Kelompok 7:

M. Almer Adi Pradana

Syahrul Ari Sandi
Rizky Khairunnisa
Onassis Yusuf inonu
Yeli Chelvia

1511011111
1511011123
1511011049
1511011079
1511011013

Random
Fluctuations

Planning

Planning Conversion System

Operations Strategi
Product and Process Choices
Operation Capacity
Facility Location
Layout Planning

Organising
Job Design, Work Measurement
Project Management

Schedulling
Schedulling System
Operation Schedulling

INPUTs

Proses Konversi

OUTPUTs

Controlling
Inventory Control
Material Requirement Planning

M. Almer Adi P

Pertemuan ini bertujuan :

Mendefisikan tentang siklus hidup produk, kelompok
pengembangan produk, rekayasa nilai, kelompok
teknologi, manajemen konfigurasi dan persaingan
berbasis waktu
Membahas tentang produk yang dimulai dari
seleksi, pengembangan, desain, dokumentasi dan
keandalan produk

Bahan Rujukan
Bab 4 dari Adam Jr, E.E., dan Ebert R.J., (cari edisi terbaru),
Production and Operation Management : Concepts, Models
and Behaviour, Prentice Hall, International.

Bab 4 dari Render, B. dan Heizer, J., (cari edisi terbaru), PrinsipPrinsip Manajemen Operasi, Penerbit Salemba Empat & Pearson
Education Asia Pte. Ltd.

M. Almer Adi P

Pengantar
Seleksi Barang dan Jasa
Pengembangan Produk/Desain
Poduk Baru
Nilai Produk
Dokumentasi Produk
Desain Produk Jasa
Keandalan Produk
Transisi ke Proses Produksi

M. Almer Adi P

Kunci sukses : pengembangan dan desain produk yang baik

mutunya
Peluang maksimum jika fokus pada spesialisasi dan pertahankan
mutu
Contoh: Honda fokus pada mesin, Intel fokus pada chip komputer

Siklus produk cenderung makin pendek, perlu inovasi

Agar produk baru sukses di pasar, Manajer operasi hrs menjalin
komunikasi dengan baik kepada :
Konsumen
Pengelola produk
Proses
Pemasok

Strategi produk yg efektif menghubungkan keputusan yang

berkaitan dengan produknya dengan investasi, pangsa pasar, siklus
hidup produk dan lini produk
Tujuan keputusan produk : mengembangkan dan
mengimplementasikan strategi produk yg sesuai dengan
permintaan pasar dengan keuntungan yang kompetitif
Tujuan dari materi ini : memahami cara membuat keputusan produk
yang efektif
M. Almer Adi P

Pilihan Produk
Pilihan manajemen : Seleksi, Ketentuan dan Desain atas Barang
dan Jasa yang akan dijual
Seleksi produk : kegiatan pemilihan barang dan jasa yang akan
digunakan untuk memenuhi kebutuhan konsumen
Contoh : RS mengkhususkan pada jenis pasien tertentu

dibutuhkan keputusan untuk memilih jenis pelayanan yang akan

ditawarkan

Keputusan produk mempunyai implikasi besar pada fungsi

operasi/produksi karena keputusan produk akan mempengaruhi:
biaya peralatan,
modal,
desain tata letak,
kebutuhan ruang,
keahlian orang-orang,
bahan mentah dan
proses

M. Almer Adi P

Munculnya Produk Baru

Lima faktor yang mempengaruhi peluang pasar :
Perubahan ekonomi : jangka pj kekayaan masyarakat; jk pndk :

merubah siklus dan harga

Perubahan sosiologi dan demografi : merubah ukuran rumah,
apartemen dan mobil
Perubahan teknologi : memungkinkan segala sesuatu berubah
Perubahan politik : perubahan persetujuan perdagangan, tarif dan
kontrak pemerintah
Perubahan lain-lain : muncul dari dinamika pasar, standar profesi,
pemasok dan penyalur

Manajer operasi harus menyadari faktor-faktor

tersebut dan mengantisipasi perubahan terhadap
adanya peluang untuk : produk baru, volume produk
dan bauran produk
M. Almer Adi P

Kehidupan Suatu Produk

Siklus hidup produk (product life-cycle) terdiri atas 4 fase :
Perkenalan
Pertumbuhan
Kedewasaan
Penurunan

Siklus hidup berbeda-beda antar produk :

Beberapa jam saja : Koran
Satu minggu : Tabloid
Beberapa bulan : mode
Beberapa tahun : (silahkan beri contoh)
Beberapa dekade : (silahkan bericontoh)

Tugas Manajer Operasi : mendesain sistem yg dapat

membantu mengenalkan produk baru dengan sukses.
Organisasi perlu terus-menerus memperkenalkan produk baru
agar dapat bertahan hidup.

