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Alimentos funcionales
cido flico
El cido flico
Es un compuesto bioqumicamente
inactivo, precursor del cido
tetrahidroflico y metiltetrahidroflico
Fuentes
Las fuentes alimentarias ms ricas en
folatos son:
Vegetales de hoja verde
El zumo de naranja
Las legumbres
El hgado, y
Los riones
Absorcin
Coenzimas activas
Tetrahidrofolato
Accin metablica
Accin metablica
Accin metablica
Accin metablica
Requerimientos
Deficiencias
Los adolescentes
Mujeres gestantes
Madres lactantes, y
Ancianos
Clnica de dficit
Enfermedades cardiovasculares
Enfermedades neuropsiquitricas
Neoplasias
Enfermedades gestacionales
DTN
DTN
Prevencin de DTN
Las medidas de prevencin primaria de
DTN ms destacadas han sido dos:
Suplementos periconcepcionales de
cido flico, y
Fortificacin de cereales
Dosis habitual
Suplementos periconcepcionales
Fortificacin de cereales
Fortificacin de cereales
Eficacia preventiva
Mecanismo de prevencin
No se ha esclarecido el mecanismo de
accin de los suplementos de cido
flico, ya que muchas de las
gestantes portadoras de un hijo con
DTN tienen concentraciones de folato
normales.
Beneficios adicionales
Abortos espontneos
Gracias