Antecedentes.

Este producto como parte de la

civilizacin de occidente, ha estado ligado
a las distintas actividades sociales,
culturales y econmicas a travs de los
siglos.

Situacin Problmica
En el pas la agricultura es el sector donde
residen las mayores posibilidades de xito, ya
que el desarrollo de la agricultura permite un
mayor dinamismo de la economa, sin embargo
es necesario la aplicacin de polticas y
estrategias dirigidas a lograr mayores
inversiones de capital, innovaciones
tecnolgicas, mayor productividad de los
recursos humanos y un mejor uso de los
recursos naturales, con cuidado de evitar su
degradacin.

Formulacin del problema.

Cmo determinar las alternativas ptimas
de inversin para la produccin y
comercializacin de Vinos y Singanis en el
departamento de Chuquisaca?

Justificacin
La actividad vitivincola constituye la
principal base de sustento econmico de
gran parte de la poblacin de los Valles
del Sur de Bolivia (Valle Central de Tarija y
los Cintis de Chuquisaca).

Establecimiento de objetivos
Objetivos del proyecto de grado
Objetivo General
Realizar un estudio de factibilidad para
la produccin y comercializacin de una
nueva marca de vinos y singanis en el
mercado local y nacional.

Objetivos Especficos
Identificar claramente las caractersticas y
propiedades del vino y singani que se
comercializan en la ciudad de Sucre.
Establecer ventajas competitivas que
presentan los productos de la localidad de
Camargo, permitindonos el ingreso y
aceptacin en nuevos mercados.

 Determinar los mercados a los que

actualmente se exporta los productos vino
y singani.

Producto.

Vinos Blancos (De mesa)

Vinos Tintos (Comunes)
Vinos varietales (Blancos y Tintos)

Los vinos varietales denominados as por las variedades

de uva que se utiliza para su elaboracin, es el grupo ms
diverso, algunos de los vinos que se producen en el
departamento se los enumera a continuacin:

Cabernet Sauvinon
Malbeck
Merlot
Barbera
Xarello
Tempranillo
Pinot Blanc
Riesling
Franc colombard
Parrellada

INVESTIGACIN DE MERCADO
DEFINICIN DE LA POBLACIN

Unidad: Poblacin consumidora de vino y singani.

Elemento: Hombres y mujeres de 16 aos adelante.
Extensin: Ciudad de Sucre
Tiempo: Gestin 2008
Parmetro pertinente: Hombres y mujeres que tengan
hbito de consumo

DETERMINACIN DEL MARCO

MUESTRAL

Poblacin mayor a 16 aos.

SELECCIN DE LA TCNICA DE
MUESTREO

Aleatorio sin reemplazo

DETERMINACIN DEL TAMAO

DE LA MUESTRA
n=

&xNxPxQ
E(N-1)+&xPxQ

Donde:
n = Tamao de la muestra
N = Poblacin
P = Probabilidad de consumo
Q = Probabilidad de no consumo
E = Error muestral
& = Varianza

ESTUDIO DE MERCADO

Identificacin del mercado.

Zonas geogrficas.
Naturaleza del proyecto
Descripcin del producto principal

CUOTA DE MERCADO

PRODUCTO

PRECIO

PLAZA

CONDUCTA DEL CONSUMIDOR

Grupo de influencia

% de influencia

Amigos

23

Compaeros de trabajo

Familiares

Todas las anteriores

14

Ninguno

52

Ocasiones de Consumo

Nivel de consumo

MARKETING

Mercadotecnia
Mezcla Comercial
Merchandising
Promocin de ventas

PROMOCION DE CONSUMO
Instrumentos de promocin de consumo
Muestras
Cupones
Paquetes promocionales (o
descuentos)
Premios

LOCALIZACIN
MACROLOCALIZACION
Como se puede observar Chuquisaca es el segundo departamento producto de
vid en Bolivia

Produccin de vid en Bolivia

Superficie (Has)

Departamento
Valles de Tarija

Rendimiento
(qq/HA)

Produccin total
(qq)

