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ABSORCION DE AGUA

Principales fuerzas que impulsan el


agua desde el suelo a la atmsfera
Cwv

Hoja-ambiente
Xilema

Clulas-Tejidos

Suelo

Transporte Pasivo

El agua en el suelo y su
disponibilidad para la planta

El suelo es la ltima
capa de la superficie de
la tierra y es un
sistema
poroso
formado por infinidad
de partculas slidas de
diferentes tamaos y
composicin qumica.

Consta de diferentes
capas, a las que se les
llama horizontes, que
constituye el perfil del
suelo.

Horizonte A, es la ms superficial,
es rica en materia orgnica por
contener microorganismos
Horizonte B, es denominado
tambin de precipitacin, de
acumulacin o subsuelo, en l se
acumulan las arcillas provenientes
del arrastre de la capa superior. Los
compuestos frricos y coloides
hmicos le dan un color rojizo y
parduzco.
Horizonte C, contiene material
como resultado de la
meteorizacin, el mismo o distinto
del que se cree que se ha formado
el suelo.
Horizonte D, se suele llamar roca madre u
horizonte D. Corresponde a la ltima capa del
suelo y esta formada por roca sin alteracin fsica
ni qumica.

El movimiento del agua en el suelo depende


fundamentalmente de su potencial mtrico

Operan las fuerzas de


adsorcin y capilaridad.
La adsorcin se produce
por la atraccin elctrica
entre
las
molculas
dipolares de agua y las
partculas de suelo.

Disponibilidad de agua en el
suelo
Capacidad de Campo (CC): mxima cantidad de
agua que el suelo puede retener despus de que se
drena por efecto gravitacional.
Punto
de Marchitez Permanente (PMP):
representa la cantidad de agua a la que las plantas
se marchitan.
La diferencia entre el contenido de agua a CC y
PMP indica el porcentaje de Humedad
Aprovechable o disponible (HA) de un suelo en
particular.

Absorcin de agua por


las races

El agua entra en las plantas, especialmente por los pelos


radicales, situados unos mm. por encima de la caliptra.
Poseen una elevada relacin superficie/volumen y
pueden introducirse a travs de los poros del suelo de
muy pequeo dimetro.

Desde los pelos radicales, el agua se mueve a


travs de la corteza, la endodermis (la capa ms
interna de la corteza) y el periciclo, hasta
penetrar en el xilema primario.
Este movimiento estar causado por la diferencia
de entre la corteza de la raz y el xilema de su
cilindro vascular, y el camino seguido estar
determinado por las resistencias que los caminos
alternativos pongan a su paso.
Hay que distinguir dos caminos alternativos: el
simplasto
(conjunto
de
protoplastos
interconectados mediante plasmodesmos) y el
apoplasto (conjunto de paredes celulares y
espacios intercelulares).

VAS DE TRANSPORTE

Se considera que el apoplasto formado


principalmente por celulosa y otras
sustancias hidrfilas, presenta una
menor resistencia al paso de agua que
el simplasto
En el simplasto abundan lpidos,
sustancias hidrfobas, orgnulos y
partculas que aumentan la viscosidad
del medio

El papel de la endodermis
Es la capa ms interna de la corteza, sus
clulas no dejan espacios intercelulares y
en las paredes celulares anticlinales y
radiales se encuentra la banda de
Caspary (depsitos de suberina).
El flujo de agua hasta el cilindro central
se ver influido por la resistencia del
simplasto y, de las membranas que deba
atravesar,
resistencia
que
puede
aumentar si la estructura, la fluidez y
funcionalidad de las membranas no son
las adecuadas.

Flujo hdrico a travs del


xilema

El ascenso
planta

del

agua

en

la

El xilema es un tejido especialmente


adaptado para el transporte ascendente
del agua, ya que sus elementos
conductores, dispuestos en hileras
longitudinales, carecen de protoplasma
vivo en su madurez; de esta forma los
elementos
se
convierten
en
los
sucesivos tramos de conductos ms o
menos continuos por los que el agua
circula como en una tubera de una

Los elementos conductores:


Las traqueidas, que poseen punteaduras en sus

paredes (Gimnospermas)

Las

trqueas o elementos de los vasos,


separados entre s por perforaciones, y
dispuestos uno detrs de otro formando los
vasos (Angiospermas)

El flujo de agua es mayor en las trqueas, y

aumenta con el dimetro y la longitud de los


elementos conductores. Las paredes de
trqueas y traqueidas son superficies que
atraen el agua de forma muy efectiva.

