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Ingredientes Proteicos
CLASIFICACION SEGN SU
ORIGEN:
ANIMAL
VEGETAL
SINTTICO
ANIMAL
Harina de Carne
Harina de Carne y Hueso
Harina de Pluma Hidrolizada
Harina de sangre
Harina de pescado
Solubles de pescados (desperdicios
de pescado)
Subproductos de pollo
Leche entera deshidratada
Excretas (Pollinaza, Gallinaza,
Cerdaza)
VEGETAL
Leguminosas
SINTETICOS
-Urea
-Biuret
-Morea
-Sterea
-Complementos Vitamnicos
HARINA DE PESCADO
Es la fuente ms concentrada de protenas, en la elaboracin de alimentos para animales mono gstricos.
Tiene gran valor energtico a su alto valor grasa.
Es muy rica en calcio, fosforo, vitamina B12, colina y yodo.
Estimula el consumo y utilizacin de la energa.
Producto diseado para la elaboracin de alimentos balanceados para animales de crianza intensiva, como: aves, porcinos,
vacunos, langostinos, camarones, truchas y otros.
Asegura una buena provisin de nutrientes.
HARINA DE SANGRE
Esta es un subproducto de la industria de carnes, obtenida por la desecacin de la sangre con un rendimiento de 2.8 Kg por
animal sacrifico, esta harina se caracteriza por el alto contenido de protena, la cual es de baja degradacin ruminal.
De acuerdo con sus caractersticas nutricionales tiene mayor utilizacin en mono gstricos y en rumiantes.
Ingredientes proteicos de
origen vegetal
soya
La SOJA o SOYA es una legumbre de la familia de las
papilionceas, a la que pertenecen plantas tan conocidas
como la juda o el guisante. La soja ( Glycine max ) es una
planta anual de hasta 1,5 m de altura.
crtamo
El crtamo es una planta oleaginosa conocida tambin como
alazor, azafrn bastardo, azafrancillo, azafrn rom, kusum,
honghua y safflower.
Cuenta con contenido de aceite de 37 a 41% y dependiendo del
tipo de variedad puede contar con 75% de cido oleico y 12% de
linoleico o 75% de cido linoleico y 12% de oleico. Esta ltima
caracterstica lo coloca como uno de los mejores aceites para el
consumo humano
girasol
Es una planta herbcea originaria de Amrica del Norte y
posteriormente trada a Mxico y a Per.
Es una planta anual de grandes proporciones, que pueden alcanzar
mas de 3 metros de altura.
Es una planta poca ramificada y su tallo es grueso, erecto y macizo.
Tiene raz profunda. Sus hijas de tamao son entre 5 y 30 cm de
longitud y mitad de ancho, son amplias, ovales, discretamente
dentadas, pecioladas, con tres nerviaciones principales y speras al
tacto.
algodn
Es la planta textil de fibra suave ms importante del
mundo y su cultivo es de los ms antiguos. La palabra
algodn significa tejido fino.
El algodn fue el primer textil en la India.
El algodn es una fibra vegetal natural de gran
importancia econmica como materia prima para la
fabricacin de tejidos y prendas de vestir.
canola
Se obtiene a partir de las semillas, se utiliza el mtodo de extraccin y
disolventes para una mayor produccin de aceite y se puede someter a un
refinado.
Su contenido en cidos grasos es similar al aceite de oliva, pero con un
contenido mayor de acido linoleico y menor de cidos grasos saturados.
Es el aceite que menor cantidad de cidos grasos saturados contiene. A la vez es
el mayor aportador de acido oleico.
Harina de alfalfa
Es
GARBANZO
Elgarbanzo(Cicer arietinum) es unaespeciedeleguminosa,
muy extendida en laIndiay en el mbito mediterrneo.
Se trata de una planta herbcea, de aproximadamente 50 cm de
altura, con flores blancas o violetas que desarrollan una vaina en
cuyo interior se encontrarn 2 3 semillas como mximo. Su
periodicidad es anual. El garbanzo es una legumbre con
importantes cualidades culinarias y nutritivas.
INGREDIENTES PROTENICOS DE
ORIGEN VEGETAL
*La protena es uno de los nutrientes fundamentales, en especial para
los animales jvenes que crecen con rapidez y para los adultos muy
productivos.
*La mayora de las fuentes energticas, excepto las grasas y el
almidn, suministran algo de protena pero no lo suficiente para
satisfacer las necesidades totales.
*Se dispone de complementos protenicos (mas de 20% de protena
cruda) que provienen de una gran variedad de fuentes animales
vegetales y de fuentes de N no protenico.
vegetal se obtienen del frijol de soya, semilla de algodn y en menor cantidad linaza,
girasol y crtamo.
1. Forrajes Secos
2. Forrajes Frescos
3. Forrajes Ensilados
4. Alimentos Energticos
5. Suplementos Proteicos
6. Suplementos Minerales
7. Suplementos Vitamnicos
8. Aditivos
Nitrgeno No Proteico
UREA.. Composicin qumica.
N total % ..48.0
N soluble % .... 36.8
Equivalente en PC% ... 230.0
Fuente de NNP
Alto contenido de N
Uso nicamente en rumiantes
Bajo costo
Biuret
Morea
Melaza + Urea
Sterea
animal
Almidn + Urea
Poca utilizacin en
la alimentacin
Productos de sntesis
L-Lisina
D-L-Metionina
L-Treonina
-ahorro de protena
ALFALFA
Algodn
Cartamo
Garbanzo
GLUTEN DE MAIZ
SOYA