WORK PLACE SAFETY,

HEALTH & SECURITY

GROUP 6

KAJIAN KES : PASAR MALAM

NAMA AHLI KUMPULAN:
1.MOHD RAIMI BIN MASROM (K)
2.MOHD SUHAIMI BIN SAAT
3.FAZLIANA BINTI ABDUL HALIM
4.MOHD ZAKIYUDDIN BIN IBRAHIM
5.MOHD HAFIZIE BIN JAAFAR
6.AMIRUL ROFIQ BIN ROSLEE
7.SHARA CASEY ANAK KEPING KANRING

Objektif
Memahami keperluan/kepentingan
keselamatan dan kesihatan bagi
pekerja dan majikan pasar malam.
Memahami kaedah HIRARC dalam
mengawal aspek keselamatan dan
kesihatan bagi pekerja dan majikan
pasar malam.

Takrif Keselamatan dan

Kesihatan Pekerjaan

Keselamatan dan Kesihatan Pekerjaan

adalah suatu keadaan di mana
seseorang
pekerja
memerlukan
persekitaran kerja yang selamat dan
sihat untuk dirinya dan orang-orang lain
yang mungkin terjejas oleh aktivitiaktivitinya.

APA ITU JKKP?

Jabatan Keselamatan dan Kesihatan
Pekerjaan
Tujuan ditubuhkan untuk menjamin
keselamatan, kesihatan dan kebajikan
pekerja semasa bekerja serta orang
lain untuk aktiviti pekerjaan pelbagai
sektor.

OBJEKTIF JKKP
Mencegah kemalangan industri dan penyakit
pekerjaan seperti berikut:Pengurangan kadar kemalangan maut sehingga
20%
Pengurangan kadar kemalangan yang dilaporkan
(maut, hilang upaya kekal, tanpa hilang upaya kekal)
sehingga 30%
Peningkatan
bilangan
penguatkuasaan
dan
pemeriksaan tempat kerja sebanyak 20%
Pertambahan orang yang kompetan dalam bidang
KKP sebanyak 30%

Jawatankuasa Keselamatan
dan Kesihatan

Seksyen 30
Tiap-tiap majikan hendaklah menubuhkan
Jawatankuasa Keselamatan dan Kesihatan di
tempat kerja
Terdapat 40 atau lebih orang di tempat kerja
Diarah oleh Ketua Pengarah JKKP
Penalti: RM5,000 atau 6 bulan penjara atau
kedua-duanya

Tujuan J/K Keselamatan

dan Kesihatan

Meningkatkan perundingan dan kerjasama

diantara pihak pengurusan dan pekerja
dalam memperbaiki tahap keselamatan dan
kesihatan di tempat kerja
Menyediakan saluran perhubungan dua hala
bagi sebaran maklumat berhubung dengan
isu-isu keselamatan dan kesihatan
Meningkatkan minat dan motivasi semua
kumpulan pengurusan dan pekerja dalam
keselamatan dan kesihatan di tempat kerja

Seorang
Pengerusi

Seorang
Setiausaha

Wakil-wakil
Pekerja

Wakil-wakil
Majikan

Keanggotaan

J/K Keselamatan dan Kesihatan

harus terdiri daripada:-

APA ITU HIRARC

HI = HAZARD IDENTIFICATION >> PENGENALPASTIAN
HAZARD
Mengenalpasti punca hazard dari satu situasi atau perbuatan
yang tidak selamat
RA = RISK ASSESSMENT >> PENAKSIRAN RISIKO
Menganggar tahap risiko dari hazard dan menentukan
kebolehtoleransi terhadap risiko tersebut
RC= RISK CONTROL >> KAWALAN RISIKO
Tindakan untuk menghapuskan atau mengurangkan risiko

Teknik kenal pasti Hazard

Laporan siasatan kejadian berhazard
Rekod pertolongan cemas dan rekod kecederaan
ringan
Program perlindungan kesihatan di tempat kerja
Pemeriksaan tempat kerja
Aduan dan komen kakitangan
Laporan, kajian dan ujian KKP dari penguatkuasa
Rekod bahan berhazard
Maklumat lain yang berkaitan.

Pengenalpastian Hazard
Manusia / Pekerja

Mesin / Peralatan
- Peralatan elektrik terdedah
kepada air
- Sambungan wayar elektrik
tidak kemas dan berselirat
- Beban elektrik yang tidak
sesuai
- Tiada alat pemadam api

- Pemakaian pekerja tidak

sesuai
- Pertukaran pekerja terlalu
kerap

- Penyusunan gerai tidak

mengikut kategori yang sesuai
- Pembuangan sisa makanan
tidak mempunyai SOP
- Peralatan memasak tidak
diletakkan di kawasan yang
sesuai
- Lokasi tapak pasar yang tidak
sesuai

Kaedah / Cara

- Tapak khemah tidak kukuh

dan mudah tercabut
- Menggunakan bahan yang
mengancam keselamatan
pengguna

Bahan

Kenal pasti
Hazard di
Pasar Malam

Penaksiran Risiko

Kemungkinan (Likelihood)
PERINGKAT

KETERANGAN

PALING MUNGKIN (5)

