PLAN DE NEGOCIO DE

YOGURT CON CHIA

SITUACION ACTUAL DEL

NEGOCIO

Funcionamiento ( )

Implementacin ( )

Idea

Razn Social:

Sector: TURISMO Y DEPORTES DE AVENTURA

Actividad principal: Produccin (x) Servicios ( )

Direccin del negocio: Ovalo

Telfono: 052-407717 Cel: 952915546 Email:

jimmyquinaya@gmail.com

Pag. Web: www..com

Numero de trabajadores: 5

(x)

DATOS GENERALES DEL PROYECTO:

El proyecto que vamos a implementar surge de la idea de cubrir las

necesidades de los consumidores que desean cuidar su fsico y tener una buena
alimentacin, mediante un yogurt con chia.
Los consumidores obtendrn resultados favorables en su organismo con
mejoras en su estado alimenticio y revitalizando su estado fsico, adems
contiene protenas, magnesio, calcio.
Determinando la factibilidad de este proyecto se efectuaron los debidos
estudios con el objetivo de lograr la comprobacin de aceptacin en el mercado.

MISIN

Ser reconocidos por nuestros clientes

brindando un producto de buena
calidad, generando confianza y una
relacin ms estrecha a travs de
nuestro esfuerzo para mutuos
beneficios.

VISIN
Ser uno de los pioneros para ingresar
con fuerza al mercado de las bebidas
naturales e ir creciendo y mejorando
constantemente, siendo un proveedor
confiable que represente la mejor
opcin para nuestros clientes
mediante la elaboracin de un yogurt
con cha.

NECESIDADES Y DESEOS DE LOS

CONSUMIDORES

COMPETENCIA
Pensamos
que
nuestros
posibles
consumidores serian Gloria S.A. y Laive
S.A. segn los resultados que arrojan las
encuestas que realizamos, se sabe que
estas empresas tienen muchos aos en el
mercado, estn muy bien posicionados en
la mente del consumidor y tiene buenas
estrategias.

ANLISIS FODA DEL NEGOCIO

Fortalezas

Debilidades

Elaborar un producto diferenciado (que adems de nutrir

sirve para mejorar la salud y ayuda a bajar de peso).
La chia es una semilla de altas propiedades
Es un yogurt natural que no causa efectos dainos en el
organismo
Cumplimiento con las normas de sanidad exigidas por el
MINSA.
Producir yogurt con nuevas combinaciones de fruta al gusto
del cliente que adems incluye semillas de cha siendo uno
de nuestros principales factores.

No se cuenta con una capacidad financiera con tasa de

inters baja.
Falta de tecnologa sofisticada.
Produccin a pequea escala.
Costo de insumos y empaque ms alto.
Nuestro producto no es conocido en el mercado.
Presupuesto ajustado para las diversas reas.

FODA

Oportunidades
Implementacin un plan de marketing a nuestro
target mediante promociones
Gimnasios y centros naturistas en pleno crecimiento.
Convertirnos en unos de los principales productores y
comercializadores de este tipo de yogurt.
Tendencia creciente a adquirir productos naturales,
como resultado de una mayor preocupacin por la
salud.
Nuestro producto tiene una opcin de crecimiento de
demanda en el mercado porque es una bebida
saludable y natural

Amenazas:
Existen productos sustitutos.
Inversin de competidores en publicidad.
Bajo precio de la competencia.
La costumbre de los consumidores por un sabor artificial.
Alto inters de los bancos por los prstamos a las mypes
Mercado influenciado por el precio.
Yogurt no es un producto que sea de necesidad bsica


MARKETING MIX

Nos propondramos iniciar con la produccin de nuestra bebida a nivel local

Arequipa ya que por ser un mercado grande nos permitir tener una idea
clara de cul sera nuestro alcance a nivel nacional para luego ingresar en el
resto de las ciudades del pas hasta cubrir en su totalidad todo el territorio
propuesto.

Luego de haber cubierto los mercados que inicialmente nos propusimos,

precisaramos un anlisis relacionado a la aceptacin de nuestros productos
a otros lugares, para seccionar nuestro segmento tomamos en consideracin
las siguientes variables:

Geogrfica

Demogrfica

Comportamiento

psicografico

SEGMENTACIN DE MERCADOS:

DEMOGRAFICA
Poblacin ubicada en la ciudad de
Arequipa
Edad : 18 a mas
Sexo: femenino y masculino

PSICOGRAFICA
Estilo de vida ajetreada, en
constante movimiento.
Estudiantes, empresarios,
madres de familia u otros, con
falta de tiempo.

