccin de aflatoxinas
en cereales, maz y man.

MICOTOXINAS
OCRATOXINAS
Producida por Aspergillus ochraceus y Penicillium

verrucosum, esta puede crecer a un aw =0,86 y

temperaturas de 4 C.
Se produce principalmente en zonas templadas del
hemisferio norte donde se cultiva trigo y cebada.
La OA est presente en el maz, el arroz, los guisantes, los
frijoles, el caf, las especias, las nueces y los higos.
La O.A. puede pasar de los piensos de los animales a la
carne de los animales.
Existen pruebas suficientes obtenidas en estudios con
animales de experimentacin de la carcenogenicidad de la
OA.