Hazard/kejadian yang paling

mungkin berlaku

MUNGKIN (4)

Mungkin boleh berlaku dan

bukannya luar biasa (1-5 tahun)

DAPAT DIJANGKA (3)

Mungkin berlaku pada masa akan

datang (5-10 tahun)

JARANG SEKALI (2)

Belum diketahui berlaku selepas

beberapa tahun (>10 tahun)

TAK DAPAT DIJANGKA (1)

Boleh dikatakan mustahil dan

tidak pernah berlaku

Ketenatan (Severity)
PERINGKAT

KETERANGAN

MALAPETAKA (5)

Banyak kematian, kerosakan

harta benda dan pengeluaran
tidak dapat dipulihkan

MAUT (4)

Kira-kira satu kematian,

kerosakan besar harta benda jika
hazard berlaku

SERIUS (3)

Kecederaan yang tidak fatal,

hilang upaya kekal

RINGAN (2)

Menyebabkan hilang upaya tetapi

bukan kecederaan kekal

SEDIKIT SAHAJA (1)

Sedikit lelasan, lebam, luka,

kecederaan jenis rawatan
kecemasan

Penaksiran Risiko di Pasar

Malam (Mesin / Peralatan)

Item

Risiko

Kemungkinan

Ketenatan

Peralatan elektrik
terdedah kepada
air

Terkena
renjatan elektrik

Sambungan
wayar elektrik
tidak kemas,
berselirat dan
tidak berlapik

Boleh
menyebabkan
litar pintas

Beban elektrik
yang tidak sesuai

Peralatan rosak
/ terbakar

Tiada alat
pemadam api

Terbakar

Contoh Kejadian

Tragedi Uptown Shah Alam terbakar (litar pintas) (2014)

Penaksiran Risiko di Pasar

Malam (Manusia / Pekerja)

Item

Risiko

Kemungkinan

Ketenatan

Pemakaian
pekerja tidak
sesuai

Kemalangan
akibat
penggunaan baju
yang tidak sesuai

Pertukaran
pekerja terlalu
kerap

Kualiti kerja tidak

konsisten

Contoh Kejadian
Tragedi mesin tebu di Kulaijaya
(2011)
Tangan kiri Nurul separas siku
hampir hancur akibat tersangkut
pada gigi mesin perahan tebu
ketika membantu ibunya menjual
air tebu.
Kejadian berlaku apabila tudung
pelajar tingkatan tiga itu tiba-tiba
tersangkut pada gigi mesin
berkenaan yang sedang ligat
berputar.

Penaksiran Risiko di Pasar

Malam (Kaedah / Cara)

Item

Risiko

Kemungkinan

Ketenatan

Penyusunan
gerai tidak
mengikut
kategori yang
sesuai

Kemalangan /
Kebakaran /
Kualiti produk
tidak terjaga

Pembuangan
sisa makanan
tidak
mempunyai
SOP

Pencemaran
udara / air / alam
sekitar

Peralatan
memasak tidak
diletakkan di
kawasan yang
sesuai

Pelanggan
terdedah kepada
bahaya

Contoh Kejadian

Pembuangan sisa makanan

tidak mempunyai SOP

Peralatan memasak terletak terlalu hampir

dengan pelanggan. Pelanggan terdedah
kepada bahaya percikan minyak panas.

Penaksiran Risiko di Pasar

Malam (Bahan)

Item

Risiko

Kemungkinan

Ketenatan

Tapak khemah
tidak kukuh dan
mudah tercabut

Kemalangan /
Kecederaan

Menggunakan
bahan yang
mengancam
keselamatan
pengguna

Kemalangan /
Kecederaan

Contoh Kejadian

Tragedi Pasar malam di Jasin (2010)

3 meninggal dunia, 17 cedera
Berpunca dari khemah besi yang
berterbangan

Penggunaan kipas di sebelah Set Bakar

boleh mengakibatkan bara api
berterbangan ke arah pelanggan

Kawalan Risiko
Definisi :Tindakan untuk menghapuskan atau
mengurangkan risiko

Kawalan Risiko di Pasar

Malam (Mesin / Peralatan)

Item

Risiko

Kawalan Risiko

Peralatan elektrik
terdedah kepada air

Terkena renjatan elektrik

Letak di tempat sesuai /

teduh dan jauh dari punca
air

Sambungan wayar
elektrik tidak kemas
dan berselirat

Boleh menyebabkan litar

pintas

Membuat kerja kerja

pengemasan ke atas wayar

Beban elektrik yang

tidak sesuai

Peralatan rosak /
terbakar

Sesuaikan penggunaan
mengikut kapasiti bekalan.
Contoh Generator

Tiada alat pemadam

api

Terbakar

Penyediaan alat pemadam

api

Contoh Kawalan Risiko

Penggunaan Generator Set yang
betul
Penyambungan wayar elektrik
dan punca bekalan (plug) tidak
terdedah kepada air hujan
Penggunaan kipas angin siling
(jika ada) perlu di pasang kabel
keselamatan (safety cable ) di
samping penyangkut kepada
rangka/alang khemah
Jika ada wayar elektrik di atas
lantai hendaklah berlapik