Movimiento del agua


El agua se mueve dentro de una clula
fundamentalmente a travs de dos
procesos:
1- Difusin
2- Flujo de masa

Difusin

El agua cuando est en solucin no es esttica, sino


que est en un movimiento constante, haciendo
colisiones. Por lo tanto, tiene una energa cintica,
aspecto que hace que se mueva por difusin.

La difusin mueve molculas basado en la


concentracin, por lo que la velocidad de
movimiento es proporcional al gradiente de
concentracin, tal como lo estableci Fick:
Js=-Ds Cs/x
Js: densidad de flujo, en moles/m2/seg.
Cs/x: gradiente de concentracin.
Ds: coeficiente de difusin, caracterstico de la
sustancia.
En general sustancias grandes
lentamente que las pequeas.

se

mueven

ms

Difusin

La difusin es un movimiento rpido a


corta distancia y lento a distancias
mayores, pero tambin disminuye cuando
el gradiente de concentracin se hace
menor.

Para distancias grandes la difusin no


explica adecuadamente el transporte y
tiene que existir un flujo de masa.

Flujo de masa

Es un movimiento de grupos de molculas, por


lo general en respuesta a un gradiente de
presin, como la presin hidrosttica o la fuerza
gravitacional.

Un ejemplo de esto es lo que sucede en un tubo


de canera, con la lluvia, un ro o el torrente
sanguneo. Su velocidad y cantidad de
movimiento depende de la presin y del
dimetro del tubo.

Flujo de masa es el responsable del movimiento


de agua y nutrientes a travs del xilema y no
depende de la concentracin.

El transporte de agua en el xilema


se produce por flujo masivo

La ecuacin de Hagen-Poiseuille
qv = r4 . P/ 8 l
El flujo o caudal es directamente
proporcional a la cuarta potencia del radio

Velocidad de transporte en
xilema
En rboles con vasos de 100 a 200
micras
de
dimetro
se
puede
transportar agua a una velocidad que
oscila entre 16 y 45 metros por hora.
En rboles con vasos pequeos de 25 a
75 mm, la velocidad puede ser de 1 a 6
metros por hora.
3 MPa puede ser la diferencia necesaria
en potencial hdrico para que el agua
suba a un rbol de 100 metros.

Ascenso del agua por el


xilema
Para explicar esto se han postulado dos
mecanismos:
1- PRESION DE RAIZ
2-TENSION-COHESIN SOBRE EL XILEMA

La acumulacin de soluto en el xilema


puede generar una presin radical

El ingreso de iones en el xilema provoca


un descenso del potencial osmtico, que
favorece
la
entrada
de
agua,
generndose dicha presin positiva, que
empuja la solucin hacia arriba.

Presin de raz
La presin de raz es mayor en suelos
hidratados y cuando la transpiracin es
baja.
Es menos efectiva durante el da,
cuando el movimiento de agua a travs
de la planta es ms rpido.

perdida de agua en la
planta
Transpiracin es la perdida de agua por las plantas,
generalmente en forma de vapor, y contribuye a facilitar
la absorcin de agua y mantiene continua la columna
hdrica, en caso de que se trate de salida de vapor por
los estomas. Adems de por los estomas la perdida de
vapor de agua puede ocurrir a travs de las lenticelas,
que estn en el tallo; y la cutcula , pero la perdida de
vapor de agua es muy baja, porque la cutcula es
impermeable, y debido a su complejidad, que puede
variar, por lo tanto cuanto menos compleja es mas vapor
de agua se puede perder. Por lo tanto la perdida masiva
de vapor de agua es a travs de los estomas.
El contenido hdrico se necesita para el aporte de
nutrientes y para que no se pierda la turgencia y as se
facilitan las reacciones bioqumicas

Gutacin

Es la prdida de agua
lquida y eso se debe al
hecho de tener mucha
presin radical.
La mayora ocurre a
travs de los hidtodos,
que
son
aberturas
localizadas cerca del
xilema, principalmente en
mrgenes de las hojas.

