PLANTEMIENTO DE UNA NUEVA DISTRIBUCION DE PLANTA

PARA LA OPTIMIZACION DE LA FABRICACION

Docente : DE CALZADO EN
Wilfredo Valverde Rodrguez
LA EMPRESA CALZADOS JAGUAR SAC
Integrantes:
ALVA RENGIFO, Rosana
ALVARADO ULLOA, Christian
LECA SAONA, Josu
LUNA CONDORMANGO , Flix
ORTIZ ROJAS, Ana
QUIPUSCOA CABRERA, Jos
SUPO HUISA , Braulio

REALIDAD PROBLEMATICA
Las pricipales problematicas se encontro que la empresa jaguar no
cuenta con una buena distribucion de plata y a la ves la seguridad
industrial es ineficiente o cual no permite un trabajo fluido y se
visualizan ciertos inconvenientes

FORMULACION DEL PROBLEMA

Dimensiones

Datos

Pregunta

De qu manera

Variable 1

Seguridad Industrial

Enlace

Influye

Variable 2

Distribucin de planta

Unidad de estudio

rea de armado

Lugar

Calzado Jaguar S.A.C.

Tiempo

Periodo 2016 - 1

JUSTIFICACION DEL PROBLEMA

Actualmente, existen muchas empresas dedicadas a la produccin de

calzado tanto formal como informal; sin embargo estas aun cuentan con
problemas dentro de la empresa, uno de los cuales es la mala distribucin de
su rea de armado. Debido a que las empresas buscan una mejor
distribucin y seguridad, es muy necesario que las empresas tengan una
adecuada distribucin y seguridad en esta rea, para que haya riesgos y que
los trabajadores tengan una mejor ergonoma.

Este documento sirve como antecedente, como una gua para ampliar
conocimientos adquiridos, generar nuevas teoras y por consiguiente nuevos
propsitos. El objetivo de este estudio es brindar a la empresa de calzado
Jaguar una mejor seguridad para obtener una mejor distribucin en el rea
de armado; corrigiendo errores y ayudando a que los trabajadores tengan
una mejor ergonoma y seguridad al momento de operar.

OBJETIVOS

GENERAL

Determinar como la seguridad industrial influye en la distribucin de planta

del rea de armado en la empresa Calzados Jaguar S.A.C, 2016 1.

ESPECIFICOS

Identificar los tipos de riesgos a que se exponen los trabajadores en el

proceso de armado en la empresa Jaguar S.A.C. de la elaboracin de calzado.
Plantear una propuesta de rediseo de la distribucin de la planta de
produccin de la empresa Jaguar S.A.C. con fines de optimizacin de la
produccin de calzado.

ANTECEDENTES
Antecedentes de distribucin de planta

Se encontr el estudio realizado por el autor Huilca y Monzn (2015), su

objetivo principal consiste en disear un ordenamiento de las reas de
trabajo y del equipo que sea el ms econmico para el trabajo, al mismo
tiempo que sea el ms seguro y satisfactorio para los empleados. En la
investigacin se plante implementar las herramientas 5Ss y
mantenimiento autnomo, y realizar una distribucin en planta nueva.

El presente estudio resulta interesante pues al analizar sus

herramientas, estos nos sirven de apoyo como indicadores que permiten
conocer cules son los aspectos ms importantes al analizar la
distribucin de la planta en la empresa que estamos evaluando. Adems
nos da una idea de cmo poder analizar una evaluacin econmica y en
qu forma pueden ser interpretados.

ANTECEDENTES
Antecedente - seguridad industrial

Se encontr el estudio realizado por Ortiz y Bascones (2013), su

objetivo en general es presentar un nuevo plan de seguridad industrial
para la empresa de calzados GAMOS con l finalidad de precautelar a
todos sus trabajadores que forman parte de esta empresa.El plan de
seguridad implementado en dicha empresa de calzado permitir que el
trabajador posea una sensacin de proteccin por parte de la empresa
para que, d a resaltar que desea su bienestar y como resultado general
se obtendr aptitudes positivas en los trabajadores produciendo una
buena relacin obrero-patronal.

BASES TEORICA
DISTRIBUCION DE PLANTA
Centros de trabajos

un Centro de Trabajo es el orden de las reas de trabajo con funciones

parecidas en el cual su labor puede optimizarse debido a una buena
ubicacin.En las instalaciones o pantas donde el volumen de produccin es
grande las reas o secuencias del proceso deben colocarse parcialmente juntos
para el proceso final del producto. (Chase y Jacobs, 2014)
Diseo del proceso industrial

Segn lo sealado por Casals, Forcada y Roca (2012); el diseo de un proceso industrial
consta de una serie de pasos, en los que la identificacin del procesola seleccin del
proceso y la secuencia del proceso, estos pasos nos permiten precisar el proceso que se
llevara a cabo , dando a conocer los materiales a utilizar u optar por otras operaciones o
procesos alternativos segn sea la operacin que se llegue a realizar

BASES TEORICA

Orden y limpieza

Orden y limpieza es definida por Kanawaty (2011) como:En el caso de una fbrica o lugar
de trabajo es un trmino general que abarca todo lo referente a pulcritud y estado
general de conservacin, no solo contribuye a prevenir los accidentes, sino que
constituye igualmente un factor de productividad. (p. 43)

BASES TEORICA
SEGURIDAD INDUSTRIAL

Generalidades

Segn Ramrez (2011), la seguridad industrial est relacionada con el estudio y

consecuencias de accidentes industriales. La quinta parte de accidentes representa a los
accidentes de trabajo, como muertes por accidentes industriales, heridos de gravedad y
sustancias toxicas que producen enfermedades.Estos accidentes traen como consecuencia
tanto a las personas como a la empresa y a la nacin una cantidad de prdidas entre ellos
como costo de seguro, gasto mdico y prdida de salario.

