PROYECTO DE INVERSIN PARA LA

ELABORACIN DE COCOA EN LA
CIUDAD DE TRUJILLO
Ing. BURGOS ZAVALETA PABLO
EJECUTORES DEL PROYECTO:
Araujo Amaya Juan, Pablo.

Galvez Galvez, Lennin

Oyarce Chacon, Cristopher.
Paredes Rafaile, Misael.
Quiliche Castillo, Meldad
Copyright 11/8/16 por TECSUP

ESTRUCTURA DEL
ESTUDIO LEGAL,
ORGANIZACIONAL Y
AMBIENTAL

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LOS FACTORES PARA SELECCIONAR EL MARCO LEGAL,

LABORAL Y TRIBUTARIO DEL PROYECTO
Ley N 26887 General de Sociedades.
Factor de marco tributario, SUNAT
1. Impuesto a la renta.
2. Impuesto general a las ventas.
3. Legislacin fiscal.
4. Impuesto de valor agregado.
5. Impuesto al activo.

Artculo 15.- Derecho a solicitar

inscripciones
Artculo 19.- Duracin de la
sociedad
Artculo 31.- El patrimonio social
Artculo 39.- Beneficios y prdidas
Artculo 40.- Reparto de utilidades

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formar (SAC), debido a

que los accionistas y
fundadores sern ms
de dos personas.

Factor de marco legal

La sociedad.
Tramitar la Licencia Municipal
de Funcionamiento,

acreditar la formalidad del

negocio ante las entidades
pblicas

Beneficios de nuestra micro empresa

Factor Laboral
1. Remuneraciones anuales.
2. Descanso vacacional de 30 das
luego de un ao de labores.
3. Seguro social.

1. No hay obligacin de deposito de la CTS.

2. 15 das de vacaciones por cada
ao de trabajo.
3. No hay obligacin de pago de las
4. Gratificaciones de julio y diciembre.

12 remuneraciones anuales.
02 gratificaciones al ao.
Seguridad Social
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NORMAL LEGALES

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DETERMINACIN DE LA JERARQUA, LAS FUNCIONES, EL

PERFIL Y LAS RESPONSABILIDADES DE LOS CARGOS.

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FUNCIONES, PERFIL Y RESPONSABILIDADES DE LOS CARGOS

GERENTE GENERAL
FUNCIONES:
Velar y proteger las inversiones de los accionistas, frente a cualquier tipo de
riesgo que enfrente la micro empresa.
PERFIL:
FORMACIN ACDEMICA.
1. Graduado como profesional en administracin o ingeniera industrial.
2. Experiencia previa en las actividades del puesto. (5 a 8 aos de experiencia en
cargos similares.
3. Conocimientos de ingls.
COMPETENCIAS
4. Visin de negocios.
5. Orientacin a resultados.
6. Liderazgo.
7. Negociacin
8. Comunicacin efectiva a todo nivel

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GERENTE DE LOGSTICA
FUNCIONES:
1. Prever los requerimientos del cliente.
2. Una buena relacin con el mismo.
3. Gestionar el lanzamiento de nuevos programas.
4. Supervisar las actividades diarias.
5. Dirigir los equipos de logstica y establecer los objetivos.
6. Supervisar las actuaciones de logstica.
PERFIL:
FORMACIN ACADMICA PROFESIONAL O TCNICA
7. Ttulo Profesional Universitario en Administracin, Ingeniera Industrial.
8. Disponer de una serie de estndares garantizar que se determinen de forma
efectiva los requisitos que necesita el reclutamiento de personal de la logstica
electoral, especialmente para distribuir al personal entre las mesas de votacin Y
los centros de escrutinio. Los estndares deberan

RESPONSABILIDAD:
Utilizar con efectividad la poltica de Control de Produccin y Logstica de la
empresa o MICRO EMPRESA.
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GERENTE DE PRODUCCIN
FUNCIN.
Garantizan el buen funcionamiento de la lnea de produccin, supervisar el trabajo del
personal y hacer frente a los problemas, como averas de la maquinaria Comprueban que
haya suficiente materia prima en stock.
PERFIL:
1. Caractersticas de un lder.
2. Formacin universitaria de grado superior, a nivel total o parcial.
3. Conocimientos de ingls.
4. Conocimientos sobre la elaboracin de nuevos proyectos con los correspondientes
anlisis de rendimiento de las inversiones.
5. Conocimientos sobre sistemas de calidad, de productividad y de medio ambiente.
RESPONSABILIDADES.
Procedimientos de salud y seguridad tambin podra recaer en el Gerente de Produccin.
Planificar la produccin futura.(materia prime etc.)

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GERENTE DE MARKETING
FUNCIONES
1.
2.
3.

Desarrollar e implementar las estrategias de marketing a corto y largo plazo de una

empresa.
El amplio alcance de esta tarea lo obliga a interactuar fuertemente con los distintos
departamentos de la empresa, incluyendo a los de investigacin y desarrollo,
En contacto fabricacin, cadena de suministro, ventas y, en algunas industrias, al de
legales.

PERFIL
4.
5.
6.
7.

Formacin en ingls alto y otros idiomas.

Experiencia entre 5 o 10 aos en una posicin similar.
Experiencia en sector Online o venta productos.
Aptitudes liderazgo y gestin de equipos, pensamiento estratgico y capacidad de
anlisis.

RESPONSABILIDADES
8. Desarrollo de la marca.
9. Inteligencia competitiva. Realiza investigaciones de mercado
10. Analizar las actividades de publicidad.
11. Relaciones publicas.