GEOGRAFICA

CONDUCTUAL
Ocasiones: en todo momento
Frecuencia de uso: continuo
Beneficios: bajar de peso,
nutritivo, natural, saludable

PRODUCTO
Tiene valor nutricional.
Presentacin cmoda.
Fcil de llevar.

Nuestro producto es
Yogurt de Cha, este
producto se compone
de una presentacin de
un litro de yogurt.

ESTRATEGIA DE LA MARCA

La estrategia que adoptamos es mostrar como mayor valor competitivo la NOVEDAD

de un producto natural que no solo ayuda en la digestin y buen funcionamiento del
organismo sino que tambin ayudar a disminuir la grasa mala almacenada en el
cuerpo humano.

Todos los productos ya existentes segn la investigacin realizada tienen como

mayor valor el sabor y el precio; por lo tanto nuestro yogurt debe mostrar una
nueva forma de lograr un buen sabor y agregarle a esto un valor adicional
adelgazar de manera natural

Entraremos al mercado con mltiples promociones incentivando su consumo entre

los jvenes y adultos. Con publicidades donde muestren jvenes naturales con
logros reales mediante nuestro producto, llevar el producto hacia los clientes; en
gimnasios, supermercados y tiendas.

PRODUCTO

CALIDAD

Basado en estudios nutricionales.

Trabajada con productos naturales.
Telfonos de sugerencias y reclamos.
Pgina web para consultas.

Un envase moderno, ligero, fcil de llevar.

DISEO

MARCA
NOMBRE

Yogurt Cha: Cha

PRODUCTO

EMPAQUE:

Empaque Primario: botella de 1 Kg.

Empaque Secundario: 6 botellas de 1 Kg. Cada una.
Empaque de Transporte: 144 botellas de 1Kg. Cada una.
Ciclo de Vida: media y maduracin

PRECIO
ESTRATGIA:
Penetracin de Mercado, precio de
s/5.00 Tiempo limitado; posteriormente
se fijar en s./ 6.70.

ESTRATEGIA DE AJUSTE DE
PRECIOS
Segmentada, ajustando el precio segn
el cliente; a mayor sea la cantidad de
pedidos, ms beneficios recibe en los
costos por el producto.

PLAZA O DISTRIBUCION

Comercio minorista:
por departamentos
NIVEL DE CANAL:
INDIRECTO

Tienda

Canal 2

Fabricante Detallista
Consumidor.

Fabricante: Planta de produccin

Detallista: Tiendas, supermercados

Puntos de venta detallistas deben

ser:

Tottus

Plaza Vea

Metro

Franco

Tendremos intermediarios
mayoristas y minoristas ya que
segn el resultado revelado en las
encuestas un 94% de las personas
estn interesados en adquirir
nuestro producto.

PUBLICIDAD Y PROMOCION

PUBLICIDAD:

Informar y persuadir.

RELACIONES PBLICAS

Auspiciar programas de nutricin

Capacitacin a los empleados.
Patrocinar a juegos deportivos, carreras,
competencias que incentiven la prctica de deportes.
Juegos deportivos entre los mismos empleados.
Juegos deportivos de distintas empresas.
Lnea de atencin al consumidor.
Pgina de Facebook para dar seguimiento y recibir
sugerencias.

MEDIOS:

Revistas: Tu, Enforma.

Redes sociales: Facebook, Twitter
Televisin: America Tv, ATV

Imagen

Nuestros clientes sern encuestados

peridicamente para llevar un control y
mejorar o cambiar caractersticas del
producto si fuera

ANALISIS DE ENCUESTAS
1.- Consume usted
yogurt?

si

no

11%

SI

356

NO

44
89%

TOTAL

400

ANALISIS DE ENCUESTAS
2. Por qu consume
usted yogurt?
por su sabor
por salud
por precio
por precaucion
TOTAL

160
120
60
16
356

ANALISIS DE ENCUESTAS
3. Cunto de yogurt
consume usted al da?
1/4L
1/2L
1L
1.1/2L
MAS
TOTAL

120
102
102
27
5
356

ANALISIS DE ENCUESTAS
4. Qu sabor prefiere?