Inspeccin

De acuerdo a lo sealado por Garca (2012) LA inspeccin consiste en determinar

el anlisis de funcionamiento y operacin de los equipos con el fin de verificar el
estado fsico, antes de que presente una parada del sistema. Se puede
inspeccionar de manera ligera, profunda, abierta y cerrada.

HIPOTESIS

FORMULACION DE LA HIPOTESIS

La distribucin de planta influye significativamente en la seguridad

industrial en el rea de armado en la empresa Calzado Jaguar SAC,
trujillo.2016.

 VARIABLES:

Variable dependiente

La Seguridad industrial es nuestra variable dependiente ya que depende de la

distribucin de planta para ello esta variable es evaluada en el campo laboral.

Variable independiente

La distribucin de planta como variable independiente ya que si no hay una

correcta distribucin de las reas estaran inseguras y afectara negativamente a
la empresa

OPERACIONALIZACION DE VARIABLES

Variable

Definicin
conceptual

Definicin operacional

Dimensiones

EPP

Seguridad
Industrial

Es una relacin en el
estudio de los
accidentes y riesgos
que puede tener una
empresa en algunas
reas.

Para medir esta variable

tenemos que tener en cuenta
la proteccin del personal,
maquinaria, disponibilidad y
rendimiento

Maquinaria

Indicadores

Estado regular de
EPP
Estado de
maquinaria

Disponibilidad

Tiempo operacin/
Tiempo
planificacin

Rendimiento

N de unidades/t.
operacin* vol.
Max

Variable

Distribucin de
planta

Definicin conceptual

Es construir in sistema de
produccin
que permita
tener un menor costo de
fabricacin y obtener como
resultado un producto de
calidad (Freivalds & Nievel,
2014).

Definicin operacional

Para medir esta variable es

importante tener en cuenta
el estudio de tiempos, la
fluidez en cada uno de los
procesos, optimizacin del
espacio disponible y un
rediseo de la planta

Dimensiones

Indicadores

Estudio de tiempos

Tiempo en proceso
en horas

Fluidez

Tiempo en horas

Espacio disponible

Area en metros
cuadrados

Propuesta de
rediseo

Plano a escala

TIPO DE DISEO DE INVESTIGACION

La presente investigacin es de tipo no experimental, dado que se

puede utilizar un sistema exploratorio, descriptivo y correlacionalcausal. Segn este tipo de diseo de investigacin puede ser
transeccional o longitudinal, pero en nuestro caso sera un diseo
transeccional a un nivel descriptivo y documental.

MATERIAL

UNIDAD DE ESTUDIO

La unidad de estudio que hemos considerado es toda el rea de armado de

la empresa JAGUAR SAC

POBLACION

La poblacin estudiada en este proyecto sern todas las reas de la

empresa JAGUAR SAC

MUESTRA

La muestra estudiada ser los 15 operadores del rea de armado de la

empresa JAGUAR SAC

METODOS

RECOLECCION DE DATOS

Encuesta: Para realizar la encuesta utilizamos preguntas cerradas dentro de las cuales
est el tipo de pregunta cerrada dicotmica ya que las opciones de respuesta solo
sern SI o NO.
Observacin: Para la toma de datos mediante la observacin de la empresa JAGUAR
SAC se emple instrumentos de registro digital como cmara fotogrfica la cual posee
una memoria interna suficiente para la toma de escenas que prueben nuestras
observaciones, as como de registro fsico que sera la hoja de observaciones de los
problemas que se presenta la empresa en el rea de armado
Entrevista: Para realizar la entrevista se realizara preguntas a un trabajador de la
empresa que nos pueda explicar explcitamente los datos requeridos para la
investigacin

METODOS

PROCESAMIENTO DE DATOS

El procesamiento de datos iniciara luego de obtener y registrar en las

fichas de observacin los primeros datos obtenidos durante la visita a la
empresa, estos se ingresaran a Microsoft Word para ser analizados por el
equipo de trabajo y generar as un diagnstico en la identificacin del
problema.

Prueba de hiptesis

Para poder contrarrestar nuestra hiptesis utilizaremos el CHI-CUADRADO ya que postula

una distribucin de probabilidad totalmente especfica como el modelo matemtico de la
poblacin que ha generado la muestra y por ende nos permitir determinar si las dos
variables estn asociadas o no.

Tabla de contingencia: es la tabla bidimensional que contiene los datos obtenidos,

contados y organizados.

Contrastacin de independencia de variables:

Nula (H0): Es aquella en la que se asegura que los dos parmetros analizados son
independientes uno del otro
Alternativa (H1): es aquella en la que se asegura que los dos parmetros analizados
son dependientes

Tabla
de frecuencias esperadas: para calcular todos y cada uno de los valores
de la tabla de frecuencias esperadas se realiza:

As obtendremos el valor de Chi-Cuadrado, calculando se tiene la frmula:

GRACIAS !