Ao de la Consolidacin del Mar de Grau

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

Facultad de Ingeniera Ambiental y de RR.NN

ANLISIS DE UN
ESTUDIO DE IMPACTO
AMBIENTAL EN EL
SECTOR PESQUERO

CURSO:
GEOGRAFIA
ECONIMCA DEL
PERU

INTEGRANTES:

AQUINO ANGLAS ROSMERY MARIANA

DOLORES FERNANDO
VILLACHICA RUSBEL

PROFESORA:

ELVA
TORRES
TIRADO

INTRODUCCI
ON
Los aspectos ambientales vinculados al sector
pesquero son diversos y complejos. Abarcan
desde fenmenos puramente naturales hasta
alteraciones
de
origen
estrictamente
antropognicos . En el presente trabajo se
tocar los impactos ambientales negativos
producto de la activad pesquera as como el
procedimiento que se debe seguir segn las
normas legales en la elaboracin de un
estudio de impacto para una industrias
pesquera que manipula o trabaja con recursos
hidrobiolgicos.

OBJETIVOS
Objetiv
o
general

Objetivo
s
especfic
os

Determina si el estudios de impacto ambiental

previa a La ampliacin de capacidad de
produccin del establecimiento industriales
pesquero se realizan de acuerdo a lo establecido
en la ley del sistema nacional de evaluacin de
impacto ambiental
Identificar las empresas que estn en funcionamiento,
sin haber cumplido los requisitos estipulados en el
texto nico de procedimientos administrativos del
ministerio de produccin (D.S 008-2009).
Buscar informacin de estudios de impacto
ambiental de industrias pesqueras que ya estn en
funcionamiento.
Conocer correctamente los procedimientos para la
realizacin de un estudio de impacto ambiental.

ESTUDIO
DE
IMPACTO
AMBIENTA
L

QU ES UN
ESTUDIO DE
IMPACTO
son instrumentos de gestin
AMBIENTAL?
que contienen una descripcin

de la actividad propuesta y de
los
efectos
directos
o
indirectos previsibles de dicha
actividad
en
el
medio
ambiente fsico y social, a
corto y largo plazo, as como la
evaluacin
tcnica
de
los
mismos. Deben indicar las
medidas
necesarias
para
evitar o reducir el dao a
niveles tolerables e incluir un
breve resumen del estudio
Fuente: Ley 1013. Artculo 25.- De los Estudios de
para efectos
de
su publicidad
Impacto
Ambiental

OBJETIVOS DEL ESTUDIO

DE IMPACTO AMBIENTAL
Determinar las condiciones existentes y capacidades del medio

Analizar la naturaleza y magnitud del proyecto, midiendo y previendo los

efectos de su realizacin; indicando prioritariamente las medidas de
prevencin de la contaminacin, y por otro lado, las de control de la
contaminacin para lograr un desarrollo armnico entre las actividades de
la industria manufacturera y el ambiente

Identificar los impactos ambientales cualitativos y cuantitativos, negativos o

positivos, atribuibles o derivados del mismo.

CATEGORIZACIN DE
PROYECTOS DE ACUERDO AL
RIESGO AMBIENTAL
Categor
aI
Declaracin
de Impacto Ambiental.- Incluye aquellos proyectos
cuya ejecucin no origina impactos ambientales negativos de
DI
carcter
significativo.
Categor
aEstudio
II
de Impacto Ambiental Semidetallado.- Incluye los

proyectos cuya ejecucin puede originar impactos ambientales

moderados y cuyos efectos negativos pueden ser eliminados o
minimizados mediante la adopcin de medidas fcilmente
EIAs
aplicables
Categora

III
Estudio
de Impacto Ambiental Detallado.- Incluye aquellos
proyectos cuyas caractersticas, envergadura y/o localizacin,
pueden producir impactos ambientales negativos significativos,
cuantitativa o cualitativamente, requiriendo un anlisis
profundo para revisar sus impactos y proponer la estrategia de
EIAd
manejo ambiental correspondiente.