Rizky khairunnisa

Tahap dalam siklus hidup produk

Perkenalan

Pertumbuhan

Kedewasaan

Penurunan

Waktu
Rizky khairunnisa

sumber : perubahan lingkungan teknologi,

demografi, ekonomi, politik, dsb

Ide

Pendekatan untuk pemuasan kebutuhan

Syarat pasar
Spesifikasi
fungsional

Cara kerja produk

Spesifikasi produk
Review desain

Pembuatan produk
Pembuatan produk yg ekonomis & mutu

Uji pasar

Memenuhi kebutuhan pasar ?

Pengenalan produk
Berhasil ?

Distribusi ke konsumen
Evaluasi
Rizky khairunnisa

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Ide : bersumber dari perubahan lingkungan teknologi,

demografi, ekonomi, politik, dsb
Persyaratan yang harus dipenuhi di pasar : pendekatan
yang diperlukan untuk memuaskan konsumen
Spesifikasi fungsional : bagaimana cara kerja produk
tersebut
Spesifikasi produk : bagaimana produk akan dibuat
Ulasan desain : bagaimana produk akan dibuat secara
ekonomis dan kualitas
Pengujian pasar : apakah produk memenuhi keinginan
pasar
Pengenalan produk : produk diantar ke konsumen
Evaluasi : berhasil atau tidak
(catatan : 2 s/d 8 termasuk dalam lingkup Kelompok
Pengembangan Produk, sedangkan 3 s/6 termasuk dalam lingkup
Kelompok Rancangan untuk Manufacturability dan Rekayasa Nilai)
Rizky khairunnisa

Siklus hidup produk makin singkat pengembangan

produk jadi penting
Pengembangan produk yang cepat lebih
menguntungkan lebih unggul
Keunggulan berbasis waktu (Time-based
Competitiveness)
Waktu yang dibutuhkan untuk Pengembangan Produk Mobil
Produsen
Mobil
Mazda
Toyota
Mitsubishi
Nissan
Honda
Chrysler
Ford
GM

Rata-rata
(Bulan)
21
27
24
30
36
29
37
46

Target
(Bulan
15-18
18
18
20
24
24
24
38

Waktu Tercepat
(Bulan)
17 (Capella)
15 (Starlet)
19 (FTO)
Tidak ada
24 (CRV)
24 (Sebring)
18 (EER)
24 (Yukon, Tahoe)

Rizky Khairunnisa

Pendekatan
Kelompok kerja pengembangan produk :
bertanggungjawab untuk mengubah produk
(marketability, manufacturability dan
serviceability). Rekayasa serempak (concurent
engineering) menyangkut pengembangan produk
yang lebih cepat dengan dilakukannya tindakan
terpadu atas berbagai aspek pengembangan
produk
Kelompok kerja desain untuk produksi
Kelompok kerja perekayasa nilai dan kenadalan
produksi : peningkatan desain dan spesifikasi
pada tahap penelitian, pengembangan,
perancangan dan produksi
Syahrul Ari Sandi

Manfaat desain rekayasa nilai dan

keandalan produk :
Penurunan kerumitan produk
Standarisasi tambahan atas produk
Peningkatan aspek fungsional produk
Desain metode kerja yang lebih baik
Keamanan kerja yang lebih baik
Peningkatan keandalan produk
Rancangan untuk memperoleh produk yang

handal
Syahrul Ari Sandi

Kelompok kerja yang sukses

mempunyai :
Dukungan dari manajemen puncak
Kepemimpinan yang memenuhi syarat dan

berpengalaman
Organisasi formal dari kelompok tersebut
Program pelatihan untuk mengajarkan keahlian
dan teknik pengembangan produk
Kelompok yang beragam dan bekerjasama
Pengalokasian staf, pendanaan, dan bantuan
penjualan yang cukup

Rancangan Mutu Handal menuntut bahwa suatu produk harus

didesain agar variasinya kecil dlam produksi atau dalam
proses perakitan tidak berdampak negatif pada produk
Syahrul Ari Sandi

