Administracin

de Operaciones
Control Estadstico de la
Calidad

Control Estadstico de la
Calidad
Forma de medir el desempeo de un

proceso
Utiliza las matemticas (Estadstica)
Implica coleccionar, organizar, e interpretar
datos
Objetivo: Proveer seal estadstica cundo
causas asignables de variacin estn
presentes en un proceso
Usado para
Controlar el proceso al mismo tiempo que

los productos son generados

Inspeccionar muestras de productos

Desempeo de un proceso
cont.
Una caracterstica de
calidad importante es
el peso de la pieza de
plstico, porque indica
la cantidad de PVC
que la mquina inyect
en la matriz.

Desempeo de un proceso
cont.
Se supone que en el lugar de
salida de la piezas, hay un
operario que cada 30 minutos
toma una, la pesa en una balanza
y registra la observacin.

Desempeo de un proceso
cont.
pieza:

55,1 gr.

57,1 gr.

53,3 gr.

53,9 gr.

55,9 gr.

Desempeo de un proceso
cont.
pieza:

....ETC.
53,2 gr.

55,8 gr.

55,3 gr.

Desempeo de un proceso
cont.

Si se registran en un grfico de lneas en funcin del tiempo:

Tipos de Control Estadstico de la

Calidad
Control Estadstico
de la Calidad

Control Estadstico
de Procesos

Grficas de
Variables

Muestreo de
Aceptacin

Grficas de
Atributos

Control Estadstico de
Procesos (CEP)
Tcnica estadstica usada para asegurar

que los procesos generen productos de

acuerdo a los estndares
Todo proceso est sujeto a un cierto grado
de variabilidad debido a:
Causas Naturales: Variaciones aleatorias
Causas Asignables: Problemas
corregibles
Desgaste de la mquina, trabajadores
no calificados, material malo
Objetivo: Identificar causas asignables
Utiliza grficas de control

Causas Naturales y
Asignables

10

Tipos de salida en un
proceso

Frecuencia
Lmite de control
inferior

Tamao
(Peso, longitud, velocidad, etc. )

(a) En control estadstico y

capaz de producir dentro de
lmites de control. Un proceso
con slo causas naturales de
variacin muy predecible.
Lmite de control superior
(b) En control estadstico pero no
es capaz de producir dentro de los
lmites de control.

(c) Fuera de control. Un proceso

con causas asignables de variacin
y no es predecible.
11

Distribucin de medias
muestrales y la distribucin
del proceso
Distribucin de las
medias muestrales
Distribucin de
las muestras del
proceso

x
(media)
13

Pasos en el Control
Estadstico de Procesos
Inicio

Producir Bienes
Proveer Servicios
Tomar Muestras
Inspeccionar Muestras
Crear
Grfica de Control

No
Podemos
asignar
causas?

Yes

Parar Proceso
Encontrar por qu
esta fuera de control

14

Grficas de Control
Bsicamente, una Grfica
de Control es un grfica
en el cual se representan
los valores de algn tipo de
medicin realizada durante
el funcionamiento de un
proceso continuo, y que
sirve para controlar dicho
proceso.

Grfica de
Control

Grficas de Control de
Procesos

16

Propsitos de los Grficas de

Control
Mostrar cambios en patrn de datos
Ej. Tendencias
Hacer correcciones antes de que el

proceso est fuera de control

Mostrar causas de cambios en datos
Causas asignables
Datos fuera de los lmites de control o
presencia de tendencias en los datos
Causas naturales
Variaciones aleatorias alrededor del
promedio

17

Base terica de los Grficas

de Control
Teorema del Lmite Central
Cuando el
tamao de la
muestra es
bastante
grande,

La distribucin
muestral llega a ser
casi normal con
cualquier forma de
distribucin
poblacional.

X
18

Base terica de los Grficas

de Control
Teorema del Lmite Central
Desviacin estandar

Media

X
S619

2004 by Prentice Hall, Inc., Upper Saddle River, N.J.

