UNA FRUTA POR UN CARAMELO

COMISION 12
GRUPO J
INTEGRANTES
Insaurralde Arnaldo Rufino LU 36754
Medina Antonela Beln LU 36570

Medina Alejandra soledad LU 36222

Michel Alcaraz Natalie Andrea LU 37324

Mieres Nadia Daniela Edith LU 35909

Monzn Mara de los ngeles LU 36428

RESUMEN DEL INFORME AL SEOR MINISTRO DR BAEZ

Diferentes rangos etarios, media edad de 30 aos.
Ms del 50% son de sexo femenino.
Peso normal, IMC 24, salvo excepciones (elevados debido a estilos de vida sedentarios)
Media de 4 comidas diarias.
Masculinos menos activos que femeninos.
Alimentacin no equilibrada.
Sistema de salud dividida entre medicina tradicional-alternativa y medicina
occidental, alto nivel de automedicacin, lo ms usado de la medicina tradicional son
los remedios caseros.
Impacto positivo hacia el medio ambiente, la mayora.

PROBLEMA

A TRABAJAR

Excesiva cantidad de raciones del grupo 6 de los alimentos

ESTADSTICA Y MARCOS BIBLIOGRFICOS

LA GUA ALIMENTARIA PARA LA POBLACIN ARGENTINA RECOMIENDA EL
CONSUMO EN MENOR PROPORCIN DEL GRUPO 6 CON RESPECTO AL GRUPO 2. LA
SOBRE INGESTA DE ESTE GRUPO ALIMENTARIO TRAE CONSECUENCIAS NEGATIVAS
SOBRE LA SALUD.
EN LA REVISTA CIENTFICA E P I D E M I O L O G A, LA ALIMENTACIN EN LA
EVOLUCIN DEL HOMBRE PEDRO ARROYOS PROPONE UNA DIETA PARECIDA A LA
QUE SE TENA EN EL PALEOLTICO, DONDE LOS ALIMENTOS PROVENAN DE
FUENTES NATURALES, SIN PASAR POR EL PROCESO DE INDUSTRIALIZACIN
Porcentaje de raciones segun ovalo nutricional
grupo 1

grupo2

grupo 3
15%

grupo 4

grupo 5

20%

11%
16%
21%
18%

grupo 6

RESPONSABLES DE LA ACCION: MDICO ESPECIALISTA EN NUTRICIN,

ODONTLOGO, PROFESOR DE EDUCACIN FSICA, KINESILOGO,PSICOLOGO.

DESTINATARIOS:

LA TOTALIDAD DE LA POBLACIN DE LA MANZANA.

OBJETIVOS:
1-A corto plazo: Poner en conocimiento de la poblacin las consecuencias que
traen sobre la salud el exceso de este grupo de alimentos.(concientizacin)

2-A mediano plazo: Disminucin del consumo de alimentos del grupo 6

suplantndolo con alimentos del grupo 2.

3-A largo plazo: Inculcar a la poblacin la relacin existente entre

alimentacin adecuada y calidad de vida.

TIPO DE PREVENCION

Prevencin de enfermedades crnicas no transmisibles .

Diabetes- hipertensin arterial-patologas cardiacas-

Estn directamente vinculadas a la ingesta inadecuada de alimentos y

falta de actividad fsica.

ESTRATEGIAS Y ACCIONES POR SEMANA

PRIMERA

ETAPA (SEMANA 1 A 4)

Para informar a la poblacin de los efectos producidos por la ingesta inadecuada de alimentos y
la forma de suplantarlos se brindaran charlas, actividades deportivas y recreativas solamente
los fines de semana durante las primeras 4 semanas. Tambin en coordinacin con los docentes
de la escuela se promovern clases especiales donde se hagan hincapi en cuestiones
alimentarias.
SEGUNDA ETAPA (SEMANA 5 A 8)
Las estrategias para que disminuyan el consumo de alimentos ricos en azucares,
constara de:
1-En coordinacin con la municipalidad, y por medio del INTA se brindaran semillas de
verduras y se enseara la manera de cultivarlas.
2-Enseanza en la preparacin de jugos frutales caseros y dems recetas basada en verduras.
3-Modificacion del quiosco escolar donde en vez de expender golosinas y derivados se venda jugos
y solamente alimentos naturales sin aditivos.