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GERENTE DE OPERACIONES
FUNCIN
1.
2.
3.
4.

Definir y controlar el cumplimiento de la misin de las Divisiones y de la Administracin.

Administrar los recursos humanos, financieros y materiales que le sean asignados para el
cumplimiento de la planificacin anual de la Empresa y las funciones y procesos que le son
propios.
Velar por el mejoramiento continuo de los procesos y capacidades de los estamentos bajo
su mando, administrativos y operativos.
Controlar recursos.

FERFIL
5.

Egresado de las carreras de Administracin de Empresas, Ingeniera Industrial, Ingeniera

Comercial o afines.
6. Conocimientos de Marketing.
7. Experiencia mnima de 3 aos en posiciones similares como gerente de ventas, comercial.
8. Experiencia y formulacin de planes de ventas y presupuestos de ventas.
9. Experiencia en formacin y desarrollo de equipos de alto desempeo.
10. Manejo de Office a nivel avanzado.
RESPONSABILIDADES.
Supervisar la administracin de las reas de operaciones que se desarrollen en la empresa
Verificar estrictamente el cumplimiento de las normas de seguridad.

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DETERMINACIN LA SYST DE ACUERDO A LA LEY N 29783,

SUS MODIFICATORIAS Y REGLAMENTO

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Articulo 53. indemnizacin por daos a la salud en el trabajo.

El incumplimiento del empleador del deber de prevencin genera la obligacin de
pagar las indemnizaciones a las victimas, a sus derechos ambientales, de los
accidentes de trabajo y de las enfermedades profesionales. En el caso en que producto
de la va inspectiva se haya comprobado fehacientemente el dao al trabajador, l
ministerio de trabajo y promocin del empleo determina el pago de la indemnizacin
respectiva.
Artculo 54. Sobre el deber de prevencin.
El deber de prevencin abarca tambin toda actividad que se desarrolle durante la
ejecucin de rdenes del empleador, o durante la ejecucin de una labor bajo su
autoridad, o en el desplazamiento a la misma, aun fuera del lugar y horas de trabajo.
Artculo 56. Control de zonas de riesgo.
El empleador controla y registra que solo los trabajadores, adecuada y suficientemente
capacitados y protegidos, accedan a los ambientes o zonas de riesgo grave y
especfico.
Artculo 61. Revisin de indumentarias y equipos de trabajo.
El empleador adopta las medidas necesarias, de manera oportuna, cuando se detecte
que la utilizacin de indumentaria y equipos de trabajo o de proteccin personal
representan riesgos especficos para la seguridad y salud de los trabajadores.

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Artculo 59. Adopcin de medidas de prevencin.

El empleador modifica las medidas de prevencin de riesgos laborales
cuando resulten inadecuadas e insuficientes para garantizar la seguridad
y salud de los trabajadores.
Articulo 77. proteccin de los trabajadores de contratistas, subcontratistas y
otros.
Los trabajadores cualquiera sea su modalidad de contratacin que mantenga vinculo laboral
con el empleador o con contratistas, subcontratistas, empresas especiales de servicios o
cooperativas de trabajadores o bajo modalidades formativas o de prestaciones de servicios,
tienen derecho al mismo nivel de proteccin en materia de seguridad y salud en el trabajo.
Artculo 78. Derecho de examen de los factores de riesgo.
Los trabajadores, sus representantes y sus organizaciones sindicales tienen
derecho a examinar los factores que afecten su seguridad y salud y proponer
medidas64.
enprevencin
estas materias.
Articulo
de trabajadores en situacin de discapacidad.
El empleador garantiza la proteccin de los trabajadores que por su situacin de discapacidad
sean especialmente sensibles a los riesgos derivados del trabajo, estos aspectos son
considerados en las evaluaciones de los riegos y en la adopcin de medidas preventivas y de
proteccin necesarias.
Articulo 65. evaluacin de factores de riesgo para la procreacin.
En las evaluaciones del plan integral de prevencin de riesgos se tienen en cuenta los
factores de riesgo que puedan incidir en las funciones de procreacin a los agentes fsicos,
qumicos.
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CATEGORIZACIN DEL PROYECTO DE ACUERDO AL RIESGO AMBIENTAL Y LOS

CRITERIOS DE IMPACTO AMBIENTAL
LEY N 27446 LEY DEL SISTEMA NACIONAL DE EVALUACIN DE IMPACTO AMBIENTAL

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EVIDENCIA DE LA EMPRESA CACAO Per

EN EL IMPACTO AMBIENTAL
Utilizacin de agua, produce agotamiento de recursos
naturales.
CONTAMINACIN AL MEDIO
MATERIA
PRIMA
AMBIENTE
1. Ingreso de grano
de cacao seco.

PROCESO
DEL TOSTADO

1. Emanacin del CO2,

por quemado de la
cascara de cacao.

El punto crtico de esta operacin generacin de

residuos slidos. Produce agotamiento de
recursos naturales
1. Ingreso del grano
tostado,

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DESCASCARILLA
DO

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EVIDENCIA DE LA EMPRESA CACAO Per

EN EL IMPACTO AMBIENTAL
El punto crtico de esta operacin generacin de
residuos slidos. Produce agotamiento de
recursos naturales.
1. Ingreso del grano
tostado,

DESCASCARILLA
DO

1. Cacao sin
cascara.

El punto crtico de esta operacin es el uso de

energa.
Ingreso del cacao en
materia prima.

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LLENADO Y
ENVASADO

1. Cacao sin cascara.

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