07458

X
Transparency Masters to
accompany Heizer/Render
Principles of Operations
Management, 5e, and Operations

19

Tipos de Grficas de Control

Datos numricos
Continuos

Grficas de
Control

Grficas de
Variables
Grfica
R

Datos numricos
Categricos o discretos

Grficas de
Atributos

Grfica
X

Grfica
p

Grfica
c

21

Caractersticas de Calidad
Variables
Caractersticas que se miden,
ej., el peso, la longitud
Puede ser un entero, un
nmero fraccionario o
decimal
Variables aleatorias continuas

Atributos
Caractersticas

mediante las cuales se

enfoca la atencin en
defectos
Clasifica los productos
como bueno o malo, y
cuenta el # de defectos
ej., un radio funciona o no

funciona

Variables aleatorias

categricas o discretas
22

Grfica X
Tipo

de grfica de control de
variables
Los
datos son escalados en
unidades numricas continuas
Presenta las medias muestrales a lo
largo del tiempo
Monitorea la media del proceso
Ejemplo: Pesar muestras de caf &
calcular las medias de las muestras y
graficar
23

Grfica de Control de 12
muestras
Variacin debido a
causas asignables
17=LCS

Variacin debido
a causas
naturales

16=Media
15=LCI

1 2

3 4

Nmero de Muestra

8 9 10 11 12

Variacin debido a
causas asignables

Fuera de
control

24

Grfica X
Lmites de Control
LCS x A R
x
2
LCI x A R
x
2

xi

De
Tabla

Media de
muestra i

Rango
para
muestra i n

R
# de
observaciones

Ri

i 1

n
25

Factores para calcular los

Lmites de Control

26

Grfica R
Tipo de grfica de control de

variables
Escala continua para la ubicacin
de datos
Presenta los rangos muestrales a lo
largo del tiempo
Diferencia entre el valor ms
grande & el valor ms pequeo
de la muestra inspeccionada
Monitorea la variabilidad del
proceso

27

Grfica R
Lmites de Control
LCSR D 4 R
De tabla

LCI R D 3 R

Ri

Rango de muestra i

i 1

# de
observaciones
28

Pasos a seguir en el uso de

Grficas de Control
1. Colectar muestras de n = 4 o n = 5 en unas 20
o 25 observaciones de un proceso estable y
calcular el promedio.
2. Calcular el promedio global, y calcular los
lmites de control superior e inferior
preliminares. Si el proceso actualmente no es
estable, use el promedio deseado en lugar del
promedio global para calcular los lmites.
3. Graficar las medias y rangos muestrales en sus
respectivos diagramas de control y determinar
si caen fuera de los lmites aceptables.
29

Pasos a seguir en el uso de

Grficas de Control cont.
4.

Investigar puntos o patrones que indican que el

proceso est fuera de control. Asignar causas
para las variaciones.

5.

Colectar muestras adicionales y revalidar los

lmites de control.

30

Grfica p
Tipo de grfica de control de atributos
Los datos estn escalados en forma

categrica
Ej. bueno - malo
Muestra % de artculos no conformes
Ejemplo: Contar # sillas defectuosas
& dividir por el total de sillas
revisadas y graficar
La silla o es defectuosa o es no
defectuosa

31

Grfica p
Lmites de Control
p (1 p )
LCS p p z
n
p (1 p )
LCIp p z
n
k

xi
i 1
k

ni
i 1

z = 2 para 95.5%
entre lmites; z = 3
para 99.7% entre
lmites
# Artculos
defectuosos en la
muestra i
Tamao de
muestra i

p (1 p )
n
donde n tamao de muestra en cada observacin

32

Ejemplo de grfica p
LCSp=0.10

p 0.04

LCIp=0.00

33

Grfica c
Tipo de grfica de control de

atributos
Presenta nmero de no
conformidades (defectos) en una
unidad
Unidad puede ser una silla, una
plancha metlica, un carro, etc.
El tamao de la unidad debe ser
constante
Ejemplo: Contar # defectos
(rayones, burbujas, etc.) en cada

34

Grfica c
Lmites de Control
LCS c c z

c
Usar z=3 para
lmites de 99.7%

LCI c c z
k

ci

i1

c
# Defectos
en unidad i
# Unidades
revisadas
35

Razn de Capacidad de un
Proceso - Cp
Tolerncia especificada
Valor
nominal

Lmite Inferior
de la Especificacin

LIE

-3 m

Lmite Superior
de la
Especificacin

+3

LSE

6
"Tolerancia natural"
del proceso

desviacin estndar del proceso

Cp =

Tolerancia especificada
Tolerancia natural

LSE - LIE
6

ndice de capacidad del proceso

- Cpk
Este ndice evala el desplazamiento de la

media en relacin al valor nominal (lo que no

hace la razn Cp)
Para desplazamiento en

direccin al lmite superior:

LSE
C pk
3
LIE

LSE
3

LSE -

Para desplazamiento en
direccin al lmite inferior:

LIE
C pk
3

Indice de capacidad del

Proceso Cpk
Lmite de especificacin superior x
C pk minimo de
, o
3

x Lmite de especificacin inferior

donde x media del proceso

desviacin estndar de la distribucin del proceso

Asume que el proceso esta:

bajo control
distribuido normalmente
38