1

Diseo Estratgico de las

Organizaciones
Trabajo Aplicativo
Tema Empresa :ECOLOGIC CHANCHAMAYO
INTEGRANTES DEL GRUPO
1.

ACOSTA DE LA PEA, SHAROL

2.

VARGAS MISHARI, YGOR

3.

VICTORIO ECHEVARRIA, KENYI

La Empresa - Antecedentes

ECOLOGIC HARVEST CHANCHAMAYO SAC se fund en 2012, el 12 de diciembre, con un

objetivo, ser la empresa que rena a ms productora de caf en cuencas y anexos
alejados.

Nombres comercial:
Ecologic Chanchamayo
Ecologic Coffee

Cuenta con 182 socios (cafetaleros)

Tiene un planta de produccin y 1 punto de venta ubicada en la ciudad de la merced.

La organizacin se ha especializado en la produccin y comercializacin de derivados

del caf.

Actualmente la empresa se ha posicionado tanto a nivel nacional como internacional

con una participacin de 2%.

La Empresa Datos Claves

Facturacin anual

21 millones s/.

Nmero de colaboradores

25 colaboradores

Nmero de Gerentes

1 gerente

Giro

Principal CIIU 51906: Vta al por

mayor

Estilo de Liderazgo Gerente

General

Consultor

Participacin de Mercado

2%

Rentabilidad

50%

Liquidez

3.10%

Toma de Decisiones
(caractersticas)

El gerente general organiza

reuniones cada fin de semana,
mantiene una comunicacin efectiva
con los colaboradores y las
decisiones comparte con sus
colaboradores.

Organigrama Actual de la
Empresa
GERENTE
GENERAL
ABIEL QUISPE PURE

CONTABILIDAD

SECRETARIA
GRECIA RAMIREZ
PSYCHO

NORA VERA
BALVIN

ADMINISTRACION
RAFAEL MEZA
MARISCAL

LOGISTICA
YOSELYN
CHUQUIHUARACA

MARKETING Y
VENTAS
EULOGIO
CACERES

FINANZAS
JUNIOR AQUINO
CARDENAS

AGRICULTURA
PEDRO QUINTANILLA

La Empresa Misin &

Visin

Consolidarnos como la mejor

empresa exportadora de caf
beneficiando
a
los
agricultores y sus familias,
dando trabajo a jvenes y
contribuir con el desarrollo
del pas.

La Empresa Misin & Visin

Llegar a tener un producto

posicionado en mercados
nacionales y extranjeros con
nuestro logotipo y nuestra
marca ECOLOGIC HARVEST
CHANCHAMAYOSAC

Anlisis Interno de la
Organizacin

8
reas Funcionales del Ciclo Operativo de la
Empresa

reas Funcionales

Gerencia

Marketing y
Ventas

Operaciones
y Logstica

Finanzas y
Contabilidad

Recursos
Humanos

Sistemas de
Informacin
y
Comunicaci
n

Tecnologa
de
Investigacin
y Desarrollo

9
rea Funcional : Gerencia - Direccin General
Anlisis Interno

INFORMACION TRELEVANTE
Revisa sus objetivos y estrategias mensualmente.
El estilo de liderazgo que maneja es el de negociador
La cultura organizacional esta orientado a sus resultados.

FORTALEZAS
est especializado en
exportacin de caf.
Alto grado de
aptitud.

DEBILIDADES
No estar dentro del ranking
de exportadores de caf en
el pas.

Anlisis Interno

rea Funcional : Marketing y Ventas

10

INFORMACION TRELEVANTE
Presta mayor inters y mantiene mejor relacin con sus
compradores internacionales.

DEBILIDADES
FORTALEZAS
Buena comunicacin
efectiva.

El tiempo, ya que las

embarcaciones demoran en
llegar .

Anlisis Interno

rea Funcional : Operaciones y Logstica

11

INFORMACION RELEVANTE
Convenios con proveedores de la ciudad de VILLA RICA
contamos con todo lo necesario para hacer el seguimiento a
nuestros envos, desde La Merced hasta el extranjero.