PROCESO DE
EVALUACIN DE
IMPACTO
AMBIENTAL
Clasificacin
Elaboracin
Evaluacin
Aprobacin
Seguimiento
y Control

Actualizacin

ESTUDIO DE
IMPACTO
AMBIENTAL
EN EL
SECTOR
PESQUERO

EN QU CASO SE
PRESENTA EL ESTUDIO DE
Las empresas IMPACTO AMBIENTAL?
que realizan

actividad
es
pesquera
s debern
realizar un
EIA previo al
otorgamient
o de la
concesin,
autorizacin,
permiso o
licencia que
corresponda a
sus
operaciones,
para las
siguientes

El procesamiento industrial y la instalacin de

un establecimiento industrial pesquero.
La acuicultura, de acuerdo a su norma especfica.
El desarrollo de infraestructura por parte del Estado
o el sector privado para la actividad de extraccin de
menor escala y el procesamiento artesanal.
La ampliacin de capacidad de produccin de
establecimientos industriales pesqueros.
La investigacin en los casos en que se utilicen
espacios acuticos pblicos u operen plantas de
procesamiento.
La introduccin de recursos hidrobiolgicos para
fines ornamentales.
La ampliacin de operaciones o la modificacin de
las condiciones originales de las actividades a que se

CANTIDAD DE ESTUDIOS
AMBIENTALES
APROBADOS POR AO
POR EL SECTOR
2003-2014
PESQUERIA
AO

NUMEROS DE ESTUDIOS
AMBIENTALES APROBADOS POR
CATEGORIA Y AO
DIA
EIAsd
EIAd

2012
0
2013
0
2014
0
TOTAL
0
Fuente: Ministerio de la Produccin
(Produce).

7
21
28
56

0
0
0
0

CONTAMINACION POR
EL SECTOR PESQUERO
Descarga de productos
hidrobiolgicos
Agua de bombeo.- aguas de succin Al

botarla, esta agua de bombeo posee cargade

contaminacin por materia orgnica (restos de
pescado).Debido a la naturaleza de la operacin de
descarga, una fraccin de la materia prima puede
sufrir deterioro y puede ser devuelta al mar con el
agua utilizada. En el caso de bombas hidrulicas,
el deterioro es mayor, llegndose a perder entre un
10 a un 15% de la carga original, para el caso de
las bombas de vaco, las prdidas se reducen a
menos de 3 %.
chata absorbente de pescado, recibe el recurso
hidrobiologico ccapturado y lo bombea a la plnata
y lo lleva ala planta de harina d epescado o aceite
de pescado.

CONTAMINACION POR
EL SECTOR PESQUERO
Vertimiento de efluentes
provenientes desde Plantas
Pesqueras

SANGUAZA.-

Agua procedenete de la mesa de

corte, donde se elimina la cola la cabeza y visceras

AGUA DE COLA.-

obtenida del licor de

prensa). Ellicor de prensa generado en la etapa de
prensado esdecantado. El licor del decantador se
calienta y sealimenta a las centrifugas, donde se
separa el aceitey el agua de cola. Esta agua tiene un
alto contenidode slidos en solucin, prcticamente
20-25% delpeso de la materia prima
NaOH.- En el proceso industrial y para la limpieza de
las instalaciones se utilizasoda. Las aguas con soda y
restos orgnicos son vertidas directamente al mar
sinningn tratamiento.

