UNIVERSIDAD TCNICA ESTATAL DE

QUEVEDO
SISTEMA NACIONAL DE NIVELACN Y
ADMISN
QUMICA
INTEGRANTES:
GOYA NAVARRETE PAOLA
MARTMEZ MORAN KEVIN
MELENDEZ PACHECO PAULINA
MORALES VATERIA
TELLO CONTRERAS WENDY
ZAMBRANO KARLA

TEMA:
INTRODUCCIN
A LAS
BIOMOLCULAS

CLASIFICACIN
BIOMOLCULAS

Inorgnicas

Agua
Sales
minerales

Orgnicas

Protenas
Carbohidratos
Lpidos
cidos nucleicos
Enzimas

PROTENAS

CARACTERSTICAS DE LAS
PROTENAS
Conforman
cadenas de
aminocidos
Tambin se
encuentran
en nuestro
cuerpo

Son
determinadas
por su gentica

Algunas son
esenciales

Son
indispensable
para la vida

FUNCIONES DE LAS
PROTENAS
Estructural
Reserva
Regulacin
Catalizadora
Defensiva
Transportadora
Contrctil

CARBOHIDRATOS

PROPIEDADES DE LOS
CARBOHIDRATOS
En nuestra dieta
son fundamentales

15% de
carbohidratos

25% y 30% cidos

grasos

10% y 20% de
protenas

Los carbohidratos

Se encuentran
presentes

Varios alimentos
En el da es necesario

Consumir 300g
Consumir 50 a
100g
Consumir 30g

CLASIFICACIN DE LOS
CARBOHIDRATOS

CARACTERSTICAS DE LOS
CARBOHIDRATOS

LPIDOS

Lpidos

Aspectos
generales

Los lpidos son un conjunto

de molculas orgnicas (la
mayora biomolecular), que
estn constituidas
principalmente por carbono
e hidrgeno.

Funciones de
reserva de energa

Como los
triglicridos

Funciones
estructurales

Los folipidos;
glucalipidos;
colesterol

Funciones
reguladoras
Funciones
Funciones
transportadora
Funciones
biocatalizadoras
Funciones
trmicas

Las hormonas
Se realizan gracias
a los cidos
biliares y a los
lipoprotenas
Facilitan las
reacciones
qumicas
Son reguladores
trmicos del
organismo

Clasificacin

Lpidos
saponificadores

Lpidos antipticos

Lpidos no
saponificables

cidos,
grasas y
derivados

Esteroides

Lpidos
neutros

Esteroides
anablicos

CIDOS
NUCLEICOS

Los cidos nucleicos son grandes molculas

constituidas por la unin de monmeros,
llamados nucletidos. Los cidos nucleicos
son el ADN y el ARN.

Estructura del ADN

Estructura primaria:

Secuencia de nucletidos
encadenados. Es en estas
cadenas donde se encuentra
la informacin gentica, y
dado que el esqueleto es el
mismo
para
todos,
la
diferencia de la informacin
radica en la distinta secuencia
de bases nitrogenadas. Esta
secuencia
presenta
un
cdigo, que determina una
informacin u otra, segn el
orden de las bases.

 Estructura secundaria

Estructura terciaria:

Se refiere a cmo se almacena el ADN en un espacio

reducido, para formar los cromosomas Vara segn se
trate de organismos procariotas o eucariotas:

Tipos de ARN

ARN mensajero (ARNm): Se sintetiza sobre un molde

de ADN por el proceso de transcripcin. Este ARN pasa
al citoplasma y sirve de pauta para la sntesis de
protenas (traduccin).

ARN ribosmico (ARNr): El RNA ribosmico est

presente en los ribosomas, orgnulos intracelulares
implicados en la sntesis de protenas. Su funcin es
leer los ARNm y formar la protena correspondiente.

ARN de transferencia (ARNt): Son cadenas cortas de

una
estructura
bsica,
que
pueden
unirse
especficamente a determinados aminocidos.

ENZIMAS

ENZIMAS

Las enzimas son

molculas orgnicas,
de la clase de las
protenas, que tienen la
funcin de servir como
catalizadoras en las
reacciones qumicas
que llevan a cabo los
organismos en sus
funciones vitales.

El papel de las enzimas

es el modificar la
velocidad de las
reacciones en las que
es posible obtener
energa que sea til
para que las clulas
puedan realizar sus
funciones, estas
reacciones
bioqumicas reciben el
nombre de
metabolismo.

FUNCIN DE
LAS
ENZIMAS

Protenas

Que catalizan todas las

reacciones bioqumicas.
Adems de su importancia
como catalizadores
biolgicos, tienen muchos
usos mdicos y
comerciales.

Catalizador
Es una sustancia que
disminuye la energa de
activacin de una
reaccin qumica. Al
disminuir la energa de
activacin, se incrementa
la velocidad de la
reaccin.

CLASIFICACIN
DE ENZIMAS

Oxidoreductasas

Isomerasas

Transferasas

Liasas

Hidrolasas

Ligasas

ATP Y ENERGA

ATP

Es un nucletido
fundamental en
la obtencin de
energa celular.

Su frmula
molecular es
C10H16N5O13P3.

Se produce
durante la foto
respiracin y la
respiracin celular

ENERGA

La energa es un recurso
natural con distintos
elementos asociados que
permiten hacer una
utilizacin industrial del
mismo.

La energa qumica, por

lo tanto, es aquella
producida por reacciones
qumicas. Un ejemplo de
energa qumica es la que
desprende el carbn al
quemarse.