PROPUESTA DE IDEA DE

NEGOCIO
CURSO: Creatividad Empresarial
GRUPO:

Vega de la Cruz, Henry

Escajadillo Quispe, Miguel

Alvaro Proleon, Raul

Nina Atahualpa, Alexis

Caf Orgnico

Descripcin del Producto.

Granos de caf orgnico para pasar

Caractersticas
Orgnico
Producto Nacional, natural de Jan
Alta calidad
Beneficios del caf (antioxidantes,
digestivo, entre otros.)

Beneficios del caf

Ayuda a prevenir la enfermedad de Alzheimer.

El caf es efectivo contra la enfermedad de Parkinson

Mejora el estado de alerta al trabajar (+

productividad)

Ayuda a mejorarse de los dolores de cabeza

Mejora el rendimiento deportivo

Es rico en antioxidantes

Es digestivo

Valor Agregado
Un caf 100% orgnico nacional de buena calidad a
un precio accesible para el consumidor objetivo.

VIABILIDAD
En el Per se consume poco caf por lo que hay un
gran mercado por conquistar.
Tenemos contacto con un productor de Cajamarca
que nos da la facilidad para conseguir el caf
orgnico procesado a bajo costo.
Hay un incremento en la demanda de productos
orgnicos y la cultura verde
Se valora un producto nacional, la mayor parte de
caf orgnico se exporta.

PRINCIPALES
COMPETIDORES

Que buscan los clientes

NIVEL DE INFORMACION

PRESENTACION
11%

24%

a) M uy informado
b) Regularmente informado
c) No informado

65%

a) En granos de caf entero

b) Caf molido (en polvo)
c) Caf preparado (listo para beber)

FACTOR CLAVE AL MOMENTO DE COMPRA

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

a) Precio bajo

b) Calidad del caf (sabor, olor)

c) Presentacin (envase)

d) M arca

TIPO DE ENVASE

10

23

67

a) Frasco
c) Otros

b) Envases de plstico

100%

PRECIO A PAGAR
50
45
44
40
35

38

30
25
20
15
10

10

5
0

5
3
a) 5.00 6.00

b) 6.00 7.00

c) 7.00 8.00

d) 8.00 9.00

e) 9.00 10.00

Procesos

Recursos
Bridar Informacin:

Carta

Modulo

Asientos

Solicita Producto:

Vendedor

Hervir Agua:

Agua

Cafetera

Se hace pasar el caf:

Caf molido

Servir Caf en recipiente:

Vasos con tapa y logo

Azcar

Cuchara

Entrega del pedido:

Servilletas

Sorbetes

Vendedor

Se alista caf molido en envase:

El caf molido envasado

Despachador

Pago del servicio:

Caja registradora

Boleta o comprobante

Vendedor

INVERSION
El conjunto de los recursos o requerimientos necesarios
para poner en marcha nuestra empresa conforman la
inversin del proyecto empresarial. Esto se agrupa en 3
rubros:
1.

activo fijo tangible

2.

activo fijo intangible

3.

capital de trabajo.

INVERSION FIJA TANGIBLE

DETALLE

CANTIDAD

Costo(S/.)/U

TOTAL S/.

Cafetera Elctrica

350

350

Caja Registradora

500

500

Cucharas de madera

Secadores

1.5

4.5

Carta

15

45

Asientos

40

240

Modulo

120

120

Mesa

100

100

Aparador

500

500

TOTAL TANGIBLE

1867.5

INVERSION FIJA INTANGIBLE

INTANGIBLE

TOTAL S/.

Gastos de Constitucin

1000

Minuta

100

Notario

800

Licencia de Funcionamiento

350

TOTAL INTANGIBLE

2250

Capital de trabajo

COSTOS DIRECTOS DEL NEGOCIO:

Materiales:
Realizamos el costeo de la materia prima necesarios para
la elaboracin de caf orgnico.
DETALLE

Cantidades(Kg.)

COSTO POR (kg)

Caf Orgnico molido

Azcar

32
24

20
2.5
Total

COSTO TOTAL
(S/.)
640
60
700

Costeo de insumos:
DETALLE

Cantidades

COSTO POR (U)

Vasos con tapa y logo

Sorbetes
Cucharas descartables

1600
1600
1600

0.3
0.05
0.08

480
80
128
688

Total

Mano de obra:
se requiere la participacin de 1 persona
Trabajador

Operario

Cantidad

Salario (S/.)
Unitario

Total

550.00

550.00

Total de Costos Directos: Mano de obra + Materiales = 550+700 + 688 =

1938

Costos Indirectos:

Equipos

Cantidad

Costo(S/.)

Vida
til(aos)

Cafetera Elctrica
Caja Registradora

1
1

350
500

8
10

DETALLE
Depreciacin mensual
Energa Elctrica
Agua
TOTAL

Total de Costos Indirectos: S/57.82

Total
Valor (S/.)
7.82
30
20
57.82

Depreciacin
Anual
Mensual
43.75
50

3.65
4.17

7.82

Gastos de operacin:

Administrativos:
DETALLE

Sueldo del Gerente

1000.00

Sueldo del Contador

300.00

tiles de oficina

100.00

TOTAL

1400.00

De ventas:
DETALLE

Valor(S/.)

Valor(S/.)

Sueldo del Vendedor

550.00

Publicidad

200.00

TOTAL

750.00

Total de gastos:
G. ADM. + G. VENT. = S/.2150

TOTAL DE COSTO total (mensual):

Costos Directos
Costos Indirectos

= S/. 1938.00
= S/.57.82

Gastos de operacin
Total de Costos de Fabricacin

= S/.2150.00
=S/.4145.82

Total de Capital de Trabajo (para 2 meses): T. costo de fabricacin * 2

=S/.8291.64