EFECTOS
AMBIENTALES DE LA
CONTAMINACIN
Las descargas
de efluentes pesqueros al mar
MARTIMA
debido a su alto contenido de materia orgnica, consumen
el oxgeno en el agua, ya que lo necesitan para
descomponer su contenido de materia orgnica,
ocasionando la muerte(varazn) de peces y otros
organismos habitantes del medio y fondo marinos.
las descargas de residuos oleosos forman capas
extensas en la superficie impidiendo el ingreso de la luz
solar y por ende la accin que esta genera sobre las
especies, alterando su normal desarrollo.
Perdida de las condiciones escnicas y de
balneareabilidad de las zonas influenciadas por la descarga
de efluentes pesqueros. Alteraciones en el desplazamiento
y calidad de los recursos hidrobiolgicos influenciados por

EMISIONES EN LA
INDUSTRIA
PESQUERA
Determina
que los titulares de las
Reglamento de la
Ley general de
Pesca (D.S.0122001-PE)

actividades pesqueras estn obligados a

realizar programas de monitoreo
peridicos y permanentes para evaluar
la carga contaminante de sus efluentes
y emisiones en el cuerpo receptor y en
el rea de influencias de su actividad.
Principales contaminantes emanados:Monxido de carbono (CO)- Material
articulado (MP)- Dixido de azufre (SO2)
Las emisiones de contaminantes que se
generan es esta actividad industrial son
el resultado del proceso de combustin
interna utilizada para generar energa y
en diversos equipos usados en la
operacin de secado, ya que en el
secado generalmente es usado un
equipo convencional de secado por
fuego directo, lo cual tambin causa
malos olores.

ESTUDIO DE IMPACTO
AMBIENTAL PARA
INCREMENTO DE
CAPACIDAD INSTALADA
DE PLANTA DE
CONGELADO DE 50 T/DA
A 182 T/DA

RESUMEN
La empresa DEXIM S.R.L cuenta con mas de
32 aos de experiencia de experiencia en el
sector, dedicados a la produccin y
comercializacin de productos congelados y
harina de residuos, procesados.
Las plantas plantas pesqueras de DEXIM S.R.L
se encuentran habilitadas por la autoridad
Sanitaria del Sector pesquero, y cuentan con
acreditacin BRSC Y BASC.
La empresa quiere realizar una ampliacin de
la planta aumentar la produccin de 50ton/dia
a 180 ton/dia, con lo cual la cantidad de

CATEGORIZACIN DE
PROYECTOS DE ACUERDO AL
RIESGO AMBIENTAL
Razon

DISTRIBUIDORES,
EXPORTADORES, IMPORTADORES
S.R.L
Social
RUC

20102881690

DIreccion

Zona Industrial
II,Mz.A,lotes
Paita, Paita

7, 8 y 9-

ETAPAS DEL

PROYECTO
Planificacin
Construccin
n
Operacin
Mantenimien
to
Abandono

PLANIFICACION
Determinacin de
Objetivos
Determinacin del
proyecto
Determinacin de los
recursos necesarios
Organizacin del proyecto
de ampliacin de
capacidad de planta
congelado.

CONSTRUCCION
Construccin de tnel
congelado
Montaje de equipos del
proceso productivo
Montaje de sistemas de
tratamiento de residuales
Montaje de equipos de fuerza
y generacin de energa
Implementacin de tanques
En todas las actividades
mencionadas hay generacin
de residuos y contaminacin

OPERACION

MANTENIMIENTO

ABANDONO

PLAN DE MANEJO AMBIENTAL

E l p ro g r a m a d e p re v e n c i n c o n t i e n e l a s m e d i d a s a i n c o r p o r a r a l
d i s e o d e l p ro y e c t o , q u e s e v a n a a p l i c a r c o n a n t e r i o r i d a d a l a
e j e c u c i n d e a c t i v i d a d e s , c u y o s i m p a c t o s s e p re t e n d e n e v i t a r o
minimizar en tanto que las medidas de mitigacin son aquellas
que se deben a implementar durante y despus de la ejecucin
d e l p ro y e c t o.

Sistema de tratamiento de efluentes industriales que sern

vertidos o reusados

Sistema de tratamiento para depurar efluentes

Sistemas de tratamiento de efluentes que sern reusados como

agua de regado.