Kawalan Risiko di Pasar

Malam (Manusia / Pekerja)
Item

Risiko

Kawalan Risiko

Pemakaian pekerja
tidak sesuai

Kemalangan akibat
penggunaan baju yang
tidak sesuai

Mewujudkan peraturan
untuk etika pemakaian

Pertukaran pekerja
terlalu kerap

Kualiti kerja tidak

konsisten

Beri kesedaran kepada

Majikan tentang keburukan
yang akan berlaku

Contoh Kawalan Risiko

Contoh etika pemakaian yang sesuai

Kawalan Risiko di Pasar

Malam (Kaedah / Cara)

Item

Risiko

Kawalan Risiko

Penyusunan gerai
tidak mengikut
kategori yang sesuai

Kemalangan / Kebakaran Sediakan pelan lantai

/ Kualiti produk tidak
berdasarkan kategori gerai
terjaga
jualan

Pembuangan sisa
makanan tidak
mempunyai SOP

Pencemaran udara / air /

alam sekitar

Wujudkan satu SOP yang

betul berkenaan
pembuangan sisa makanan

Peralatan memasak
tidak diletakkan di
kawasan yang sesuai

Pelanggan terdedah
kepada bahaya

Sediakan pelan lantai

berdasarkan peralatan
yang digunakan.

Contoh Kawalan Risiko

Susunan tapak gerai
harus mengikut jenis
perniagaan sebagai
contoh pakaian,
makanan basah,
makan barbeku
(satay, panggang,
etc)

Kawalan Risiko di Pasar

Malam (Bahan)

Item

Risiko

Kawalan Risiko

Tapak khemah tidak

kukuh dan mudah
tercabut

Kemalangan /
Kecederaan

Tapak khemah diikat pada

struktur kekal

Menggunakan bahan
yang mengancam
keselamatan
pengguna. Contoh
penggunaan minyak
tanah untuk
menghidupkan bara

Kemalangan /
Kecederaan

Menyediakan senarai
bahan larangan yang tidak
boleh diguna pakai kepada
penjual

Contoh Kawalan Risiko

Pelapik tiang khemah perlu di

tanam (bolted) ke permukaan
jalan/tanah
Khemah perlu di ikat antara
kemah lain atau diikat kepada
struktur kekal (seperti
tiang/bangunan)

Kaki-kaki tiang-tiang khemah

Mudah Alih dan Payung tidak
dibenarkan menjulur keluar ke arah
laluan pejalan kaki.
Jika perlu gunakan kaki tiang
dengan pemberat air seperti dalam
gambar rajah

LANGKAH-LANGKAH
KAWALAN PELAKSANAAN
Pemantauan daripada pihak bertanggungjawab secara
berkala. (Mingguan / Bulanan) mengikut tahap risiko yang
terlibat.
Membuat papan tanda amaran yang berkaitan untuk
memberi peringatan kepada peniaga dan pengunjung pasar
malam
PBT / JKK yang terlibat harus mengadakan perjumpaan yang
kerap untuk membincangkan dan menyelesaikan masalah
dalam tempoh yang singkat.
Mengedarkan risalah mengenai kempen kesedaran terhadap
keselamatan dan kesihatan di tapak pasar malam / jualan.
Memperketatkan undang-undang yang sedia ada bagi
memastikan pelaksanaan berada dalam keadaan yang
optimum.
Mengadakan kursus pengendalian makanan dan pengurusan
perniagaan

RUMUSAN / KESIMPULAN

Dalam Keselamatan dan Kesihatan Pekerjaan, Pihak Majlis

Pembandaran yang terbabit dan peniaga haruslah bekerjasama
dalam melaksanakan tanggungjawab terhadap keselamatan dan
kesihatan di tapak pasar malam bagi setiap pengunjung pasar
malam di Malaysia.

Perkara ini bertujuan agar dapat memastikan keselamatan,

kesihatan dan kesejahteraan setiap pengunjung akan lebih terjamin.

Dengan ada badan khas seperti OSHA, NIOSH, SIRIM yang

mengawal mutu keberkesanan dari segi keselamatan dan
kesihatan dalam pengawalan kualiti dan pengurusan pasar malam,
impak positif serta kesedaran tentang aspek keselamatan dan
kesihatan peniaga dan pengunjung pasar malam di Malaysia akan
lebih terjamin.

Sumber
http://kesurep.blogspot.my/2011/03/tangantergilis-mesin-tebu.html
http://www.slideshare.net
http://www.utusan1.com.my
http://www.dosh.gov.my/index.php/ms
http://notakuini.blogspot.my/2011/10/jabatankeselamatan-dan-kesihatan.html
https://www.scribd.com/
http://oshthejourney.blogspot.my/