FRESA

114

DURAZNO

92

VAINILLA

43

LUCUMA

70

NATURAL

27

OTROS

10

ANALISIS DE ENCUESTAS
5. Qu marca de yogurt
consume?
GLORIA

GLORIA

180

LAIVE

63

PURA VIDA

60

MILKITO

41

LAIVE

PURA VIDA
3%
12%

17%
51%

18%

OTROS

12

TOTAL

356

MILKITO

OTROS

ANALISIS DE ENCUESTAS
6. Qu tipo de yogurt
consume?
26%

LIGHT

91

DESLACTOSADO

42

NORMAL

223

TOTAL

356

63%

LIGHT

12%

DESLACTOSADO

NORMAL

ANALISIS DE ENCUESTAS
7. Cunto paga
actualmente por el yogurt que
consume?
S/. 1.00

61

S/. 2.50

86

S/ 5.00

183

S/. 7.00

19

MAS

TOTAL

356

ANALISIS DE ENCUESTAS
8. A escuchado hablar
usted de la chia?
28%

SI

257

NO

99
72%

TOTAL

356
SI

NO

ANALISIS DE ENCUESTAS
9. Conoce usted las
propiedades de la chia?

SI

234

NO

122

TOTAL

356

ANALISIS DE ENCUESTAS
10. Consumira usted yogurt
con chia?

SI

236

NO

120

TOTAL

356

ANALISIS DE ENCUESTAS
11. Cunto estara usted dispuesto
a pagar por un litro de yogurt con
chia ?
S/.
2.50

29

3.00

38

3.50

70

5.00

219

TOTAL

356

S/.
S/.
S/.

ANALISIS DE ENCUESTAS
12. En qu envase le gustara la
presentacin del yogurt con chia?
BOTELLA DE
PLASTICO
BOTELLA DE
VIDRIO

4%
11%

220
80
22%

TETRAPACK

40

OTROS

16

TOTAL

356

62%

botella de plastico
tetrapack

botella de vidrio
otros

ANALISIS DE ENCUESTAS
12 .-OCUPACION
ESTUDIANTE

ESTUDIANTE

250

TRABAJA

150

TOTAL

400

TRABAJA

38%

63%

ANALISIS DE ENCUESTAS
13. SEXO

FEMENINO

296

MASCULINO

104

TOTAL

400

ANALISIS DE ENCUESTAS
14. EDAD

15/20

137

21/30

194

31/40

69

TOTAL

400


CONCLUSIONES:
Al ver el resultado de nuestra encuesta nos dimos
cuenta que las personas si consumiran nuestro
producto ya que les otorga muchos beneficios como por
ejemplo es un superalimento ya que las semillas de cha
son un excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio,
protenas y cidos grasos omega 3 adems que nos
ayudan a bajar de peso ya que reducen los antojos y
nos hacen sentirnos llenos ms rpido pero tambin nos
dimos cuenta que nuestro producto tendr el precio ms
alto a comparacin de las dems ya que las semillas de
cha son costosas.

RECOMENDACIONES

Se digiere ms fcil que la leche, ya que la lactosa se encuentra pre- digerida y

por eso, es un buen recurso para incluir lcteos progresivamente en las personas
que no toleran correctamente la lactosa.

Es fuente de protenas de alto valor biolgico, es decir, son protenas de

origen animal por lo que su calidad es alta. Por lo tanto, es un buen recurso para
incluir protenas en la dieta de los ms pequeos.

Favorece el funcionamiento intestinal, ya que mantiene la flora bacteriana propia

del intestino y ayuda a restablecerla cuando ste es afectado por alteraciones
gastrointestinales.

RECOMENDACIONES

Es una excelente fuente de calcio, fsforo y magnesio, minerales que no

pueden faltar para mantener el sistema msculo- esqueltico en perfectas
condiciones.

Constituye un buen recurso para calmar el apetito, debido a que su alto valor
proteico induce mayor saciedad, ya que sus protenas deben digerirse en el
estmago y por eso, lo mantienen ocupado.

Es fuente de vitaminas esenciales tales como aquellas del complejo B que

favorecen el correcto funcionamiento neuromuscular, y vitamina A, D y otras que
pueden sumarse por fortificacin de los mismos.

RECOMENDACIONES

Muy til en los planes de prdida de peso, ya que existen versiones desnatadas
que aportan nutrientes saludables sin sumar caloras considerables a nuestra
dieta.

Es una alternativa saludable a cualquier postre ms calrico, ya que con l

pueden elaborarse mltiples platos dulces sin necesidad de adicionar azcares ni
caloras en abundancia. Adems, un plato dulce bajo en caloras pero rico en
nutrientes, siempre debe preferirse para calmar la ansiedad en reemplazo de
las famosas chucheras ricas en azcares simples.