DEBILIDADES
FORTALEZAS
Fidelizacin con sus
proveedores.
Dispone de almacenes
requeridos para sus
productos.

No contar con un proveedor

efectivo.
Nuestros pedidos llegan
tarde.

12

Anlisis Interno

rea Funcional : Finanzas y Contabilidad

INFORMACION TRELEVANTE
Personal con formacin contable.

FORTALEZAS
Capacidad de
endeudamiento financiero.

DEBILIDADES
Falta de direccin en el flujo
de caja.
Por el momento no
contamos con un software
especial para lo que es
caf.

Anlisis Interno

Area Funcional : Recursos Humanos

13

INFORMACION TRELEVANTE
El jefe de RR.HH. es un Lic. En Administracin.

FORTALEZAS

DEBILIDADES

Bastante acogida en las

convocatorias sobre un
puesto de trabajo.

No respetan el proceso de
seleccin de personal.
falta de gestin de talento
humano.

14
rea Funcional : Sistemas de Informacin
Anlisis Interno

INFORMACION TRELEVANTE
Equipo tcnico aptos en el manejo de sistemas.

FORTALEZAS
Alto manejo de redes.
Los
medios
de
comunicacin siempre
estn al da y nos
enteramos de todo

DEBILIDADES
Falta de orientacin sobre la
implementacin de un nuevo
sistema.
no poder asistir al 100 de los
eventos que pasan a diario
porque nos enteramos tarde.

15

Anlisis Interno

rea Funcional : Tecnologa Investigacin y

Desarrollo

INFORMACION TRELEVANTE
Esta rea esta conformada por personas que desarrollaron
diversos campos de investigacin referente a este rubro.

FORTALEZAS

DEBILIDADES

Tecnologa artificial
requerida para el
proceso de produccin.

Falta de innovacin.

16

PRODUCCION
Responsabilidad
Social

Responsabilidad
Ambiental

El caf, es el cultivo de
mayor importancia
comercial en nuestra
zona de selva, genera
trabajo y es as que a
travs de las utilidades
se implementan
programas de
capacitacin y asistencia
tcnica dirigida a las
familias de nuestros
productores socios para
mejorar sus condiciones
de vida.

El proyecto Ecologic
promueve la
responsabilidad
ambiental en la
produccin agrcola,
buscando el equilibrio
del ecosistema, en
base a normas y
cdigos sostenibles a
travs de la
conservacin y
proteccin de los
ecosistemas existentes

Caficultura
Orgnica
Sostenible
Los productores
socios de Ecologic
Chanchamayo, en
sus unidades
productivas realizan
labores culturales,
manejo y
conservacin de
suelos, proteccin
de ecosistemas y la
vida silvestre a
travs de un
sistema de gestin
social y ambiental.

17

Marketing Mix

Producto

Precio
un kilo de este tipo de caf cuesta
1400 dlares en Estados Unidos

Plaza

Direccin: Calle Ayacucho #727

Promocin
Facebook: Ecologic Coffee La Merced - Chanchamayo
Ciudad: La Merced Chanchamayo Per.
Email: ecologicch@yahoo.es
Telefax: 064-531258

18
COSTOS FIJOS Y COSTOS
VARIABLES
Costos Fijos
tem
Energa Elctrica
Telfono + Internet
Sueldos
Cargas sociales
Publicidad
Insumos y gastos de
oficina