Manajer operasi harus memberi perhatian khusus pada unit

produk yang prospeknya paling baik
Prinsip Pareto : sumberdaya harus diinvestasikan pada
sejumlah pos penting yang sedikit
Analisis Produk Berdasarkan Nilai : mengidentifikasi produk
yang diurut ke bawah mulai dari kontribusinya yang
terbesar.
Laporan urutan produk berdasarkan nilainnya
memungkinkan manajemen mengevaluasi strategi
alternatif yang mungkin diterapkan untuk setiap produk,
temasuk :
Arus kas yang meningkat
Peningkatan penetrasi pasar
Penurunan biaya
Laporan urutan produk juga memberitahu manajemen
produk mana yang tidak seharusnya dijual dan yang
investasinya perlu ditambah

Syahrul Ari Sandi

Definisi barang atau jasa sesuai fungsinya (apa yang bisa

dimanfaatkan oleh konsumen)
Produk dirancang agar fungsi yang dapat dimanfaatkan
konsumen dapat dicapai
Pilihan yang dihadapi manajemen : bagaimana cara produk
melakukan fungsinya
Spesifikasi umum barang dan jasa diperlukan untuk memastikan
produksi yang efisien
Tataletak peralatan dan kualifikasi SDM ditentukan setelah
dilakukan pendefinisian, perancangan dan pendokumentasian
barang dan jasa
Setiap organisasi membutuhkan dokumen untuk mendefinisikan
produknya
Komponen produk dinyatakan dengan gambar teknik
(engineering drawing) yang menampilkan dimensi, toleransi,
bahan mentah dan bentuk jadi dari suatu komponen (Gbr 4.6)
dan kemudian dimasukkan ke dalam struktur produk (bill-ofmaterial) pada Gbr. 4.7
Syahrul Ari Sandi

Membuat atau Membeli

Keputusan untuk membuat sendiri atau
membeli komponen
Keputusan membuat : komponen apa yang
akan diproduksi
Keputusan membeli : komponen apa yang
akan dibeli
Produk standar dapat dibeli dan tidak
memerlukan gambar teknik ataupun struktur
produk karena spesifikasinya dianggap
cukup
Yeli Chelvia

Teknologi Kelompok

Gambar teknik yang modern mencakup aturan fasilitasi

teknologi kelompok.
Teknologi kelompok mengharuskan suatu kelompok
diidentifikasikan lewat skema pemberian kode yang
memberikan spesifikasi jenis proses dan parameter proses
tersebut
Penerapan teknologi kelompok mengarah kepada :
Perbaikan desain
Penurunan jumlah bahan mentah dan pembelian
Penyederhanaan perencanaan dan pengendalian produksi
Perbaikan jalur proses dan penggunaan mesin
Pengembangan sel kerja
Penurunan waktu pemasangan alat, bahan dalam proses dan

waktu produksi

Penerapan teknologi kelompok membantu seluruh organisasi

karena banyak biaya yang dapat dihemat
Yeli Chelvia

CAD/CAM (Computer Aided Design/Computer Aided

Manufacture)
Desain produk diperkaya dengan penggunaan CAD yang
menyatu dengan CAM
Manfaat CAD/CAM :
Mutu produk : CAD memberi peluang utk menyelidiki lebih banyak

alternatif, antisipasi masalah-masalah dan bahaya

Waktu desain yang lebih pendek : semakin singkat desain semakin
murah biaya
Penurunan biaya produksi : penerapan yang lebih cepat atas
perubahan-perubahan desain sehingga menekan biaya
Ketersediaan database : konsolidasi data produk berati penurunan
biaya
Kisaran baru kemampuan : CAD/CAM menghilangkan pekerjaan yang
detil sehingga desainer dapat berkonsentrasi pada aspek imajinasi
dan konseptual

Selain CAD/CAM, VR (Virtual Reality) sangat membantu dalam

mendesain dan mengembangkan produk baru
Yeli Chelvia

Selain produk harus diseleksi dan didesain, produk

tersebut juga harus disertai dengan dokumentasi.
Gambar perakitan : visualisasi produk berdimensi tiga
(gambar isometrik), lokasi relatif komponen digambar
menurut keterkaitan antar konponen untuk
menunjukkan bagaimana perakitan tersebut dilakukan.
Diagram perakitan : bentuk skematis cara merakit
sebuah produk. Komponen yang dibuat, dibeli atau
dibuat dan dibeli dapat ditunjukkan oleh suatu diagram
perakitan.
Lembar rute/lembar proses : memuat daftar operasi
(termasuk perakitan dan inspeksi) yang diperlukan
untuk memproduksi komponen dengan bahan baku
yang dispesifikasi pada BoM (Bill-of-Material).
Yeli Chelvia

