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T

A
P

Sesin 2.2

Elementos del
anlisis de Precios

WFP Markets Learning Programme

Price Analysis Training

2.2.1

Objetivos de aprendizaje
Al final de esta sesin los participantes podrn:
Explicar el uso del IPC y su potencialidad para subestimar
el grado de incremento de los precios reales de los
alimentos.
Explicar las implicaciones que conlleva utilizar precios
nominales Vs. precios reales para el anlisis de la SA
Hacer anlisis grfico de precios nominales y reales de los
alimentos e identificar las implicaciones de lod cambios en
la SA.
Calcular los precios reales de ciertos bienes utilizando los
precios nominales y el IPC del pas.
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Price Analysis Training

2.2.2

Pero
para comprender
estos aspectos,
es importante
trabajar con los
precios reales

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Price Analysis Training

Qu es
la
realidad?

2.2.4

Precios nominales vs.


precios reales
Precio Nominal :

Precio Real (PR):

Indica el valor monetario actual


de productos/servicios (tal como
se observa en una tienda o
puesto de mercado)
Cambian por:
o La inflacin
o Estacin
o Ciclos
o Tendencia de la produccin
o Factores estocsticos

El Precio Nominal (PN)

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ajustado por el ndice de


precios de una canasta de
otros productos (I)
PR = (PN/I)
Es importante usar precios

reales cuando la inflacin


es alta (ej. una gran
diferencia entre precios
nominales y reales)
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2.2.5

Aspectos del Anlisis de Precios de Mercado

Indice de Precios al Consumidor


(IPC)
Mide los niveles de precios que enfrentan los
consumidores. (Un incremento general del
nivel de precios es inflacin)
Expresa el costo en el mercado de una
canasta de productos en relacin a su costo
en un perodo base.
Se basa en el presupuesto de una familia
urbana promedio (en la mayora de los
pases)
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2.2. 6

Calculando el IPC
Canasta de productos:
Canasta tpica de productos que los hogares
compran usualmente (ej. granos, azcar, otros
alimentos, bebidas, gasolina y energa, ropa,
bienes del hogar, colegios,etc etc

Ao Base:
El IPC es el precio de una canasta de productos y
servicios relativos al precio de esa misma canasta
en algn ao base.

Inflacin Alimentaria vs. No alimentaria:


Los pesos determinan cual producto causa la
inflacin
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2.2. 7

Aspectos del Anlisis de Mercado de precios

Indice de Precios al Consumidor


(IPC)
IPC 2009
IPC ao base

Costo de una canasta de mercado 2009


Costo de canasta de mercado ao base

Cuando se calculan estos ndices, por convencin el ndice en el ao base es 100


Por lo tanto:

IPC 2009
100

Costo de canasta de mercado 2009


Costo de canasta de mercado ao

Costo de canasta de mercado 2009


Costo de canasta de mercado ao

base

Lo que resulta en:

IPC 2009

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X 100

base

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2.2. 8

Aspectos del Anlisis de Precios de Mercado

Entendiendo el IPC
Suponga que: El IPC del 2009 es
equivalente a 143.5
Significa simplemente que: En 2009 cuesta

143.5 unidades monetarias (francos,


dlares, quetzales, etc.), comprar la misma
canasta de bienes y servicios, que costaba
100 unidades monetarias en el ao base
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2.2. 9

Quiz rpido

Respuesta:
6300
X 100 = 300
2100

Un monitor del PMA halla que el costo de la canasta


de mercado en Diciembre 2009 cuesta 6300 francos.
En 2000, el ao base, el costo de la misma canasta
era de 2100 francos.
Cul es el IPC en Diciembre 2009?

IPC 2009

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Costo de canasta de mercado 2009


Costo de canasta de mercado ao base
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X 100

2.2. 10

Aspectos del Anlisis de Precios de Mercado

Entendiendo el IPC
En ausencia de inflacin:
El valor del dinero permanece constante en el

tiempo. Por tanto, es ms fcil comparar precios


en el transcurso del tiempo.
En presencia de inflacin:
Se necesidad ajustar los precios por la inflacin

para permitir la comparacin en trminos de


dinero constante en el tiempo - para determinar si
los consumidores estn mejor - o no.
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2.2. 11

Limitaciones del IPC, a tomar en


cuenta
El IPC
No es fcil de calcular
Est disponible nicamente como dato secundario.
Muchas veces o en algunos paises no est disponible
de forma regular (ej. mensualmente) o a nivel subnacional
El IPC no toma en consideracin todos los items de la
economa.
Si est disponible, es mejor utilizar el deflactor del PBI
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2.2. 12

Limitaciones: Precios
nominales
En casos donde la alta inflacin
desconecta los precios de la economa
real, los agentes econmicos no
consideran los precios nominales como un
indicador para tomar decisiones
Los precios nominales pueden ser
manipulados por el gobierno o actores
privados (control de precios, especulacin)
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2.2.13

