Labores

culturales

Desmonte

Labranza
La preparacin del suelo (labranza), crea condiciones favorables
para el buen desarrollo de los cultivos: germinacin de las semillas,
crecimiento de races y planta y formacin del fruto.

Ing. Roco Pastor J.

Fundamentos de suelos y plantas

Una buena preparacin del terreno puede contribuir a incrementar

significativamente la produccin (30%)

Ing. Roco Pastor J.

Fundamentos de suelos y plantas

Labranza cero o siembra directa

Sistemas en los que no hay operaciones de labranza antes de la
siembra, el nico movimiento del suelo es causado por la operacin
de siembra.

Ing. Roco Pastor J.

Fundamentos de suelos y plantas

Labranza reducida
Sistemas que dejan por lo menos el 30% de la superficie del suelo
cubierta por los residuos de las plantas.

Ing. Roco Pastor J.

Fundamentos de suelos y plantas

Labranza convencional
Sistema que deja la superficie del suelo con muy pocos residuos de
plantas, frecuentemente se usa el arado seguido de una labranza
secundaria con rastra o cultivadoras para remover el suelo.

Ing. Roco Pastor J.

Fundamentos de suelos y plantas

Labranza permite:
Generar en el suelo condiciones fsicas adecuadas para el buen flujo
del agua y aire, evitando que se formen en el suelo capas duras que
limiten la penetracin y el crecimiento de las races.
Contribuir a que el suelo disponga de ms nutrientes para la planta,
incorporndole restos de cosecha y M.O como abono, favoreciendo la
actividad de organismos que mejoren su fertilidad.
Ayudar en la eliminacin de insectos y hongos, as como en el
control de las malas hierbas.

Ing. Roco Pastor J.

Fundamentos de suelos y plantas

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Ing. Roco Pastor J.

Fundamentos de suelos y plantas

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Tipos de arados
Arado de vertedera

Arado de disco

 Arado de subsuelo

Rototiller

Rastra y niveladora
Despus de invertir el suelo se pasa rastra para mullir y nivelar

Ing. Roco Pastor J.

Fundamentos de suelos y plantas

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Semilla
La calidad de semilla involucra cuatro factores: gentico (genotipo),
fsico (aspecto general), fisiolgico (germinacin y/o vigor) y
sanitario (carencia de enfermedades transmisibles por semilla).

Pasos a seguir con semilla de buena calidad

Seleccin y secado

Limpieza

 Tratamiento

Germinacin
Cantidad de semilla capaz de producir plntulas normales de la
especie o variedad que se garantiza segn reglas de anlisis de la
International Seed Testing Association (ISTA).

Ing. Roco Pastor J.

Fundamentos de suelos y plantas

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Factores que afectan el vigor

Tiempo transcurrido entre la madurez
fisiolgica y la cosecha.
Composicin gentica
Dao mecnico
Naturaleza e intensidad de enfermedades
Tratamientos inadecuados con productos
qumicos
Condiciones ambientales antes y durante
la cosecha
Medio ambiente del almacenamiento

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Fundamentos de suelos y plantas

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Siembra
Operacin mediante el cual es colocada la semilla en contacto con el
suelo hmedo, bien aereado, con adecuada estructura y T para que
inicie su germinacin.
Lograr un ntimo contacto de la semilla con el suelo
El suelo debe estar ligeramente ms compactado por debajo de la
semilla que por encima, para facilitar el anclaje de la plntula.
Lograr una capa superficial suelta y porosa con forma de V invertida
para evitar el encostramiento (vlido para labranza convencional)

Ing. Roco Pastor J.

Fundamentos de suelos y plantas

20

Siembra directa
Semillas se sitan directamente en su emplazamiento definitivo.
Requiere que el suelo tenga determinadas condiciones de humedad y T
y que haya sido preparado adecuadamente para recibir las semillas.
Tener en cuenta el marco de plantacin que incluye profundidad de
sembrado o distancia de plantacin.

Siembra al voleo
No garantiza distribucin uniforme de las semillas.

Siembra en lnea
En la siembra a chorro
las semillas se
distribuyen a lo largo
del fondo del surco.

Siembra indirecta
La siembra se efecta en un
semillero, donde las semillas no
guardan las distancias reales porque
despus se trasplantarn a su lugar
definitivo.