Perintah kerja : lembar instruksi untuk

membuat sejumlah produk tertentu dengan
jadual tertentu
Pemberitahuan perubahan teknis : mengubah
beberapa aspek dari definisi atau dokumentasi
produk.
Manajemen konfigurasi (membahas
identifikasi, pengendalian dan dokumentasi
produk): sistem yang digunakan untuk
mengidentifikasi secara akurat konfigurasi
produk yang terencana dan berubah-ubah, dan
tetap bisa melakukan pengendalian dan
keabsahan dari perubahan
Yeli Chelvia

Bagian besar dari biaya dan mutu jasa didefinisikan pada

tahap desain desain yang menurunkan biaya dan
meningkatkan mutu produk.
Pendekatan pertama, desain produk sedemikian rupa
sehingga penyesuaian produk dengan keinginan
konsumen yg dapat dilakukan belakangan.
Pendekatan kedua, membuat modul produk agar
penyesuaian dilakukan dengan cara membolakbalik
modul tersebut.
Pendekatan ketiga, mendesain produk dengan membagi
jasa menjadi bagian-bagian kecil dab mengidentifikasikan
menjadi bagian yang bisa diotomatisasikan atau
dikurangi interaksinya dengan konsumen.
Pendekatan keempat, memfokuskan desain pada titiktitik terkesan (moment of truth): saat yang menunjukkan
kesan mendalam yang bisa meningkatkan atau
mengurangi harapan konsumen.

Onassis yusuf Inonu

Tingginya keandalan produk memberikan

dampak positif pada kepuasan konsumen
Keandalan : probabilitas satu komponen
(beberapa komponen yang saling terkait)
dapat berfungsi dengan tepat dalam jangka
waktu tertentu
Meningkatkan keandalan atau menurunkan
kemungkinan kegagalan dilakukan dengan
cara :
Meningkatkan keandalan komponen
Memberikan unsur pendukung
Onassis yusuf Inonu

Keandalan sistem : hasil perkalian keandalan

masing-masing komponennya. Keandalan
dicerminkan oleh probabilitas.
Asumsinya : keandalan suatu komponen tidak
tergantung pada keandalan komponen lainnya
Rumusnya : Rs = R1 x R2 x R3 x ... x Rn, dimana :
Rs = Keandalan sistem
1, 2,3, ..,n = komponen sistem

Contoh : Sebuah bank memproses permohonan

pinjaman melalui tiga petugas yang diatur menjadi
R1 R2 R3 Rs, dimana R1 = 0,90, R2=0,80
dan R3=0,99. Keandalan proses pinjaman Rs = 0,90
x 0,80 x 0,99 = 0,713 atau 71,3%
Onassis yusuf Inonu

Unsur pendukung diberikan jika satu komponen

gagal berfungsi dan sistem mempunyai jalan ke
komponen lain.
Untuk meningkatkan keandalan sistem
tambahkan unsur pendukung sehingga keandalan
sistem = probabilitas berfungsinya komponen
pertama + probabilitas berfungsinya komponen
pendukung dikalikan dengan probabilitas
kebutuhan diadakannya komponen pendukung
Contoh : keandalan suatu sistem 0,80 dan unsur
pendukung berupa komponen lain dengan
keandalan 0,80 bagaimana dengan keandalan
sistem tersebut ?
Rs = R1 + (R2)(1-R2) =
(0,80) + (0,80)(0,2) = 0,80 + 0,16 = 0,96

Onassis yusuf Inonu

Pada tahap ini, produk yang diinginkan

konsumen telah diseleksi, didesain dan
didefinisikan.
Produk telah berubah dari ide menjadi
definisi fungsional kemudian menjadi
prototipe
Bagaimana kelanjutan pengembangan,
produksi atau malah gak jadi apa-apa
Tugas manajemen modern adalah
mengetahui proses transisi ke proses
produksi
Onassis yusuf Inonu