Sistema de tratamiento para reuso con fines de riego

Sistema para el control de ruidos

Control de ruido

PROGRAMA DE VIGILANCIA AMBIENTAL

El programa de vigilancia ambiental establecer un
sistema que garantice el cumplimiento de las
indicaciones y medidas contenidas en elestudio de
impacto ambiental.
Controlar la correcta ejecucin de lasmedidas
preventivas y correctoras de impacto ambiental
previstas.
Verificar los estndares de calidad de los materiales y
medios empleados en las actuaciones proyectadas de
ndole ambiental.
Comprobar la eficacia de las medidas preventivas y
correctoras establecidas y ejecutadas. Cuando tal
eficacia se considere insatisfactoria, determinar las
causas y establecer los remedios adecuados.

Plan de vigilancia ambiental

MEDIDAS ADOPTADAS EN EL PLAN DE

CONTINGENCIA
Sismos
Activada la alarma se constituir el comit
coordinador en un lugar seguro.
Dependiendo de la emergencia, se dar aviso a la
compaa de Bomberos y Defensa Civil.
Se efectuara el corte de energa.

Fuga de refrigerantes
Cerrar las vlvulas de abastecimiento de
refrigerante.
Todo el personal que participe en la mitigacin la
fuga debe contar con los equipos de seguridad
necesarios.
Evacuar al personal obrero del rea.
Evaluar la magnitud de la fuga.
Cortar el fluido elctrico de la planta.
Se evacuar al personal no entrenado a una zona
de seguridad.
Se combatir el incendio con extintores disponibles

PLAN DE MANEJO DE
RESIDUOS SLIDOS
medidas adoptadas en el plan de manejo de residuos solidos

Minimizacin
La poltica de la empresa propender a la reduccin al mximo de la generacin de
residuos slidos de mbito municipal, para ello tendr en cuenta:
Optimizar recursos.
Reutilizar material de desecho en cuanto sea posible.
Realizar un adecuado control de calidad para mantener al mnimo los lotes
rechazados
Manejar adecuadamente los inventarios de materia prima e insumos.

Reaprovechamiento
Para reaprovechar los residuos slidos primeramente se llevar
una adecuada segregacin de los mismos en la planta de acuerdo
al cdigo de colores
Se reaprovecharan residuos en el proceso o actividades de la
planta en cuanto sea posible.
Se comercializaran algunos residuos.

Manejo
Residuos de proceso en planta de harina residual o
de reaprovechamiento debidamente autorizada.
Los residuos slidos domsticos sern tratados en el
relleno sanitario municipal de Paita o se reciclaran de
ser posible.

PLAN DE ABANDONO
Medidas adoptadas en el plan de abandono

Para el desmantelamiento del establecimiento industrial pesquero

Determinar cul ser la disposicin final de los equipos, maquinarias e
instalaciones de la planta. Para ello se debe realizar un inventario previo as como
una evaluacin de los mismos para prevenir que contengan sustancias
contaminantes en caso de encontrarse. Estos debern ser evacuados, tratados
adecuadamente y evacuados a un relleno de seguridad para evitar que afecten al
medio ambiente. De igual manera se proceder con los materiales o insumos
contaminantes que se tengan en stock en la zona a abandonar.

Monitoreo post-cierre
En lo posible se debe establecer un programa de
monitoreo de la zona en abandono de por lo menos
dos veces en el primer ao para verificar los efectos
comparativos posteriores y realizar las correcciones
del caso hasta que se consiga que los niveles se
encuentren dentro de los estndares establecidos.

CONCLUSIONES
El problema est en verter los desechos
directamente al mar o al aire, sin tratamiento previo,
producindose una sobrecarga de restos orgnicos y
qumicos.
Varias zonas de mar aledaas a los centros
industriales manifiestan una alta contaminacin y
muerte masiva de organismos marinos (peces y
mariscos).
La nica forma de controlar el problema es tratar
los desechos antes de su vertimiento al ambiente.
El anlisis de casos emblemticos presentes en
nuestras costas nos indica que existen graves
problemas de contaminacin pesquera que deben