Agua
Total Costos Fijos

Costos Variables

Precio Estimado
S/600.00
S/180.00
S/100000.00
S/10000.00
S/1000.00
S/500.00

PUNTO DE EQUILIBRIO

S/300.00
S/112580.00

tem

Precio Estimado

caf

30

Envoltura
otros

20
10

Total Costos Variables

PRECIO DE VENTA
CVU
MCU

60
120
60

60

TOTAL

112580.00 / 60

PRODUCTO

1876

FINANZAS

19

20

21

5 FUERZAS
DE PORTER

22

PODER DE COMPRADORES
FACTOR
PUNTAJE
1. Volumen de compra
1.00
2. Impacto en el costo
0.45
3. Diferencia de los productos
0.25
4. Costos del proveedor
0.20
5. Amenaza de integracin
0.50
6. Utilidades
0.75
7. Impacto en la calidad
1.20
8. Informacin total
0.40
PUNTAJE PONDERADO
4.75

PESO %

PUNTAJE1-7

20

15

10

5
15

20
10
100

5
6
4

PODER DE NEGOCIACION DE
PROVEDORES
FACTOR
PUNTAJE
1. Concentracin de proveedor
0.80
2. Inexistencia de productos
0.20
3. Volumen de compra
1.00
4. Importancia del producto
1.80
5. Productos diferenciados
1.00
6. Amenaza de integracin
0.03

PUNTAJE PONDERADO
4.83

PESO %
20

PUNTAJE1-7
4

20

30

20
10

100

5
3

23

24

INTENSIDAD DE RIVALIDAD ENTRE

COMPETIDORES
FACTOR
PUNTAJE
1. Gran numero de competidores
2. Crecimiento en el sector industrial

PESO %

PUNTAJE1-7

15

10

0.30

3. Competidores

0.60
3

15

0.60
4.Incremento importantes

15

0.45

5. Intereses estratgicos

15

0.60

6. Barreras de salida

0.15

7.Costos fijos

10

0.50

8. Costos cambiantes
PUNTAJE PONDERADO
3.80

15

0.60

100

25

POSIBLES INGRESANTES
FACTOR
PUNTAJE
1. Diferenciacin del producto
2. Economa de escala
0.60
3. Capital
1.25
4. Costos cambiantes
0.40
5. Canales de distribucin
0.45
6.Costo unitario
0.60

PUNTAJE PONDERADO
3.90

PESO %
15

PUNTAJE1-7
4

20
25

0.60
3
5

10

15

15

100

26

AMENAZA DE SUSTITUCION
FACTOR
PUNTAJE
1. Produccin al futuro
2. Rentabilidad
1.00
3. Acciones colectivas
0.75

PUNTAJE PONDERADO
4.25

PESO %
50
25
25

100

PUNTAJE1-7
5

2.5
4

27

ANALISIS
DE PEST

28

FACTOR POLITICO
Factor

Impacto en el
Sector/Empresa

1.-TLCentre Per y Honduras

Positivo/ Acceso a la venta de materias primas

en un nuevo mercado competitivo.

2.-Estabilidad Poltica en el pas

Positivo/
40%

La produccin de caf crecera un

29

FACTOR ECONOMICO

Factor

Impacto en el
Sector/Empresa

La participacin del sistema

financiero formal es bastante
limitada

Las pocas instituciones financieras que

otorgan crdito lo hacen
principalmente a acopiadores.

Los Tratados de Libre

Comercio

Positivo/ La exportacin ser

mayor y aumentara la
demanda laboral

Aparicin de Nuevas Plagas

Negativo/ La produccin
caera nuevamente

30

FACTOR SOCIAL

Sector

Impacto en el
Sector/Empresa

Calentamiento Global
-Temperatura Inestable

Bajo consumo de nuestros

productos y Disminuye la
Produccin

Incremento de Poblacin

Mas consumidores y
crecimiento de mano de obra

La poblacin no consume la
materia prima de su zona

Menor produccin en la zona y

mayor produccin en
exportaciones

31

SECTOR TECNOLOGICO

Sector

Impacto en el
Sector/Empresa

Ingreso de maquinaria con

nueva tecnologa

Maximiza la Produccin y
Disminuye el costo de
produccin

Uso intensivo del Internet

El bajo costo de Publicidad

Uso de software

Mayor estabilidad econmica

en la empresa