UNIVERSIDAD PRIVADA SAN PEDRO

ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA

Curso

Bioqumica y Nutricin

Tema

: Soluciones Tampn

Profesor : Eleuterio Jacinto Teque

Alumnas

Dalia Navarro Barrantes

Jeral Solis Alegre

Ciclo

III

2016

SOLUCIONES TAMPN
Sinnimos: Buffer, tampn qumico, solucin amortiguadora.
Los buffers o soluciones amortiguadoras son mezclas de cidos o bases dbiles
combinadas con su sal conjugada que le confieren propiedades especiales a la
solucin resultante.

Impedir o amortiguar las variaciones de pH.

Sirve para mantener la constante de pH.

Los amortiguadores ms sencillos estn formados por mezclas binarias:

Un cido dbil y una sal del mismo cido con una base fuerte (por ejemplo, cido actico
y acetato sdico)
Una base dbil y la sal de esta base con un cido fuerte (por ejemplo, amonaco y
cloruro amnico).
Cambio de pH tras aadir cido/base a una disolucin amortiguadora

ECUACIN DE HENDERSON-HASSELBALCH
Permite calcular el pH de una mezcla amortiguadora conociendo
su composicin.
La Ecuacin de Henderson-Hasselbach expresa que el pH de una
solucin amortiguadora se calcula sumando al pK del cido, el
logaritmo de la relacin concentracin de sal / concentracin de
cido, es decir:

Amortiguadores
Fisiolgicos

Orgnicos

Inorgnicos

Sistema
Fosfato

Sistema Acido
Carbnico

Sistema Hemoglobina
Reducida
Aminocidos y
Protenas

TAMPN HEMOGLOBINA
Es un tampn fisiolgico muy eficiente debido tanto al cambio de pK que
experimenta al pasar de la forma oxidada a la reducida, como a la gran
abundancia de esta protena en la sangre (15 % del volumen total sanguneo).
HbH + O2 HbO2 + H+
Esta propiedad de la hemoglobina, de cambiar su valor de pK, demuestra el
efecto tampn, permite el transporte de una determinada cantidad de CO
liberada en los tejidos. La hemoglobina oxigenada que llega a los tejidos se
disocia liberando O, un proceso que est favorecido por el estado de los
tejidos

TAMPN FOSFATO
El tampn fosfato es un sistema muy eficaz para
amortiguar cidos. La concentracin de fosfato en la
sangre es baja, por lo que tiene escasa capacidad de
tamponar si lo comparamos con otros tampones ( el
bicarbonato).
En cambio, a nivel intracelular, las concentraciones de
fosfato son elevadas lo que le convierte en un tampn
eficiente. Las grandes cantidades de fosfato dentro de las
clulas corporales y en el hueso hacen que el fosfato sea
un depsito grande y eficaz para amortiguar el pH.

TAMPN BICARBONATO
El bicarbonato es un tampn fundamental en el
organismo y normalmente est presente en los fluidos
biolgicos como bicarbonato sdico (siendo el sodio el
principal ion positivo en los fluidos extracelulares).