La presin radical y el ascenso de agua


Insuficiente para llevar el agua hasta la
parte ms alta de un rbol de gran
porte
Presin de raz generalmente es menor
de 0,1 MPa y un rbol de 100 m puede
requerir 3 MPa.
Algunas plantas como las confieras no
desarrollan presin de raz.

Por lo tanto, la presin de raz puede


ascender agua en plantas herbceas,
pero no explica el ascenso del agua a
rboles, lo que si explica la teora de
tensin y cohesin del xilema.

Teora de la tensincohesin
La evapotranspiracin del agua genera una gran
tensin (presin hidrosttica negativa) en la parte
superior del rbol y dicha tensin succiona agua a
travs del xilema.

Aire

p= -2T/r
gua

Microfibrillas de
celulosa

A medida que el agua se evapora de la


pelcula superficial que recubre las
paredes celulares del mesfilo, el agua
que queda ms recluida en los
intersticios de las paredes celulares y
la tensin superficial da lugar a una
presin negativa en la fase lquida.
A medida que el radio de la curvatura
disminuye la presin disminuye (se
hace ms negativa).

Tensin y cohesin sobre


el xilema
La columna de agua debe mantenerse
continua y esto se logra gracias a la
cohesin y la adhesin de las
molculas de agua a las paredes de las
traqueidas y los vasos.

MECANISMO DE LA TENSIN
- ADHESIN - COHESIN

Cavitacin
Interrupcin de la integridad de la columna de
agua, debido a la formacin de burbujas.
Puede bloquear el flujo de agua, lo cual podra
ser un serio problema si no se repara.

Algunas causas de la cavitacin


Inyeccin de aire debido a las altas
tensiones xilemticas.
La congelacin del xilema en invierno y
su descongelacin posterior.
La accin de patgenos y herbvoros.
Daos mecnicos.

CAUSAS DEL GRADIENTE


DE POTENCIALES HDRICOS

Se mide el potencial hdrico para determinar la


tolerancia de las plantas a la sequa, las necesidades
de riego de diferentes cultivos , y su efecto sobre la
calidad y rendimiento de las plantas.

Movimiento del agua en


la hoja

RELACIN AGUASUELO-PLANTAATMSFERA

Las races de la mayora de las plantas


toman el agua de la zona insaturada ya
que para respirar requieren un adecuado
suministro de oxgeno del aire del suelo.
Se puede considerar el conjunto sueloplanta-atmsfera como un sistema fsico
uniforme en el que varios procesos de
flujo ocurren independientemente como
eslabones de una cadena.

SISTEMA SUELO-PLANTAATMOSFERA
Podemos
hacer
una
analoga
entre
el
movimiento del agua a
travs del SPA con el
flujo de corriente a
travs de un conductor

Mencione las resistencias


que se encuentran en esta
ruta:
Fijas
Variables

La aplicacin de este modelo terico a la fisiologa


vegetal considera que la fuerza motriz es el gradiente
de potencial hdrico entre los extremos del camino
hidrulico (Nobel 1983). Entendemos por potencial
hdrico de un sistema (w) la energa libre especfica
del
agua en dicho sistema. A pesar de tratarse de una
energa
por unidad de volumen (J/m3), w suele expresarse,
por su equivalencia dimensional, en unidades de
presin
(MPa).

As, con objeto de entender de manera ms intuitiva


el proceso, podramos asumir con la debida
prudencia conceptual, que el flujo de agua en la
planta es la respuesta a un gradiente de presin
establecido entre los extremos. Si el vegetal no
pudiera establecer regulacin alguna de este flujo
mediante la intercalacin de resistencias, las
prdidas de agua derivadas de la aplicacin de esta
ley quedaran por encima de cualquier estndar
biolgico, ya que, como ms adelante se analizar, el
gradiente de potencial puede ser
desproporcionadamente alto en atmsferas secas
(Denmead, 1985).