1966

150

299400

344

100

34400

Valles de La Paz

50

70

3500

Valles de Santa Cruz

50

150

7500

Valles Cochabamba

40

100

4000

Valles de Potos

10

50

500

2490

140

349400

Valles de Chuquisaca

Total
Fuente: Elaboracin CENAVIT

 ECONOMA
Agricultura: El departamento produce: maz, trigo, cebada,
papas, legumbres, verduras, hortalizas y frutas en los
valles de clima templado y ctricos en sus zonas
semiclidas y clidas.
Industria: Produce hilados, sombreros, cigarrillos,
embutidos de carne vacuna y porcina y golosinas (son
muy apreciados por su calidad los chocolates sucrenses).
Vas de comunicacin: La ciudad de Sucre se comunica
con todos sus departamentos y sus provincias por
carreteras de ripio, algunas en no muy buen estado. De
todos modos, hay una gran variedad de climas y pisos
ecolgicos que vale la pena visitar

CLIMA: El departamento de Chuquisaca esta ubicado a

2790 mts. sobre el nivel del mar con un clima templado
en los valles del norte, centro y sudoeste; clido en la
zona noreste y este.

Para un mejor anlisis se toma en cuenta los

factores cualitativos de la macro localizacin
que a decir son:
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)

MERCADO DE COMPETIDORES
MERCADO CONSUMIDOR
MERCADO PROVEEDOR
MERCADO DE TRABAJO
SERVICIOS BASICOS
ASPECTOS LEGALES Y POLITICOS
DISPONIBILIDAD DE TERRENOS

MICROLOCALIZACION

Para su anlisis preciso tomaremos en cuenta los factores

cuantitativos como se detallan a continuacin.
a) Precio de los servicios bsicos
Municipios de Chuquisaca con produccin de Vid

INGENIERA DEL PROYECTO

En este punto nos referiremos a los procesos o pasos para
la produccin de vinos y singanis adems de los
requerimientos que se precisan en cada etapa del
proceso productivo.
DESCRIPCION DEL PRODUCTO
El vino o singani son productos obtenidos del
procesamiento de la vid, en la prctica son bebida
alcohlicas de mucha demanda por la demanda
boliviana.
Estos productos se venden en forma embotellada o en
forma de granel de acuerdo al pedido del cliente
Por esta caracterstica en este captulo hablaremos de:

 PRODUCCIN DE VINOS Y SINGANIS

Esquema del proceso de transformacin de la vid
Acopio

Seleccin

Molienda

Filtrado

Fermentacin

Embotellado
y etiquetado

Despacho

Estructura de financiamiento,
segn aporte (en Bs.)
DETALLE

MONTO
TOTAL

FUENTES DE FINANCIAMIENTO
APORTE PROPIO

BANCO BNB

INVERSIN FIJA

401.670,00

31.170,00

370.500,00

Equipos

328.500,00

0,00

328.500,00

42.000,00

0,00

42.000,00

5.800,00

5.800,00

0,00

Equipos de computacin

13.170,00

13.170,00

0,00

Equipos telefnicos

12.200,00

12.200,00

0,00

6.000,00

6.000,00

0,00

Movilidades
Muebles y Enseres

INVERSIN DIFERIDA
Estudios de preinversin

2.000,00

2.000,00

0,00

Gastos de Investigacin y Desarrollo

1.500,00

1.500,00

0,00

Gastos de Organizacin de la empresa

2.500,00

2.500,00

0,00

CAPITAL DE TRABAJO

81.383,78

81.383,78

0,00

Capital de trabajo

81.383,78

81.383,78

0,00

489.053,78

118.553,78

370.500,00

100,00%

24,24%

75,75%

INVERSION TOTAL
PORCENTAJE

Indicadores financieros y econmicos del proyecto

INDICADOR

VALOR
25,55%

TIR
Bs. 60.648,08
VAN
Bs. 1,06
RBC
Fuente: Elaboracin propia.

Indicadores financieros y
econmicos del proyecto
Conforme a estos indicadores se puede indicar
que el proyecto es rentable, puesto que el VAN
es positivo y mayor a los 60 mil bolivianos, el
TIR es mayor a la tasa de descuento y supera el
25% de inters, la Relacin Beneficio Costo
muestra que por cada 1 boliviano que se invierta
se recuperar 1,06 bolivianos.
En funcin a esto, se puede asumir que el
proyecto es factible econmicamente

CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES
Posicionamiento
Condiciones suficientes para la apertura
de una nueva empresa
Demanda potencial
Los precios establecidos
El plan de comercializacin

GRACIAS
POR SU
ATENCIN