Aspectos del Anlisis de Precios de Mercado

Convirtiendo precios nominales a


precios reales
La frmula convierte valores monetarios no comparables
en valores reales directamente comparables.
El mismo concepto se utiliza para analizar salarios, para
determinar cunto ha disminudo el poder adquisitivo por
la inflacin (una razn para preferir precios reales en el
anlisis de mercado)

Preal en 2009

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Pnominal en 2009 X 100


CPI 2009
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2.2. 14

Limitaciones: Precios Reales


Puede haber un sesgo por el uso inapropiado del
IPC para calcular el precio real: ej. uso del IPC
anual para datos mensuales o uso del IPC de una
regin para calcular los precios reales en otra
regin (ej. IPC urbano para reas rurales...).
Si algn alimento tiene una alta contribucin al
IPC, esto induce un sesgo hacia abajo en los
precios reales de los alimentos - ej. Se subestima
el alcance del incremento de los precios reales.
Es mejor utilizar un IPC no alimentario
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2.2. 15

Quiz rpido

Respuesta:
1200
X 100 = 400
300

En diciembre 2009, el monitor del PMA visita el


mercado y encuentra que el costo de un kg de maz
en el mercado es de 1200 francos
Cul es el precio real del maz (utilizando el IPC
de diciembre de 2009, que es de 300?

Preal en 2009
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Pnominal en 2009 X 100


IPC 2009
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2.2. 16

Precios nominales vs. precios reales

Cul

deflactor utilizar?

La seleccin de un deflactor para un ndice, es


importante: el clculo depende de la disponibilidad de
datos.
El IPC no es un buen deflactor, si el producto de inters
contribuye con un alto % del ndice (el precio real
minimizar el grado de cambio del precio relativo)
Utilizar el IPC requiere un buen conocimiento de la
composicin de la canasta
Utilizar un IPC urbano para deflactar precios nominales
rurales no es apropiado (debido a diferencias en los
pesos y composicin de la canasta )
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2.2. 17

Precios Nominales vs. Precios Reales


Cul

deflactor utilizar?

Si los cambios en los precios reales buscan dar


insumos para incentivos de produccin (no de
consumo), un mejor ndice es el deflactor PIB
A tomar en consideracin:

El IPC no siempre es apropiado

El deflactor PIB rara vez est disponible para cada


mes

Los ndices de precios de temporada deben ser


construdos (ms informacin en la sesin de
maana)
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2.2. 18

Implicaciones para la Seguridad


Alimentaria?
Cambio en el precio nominal y real del maz en Ruanda

Cules son las implicancias de la grfica para la seguridad


alimentaria de los hogares?
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2.2. 19

Comparacin de precios reales


y nominales del maz

2004

2005

2006

2007

2008

2009

Cules son las implicancias de esta grfica para la


seguridad alimentaria?

x=z

Salarios y Salarios Reales


Quiz rpido:
Para determinar
si las
Poder
adquisitivo
en
personas
estn
realmente
Marketastan
mejor este
ao comparado
con el ao pasado (en
Dicde09
IPC:de
300
trminos
poder
Ene 09 IPC:
compra):
150
1.Calcular en IPC anual
2.Calcular
en
el salario real
Dic 09
salario:
8
para el marcos
ao
Ene 09Essalario:
5
3.Compare:
2 > 1? S, las
marcos
personas
estn mejor
Est la gente

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Respuesta:
1. en IPC: (300 150) = 1.00
150
2. en Salarios: (8 5) = 0.60
5
3.Compare: 0.60 < 1.00
ej. Los salarios reales
1. IPC fin_ao
IPC inicio_ao
aumentaron
menos
que los
IPC inicio_ao
precios reales
2. Salario fin_ao salario inicio_a
La inicio_ao
gente est peor
2.
Salario

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2.2. 21

Trabajo en grupos
pequeos
Por favor, abra el libro de trabajo
Ejercicio 2.2.a

El Caso Marketastan:
Tendencia de Precios del
Trigo en Marketastan
(use archivo datos Excel 4.1.IPP trigo Marketastan.xls)

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2.2..22

Marketastan 2.2.a. Discusin


Parte I: Est usted de acuerdo con los polticos
del Sur, que los precios del trigo son los
mismos en Pueblo del Norte que en otras
reas de Marketastan? Que las
condiciones de la provincia central son
mejores que las del Sur? Por qu?
Parte II: La gente en Marketastan estaba peor al
final de 2009 comparado con 2008?
2007?
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2.2. 23

Conclusin:
Interpretacin y toma de decisiones
Interpretacin
El anlisis de precios informa: el estado de dficit/excedente,
estacionalidad de la produccin, los ingresos y salidas de alimentos
Se necesita informacin complementaria, sobre:

Precios relativos; en trminos de medios de vida y zonas geogrficas


Inflacin
Fuentes de ingreso de los hogares
Salarios
Niveles de ingresos
Disponibilidad distribucin de ayuda alimentaria
Funcionamiento de los mercados

Contribucin a la toma de decisiones:

Ayuda a determinar el impacto potencial/actual de la ayuda alimentaria

NOTA: No es un indicador que se use solo; el contexto es importante


2.2..24

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