Profundidad de siembra
Cuanto menos profundo se siembre ms pronto emergern las
plntulas y comenzar la actividad fotosinttica.
Si hay problemas con pjaros: sembrar ms profundo.
La prof. adecuada es aquella donde la semilla pueda absorber agua
para la germinacin y no desecarse.
Tamao de semilla
Contenido de humedad del suelo:
Hd ptima y clima hmedo: siembra poco profunda
Clima seco y de intensa evaporacin: siembra a prof.

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Densidad de siembra
N de plantas por unidad de superficie.
Se puede modificar:
Usando mayor cantidad de semilla por unidad de rea
Variando la distancia entre surcos o la distancia entre plantas o
golpes o ambos al mismo tiempo.

Deshije, raleo o entresaque

Consiste en extraer plantas sobrantes para ajustar el distanciamiento
entre plantas y lograr la poblacin deseada.
Sirve para eliminar plantas donde se colocaron 2 o 3 semilla. Se hace
ms o menos entre los 20 y 30 das despus de la siembra, cuando la
planta est definida.
Debe realizarse en terreno hmedo.

Manejo de malezas
Prevencin: impedir que una determinada especie inexistente en un
lugar contamine un rea de terreno o evitar la dispersin de las ya
existentes. Es el mtodo mas prctico de controlar malezas.
Erradicacin: eliminacin por completo de plantas vivas, partes de
estas y sus semillas de una regin o pas.
Control: manejo de las malezas considerando prcticas culturales
destinadas a reducir la incidencia de ellas a un nivel tal que no
entorpezcan el desarrollo de los cultivos, o minimizar los daos que
las malezas puedan ocasionar. Su grado de control depende del
costo beneficio y de los recursos disponibles.

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Fundamentos de suelos y plantas

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Control de malezas
Clases:
Cultural
Manual
Mecnico
Biolgico
Qumico
Un manejo integrado considera TODOS los mtodos y los utiliza de
manera balanceada.

Control cultural
Es uno de los mtodos ms econmicos en el control de malezas.
Incluye prcticas culturales que permitan un buen desarrollo de un
cultivo determinado, como el uso de variedades mejoradas, rotacin
de cultivos y buena preparacin del terreno.

Control manual
Se limpia con azadn alrededor de la planta, trabajo lento que
requiere un alto nmero de jornadas por lo que encarece los costos.

Control mecnico
Este mtodo incluye la labranza y el acondicionamiento previo del
terreno para la siembra mediante el uso de arados, rastras u otros
implementos, as como el pasar cultivadoras mecnicas, acopladas
al tractor.

Control biolgico
Accin de enemigos naturales que mantienen la densidad de
poblaciones de otros organismos a niveles ms bajos que los que
existieran en su ausencia.

Control qumico
Eliminacin de las malezas, a travs de
compuestos qumicos de naturaleza
fitotxicas (herbicidas).

Manejo de plagas y enfermedades

Control de plagas: cualquier procedimiento para reducir las
poblaciones de plagas o prevenir sus efectos dainos
Insecto plaga: su presencia en nmero y efecto provoca cambios en
los vegetales, animales domsticos y en el hombre, impidiendo su
normal desarrollo o daando su produccin.
La implementacin de las estrategias del control de plagas, sobre
todo la reduccin de las densidades de las poblaciones de insectos,
requiere de la utilizacin de diversos mtodos o tcnicas de control.
Estos mtodos se clasifican segn su naturaleza:

Ing. Roco Pastor J.

Fundamentos de suelos y plantas

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Control de plagas y enfermedades

Mecnico: barreras
Fsico: altas o bajas temperaturas
Cultural: prcticas agronmicas y plantas resistentes.
Biolgico: predatores, parasitoides y patgenos
Qumico: insecticidas
Etolgico: trampas, feromonas
Gentico: hibridaciones estriles
Legal: reglamentacin de cultivos
Integrado o Manejo Integrado de Plagas: uso de diversos mtodos
compatibles entre s.
Ing. Roco Pastor J.

Fundamentos de suelos y plantas

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Labores complementarias
Fertilizacin

 Poda

 Riego

Cosecha
Arroz

Papa

Ing. Roco Pastor J.

Fundamentos de suelos y plantas

41

 Esprrago

Frutal

Ing. Roco Pastor J.

Fundamentos de suelos y plantas

42

Muchas gracias
Ing. Roco Pastor Juregui
rpastor@lamolina.edu.pe