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Microbiana
Bioqumica Microbiana
Unidad
Enzimas
Describir
enzimas.
Identificar
Unidad
Identificar
Unidad
Evaluacin
Evaluacin
Examen
Practicas
Cursame
(UPVT.CURSA.ME) (20%)
Asistencia
y Participacin (10%)
Enzimas
En
Enzimas
En
Le
Enzimas
Emil
Normalmente,
Enzimas
1)
2)
3)
4)
Oxidoreductasas
Tranferasas
Hidrolasas
Liasas
Isomerasas
ligasas
Enzimas
Clasificacin
www.chem.qmul.ac.uk/iubmb/enzyme/.
Enzimas
La
Todareaccin
Enzimas
Deshidrogenasas
Cataliza
lactato
Enzimas
Transferasas
Lascoenzimasson pequeas
molculas orgnicas no proteicas que
transportan grupos qumicos entre
enzimas
Catalizan
Enzimas
Hidrolasas
(catalizan
Enzimas
Liasas
Catalizan
Enzimas
Isomerasas
Catalizan
Enzimas
Ligasas
Catalizan
Enzimas
El
Enzimas
Cintica enzimtica:
E + S = ES = E + P
La velocidad total de una reaccin
enzimtica depende de las
concentraciones tanto del sustrato
como del catalizador
Enzimas
Enzimas
Enzimas
Ecuacin de Michaelis-Menten
la relacin entre la
velocidad inicial de
una
reaccin y la
concentracin del
sustrato
Ecuacin de Michaelis-Menten
A bajas concentraciones
de sustrato
la velocidad inicial es
muy sensible a cambios
de concentracin de
sustrato.
El complejo ES depende de
la concentracin de sustrato.
Ecuacin de Michaelis-Menten
la velocidad inicial no
cambia mucho cuando
se agrega ms
cantidad de enzima
La cantidad de enzima ha
llegado a ser limitante de la
velocidad de esta reaccin
Ecuacin de Michaelis-Menten
Ecuacin de Michaelis-Menten
Una
La
Existe
ES
es constante
Ecuacin de Michaelis-Menten
La
La
Ecuacin de Michaelis-Menten
E=S=ES
Ecuacin de Michaelis-Menten
Altas
Conoce
Ecuacin de Michaelis-Menten
variable
catalitica (Kcat)
Moles
ES E + P
kcat=k2
Ecuacin de Michaelis-Menten
Ejercico
1.
2.
2.1 Competitiva
2.2 Incompetitiva
2.3 No-competitiva
Que bloquean?
Inhibidores enzimticos
En
general
Inhibidores artificiales?
Inhibidores enzimticos
Los
El
En
Inhibidores enzimticos
Aumento
[S]
Inhibicin competitiva
En
Bloque
Inhibidores enzimticos
Inhibicin incompetitiva o acompetitiva
Slo se unen al ES y no a la enzima libre, por
conversin de algunas molculas de E en la
forma inactiva ESI
Aumento [S]?
Inhibidores enzimticos
Inhibicin no competitiva
Se puede unir a la enzima libre E o al complejo
ES para formar EI, EIS
Permite
pH VS actividad enzimtica
Las
La
Controlan
Se
cuando:
Se
2.
3.
teora secuencial
Unidad 2
Qu es el metabolismo?
El
Metabolitos
Qu es el metabolismo?
Anabolismo:
Qu es el metabolismo?
Metabolismo energtico:
Parte del metabolismo intermediario formada
por las rutas que almacenan o generan
energa
Rutas centrales del metabolismo:
Son las mismas en muchos microorganismos
muy distintos y explican la generacin de
energa
Auttrofos y Hetertrofos
Oxidacin y la reduccin:
Catabolismo:
Anabolismo
Energa:
El
En
Materiales iniciales,
productos finales y
metabolitos intermediarios.
Los
productos finales y
los metabolitos
intermediarios que se
generan en el
catabolismo sirven, como
materiales iniciales en el
anabolismo.
ANABOLISMO
Degradante
Sinttico
De ndole oxidativo
De ndole reductivo
Generador de energa
Consumidor de energa
Variedad de materiales
iniciales, pero productos
finales definidos
No
2.
Gluclisis:
Gluconeognesis:
Glucolisis
Glucolisis
Glucolisis
Glucolisis
Glucolisis
Glucolisis
Glucolisis
Glucolisis
Conversin del 3-fosfoglicerato en 2-fosfoglicerato
Catalizada por la enzima fosfogliceratomutasa
(transferencia del grupo fosforilo a partir del alcohol en
C3 al C2)
En esta reaccin es esencial el Mg2+
Estas es la octava reaccin de la glucolisis
Glucolisis
Deshidratacin del 2-fosfoglicerato - fosfoenolpirubato
La reaccin esta catalizada por la enzima enolasa se
requiere la presencia del Mg2+
Los iones fluoruro inhiben fuertemente a la enzima
Glucolisis
Transferencia del grupo fosfato desde el
fosfoenolpurivato
Es la ultima etapa (decima) y es catalizada por la
quinasa del piruvato
Oxidativa
Glucogenognesis (glucognesis)
Glucogenognesis (glucognesis)
Glucogenognesis (glucognesis)
UTP + 1-fosfato de glucosa
UDP glucosa
pirofosforilasa
Glucogenognesis (glucognesis)
El efecto biolgico
de la ramificacin
es hacer que la
molcula del
glucgeno sea
ms soluble e
incrementar el
nmero de
extremos no
reductores
Glucogenognesis (glucognesis)
Glucogenognesis (glucognesis)
Glucogenlisis
1.
Glucogenlisis
Glucogenlisis
2.
Glucogenlisis
fosfoglucomutasa
Glucogenlisis
Fosfoglucomutasa
Fosfoglicerato mutasa
Glucogenlisis
Gluconeognesis
Lactato
Piruvato
Productos de la glicolisis
Intermediarios del ciclo de cido ctrico (ciclo de Krebs)
Aminocidos
La
. Forma
CO2
.La
reaccin de
transferencia es
catalizada por el
componente E1
del complejo
piruvato deshidrogenasa
deshidrogenasa
.Un
Actual
2.
3.
4.
5.
1.
2.
Una fosforilacin al nivel del sustrato (succinilCoA sintetasa), hidroliza el compuesto succinil
CoA
Pero
La
Los
La
fuerza protonmotriz:
fuerza protonmotriz:
de electrones:
de electrones: