QUMICA PRACTICA

FUNDAMENTOS EN LA PRACTICA
DE QUMICA
(Clase 3)

Dr. Wilson Torres Ros, Mg.Sc

PROFESOR TITULAR PRINCIPAL

FUNDAMENTOS EN LA PRACTICA
DE QUIMICA

Temtica:
Objetivo
Pictogramas de Seguridad
Manipulacin de materiales y equipos
Mtodos en la prctica de qumica
analtica

OBJETIVO GENERAL
Conocer las caractersticas de
los pictogramas de seguridad,
la naturaleza y propiedades de
los reactivos, equipos e
instrumentos, utilizados en la
prctica de qumica, a travs
del
anlisis,
descripcin,
manipulacin y calibracin de
los mismos, para el desarrollo
de buenas practicas de
laboratorio.

Etiquetado de los reactivos

Para la correcta manipulacin de los productos qumicos es
importante conocer las reglas de etiquetado e identificar
los smbolos de riesgos intrnsecos a su naturaleza.

Nombre del reactivo y formula qumica

Smbolo de peligrosidad o riesgo:
Precauciones para su manipulacin
Fecha de produccin y caducidad

Smbolo de riesgo, toxicidad y peligrosidad

MATERIAL DE LABORATORIO

MATERIAL DE VIDRIO
Son los de mayor utilidad en el laboratorio:
De fcil

limpieza,
Qumicamente inerte
Resistente al calor
Graduados en mililitros
Calibrados a determinados volumen
Sirven para medir volmenes en ciertos casos
Para realizar disoluciones y mezclas

Material de porcelana y otros

Generalmente son resistente al calor

Resistentes a altas temperaturas,
Sirven para disgregar sustancias slidas
Para evaporar o calcinar muestras

Otros materiales
Son de hierro,
Madera,
Metlicos
Otros

Equipos

TRABAJO AUTNOMO

Desarrollar la matriz sobre los materiales que se

adjunta y entregar al final de la clase.
Editar la temtica debidamente numerado, con la
descripcin,
especificacin,
calibracin
y
manipulacin, segn el caso de cada uno de los
materiales y equipos.
Exponer en grupos de 3 estudiantes los temas
asignados en la siguiente clase

MTODOS EN LA PRCTICA DE
QUMICA

MTODOS VOLUMTRICOS

Son mtodos analticos que

permiten determinar un
analito presente en una
disolucin, a partir de la
adicin
de una solucin
estndar de concentracin
conocida.
Analito es una sustancia o
compuesto qumico que
forma
parte
de
un
compuestos, el que es
valorado a travs de la
volumetra.

Mtodos Volumtrico
Valoracin

Proceso volumtrico a
travs del cual se encuentra
el punto de equivalencia
de una reaccin qumica
en presencia de un
indicador.

Punto de
equivalencia
Llamado tambin punto de
inflexin, punto de vire o
viraje, cuando la valoracin
alcanza
la
concentracin
equivalente del analito.

Clasificacin

Volumetra de neutralizacin
Volumetra de precipitacin
Volumetra de oxido-reduccin
Volumetra de iones complejos

Mtodos Volumtrico
Volumetra de neutralizacin:

Volumetra de iones complejos

Se fundamenta en la medicin
del volumen consumido de una
solucin estndar que alcanza su
punto
de
equivalencia
o
neutralizacin frente a un
analito, cuya reaccin se
identifica por el cambio de
coloracin de la disolucin en
presencia de un indicador, por la
adicin de una solucin estndar.

Se fundamenta en que la
solucin
estndar
y
el
indicador son de naturaleza
compleja por lo que dan
productos inicos complejos
identificados por el cambio de
color de la disolucin en
presencia de un indicador
naturaleza compleja.

Mtodos Volumtrico
Volumetra de precipitacin

Se fundamentan en el mismo
principios de las reacciones de
neutralizacin,
pero
con
precipitacin del analito en
presencia de un indicador
complejo
que
permite
identificar el punto de vire.

Volumetra oxido-reduccin:

Se fundamentan en que la
solucin estndar acta como
oxidante o reductor, frente al
analito
determinado,
en
ocasiones se requiere de
sustancias indicadoras.

Mtodo Gravimtrico
Consiste en definir la cantidad de un elemento, radical o
compuesto presente en una muestra, eliminando todas las
sustancias que interfieren y convirtiendo al analito determinado,
en una sustancia susceptible de pesar su masa.

Clasificacin:

Gravimetra por precipitacin

Gravimetra por volatilizacin
Gravimetra por extraccin

TRABAJO AUTNOMO

1. Ejemplarizar los mtodos analticos utilizados en

qumica analtica.
2. Exponer en la siguiente clases los mtodos
seleccionados por grupos con demostraciones
ejemplarizados.