INTRODUCCION A LA

ADMINISTRACION DE
OPERACIONES,
PRODUCTIVIDAD Y
ESTRATEGIAS.

Qu es la administracin de
produccin / operaciones?
La produccin es la creacin de bienes y
servicios.
La administracin de la produccin /
operaciones (P/OM) Por sus siglas en ingles,
son las actividades que se relacionan con la
creacin de bienes y servicios a travs de la
transformacin de insumos en salidas. Las
actividades que generan bienes y servicios
tienen lugar en todas las organizaciones.

 En empresas de manufactura, las

actividades productivas que crean bienes
son bastantes obvias.
Cuando hacemos referencia a tal actividad
tendemos a utilizar el nombre de
administracin de la produccin.
Un ejemplo de esto es: los bancos, oficinas
de aerolneas o universidades.
A este tipo de compaas se les da el
nombre de organizaciones de servicios.
La actividad productiva de este tipo de
organizaciones se les conoce regularmente
con el nombre de operaciones o
administracin de operaciones.

HERENCIA DE LA ADMINISTRACIN
DE OPERACIONES.
Progreso Futuro Basado en Administracin
Cientifica Fisica. Ciencia de la Inform.
Divisin del trabajo (Smith 1776)
Estandarizacin de partes (Wihithey1800)
Administracin cientfica (Taylor 1881)
Diagramas de Gantt (Gantt1916)
Estudios de movimientos (Gilbreth 1922)
Lnea de ensamble coordinado (Ford/Soren son
1913)
Control de calidad (Shewhart 1924: Deming 1950)

Computadora (Atanasoff 1938)

CPM/PERT (Du Pont 1957)
MRP (Orlicky 1960)
Diseo asistido por computadora (CAD)
Sistema flexible de manufactura (FMS)
Protocolo de automatizacin de
manufactura (MAP)
Manufactura integrada por computadora
(CIM)

Muchas de las innovacin en la

administracin de operaciones fueron
desarrolladas por las personas y
organizaciones que se mencionan, mas
aparte de hacer otros cambios en:
Ayudar a los trabajadores en la seleccin
del trabajo adecuado, dadas sus
capacidades.
Proveer el entrenamiento adecuado;
Ofrecer los mtodos de trabajo y
herramienta adecuados;
Establecer incentivos legtimos para el
trabajo cumplido.

 Alrededor de 1919,
Henry Ford y Charles
Sorenson combinaron lo
que conocan acerca de
partes estandarizadas
con las incipientes lneas
de ensamble en la
industria de empaque de
carne y de ordenes por
correo, y desarrollaron el
concepto de lneas de
ensamble coordinada.

 La administracin de operaciones continua su

progreso basado en las contribuciones de otras
disciplinas, que incluyen la ingeniera industrial y
la administracin cientfica. Estas disciplinas
han contribuido a una mayor productividad.
Las aplicaciones de ciencias fsicas tambin han
contribuido a la P/OM en una variedad de formas.
Una contribucin especialmente importante al P/OM
ha venido de las ciencias de la informacin, las
cuales definimos como el proceso sistemtico de
datos para producir informacin.
Las decisiones en la administracin de operaciones
requieren de individuos que estn bien informados
en la administracin cientfica, en la ciencia de la
informacin, y a menudo en las ciencias biolgicas
o fsicas.

ORGANIZACIN PARA LA CREACIN DE

BIENES Y SERVICIOS.
Para la creacin de bienes y servicios todas las
organizaciones llevan a cabo tres funciones. Estas
funciones son los ingredientes necesarios no-solo
para la produccin sino tambin para la
supervivencia de una organizacin.
Mercadeo, que genera la demanda o por lo
menos la orden para un producto o servicio. Nada
sucede hasta que exista una venta.
Produccin / operaciones, que crea el producto.
Finanzas / contabilidad, da seguimiento al avance
de la organizacin, paga las cuentas y cobra el
dinero.

POR QU ESTUDIAR
P/OM?
P/OM es una de las tres
funciones principales de
cualquier organizacin, y
esta relacionada
ntegramente con las
otras funciones de
negocios.
Todas las organizaciones
comercializan (venden),
financian (contabilizan) y
producen (operan), y es
importante saber como
funciona el segmento de
P/OM de las
organizaciones.

Es por eso que

estudiamos como se
organizan la gente
para las empresas
productivas.
Deseamos, conocer la
forma en que los
bienes y servicios son
producidos.
Estudiamos P/OM
porque es una porcin
costosa de una
organizacin.

POR QU ESTUDIAR
P/OM?
En la mayor parte de
las empresas se gasta
un gran porcentaje de
utilidad en la funcin
P/OM. En realidad,
P/OM ofrece una gran
oportunidad para que
una organizacin
mejore su utilidad y
aumente sus servicios
a la sociedad.

La razn final para

estudiar P/OM es la de
analizar las
operaciones de
carreras en la
disciplina.

LO QUE HACEN LOS ADMINISTRADORES

DE PRODUCCIN/ PERACIONES.
Todos los buenos administradores llevan acabo las
funciones bsicas del proceso administrativo. El
proceso administrativo consiste en planear,
organizar, asesorar, liderear y controlar.
Los administradores de produccin / operaciones
aplican este proceso administrativo a las
decisiones que se llevan a cabo en la funcin
P/OM.
Estas decisiones necesitan de un claro
entendimiento en el proceso de toma de
decisiones y del impacto que provocan en la
eficiencia de la operacin y estrategia de la
empresa.

