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UNIDAD DIDCTICA 1
1DEFINICIN
LA GOBERNANTA. Es la persona que est al frente del
A los 27 minutos citados anteriormente, habra que sumar un 11% por necesidades
personales (Ej. Ir al bao).
Teniendo en cuenta estos clculos, una camarera limpiar 15 habitaciones por
jornada de trabajo (suponiendo una jornada laboral de 8 horas).
Ej
El
documento
utilizado
para
la
distribucin de turnos es el parte
siguiente:
CT = CF + CV
En el departamento de pisos suelen hacerse dos tipos de
presupuesto, el presupuesto de capital, que se realiza para
repartir de forma equitativa las inversiones a medio y largo plazo
(remodelacin de instalaciones, compra de mquinas, etc.) y el
presupuesto de explotacin, que considera los costes fijos, los
costes variables, los ingresos y el beneficio.
La gobernanta es la responsable directa del control presupuestario
de su departamento