EL RETO DE LA
PRODUCTIVIDAD.
La produccin es la creacin de bienes y servicios. Es
la transformacin de recursos en productos y
servicios.
La productividad implica la mejora del proceso
productivo. La mejora significa una comparacin
favorable entre la cantidad de recursos utilizados
(insumos) y la cantidad de bienes y servicios
producidos (salida.
Una reduccin de los insumos mientras las salidas
permanecen constantes, o incremento de las salidas
mientras los insumos permanecen constantes,
representa un aumento en productividad.

LA MEDICION DE LA
PRODUCTIVIDAD
Es, en algunos casos,
bastante directa, como
cuando la
productividad puede
ser medida como
horas de mano de
obra por tonelada de
un tipo especifico de
acero, o como la
energa necesaria para
generar un kilowatt de
electricidad.

VARIABLES DE PRODUCTIVIDAD.

Los incrementos en la productividad

constan de tres factores, las
variables de la productividad:
Mano de obra, que contribuye con un
0.5% del incremento.
Capital, que contribuye con el 0.4%
del incremento;
Artes y ciencia de la administracin,
que contribuye con 1.6%.

Estos tres factores son crticos para la mejora de la

productividad. Representan las grandes reas en que
administradores pueden tomar acciones para mejorar
la productividad.
Mano de obra. La mejora en la contribucin de la
mano de obra a la productividad es el resultado de
una fuerza laboral ms sana, mejor educada y mejor
fomentada.
Capital. Los seres humanos son animales que
utilizan herramientas. La inversin de capital provee
de esas herramientas, y se ha incrementado en
Estados Unidos cada ao, excepto por muy escasos
periodos de fuerte recesin.
Las artes y ciencias de la administracin. La
administracin es un factor de la productividad y un
recurso econmico, y las artes y ciencias de la
administracin proporcionan la mejor oportunidad
para el incremento en la productividad.

EL SECTOR SERVICIO
Otra variable que influencia la productividad es el tamao
del sector servicio. El sector servicio es motivo de un
desempeo de baja productividad en Estados Unidos.

Esto sucede debido a que el trabajo de este

sector es:
Tpicamente intensivo en mano de obra;
Frecuentemente se provoca en forma individual;
A menudo es una tarea intelectual llevada a
cabo por profesionales;
Casi siempre difcil de mecanizar y automatizar.

LA PRODUCTIVIDAD REQUERE MISIN

Y ESTRATEGIA.
Para lograr una funcin de produccin
eficaz, la organizacin debe tener una
misin estrategia.
La misin de la organizacin se define como
su propsito, lo que contribuir a la
sociedad. La misin es el concepto sobre el
que la empresa sobrevive y establece la
razn de existencia de la organizacin.
El desarrollo de una buena estrategia es
difcil, pero es ms sencilla si la misin ha
sido bien definida.

CONSIDERACIONES DE
ESTRATEGIA EN P/OM.
El administrador de operaciones identifica lo que la
funcin P/OM puede y no puede realizar. Una
estrategia de P/OM exitosa es consistente con:
Demandas del entorno (Bajo que condiciones
econmicas y tecnolgicas intenta la compaa
ejecutar sus estrategias.)
Demandas competitivas (Cules son las ventajas
y desventajas de los competidores? Qu estn
intentando hacer?)
Estrategia de la compaa (Qu intenta hacer la
compaa?);
Ciclo de vida del producto (En qu parte del ciclo
de vida estn los productos de la compaa?)

Por consiguiente, una estrategia P/OM

tambin:
Identifica y organiza las tareas de P/OM (Qu debe
hacer esta funcin P/OM en particular y como debe
estar organizada en relacin con otros segmentos de
la organizacin, de modo que contribuya a la misin
de la empresa?)
Hace las elecciones necesarias dentro de la funcin
P/OM (Ya que nadie hace todo en forma excepcional,
en qu tareas especificas se debe enfocar P/OM?)
Encuentra la ventaja competitiva (Cmo contribuir
la funcin P/OM a la fuerza de la organizacin?).

INSTRUMENTACION DE LA
ESTRATEGIA.
Las empresas evalan sus fuerzas y
debilidades as como las oportunidades y
amenazas del entorno. Entonces la empresa
se posiciona a travs de las decisiones para
tener una ventaja competitiva.
Las compaas identifican opciones
disponibles para maximizar las
oportunidades y minimizar las amenazas.
La estrategia se evala constantemente
contra el valor ofrecido por el cliente y las
realidades competitivas.

 El administrador de produccin / operaciones

desarrolla la estrategia, agrupa las actividades en
una estructura organizada, y se asesora con
personal que llevara a cabo el trabajo.
La organizacin de la funcin de operaciones y su
relacin con otras partes de la organizacin varia
con la misin P/OM.
El administrador de operaciones ofrece un medio
de transformar los insumos en salidas. Las
trasformaciones pueden ser en trminos de
almacenamiento, transporte, manufactura,
divulgar la informacin, y utilidad del producto o
servicio.

VENTAJA COMPETITIVA.
Cuando la estrategia de operaciones se encuentra bien
integrada con otras reas funcionales de la empresa y
soporta los objetivos totales de la compaa, se puede
crear una ventaja competitiva.
Una funcin de operaciones bien cimentada y bien
administrada incrementa la productividad y genera una
ventaja competitiva.
La ventaja competitiva implica la creacin de un
sistema que tiene una ventaja nica sobre sus
competidores.
Una funcin de clase mundial es aquella que obtiene
mejoras continuas para satisfacer los requerimientos del
cliente. Puede contribuir a la ventaja competitiva,
haciendo a la organizacin exitosa en el presente, y
proporcionar productos, servicios y empleos en el futuro.